1. 希臘水果沙拉

1 沙拉是一種由生菜、蔬菜、水果、肉類、海鮮等不同食材組成的混合菜。2 沙拉源于古希臘時(shí)期，起初是用面包和菜葉混合的食物，后來(lái)逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在所熟知的各種食材混合的涼菜。3 沙拉可以根據(jù)個(gè)人口味和需求自由組合食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道健康美味的食品。

2. 希臘沙拉的做法

在希臘，餐飲是基于分享、汲取和交換的傳統(tǒng)社會(huì)活動(dòng)，而酸奶是典型的希臘標(biāo)志性食物，同時(shí)還體現(xiàn)了農(nóng)民和老百姓的階級(jí)身份，因此，扔酸奶這種行為鮮明地反映了抗議者對(duì)希臘政客的譴責(zé)和嘲笑。

3. 希臘沙拉的由來(lái)

今天我們就來(lái)看看歐洲十大美味芝士吧！

1. Mozzarella

意大利大名鼎鼎的馬蘇里拉奶酪，源自于意大利南部城市坎帕尼亞和那不勒斯，傳統(tǒng)習(xí)慣用水牛奶制作，因?yàn)樗Ｖ械闹竞看蠹s是牛奶的 3 倍，會(huì)讓奶酪的口感更肥美強(qiáng)勁，但現(xiàn)在用鮮牛奶做的馬蘇里拉更常見(jiàn)。 外觀為球形，顏色雪白，非?？蓯?ài)。

在制作過(guò)程中和普通芝士不一樣的是，它在熱水中經(jīng)過(guò)揉捻，具有纖長(zhǎng)的結(jié)構(gòu)?？梢?冷食也可以加熱食用，加熱后會(huì)呈現(xiàn)拉絲狀，主要用于披薩拉絲用，烤制的意大利千層面也會(huì)用到馬蘇里拉奶酪，還可以制作各式的糕點(diǎn)。

2. Parmesan / Parmiglano Regglano

中文名為帕馬森奶酪，名字來(lái)源于其出產(chǎn)地區(qū)，意大利的帕爾馬以及艾米利亞。帕馬森奶酪是喜好乳酪者最愛(ài)的奶酪之一，并稱其為「奶酪之王」。

色澤金黃，口感上具有濃郁的果香，飽滿的奶香；有甜咸兩味，咸味像是生蠔里的海水，甜味像是姜汁餅干。推薦的食用方式為灑在意大利面上，也就是將此奶酪磨成細(xì)粉，跟意大利面一起食用。

3. Emmentaler

一般說(shuō)起瑞士奶酪，大家都會(huì)想到帶孔奶酪。Emmentaler 是瑞士飲食的代表之一，原產(chǎn)地為伯爾尼附近，中文一般翻譯為大孔奶酪或瑞士干酪。Emmentaler 表面的顏色為淡黃色，奶酪肉是深黃色，奶酪表面有些不規(guī)則孔洞，最大的可以達(dá)到一個(gè)櫻桃的大小。

Emmentaler 也是動(dòng)畫片《貓和老鼠》中常常出現(xiàn)的奶酪原型。常用于芝士火鍋或夾三明治。

4. Feta

一般中文翻譯為菲達(dá)奶酪，源自希臘，這種奶酪 沒(méi)有外面厚厚的外殼，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)但是易碎，在希臘一般如同豆腐一般浸在水中出售?？谖镀?，顏色為雪白色，并易碎，上面有些細(xì)微的小孔。

食用的方法是既可以搭配沙拉，也可以直接在餐桌上食用，口感柔軟，一般和橄欖或者番茄搭配做成希臘沙拉吃，也可以制作希臘式烤土豆。

5. Cheddar

原產(chǎn)自英國(guó)的西南部的切達(dá)村的切達(dá)干酪，分為 mild、medium、sharp和extra sharp四種，根據(jù)發(fā)酵時(shí)間和口感的濃郁度而劃分。該奶酪的質(zhì)地平滑，呈金黃色，口味為輕微的咸味。

切達(dá)奶酪一般可以和芥末或者酸辣醬混合夾在硬殼面包里吃，mild 的切達(dá)奶酪也可以拉絲，所以可以覆蓋在有焦酪層的菜品上，以及烤焗飯、蔬菜等。很多漢堡里的奶酪也是它哦！

6. Gorgonzola

原產(chǎn)自意大利北部，中文一般翻譯為戈貢佐拉 奶酪，屬于藍(lán)紋芝士類。外形呈鼓狀，有灰紅色的外殼，外殼表面粗糙及有粉斑，干酪肉由白色到淡黃色，并布滿藍(lán)綠斑紋，外形看上去并不太可口，有點(diǎn)像是防霉變質(zhì)的食物，其實(shí)，這恰恰是戈貢佐拉奶酪的特色。

戈貢佐拉奶酪味道辛辣，帶有蘑菇的味道，有人覺(jué)得有點(diǎn)兒臭，有人覺(jué)得特別香！它 是很好的傳統(tǒng)烹飪的基礎(chǔ)材料，常與好的面包和醇厚濃郁的紅酒搭配，和梨、桃子或是無(wú)花果一起吃也非常不錯(cuò)。用于烹飪菜肴，可以讓空心粉、沙拉、西紅柿、牛排更有味道。

7. Mascarpone

喜歡烘焙的應(yīng)該無(wú)人不知吧？中文翻譯作馬斯卡彭奶酪，源自意大利，它是 將新鮮牛奶發(fā)酵凝結(jié)繼而取出部分水分后所形成，屬于新鮮奶酪的范疇。質(zhì)地類似奶油奶酪，但是更軟糯且沒(méi)有咸味。

馬斯卡彭奶酪常用于披薩及蛋糕的烘焙，也是提拉米蘇的關(guān)鍵成分。同樣適用于收稠醬汁，如煮意式米飯 Risotto 時(shí)。

8. Scarmoza

中文一般翻譯為斯卡莫扎奶酪，原產(chǎn)地為意大利的中部和南部。它的外形特別鼓漲，顏色為淡黃色，獨(dú)特之處在于它被細(xì)繩吊起來(lái)成熟，因此形成了葫蘆形狀，可以說(shuō)是「芝士中的葫蘆娃」。

斯卡莫扎奶酪可以用于做意大利面、烤蔬菜等料理，也常用于烘培面包和蛋糕等。簡(jiǎn)單烤一下配面包也非常不錯(cuò)哦！

9. Reblochon

傳說(shuō)從前阿拉維山脈上（cha?ne des Aravis）的農(nóng)戶需要向地主繳納擠奶費(fèi)，于是當(dāng)?shù)刂髯吆?，農(nóng)夫們又開(kāi)始悄悄地?cái)D第二次奶，這次擠出的奶，奶油含量更豐富。因此誕生了這款富含奶油又十分滑膩的 Reblochon 奶酪。Reblochon 的名字源于薩瓦方言中的 Reblocher，意為「重新擠奶」，中文翻譯為瑞布羅申奶酪。

該奶酪的口感有點(diǎn)像奶油，質(zhì)地也非常松軟。其外殼為淡黃色，上面還有些紋路，切開(kāi)后的瑞布羅申奶酪表面還會(huì)有很多的氣孔。入菜后則成就了法國(guó)傳統(tǒng)家常名菜 Tartiflette 奶酪馬鈴薯派。

10. Manchego

曼徹格奶酪，原產(chǎn)地為西班牙，就是小說(shuō)人物唐吉訶德的故鄉(xiāng)——拉 ·曼徹。傳統(tǒng)的曼徹格奶酪是由羊奶制作而成?？谖稖睾?，具有堅(jiān)果味和濃郁的奶油糖果香味。外殼呈現(xiàn)獨(dú)特的暗稻草色，而且兩面表層都印有如同草葉子包裹留下的花紋。

曼徹格奶酪的最佳拍檔絕對(duì)是是同樣來(lái)自西班牙的 Sherry 雪莉酒。

好了，上面 10 種就是歐洲最常見(jiàn)的芝士了~下次去超市就不會(huì)再覺(jué)得不知道從哪兒下手買芝士啦~

4. 希臘沙拉英語(yǔ)怎么說(shuō)

沙拉醬有很多種，其中很受歡迎的意式沙拉醬，田園沙拉醬，

凱撒沙拉醬，千島沙拉醬，沙米可醋油醋醬，法式沙拉醬，藍(lán)干酪醬，蜂蜜芥末醬，希臘沙拉醬和紅酒醋醬。配料不同，口味不同，配料多種多樣。搭配也多種多樣

5. 希臘沙拉游戲的玩法

用料

雞蛋 4個(gè)

豬肉 20 克

雞肉 20 克

香腸 20 克

土豆（中等大?。?2個(gè)

胡蘿卜（中等大小） 半根

豌豆 適量

蘋果 半個(gè)

俄式沙拉的做法步驟

步驟 1

將三分之二的雞蛋放入鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)雞蛋。待水煮沸后繼續(xù)煮7-8分鐘，然后將雞蛋從鍋中盛出，并立即放入冰水中，或用冷水沖洗。待雞蛋完全冷卻后，即可剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

步驟 2

將雞蛋切半，蘋果，熟肉與酸黃瓜切丁。切碎香蔥，將土豆與胡蘿卜去皮后切成小塊。

步驟 3

將切好的胡蘿卜塊放入煮沸的淡鹽水中，汆燙3-4分鐘后立即盛入冰水中冷卻。

步驟 4

然后將豌豆放入沸水中，汆燙2-3分鐘，隨即放入冰水中冷卻3-5分鐘。將胡蘿卜與豌豆從冰水中盛出備用。

步驟 5

另取鍋，加入水與少許鹽煮沸。放入土豆丁，繼續(xù)煮10-13分鐘至完全熟透。將土豆瀝水后備用。

步驟 6

將剩余雞蛋的蛋清與蛋黃分離，并將蛋黃放入碗中，加入芥末醬，攪拌均勻。

步驟 7

將植物油緩緩注入蛋黃中，并不斷攪拌，直至混合均勻。然后加入鹽、胡椒粉與檸檬汁調(diào)味。

步驟 8

向大碗中放入土豆、胡蘿卜、豌豆、酸黃瓜、雞蛋、熟肉、腌鯡與香蔥。加入蛋黃醬，并用鹽、胡椒粉、辣椒、剩余檸檬的皮碎與汁進(jìn)行調(diào)味。輕輕攪拌均勻即可享用。

6. 希臘 水果

1、水果起源地帶國(guó)家主要包括古中國(guó)、古希臘、古印度、古埃及、美國(guó)。

2、其中起源于中國(guó)的水果有桃子、杏子、桑椹、棗子、山楂、柿子、荔枝、龍眼、枇杷。

2、起源于古希臘的水果有無(wú)花果、石榴、葡萄。

3、起源于古印度的有腰果、芒果、椰子、香蕉。

4、起源于古埃及的有西瓜、甜瓜。

5、起源于美國(guó)的有菠蘿、夏威夷堅(jiān)果。