1. 水果藕可以直接吃嗎?

蓮藕性寒，含維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有較高的食用價(jià)值。一般來說，大部分蓮藕是在秋季成熟，通常在9、10月份采挖蓮藕，但由于品種和生長環(huán)境的差異，蓮藕成熟的時(shí)間也不同，如果是早熟品種的蓮藕，可能在7~8月份就已經(jīng)成熟。

品種不同，上市時(shí)間也不同。 蓮藕品種多樣，不同的品種生長情況不同，上市時(shí)間也有差異。一般來說，大部分蓮藕在秋季成熟，主要在7~10月份上市，如果天氣有變化，可能會(huì)推遲到11、12月份上市，而有些晚熟蓮藕可能在越冬后才上市。

2. 水果蓮藕

目前最晚熟的蓮藕是臺(tái)蓮，一般在秋末才最重成熟。

臺(tái)藕是晚熟藕，藕桿粗，葉大，藕桿平均高2米，藕葉葉面直徑平均1.3米，最大的直徑有1.5米，藕桿底徑平均4---5公分，主體藕4至6節(jié)，藕體平均長2米左右。分蘗枝3到5枝，分蘗枝藕瓜3到5塊，均能達(dá)到商品藕標(biāo)準(zhǔn)，每枝藕平均12斤左右，該藕皮薄，淀粉含量高，糖分含量高，生食不澀，脆甜可口，可當(dāng)水果食用，藕身肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁。并且適應(yīng)性強(qiáng)，全國各地均可種植。此品種抗異性特別強(qiáng)，連續(xù)種植5---6年都不退化。目前，沒有發(fā)現(xiàn)有什么病害，抗風(fēng)、越冬抗寒能力較強(qiáng)。

在肥料充足,管理得當(dāng)?shù)那闆r下，臺(tái)蓮?fù)硎炫涸谇锾觳墒?，畝產(chǎn)高達(dá)6500公斤。

3. 水果藕和普通藕的區(qū)別

水果藕，又叫蓮花藕，它具有開花、長蓮藕和生長蓮子等優(yōu)點(diǎn)，而普通的藕基本不會(huì)開花，名蓮花藕，水果藕開出的荷花非常的好看，荷葉也非常適合做綠化，水果藕，比較清脆，味道甜甜的，無渣且不澀，特別像水果味，所以，如其名，水果藕可做水果食用，比普通藕更香甜。

4. 水果藕怎么保存

放入清水保存或者放入土坑保存時(shí)間長。

清水保存首先要把蓮藕清洗干凈后，放入水缸，加滿清水即可，清水需要每周更換一次，這樣保存的蓮藕鮮嫩，存放時(shí)間最長兩個(gè)月。

土坑保存是挖坑埋藕的形式，挖坑后現(xiàn)在坑中鋪上一層濕土，在放入蓮藕，最后蓋上細(xì)土即可。

5. 水果藕片怎么做好吃

就是在藕粉里加入堅(jiān)果和水果干，比如草莓干，香蕉干，蔓越莓干，葡萄干等。味道不錯(cuò)！

6. 水果藕怎么吃好吃

第一種，土豆。土豆含有淀粉，蛋白質(zhì)，粗纖維等等多鐘營養(yǎng)成分。蒸時(shí)洗干凈，不要削皮。但注意要蒸透，夾生的土豆有毒素，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來說一般蒸20分鐘可以熟透，個(gè)頭太大的可以切開蒸。蒸熟后可以直接食用，還可以蘸白糖，也可以切一下加點(diǎn)蔥花，醬油拌一下就飯吃。

第二種，地瓜。地瓜富含淀粉，蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、果膠等營養(yǎng)元素。最簡單方便的吃法就是蒸著吃，甘甜有營養(yǎng)。洗干凈不削皮，蒸15-20分鐘。

第三種，南瓜。南瓜含有蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等成分。還有益氣，降血糖，降血脂，清熱解毒，保護(hù)胃粘膜、幫助消化等藥用價(jià)值?？梢郧谐蓧K直接入鍋蒸熟食用，也可以挖空瓜瓤放入其他食材一起蒸熟食用。

第四種，蓮藕。蓮藕日常吃法就是炒著吃，做藕盒吃。其實(shí)蓮藕蒸著吃特別好吃。也不用像烹飪大師那種復(fù)雜的蒸法，就直接洗凈入鍋蒸20分鐘即可食用。味道甘甜香醇，真的很好吃哦。

第五種，來種水果吧，蘋果。蘋果蒸熟吃有種罐頭的味道，酸酸甜甜的。而且蒸蘋果據(jù)說還治腹瀉哦。

7. 水果藕可以生吃嗎

     蓮藕一般可以生吃，但是需要適量。蓮藕是可以直接生吃的，這樣可以保留維生素。蓮藕是日常生活中常見的蔬菜，主要產(chǎn)于秋季。

8. 水果藕可以直接吃嗎有毒嗎

可以吃。蓮藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等多種營養(yǎng)及天冬堿、蛋白氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20％的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。寶寶吃蓮藕好處多多。1增食欲促消化

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，還有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃等功效，但是由于蓮藕性寒、偏涼，給寶寶食用要適當(dāng)適量。

2防治體燥

鮮藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕生吃熟食功效各不一樣，生藕含有20%的糖類物質(zhì)和豐富的鈣，磷，鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多，生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對(duì)防治體燥有獨(dú)特的效果。 3益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛

熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛，特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。聽聲音

4提高寶寶免疫力

藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。寶寶食用能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。