1. 水里長(zhǎng)的水果脆脆的

梨泡水時(shí)間長(zhǎng)了之后會(huì)變黑。

當(dāng)梨在熱水中燙時(shí)梨皮受熱會(huì)引梨中酶的不正?；顒?dòng)，使表皮細(xì)胞黑色素大量沉積，造成果肉細(xì)胞被破壞，空氣使細(xì)胞中的酶發(fā)生氧化。果肉變成深棕色時(shí)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)能幫助細(xì)胞愈合。

另一種是當(dāng)水果受傷時(shí)，表皮以及內(nèi)部充當(dāng)保護(hù)墻的薄膜就會(huì)遭到損傷，時(shí)間一長(zhǎng)空氣中的氧氣便乘虛而入，鉆進(jìn)水果內(nèi)部與水果中的一些化合物發(fā)生反應(yīng)，把梨子氧化，在一般情況下化合物被氧化后都呈現(xiàn)棕黑色，所以水果的受傷部位也就變黑了。這種水果是不能吃的。

2. 水里面生長(zhǎng)的水果

摘要外表：雪蓮果外表光滑，紅薯的表皮則比較粗糙?？诟校貉┥徆容^清脆，味道很甜，而紅薯要更好吃一點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：雪蓮果富含多種維生素，可降低血壓血脂、膽固醇，紅薯含有豐富的果膠、維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸，可養(yǎng)護(hù)心臟、防治糖尿病。

外表雪蓮果和紅薯表面上看起來(lái)很像，但是也有區(qū)別，雪蓮果的外表更光滑，紅薯的表皮則比較粗糙。雪蓮果桿和葉都比較像麻類的植物。它的花是一種太陽(yáng)花，而且雪蓮果的果實(shí)和種子不是一起長(zhǎng)大的，種子長(zhǎng)得比較像姜，而種子才像紅薯。

口感雪蓮果比較清脆，味道很甜，而紅薯要更好吃一點(diǎn)。紅薯一般只用來(lái)熟吃，而雪蓮果既可生吃也可以作為蔬菜用來(lái)燉湯等。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雪蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高的多，它是一種地下的水果，富含多種維生素等許多營(yíng)養(yǎng)成分。是一種低熱的水果，不僅可以減肥，對(duì)于患有三高的人來(lái)說(shuō)，可以降低血壓血脂，還能夠降低膽固醇。更有促進(jìn)消化，減少便秘，清理腸道的作用。紅薯主要成分是淀粉，也含有豐富的果膠，維生素，蛋白質(zhì)和氨基酸等。它的主要功效是養(yǎng)護(hù)心臟，防治糖尿病，肺氣腫和抗癌。紅薯是一種一年生的植物，它的花一般為白色，粉色或是粉色，葉子的形狀是橢圓形，是一種很常見(jiàn)和重要的食物。

3. 水里的果子叫什么

"刺泡兒"其實(shí)就叫做覆盆子，覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實(shí)味道酸甜，有"黃金水果"的美譽(yù)，植株的枝干上長(zhǎng)有倒鉤刺。性喜溫暖濕潤(rùn)，要求光照良好的散射光，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，適應(yīng)性強(qiáng)，但以土壤肥沃、保水保肥力強(qiáng)及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土。

覆盆子花果期

覆盆子是小灌木，結(jié)果早，易進(jìn)入盛果期，一般栽后兩年見(jiàn)果，3年豐產(chǎn)，4至5年時(shí)產(chǎn)量最高，盛果期可長(zhǎng)達(dá)15年左右。覆盆子根系淺，不耐旱，水分不足會(huì)抑制生長(zhǎng)和結(jié)果，花期4-5月份，結(jié)果期為6-7月，土壤水分蒸發(fā)量過(guò)大，水分不足，則會(huì)影響期產(chǎn)量。

覆盆子的形態(tài)特征

覆盆子果實(shí)為聚合果，由眾多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側(cè)有網(wǎng)狀凹紋。

覆盆子采收

覆盆子采收時(shí)間為5月中旬至6月上旬，可以采摘成熟的果子洗凈直接食用，由于現(xiàn)在"刺泡兒"已經(jīng)當(dāng)做水果栽培，所以也可以在果實(shí)已充分發(fā)育且呈現(xiàn)綠色，尚未轉(zhuǎn)紅成熟是進(jìn)行分批采收，采下后，除去梗、葉、花托和其它雜質(zhì)，然后倒入沸水燙2-3分鐘再撈出，隨后攤曬或烘干。成品以粒完整、堅(jiān)實(shí)色黃綠、味酸、無(wú)梗葉屑者為佳。

覆盆子的價(jià)值

食用

覆盆子果供食用，果實(shí)酸甜可口，有"黃金水果"的美譽(yù)。在歐洲久經(jīng)栽培，有多數(shù)栽培品種作水果用。覆盆子果實(shí)含有相當(dāng)豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素以及大量纖維。

4. 水里長(zhǎng)的水果脆脆的是什么

野生的卡姆果生長(zhǎng)在多水的地區(qū)。在洪水頻繁的時(shí)期，即使浸沒(méi)于水中長(zhǎng)達(dá)數(shù)月也不會(huì)腐爛?？饭趪?yán)酷的自然條件下頑強(qiáng)生長(zhǎng)，是生命力旺盛的植物。

卡姆果是一種出產(chǎn)于南美亞馬遜地區(qū)的特有水果，它的外表為紫紅色，外形與葡萄相似，既可以鮮食，也可以加工成其他物品供人類使用。據(jù)說(shuō)它是世界維生素C含量最高的一種水果。

5. 水里長(zhǎng)的水果脆脆的能吃嗎

區(qū)別很大！更不能互相取代！科學(xué)說(shuō)每天喝八杯水是人體攝水量的基本！水中含有一定的礦物質(zhì)！鐵，鋅，鹽等等！促進(jìn)身體的動(dòng)力！人體的一半都是有水筑成！幾乎占了60％！而水果中的營(yíng)養(yǎng)雖然更豐富！含有的維生素A.維生素C等等都挺多！也補(bǔ)充了其他重要的元素！