1. 蜂蜜水果酵素的做法及功效

）水果。任何水果蔬菜都行，用酵素成分高的水果最佳。例如：黃梨，火龍果，白蘿卜。也可以互相配搭。只要沒相克就行。有機水果蔬菜更好。

2）檸檬。水果份量的20八仙左右，我都是大概。

3）糖。片糖，冰糖，黃糖，黑糖，蜜糖都行。份量不要少過水果加檸檬凈重的60八仙，最好以1：1比。

我擁有機蔗糖。糖量可以減少壞菌成長的可能性。

4）切板，瓶子和蓋，刀。所有用具要確保無水，無油，無菌。我是用熱水燙過也可以用食用酒精消毒。

水果洗凈晾干（確保無水分），我都是去皮。一些水果如黃梨的皮和莖酵素成分很高，能不去皮更好，但是因為家里的喜歡吃酵素渣，所以我都是去皮的。

檸檬一定要去皮去種子，避免苦味。

一層水果，一層檸檬，一層糖。順序的排下。

平均的撒下糖。最上層一定是糖，放多一點可以避免上層發(fā)霉。白霉無害，黑霉就全功盡棄了！

最好不要超過瓶子的80八仙慢，因為制造過程良菌太過活躍或許會流出來。

密封寫上日期。兩個星期后可以飲用。

不到幾個小時，糖開始融化。

第二天，糖都溶化完了，這3-6天內(nèi)，可以觀察到許多的小泡泡。良菌正在成長著。

這個階段，很多專家都有不同的看法。

有些說不需要密封，有些說密封，但幾天后要開蓋一下，攪拌一下，讓空氣進入，避免釀出來酒精過高。

也有專家說，全程密封。我都試過，沒什么不同，不同點可能是酒精的成分（我們要的是越低越好）。重點是一定要保持清潔，所有進入瓶內(nèi)的用具要消毒過，不然很容易讓壞菌侵入。

經(jīng)常確保上層濕潤很重要，時不時輕搖一搖瓶子，。讓液體掩蓋上層一下，白霉黑霉都不會出現(xiàn)。

一直到收成，我都忘了拍相。不管什么酵素，過程都是大同小異。3-6天內(nèi)會看到越來越多的小泡泡。。10天以后。。接著慢慢的無力，泡泡減少了。

14天。

所有的用具都要消毒。

過濾

拿掉檸檬渣（粗-不好吃） ，那水果渣很好吃。

酵素好喝又健康。

還可以看到一些活力。過濾后的酵素和酵素渣要冷藏，避免繼續(xù)發(fā)酵，酒精度會越來越高。

每天喝三次，一次15毫升，一天不超過45毫升（小孩半量）。因為制造用了很多糖量，屬甜。怕甜者，可以加冰塊或水調(diào)稀。

2. 水果蜂蜜酵素能減肥嗎

關于蜂蜜酵素您可能理解有些偏差??！純蜂蜜本身是不會發(fā)酵的，現(xiàn)在流行的酵素營養(yǎng)法都是純蜂蜜與水果放在一起然后發(fā)酵的，化學反應只發(fā)生在水果本身，加入蜂蜜的好處可以增加酵素的可食用性，還可以抑制發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有害霉菌起到一定的抑菌作用！ 酵素的成分：酵素的本質其實就是酶（所以蜂蜜不參與化學反應，本身是葡萄糖）。

酶是蛋白質，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下會變性甚至分解，就失去了生物活性。而且，酶在整個發(fā)酵液中的含量很低，達不到有效量，而“水果酵素”中的其他成分，乳酸和酒精作為主要發(fā)酵產(chǎn)物，并不具有“水果酵素”的宣傳功效。蜂蜜是這個世界上唯一不會變質的食物，所以單獨用蜂蜜本身不能做酵素?。?！如果蜂蜜在食用過程中發(fā)酸或者有異味只能說蜂蜜本身成分的問題（不是純蜜）！

3. 蜂蜜果蔬酵素有什么用

獼猴桃蜂蜜酵素用料 獼猴桃

一箱 蜂蜜

二公斤 獼猴桃蜂蜜酵素的做法 獼猴桃一箱削皮一切二，然后切片放入瓶內(nèi)倒入蜂蜜筷子攪拌一下，獼猴桃都浸入蜂蜜內(nèi)蓋上蓋子，每天記得放氣。耐心等待三個月就可以食用了。檸檬蜂蜜酵素用料 檸檬 3 蜂蜜 500g 檸檬蜂蜜酵素的做法 先將檸檬皮摸上一層鹽，抹幾分鐘。然后去清水洗干凈。然后把檸檬切片最好切薄薄的一片片。然后一層檸檬一層蜂蜜。要我想到ins流行的隔夜燕麥是一層酸奶一層燕麥。然后把檸檬全浸泡在蜂蜜里。做好后放冰箱。3-7天后口感更好。

4. 水果蜂蜜酵素怎么做

獼猴桃蜂蜜酵素 用料 獼猴桃 一箱 蜂蜜 二公斤 獼猴桃蜂蜜酵素的做法 獼猴桃一箱削皮 一切二，然后切片 放入瓶內(nèi) 倒入蜂蜜 筷子攪拌一下，獼猴桃都浸入蜂蜜內(nèi) 蓋上蓋子，每天記得放氣。耐心等待三個月就可以食用了。 檸檬蜂蜜酵素 用料 檸檬 3 蜂蜜 500g 檸檬蜂蜜酵素的做法 先將檸檬皮摸上一層鹽，抹幾分鐘。然后去清水洗干凈。 然后把檸檬切片最好切薄薄的一片片。然后一層檸檬一層蜂蜜。要我想到ins流行的隔夜燕麥是一層酸奶一層燕麥。然后把檸檬全浸泡在蜂蜜里。 做好后放冰箱。3-7天后口感更好。

5. 蜂蜜 酵素

如果是真正的純蜂蜜，螞蟻是不會吃的。所謂純蜂蜜，是指蜜蜂采集植物的花蜜后，再經(jīng)由蜜蜂的酵素催化而成的成熟蜂蜜。也就是指中間沒有經(jīng)過人為加工。這種蜂蜜濃度很濃，含水量低于20%以下，連蜜蜂自己都無法食用，吃之前還必須采集水分來稀釋。由于純蜂蜜過于黏稠，螞蟻接觸后會黏住，所以不會來吃。