1. 蛋糕夾層水果放什么

做慕斯蛋糕用到的水果，我建議：雪梨，芒果，香蕉，藍(lán)莓，草莓，哈密瓜，火龍果等，一般人們用到最多的就數(shù)芒果，草莓， 獼猴桃 了吧。

現(xiàn)在分享一個(gè)不需要烤箱的水果慕斯蛋糕，介乎冰淇淋與蛋糕之間，吃后的心情處于甜蜜和幸福間， 冰涼爽滑的口感，像冰淇淋一樣的蛋糕， 尤其還可以搭配自己喜歡的水果， 搭配美味的水果后慕斯蛋糕的滋味更是一絕， 這個(gè)夏天不求人，自己在家就可以做冰冰涼涼的美味的蛋糕。

材料: 酸奶200克，細(xì)砂糖20克，淡奶油200克，魚膠粉15克，原味餅干80克，黃油40克，水60克，水果適量。

1: 先搗碎餅干，要搗碎一點(diǎn)

2: 黃油隔水溶化后倒入餅干碎里拌勻

3: 把拌好的餅干碎放入蛋糕模具里用刮刀壓實(shí)壓平，放冰箱待用

4: 魚膠粉先用冷水泡溶解

5: 把細(xì)砂糖倒入酸奶里拌勻隔水加熱溶化砂糖

6: 淡奶油打七分發(fā)出現(xiàn)紋路即可待用

7: 把酸奶和細(xì)砂糖的混合物倒入淡奶油里一起攪拌均勻

8: 把泡溶解的魚膠粉隔水加熱成液態(tài)

9: 把液態(tài)魚膠粉倒入（第7步里的混合物里拌勻）即為慕斯糊

10: 把裝有餅干碎的模具從冰箱取出，先倒一半慕斯糊到模具里，在放一層新鮮水果粒，在倒入剩下的慕斯糊后稍微晃動(dòng)模具使表面平整，放入冰箱冷藏3小時(shí)以上

11: 把冷藏好后的慕斯取出，用熱毛巾圍住模具周邊，使慕斯周圍稍微受熱溶化方便脫膜

12: 把脫膜后的慕斯放入盤里，像這樣把上面裝飾些自己喜歡吃的水果即可

2. 蛋糕夾層里的水果

酸奶，冰淇淋，水果，巧克力醬，果醬等都好吃，

蛋糕夾層可以放很多口味，一般的話放水果或者布丁、果醬、巧克力醬的都有，水果夾層也分很多種類,有罐頭水果,水果干,新鮮水果等。這幾種各自有自己的特點(diǎn),放得合口味,自然就都好吃了，主要看你個(gè)人喜歡，以及是否對某此東西過敏不適合吃。

3. 蛋糕的夾層里能放新鮮水果嗎

蛋糕夾心可用的水果很多，比如：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車?yán)遄?、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷。紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗等。

4. 水果蛋糕夾層放什么水果

千層蛋糕除了榴蓮，芒果，草莓還可以放獼猴桃、香蕉。具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：蛋糕餅皮、奶油、獼猴桃、香蕉。

1、首先選出兩張漂亮的餅皮做為底面和最上面，最下面兩層只抹奶油，不鋪水果，奶油不要抹到邊。

2、從第三層開始，抹層奶油，鋪層獼猴桃片。

3、再抹層薄奶油在獼猴桃片上。

4、蓋上一張餅皮，對齊整，用搟面杖輕輕地?fù){壓使其平整，抹層薄奶油（不鋪水果），蓋上一張餅皮，對齊整，用搟面杖輕輕地?fù){壓使其平整。

5、然后抹層奶油，鋪層香蕉片。

6、再抹層薄奶油在香蕉片上。

7、蓋上一張餅皮，對齊整，用搟面杖輕輕地?fù){壓使其平整。 就這樣一層奶油加水果，一層只有奶油，層層疊加向上，最上面兩層像最下面兩層一樣只有奶油不加水果。

8、組裝好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小時(shí)，這樣切面才會(huì)整齊漂亮，而且餅皮、奶油、水果相互交融口感會(huì)更加好。

5. 蛋糕層里夾什么水果好吃

因?yàn)榈案夥琶⒐脑捚鋵?shí)是很好吃的，因?yàn)槊⒐且环N熱帶水果很甜。

蛋糕一般會(huì)分為水果蛋糕和鮮奶蛋糕，鮮奶蛋糕也會(huì)加入一些水果，但是它的創(chuàng)意更多，所以水果就相對要少一些，大部分都是一些玩具擺件，而水果蛋糕都是一些水果，各種各樣的水果都可以放在蛋糕上，蛋糕放芒果的話其實(shí)是很好吃的，因?yàn)槊⒐且环N熱帶水果很甜。

6. 蛋糕夾層放水果好還是放果醬好

蛋糕里的夾心有很多種，可以用果醬做夾心，可以用奶油和新鮮的水果做夾心，還可以用卡仕達(dá)醬做夾心，也可以參考中式甜點(diǎn)用黑芝麻醬、紅豆沙做夾心。