1. 八寶飯水果干分別是哪些

最好是把塑料殼去掉，塑料殼加熱都會(huì)有毒性，

超市買來的八寶飯一般放入冰箱冷凍保存,吃前蒸透即可。蒸時(shí)把八寶飯去掉外包裝,裝入碗中。

蒸鍋內(nèi)加入足量的水,將碗放入蒸鍋蒸格上,蓋上鍋,用中偏大火蒸約25分鐘,使糖油及其它味道滲入飯里。

蒸好后小心取出碗,冷卻5分鐘;用小刀子將糯米飯與碗邊分離;取一個(gè)直徑22厘米的盤子,將碗倒置在盤上,使糯米飯完整倒出擺盤即好。吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜歡灑上桂花糖漿或水果干。

2. 水果八寶飯的做法

步驟1

糯米提前用清水浸泡四小時(shí)，充分吸水。

步驟2

蒸15分鐘，蒸熟

步驟3

蒸熟的糯米趁熱拌入黃油和白砂糖

步驟4

碗內(nèi)均勻的抹一層食用油，碗底鋪一些水果干

步驟5

用糯米飯蓋住水果干

步驟6

沿碗壁碼核桃仁、枸杞

步驟7

用糯米飯蓋住核桃仁，起固定作用

步驟8

中間放適量豆沙

步驟9

最后用糯米飯壓緊封口

步驟10

再次蒸8分鐘即可

步驟11

取一個(gè)盤子蓋在八寶飯上，翻轉(zhuǎn)180度，把八寶飯倒扣出來

3. 八寶飯水果干分別是哪些水果做的

制作材料：

糯米250克、紅小豆30克、綠小豆30克、大棗一小把、葡萄干3克、核桃2個(gè)、杏仁6個(gè)。

操作步驟：

1、親們記得，糯米一定要頭一天晚上清洗干凈泡上。泡好的糯米，用手一捏有點(diǎn)要碎的感覺就可以了，不泡的話，糯米很難蒸到軟爛可口。

2、同樣的，我因?yàn)橛昧硕诡?，所以紅豆和綠豆要比糯米泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，大約20個(gè)小時(shí)左右。因?yàn)榧t豆和綠豆的顆粒比較大，時(shí)間泡的短了，蒸的時(shí)候不容易蒸熟。

3、然后我們?cè)侔汛髼椙逑锤蓛?，浸泡一下大棗的褶皺好清洗，然后切成片。葡萄干也清洗干凈，再?zhǔn)備核桃仁，杏仁。我今天的葡萄干是彩色葡萄干，有綠色和紫色。

4、一切食材準(zhǔn)備就緒，我們現(xiàn)在開始準(zhǔn)備一個(gè)碗。碗的中心先擺上核桃仁，然后核桃仁外圈擺上綠色的葡萄干。綠色葡萄干的外圈，擺上紫色的葡萄干。紫色葡萄干的外圈，擺上一片大棗，一個(gè)杏仁，一片大棗一個(gè)杏仁，全部擺好。

5、放上一層糯米，用勺子整理平整。再放上一層綠豆整理平整，再放上一層糯米。再次整理平整，然后放上紅豆還是整理平整。再放上糯米，平整壓實(shí)。最后加水，水要過食材。

6、然后上鍋蒸，鍋中放水放上簾子。把大碗放在簾子上，大火燒開上氣開始計(jì)算時(shí)間，蒸大約一個(gè)小時(shí)左右。蒸好以后拿出，準(zhǔn)備一個(gè)盤子扣在糯米碗上。

7、然后把它翻過來，把碗慢慢打提起。我們的八寶飯就呈現(xiàn)在眼前了。香、甜、軟、糯的八寶飯就做好了。有大棗淡淡的甜味，葡萄干清香水果的味道。還有核桃、杏仁、紅豆、綠豆的豆香味，還有糯米糯糯的味道。真是好吃，又好看的人間美味，親們趕快給你自己的，家里也做一個(gè)這樣的人間美味吧。

4. 八寶飯可以放哪些干果

1、將300克糯米清洗干凈后用清水浸泡2小時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，可以讓糯米中的淀粉逐漸膨脹分裂，蒸制的時(shí)候就更容易糊化分解，易于蒸熟，也更有利于人體消化吸收。

2、浸泡好的糯米入鍋中煮制，因?yàn)榕疵滋崆敖葸^，加水量略少于平時(shí)煮米飯時(shí)的水量。

3、準(zhǔn)備自己愛吃的干果，隨便什么都可以。

4、煮制糯米飯8成熟，表面米粒濕潤(rùn)即可，這樣可以使米更軟糯且均勻。

5、趁熱加入25克白砂糖和15克豬油拌勻，如果您沒有豬肉可改為素油或者黃油。

6、取一個(gè)大碗，往碗壁上涂一層豬油，中間擺上干果，四周擺一圈紅棗。

7、隨后放入白糯米飯用手壓平，再放一層豆沙，最后鋪上糯米飯壓平。

8、水燒開后，將糯米飯上鍋隔水蒸20分鐘，蒸好后倒扣在盤子里，家里有桂花蜜的，也可以澆一點(diǎn)上去。

9、軟糯香甜的八寶飯就做好啦，上層是顏色各異的果干，下層是油潤(rùn)的糯米，中間還偷偷藏了層紅豆沙的糯米層。香甜的氣息，光是聞著，就忍不住食指大動(dòng)了！

5. 八寶果飯的寓意

作為長(zhǎng)沙非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，靖港八大碗的故事，非遺“代表性傳承人”肖力如數(shù)家珍?！鞍舜笸搿笔⒂谇宄?，風(fēng)行于北方，如滿族八大碗、老北京八大碗、清真八大碗、關(guān)中八大碗等等，長(zhǎng)江以南并不多見?！昂习舜笸?，業(yè)界公認(rèn)靖港八大碗歷史最早、最正統(tǒng)、最有名?！?/p>

靖港八大碗要用8個(gè)海碗，分量足，口味新鮮，食材考究。整 雞、整肘子、扣肉等湖南特色菜必備；牛羊鴨魚，山珍海味，千變?nèi)f化，依客人口味入碗?！安环盼毒?、色素，正是50年前就有的原汁原味?！辈似冯m然有不同，但大致是什錦雜燴、魷魚筍子、五圓肚片、五圓整雞、八寶果飯、清燉牛肉、黃燜鮮魚和虎皮肘子等菜品，“當(dāng)年靖港街上的餐館，大廚們都把烹制最高水平八大碗當(dāng)作看家本領(lǐng)，船夫、商人進(jìn)館就先來八大碗，紅白喜事離開八大碗也不成席。”