蛋糕水果擺放(蛋糕水果擺放草莓火龍果的圖片)
1. 蛋糕水果擺放草莓火龍果的圖片
用料
玫瓏瓜 1個(gè)
愛(ài)吃的水果 自選適量
小芋頭 10-20個(gè)
紫薯 1-2個(gè)
淡奶油 200-300g
蛋糕坯 1個(gè)
砂糖 根據(jù)個(gè)人口味添加
裱花袋 1個(gè)
挖果肉的勺子(非必需)
步驟 1
打發(fā)奶油:手打/用機(jī)器打發(fā)。 邊打發(fā)邊加糖,大概到攪起時(shí)奶油不滑落就可以了。 如果喜歡更凝固的,稍微多打發(fā)一下。 打好之后裝入裱花袋,放入冰箱冷藏備用。
步驟 2
芋泥準(zhǔn)備: 洗凈削皮切塊后,隔水蒸小芋頭和紫薯。 蒸到筷子一戳就能戳進(jìn)去的程度就可以。 將蒸好的紫薯、芋頭壓碎混合,加牛奶、淡奶油(可選)、砂糖攪拌均勻。注意不要加太多牛奶,太稀影響口感。適量即可。
步驟 3
準(zhǔn)備水果:切掉蜜瓜頂部,露出果肉。用工具挖空大部分果肉,小心不要挖破。 切下來(lái)的蜜瓜頂部和瓜殼不要扔,把果肉挖空,留下一會(huì)兒要用。 自己喜歡的水果也可以切片/切塊備用。 我自己選的是貴妃芒和甜甜的車?yán)遄印?個(gè)人建議酸、甜味水果都選擇一些,不會(huì)太膩。
步驟 4
填料:蛋糕坯切成厚薄、大小合適的片。在瓜底部先放上蛋糕坯打底。 然后用裱花袋擠上適量奶油,占滿蛋糕坯層上方的空間就好,不要貪多。 再鋪上一層自己喜歡的水果。 然后就是按照這個(gè)順序,蛋糕坯—奶油—水果—蛋糕坯反復(fù)循環(huán)。 如果和我一樣放了芋泥,那就可以改成 蛋糕坯—奶油—芋泥—水果—蛋糕坯反復(fù)循環(huán)。 奶油和芋泥放在一起會(huì)好吃些。
步驟 5
封頂:最后到頂部,用蛋糕坯封住。 如果想要好看點(diǎn),可以用挖果肉的專用勺在挖果肉時(shí)挖出兩個(gè)果肉球來(lái)放在蛋糕坯上。 然后蓋上切下的瓜頂。放入冰箱冷藏1-2小時(shí)。
步驟 6
一到兩小時(shí)后取出 拿掉瓜頂,切開(kāi)四瓣就可以吃了
2. 蛋糕水果擺放草莓火龍果的圖片真實(shí)
兒童蛋糕上都有許多巧克力??,白色.黑色.粉色等許多顏色的巧克力??,上面還有水果:獼猴桃,草莓,火龍果,芒果,藍(lán)莓,葡萄,桃子等水果,當(dāng)然蛋糕上最多的還是奶油啦!每個(gè)蛋糕的靈魂就是奶油和蛋糕,奶油可以擺成各種各樣的造型,例如:花形,水果形……
3. 水果蛋糕里一般放什么水果
回答:看你用什么材料,鮮奶,水果之類的。 一般的蘋果,草莓,獼猴桃用不了多少,成本大約在20-30之間。
4. 蛋糕水果擺放草莓火龍果的圖片大全
配蘋果,具體做法如下:
1.牛奶50克,蛋黃,玉米油混合攪拌均勻。
2.低粉90克,抹茶粉15克加入到蛋黃糊中。
3.攪拌均勻至無(wú)顆粒狀態(tài)。
4.蛋白部分,滴入幾滴醋。
5.低速打發(fā)至魚眼泡
6.加入一勺白糖,繼續(xù)攪拌幾下。
7.在放入一勺白糖,打發(fā)至中性發(fā)泡。
8.取三分之一蛋白霜加入到蛋黃抹茶糊中,從底部往上拌均勻。
9.最后將剩余的蛋白霜加入到蛋黃糊中,也是從底部往上拌均勻。
10.烤盤鋪蛋糕紙,倒入蛋糕糊,輕輕震蕩一下。
11.入烤箱,上下火,160度烘烤25分鐘。
12.取出,冷切脫模
13.六寸模具,壓出蛋糕胚。還壓出兩個(gè)小的蛋糕胚。
14.抹茶粉,淡奶油,純牛奶準(zhǔn)備好。
15.取小碗一個(gè),加入純凈水,放入吉利丁片浸泡一會(huì)。
16.取碗加入牛奶50克
17.加入吉利丁片。
18.加入抹茶粉15克,隔水加熱拌均勻,至無(wú)顆粒狀態(tài)抹茶糊,等待冷切備用。
19.取剩余的抹茶糊加入到蛋黃糊中,從底部往上拌均勻,切勿打圈,以免影響消泡
20.將淡奶油座入冷水盆里,加入一勺白糖,打發(fā)至九分發(fā)。
21.將抹茶糊倒入淡奶油中拌均勻。
22.取一份抹茶蛋糕體。
23.加入淡奶油。
24.在放一塊蛋糕體
25.在放一層淡奶油,冰箱冷藏五個(gè)小時(shí)。
26.取出,撒一些抹茶粉。
5. 蛋糕放草莓是寓意
黑森林蛋糕的寓意,由于黑森林蛋糕主要是有巧克力構(gòu)成,它寓意著甜蜜夢(mèng)幻
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