1. 烤水果干需要多長時間

烤箱烘干水果使用的溫度建議在80度到100度之間，而且烤制的時間較長，在烤制時烤箱門要開著，便于水汽的發(fā)散。

在生活中，烤箱是很少用來烘干水果的，多用來制做烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等，利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品。

下面說一下烘干水果的具體過程，過程還是較為簡單的，以鳳梨、蘋果、橙子為例：

1、先把水加糖然后煮開，然后把水放入盤中，之后把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，注意不要重疊。

2、覆保鮮膜，保鮮膜最好是緊貼在水果表層，然后浸泡一個小時以上，如果時間長足的話可以泡一天。

3、然后扔掉糖水，把泡好的水果片平鋪入墊油紙的烤盤中，如果是獼猴桃的話，不用經過浸泡就能直接放在烤盤中。

4、烤箱的溫度建議在80度到100度之間，如果完全烤干的話大約在5個小時左右。

在烤制的過程中要注意水果的翻面，觀察到水果烤干水分就可以了，取出來自然變涼之后就能食用了。

2. 烤箱烤水果干的溫度

這要與你的烤箱功能大小有關。

與時間長短有關。

比如1、理論上，1300瓦持續(xù)工作1h是1.3度電。

2、實際上，烤箱工作不是持續(xù)的，達到設定溫度后就會停止工作，溫度降低到某個值就會重新開始加熱，以保證內腔溫度相對均勻。

3、所以，1300w的烤箱持續(xù)工作一小時，大約用電量0.8度左右。具體耗電量取決于烤箱的保溫設計。保溫效果好，溫度下降的慢，1小時時間內加熱管實際工作時間短，耗電量也就少。

3. 烤水果干需要多少溫度

食物保鮮必須有溫度、濕度、風向、氣態(tài)、抗菌等生態(tài)指標。 

1）溫度指標，不同的食物需要不同的保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃—5℃，所以適合放在冷藏室；魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應低于－6℃，存放在冷凍室是最合理不過的了。 

2）濕度指標，水分是果菜鮮活的源頭，果菜一旦缺水，就會風干枯萎。冷柜應保持95％的水分，果菜才能水靈靈的。 

3）風向指標，冷柜應采用多面送風，實現(xiàn)360°送風，使冷柜內部每一個角落溫度更均勻，食物不會因溫度忽高忽低而變質，常保鮮活氣息。 

4）氣態(tài)指標，果菜釋放出的乙烯氣體，容易催熟食物，冷柜里含氧量過大，易使食物腐爛變質。所以，必須有效吸收乙烯氣體，合理調節(jié)空氣的成分，才能使果菜保鮮期更長。

4. 烤水果干有營養(yǎng)嗎

首先設置烘干溫度55℃，進行1.5小時升溫預熱；然后溫度上升至60℃，進行適量的排濕；溫度設置為62℃進行強化排濕烘干。烘干完畢后進行包裝入袋即可。

刺梨的營養(yǎng)價值和藥用價值都是極高，其果肉中維生素C的含量居各類水果之冠。

5. 烤水果干烤箱多少度

制作水果干所需的材料：　　芒果或者蘋果或者梨子等水果（去皮、去核、切片）、比較大的草莓（去梗、切片）、比較小的葡萄（不必去核不必切片）或者其他你喜歡的水果?！　≈谱鞲晒牟襟E：　　

1，將烤箱溫度設置到極低，比如130°F（大概55℃），設置得越低所需的時間就越長。示范中設置到140°F（大概60℃）。怎么用烤箱自制水果干1怎么用烤箱自制水果干2　　

2，將清洗、切片的水果擺放到烤盤上，注意要互相有點間隔，不要緊挨著。小顆粒的水果鋪開，不要堆在一起?！　?/p>

3，放入烤箱，開始漫長的烘干過程。 　

4，幾個小時之后，檢查一下，將一些切片的水果翻面一下再接著烤。怎么用烤箱自制水果干4怎么用烤箱自制水果干5　　

5，大部分的水果需要8-12小時才能烤干，這取決于烤箱的熱度和切片的厚度。最后將烤好的干水果從烤箱中取出，保存在可以密封的容器或者塑料袋里，可以保質一個月。

6. 水果干烘烤多久

在家自制水果，蔬菜干會比較麻煩，但是也會使自己生活更健康。一般自制蔬菜，水果干大致步驟如下1、溫度需要在50到60度之間，不知你的烤箱有沒有那么低。

2、要烤很久，一般最少要烤制幾個小時到水分干透，烤的時候烤箱門要開著散水氣。以自制水果干詳細說明自制步驟：食材半個 鳳梨 、1個 蘋果 、1個 新奇士橙 、1個 獼猴桃、200克 砂糖、500克 水 步驟/方法1、水加糖煮開，蘋果水份多的話，用廚房紙洗掉表面的水份2、把切片的鳳梨，橙子，蘋果鋪入盤中，倒入煮好的糖水，不要重疊3、覆保鮮膜，讓保鮮膜緊貼水果片，這樣有利于上面也浸漬到糖水靜置1小時以上，最好一天（我泡了一天）

4、泡好的水果片控掉糖水，平鋪入墊油紙的烤盤（最好是硅膠墊）

5、獼猴桃這種纖維細微的水果，可以不用浸泡，直接在硅膠墊上均勻的篩上糖粉 然后把獼猴桃片鋪上后再篩一次糖粉，烤箱80--100度，烤5個小時左右，中途翻面，觀察到水果烤干水分就可以