一、菠菜的種植技術和管理方法？

1、播種時間

春菠菜在開春后氣溫回升到5°C以上時即可開始播種，3月為播種適期，夏菠菜于5—7月分期播種，秋菠菜于8—9月播種，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播種。

2、整地作畦

選擇疏松肥沃、保水保肥、排灌條件良好、微酸性壤土較好，PH值5.5-7。整地時畝施腐熟有機肥4000公斤，過磷酸鈣40公斤，整平整細，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦寬1.2-1.5米。

3、播種育苗

菠菜地一般采用撒播。夏、秋播種于播前1周將種子用水浸泡12小時后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中處理24小時，再在20-25°C的條件下催芽，經(jīng)3-5天出芽后播種。冬、春可播干籽或濕籽。畝播種3-3.5公斤。

畦面澆足底水后播種，用齒耙輕耙表土，使種子播入土，畦面再蓋一層草木灰。

夏、秋播播后要用稻草覆蓋或利用小拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)，防止高溫和暴雨沖刷。經(jīng)常保持土壤溫潤，6-7天可齊苗，冬播氣溫偏低，則在畦上覆蓋塑膜或遮陽網(wǎng)保溫促出苗，出苗后撤除。

4、田間管理

秋菠菜出真葉后澆潑1次清糞水；2片真葉后，結合間苗，除草，追肥先淡后濃，前期多施腐熟糞肥；生長盛期追肥2-3次，每畝每次尿素5-10公斤。

冬菠菜播后土壤保持濕潤。3-4片真葉時，適當控水以利越冬。2-3片真葉時，苗距3-4厘米。根據(jù)苗情和天氣追施水肥，以腐熟人糞尿為主。霜凍和冰雪天氣應覆蓋塑膜和遮陽網(wǎng)保溫，可小拱棚覆蓋。開春后，選晴天追施腐熟淡糞水、防早抽薹。

春菠菜前期要覆蓋塑膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改為小拱棚覆蓋，小拱棚晝揭夜蓋，晴揭雨蓋，讓幼苗多見光，多煉苗，并及時間苗。追施肥水，前期以腐熟人畜糞淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜出苗后仍要蓋遮陽網(wǎng)，晴蓋陰揭，遲蓋早揭，以利降溫保溫。苗期澆水應是早晨或傍晚進行小水勤澆。2-3片真葉后，追施兩次速效氮肥。每次施肥后要澆清水，以促生長。

二、藕的種植技術和管理方法？

1、溫度：蓮藕在15℃以上種藕才可萌發(fā)，生長旺盛期要求溫度20～30℃，水溫21～25℃。結藕初期要求溫度亦較高，后期則要求晝夜溫差較大，休眠期要求保持5℃以上，低于5℃易受凍。

2、光照：蓮藕為喜光植物，不耐陰，生育期內要求光照充足，對日照長短的要求不嚴，前期光照充足有利于莖、葉的生長，后期光照充足則有利開花、結果和藕身的充實。

3、水分：蓮藕萌芽生長階段水位5～10厘米為宜，生長旺盛階段要求水位30～50厘米，以后隨著植株的開花、結果和結藕水位又宜逐漸落淺，休眠越冬只需土壤充分濕潤或保持淺水。

4、土壤：蓮藕生長以富含有機質的壤土和粘壤土為最適，有機質的含量至少應在1.5%以上，土壤pH要求在5.6～7.5之間，以6.5為最適，要求氮、磷、鉀三要素并重。

蓮藕的種植方法

1、選用良種：種藕選用無傷無病、種性好、個體大、苫頭完整、尾梢齊全、有完整的頂芽和側芽、藕節(jié)粗壯豐滿、早熟豐產(chǎn)的淺層蓮藕品種，并力求大小均勻。

2、施肥整田：選擇肥沃、泥層較深、排灌方便且上年種植水稻的田栽藕較好，在栽藕前15天畝施腐熟的有機肥2000～3000公斤、餅肥150公斤、過磷酸鈣70公斤、生石灰80公斤。

3、栽植時間：選擇晴天下午先在田中將藕種按照所需的株行距排列好，再根據(jù)藕身的大小用手挖溝栽下，種藕的前端向下斜，后端稍露土面，有利于接受光照和空氣，促進發(fā)芽。

4、栽植方法：入泥深度為覆泥蓋沒藕身和藕芽為準，靠田埂四周的離埂栽植時注意一律藕頭轉向田心田平泥化時開溝或開塘種植。

5、除草摘葉：蓮藕定植后一個月左右浮葉漸枯時摘除枯葉，封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走，出現(xiàn)花蕾或開花時常把花枝折彎但不摘斷。

6、合理追肥：在3～5片立葉時畝施高氮磷復合肥25～30公斤，在滿田立葉時畝施高氮鉀復合肥30～35公斤，在終止葉出現(xiàn)時畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。

7、調節(jié)水位：蓮藕從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利于出苗，隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米，結藕期及采收前宜灌淺水。

8、理順藕頭：蓮藕在6月份時藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，于中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。

9、成熟采收：當?shù)厣喜苛⑷~大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續(xù)采收。蓮藕采收有青荷藕、枯荷藕之分，青荷藕多在8月份進行，收枯荷藕為入秋后至次年3～4月。

三、生菜的種植技術和管理方法？

定植緩慢后，要定期的澆水，一般每一周都要澆一次水，在氣溫降低后，澆水的數(shù)量一定要減少了，在生菜生長旺季，生菜需要的水分是最大的時候，這個時候的生菜需要保持土壤的濕潤，在葉子形成后，控制澆水，以免這個時候導致裂球和爛心的狀況。

在定植緩苗后，及時的清除雜草，中耕的時候疏松土壤，這個是為了增加土壤的通透性，只是為了避免生菜根系的生長，促進根系的發(fā)育，提高生菜的產(chǎn)量和質量，中耕的時候一定要注意它的深度了，以免傷害到根系，出現(xiàn)雜草會搶占了生菜的養(yǎng)分和生長的空間，嚴重的時候會導致生菜的死亡，所以雜草一定要及時的清除。還要注意一定要用人工清除。

在種植生菜前一定要有施足底肥，在底肥充足的情況下，生長前期無需進行追肥，直到結球期，在澆水追施一次氮肥，促進葉片的生長，在20天之后追肥第二次，這個時候用氮磷鉀復合肥最好，每畝施肥20公斤，當葉子曲卷的時候，追加第三次肥，這個時候還是用復合肥，每畝用20公斤左右，這樣長出來的生菜會更加的好。

生菜主要會生軟腐病、干腐病等病蟲害，在這些病蟲害還沒有完成之前，一定要以預防為主主，這段期間一定要加強田間的管理，增施磷鉀肥和植株的抗病力，生菜發(fā)病的時候要選用低毒和高效的農(nóng)藥，在采收之前停止用藥。

四、節(jié)瓜種植技術和管理方法？

1、育苗時間：塑料大棚早春栽培的，在2月上中旬于溫室內育苗;露地春季栽培的，于3月中下旬在塑料拱棚中育苗;塑料大棚秋延后栽培的，于7月下旬露地遮陽育苗。

2、育苗方法：播種前浸種催芽，將種子放入50℃溫水中浸泡15~20分鐘，再用30℃左右的溫水浸種4~5小時，而后置于30℃的條件下催芽1~2天，等大部分種子露出胚根后，就可以播種在苗床或營養(yǎng)土，如果苗床溫度能保持在25℃左右，經(jīng)5~7天即可出苗，當幼苗有4~6片真葉時可定植。

3、定植管理：定植前先整地，每畝施農(nóng)家肥3000kg，然后作成寬1m、高15em的高畦。在做高畦時，畦內每畝施入三元復合肥40kg，在高畦上開淺澆水溝或鋪設滴灌設施，然后覆蓋地膜。每畦栽植1行，株距50cm，澆透定植水，封嚴定植穴。

4、肥水管理：節(jié)瓜生長繁茂初期、采收始期各追肥1次，每畝可以追施硫酸銨10kg左右，并于緩苗期、生長繁茂初期、結瓜始期、結瓜中后期各澆水1次。露地栽培的，視天氣情況適時澆水

五、石榴種植技術和管理方法？

1、選苗

選苗對于種植石榴是非常關鍵的一步，一般建議選擇優(yōu)質的壯苗進行定植，成活率也比較高。

2、建園定植

石榴一般喜歡生長在土質松軟、肥沃、排水性好的地方，在建好果園后，保證果園有向陽面，能夠提高石榴的結果能力，然后將土壤整好后，施入充足的有機肥和復合肥，保證土壤與肥料混合均勻，將選好的壯苗按照一定的間距定植，澆適量的水，并覆上細土。

3、水肥管理

石榴想要高產(chǎn)，就要施入充足的有機肥，為幼苗生長提高充足的養(yǎng)分，幼苗期施入充足的有機肥和氮肥，并配合施入少量磷肥和鉀肥，在花期還應該葉面噴灑尿素和過磷酸鈣，采收后，補充基肥，恢復樹體營養(yǎng)。另外，石榴需要定期澆水，保證結果的品質，施肥應該隨水沖施，可以促進養(yǎng)分吸收。

4、整形修剪

石榴幼樹生長期，要去除徒長枝，苗木期要培養(yǎng)2-3個主枝，然后疏除掉過旺的密生枝，減少養(yǎng)分的消耗。冬季清園的時候，要疏除掉過密枝和病蟲枝，并配以短剪，形成結果母枝比較協(xié)調的樹形。

5、病蟲害防控

石榴一旦發(fā)生病蟲害，就很容易出現(xiàn)減產(chǎn)情況，所以定期的修剪，保證果園沒有病蟲枝或者枯枝，可以減少病源，樹體噴灑石硫合劑，減少病蟲害發(fā)生。

六、蓮藕種植技術和管理方法？

種植蓮藕管理方法：

一、新塘栽培

要想獲得理想的成藕產(chǎn)量和效益，初次種植蓮藕或需要更換品種的池塘最好使用雜交育成（或提純復壯）的良種，雖然種子價格較高，但因品種雜交優(yōu)勢和抗逆性強，不僅當期蓮藕生長速度快、增產(chǎn)潛力大、效益高，還為來年及后期的生產(chǎn)儲備了廉價的良種資源。

1. 品種選擇

深水藕多為中晚熟品種，池塘栽培時一定要選擇此類品種（因為淺水藕品種在雨季很容易被淹），同時還要考慮市場需求和品種特性等因素。比如，鄂蓮4號為中熟品種，生食較甜，煨湯較粉（細胞壁容易被降解，成為淀粉），也適宜炒食，在南方市場比較受青睞；江蘇小暗紅為晚熟品種，藕皮黃白，淀粉含量較高，則深受北方市場歡迎。

2. 適時栽植

春季氣溫達到17℃，10厘米地溫達到15℃時即可栽植。如果栽植過早，氣溫、地溫均較低，會凍爛藕種、凍壞藕芽；栽種過晚，不僅藕芽較長容易折斷，而且會因生長期縮短而影響產(chǎn)量。

3. 合理密植

栽植行距1.8～2.5米、株距1.2米，每畝栽220～300株。栽種時藕種的分布要呈三角狀，即每行之間的藕種要相互錯開，并定植在另一行株距的中間位置；藕頭相互對應，以利地下莖和葉片在田間分布均勻；邊行的藕頭全部朝向塘內，以免影響地下莖的延伸生長。

二、連茬栽培

連續(xù)種植蓮藕不需要更換品種的池塘，要獲得高產(chǎn)高效，以采用整藕繁殖或子藕繁殖方式為佳。即在上期生產(chǎn)結束時，參照新塘種植密度，采出大部分整藕或主藕和少部分子藕，將一小部分整藕或部分子藕留作藕種。采留大致比例：整藕采8留2，子藕采5留5。在采留藕種時，盡量留出均勻、交叉的間隔距離。

三、藕塘管理

池塘選擇

池塘要求水流平緩、漲落平穩(wěn)，水下淤泥層厚度達20厘米以上，夏季汛期最大水位不超過120厘米。

2. 基肥施用

新塘栽植蓮藕要施好基肥。在藕種下塘前，排干池水，翻耕塘底的同時施入基肥并將其埋入泥中。每畝水面施肥量：發(fā)酵好的人畜糞肥2 000～2 500千克，或微生物有機肥200千克和碳酸氫銨100千克，由于池塘容易缺磷，需另施過磷酸鈣50千克。已進行水產(chǎn)養(yǎng)殖或連茬種植蓮藕的，一般塘泥有機質含量較高，施肥量可酌情減少。

3. 不同生長時期的管理

蓮藕的生長一般可分為3個時期，即萌芽生長期、莖葉生長期和結實結藕期。

①萌芽生長期。從萌芽開始至第一片立葉長出水面為止30～40天的時間，為萌芽生長期。谷雨前后，藕種的頂芽開始萌發(fā)，隨著天氣日漸回暖、氣溫升高，藕種開始抽生蓮鞭并長出錢葉、浮葉。至小滿節(jié)氣，氣溫達18～21℃時生根并長出立葉，此階段藕株生長發(fā)育所需營養(yǎng)主要來自于藕種，因此不施肥或少量施肥即可，但要對水位進行嚴格控制。剛剛植入藕種時，水深在3～5厘米，藕芽露出后，隨著芽的增長，水位要逐漸升高，但水深不得超過15厘米。假如水體太淺，夜間或寒流（冷空氣侵襲）天氣，易凍壞藕芽；水體太深，池底和池水的溫度提升較慢，藕芽、浮葉生長遲滯。

②莖葉生長期。當藕種長出立葉后，便進入莖葉生長期，也稱旺盛生長期，主要吸收土壤中的營養(yǎng)，因此需要加強水肥管理。a.水位保持。隨著氣溫、水溫升高水位也要逐漸升高。根據(jù)立葉高出水面的距離適時注水，一般每隔5～7天注水1次，注水量先多后少。前期每次注水在3～5厘米；之后隨著立葉數(shù)量增多、生長速度加快，注水量逐漸加大至10～20厘米，具體注水量要以不淹沒大多數(shù)立葉為準。

注水太少，一是盛夏期間水溫過高時，不利于藕鞭的生長發(fā)育；二是葉莖暴露于空氣中的距離太長，水分流失多，不利于藕葉與藕鞭之間的營養(yǎng)物質交換，但最高水位不要突破120厘米。注水太多，容易淹沒藕葉，導致葉臍的氣孔堵塞，造成葉莖孔無法向池底輸送空氣，影響藕鞭、不定根的呼吸。因此，無論夏季還是秋季，水面漫過立葉較多時均要及時排水，盡量在8小時內將水位降到適宜位置。b.施肥措施。池塘中水較深，肥料施入后養(yǎng)分易流失，因此不宜施液體肥料。追施有機肥時要使用比重大于池水的固體糞泥或糞塊，每月追施1次，每次每畝1 000千克，大暑前結束。如用化肥，應將化肥與塘泥充分混合，做成泥團后施入藕塘，每次每畝用尿素20千克、磷肥15千克、硫酸鉀5千克。

③結實結藕期。從后把葉出現(xiàn)（魯北地區(qū)大約在立秋之后）到植株完全停止生長，葉片大部分枯黃，藕身肥大充實為止，為結實結藕期。該時期有60～70天，管理重點是為藕鞭的轉化提供有利條件，即排水減壓。后把葉長出后即進行排水，每次排水10～15厘米，每5天排水1次，力爭在30天內逐漸將水位降至50厘米以下，8月中旬降至20～30厘米。

4. 病蟲害防治

目前，魯北地區(qū)池塘栽培蓮藕蟲害較輕，常見的有蚜蟲和蛾類；病害有蓮藕腐敗病、蓮藕褐斑病等。

①生物防治。魚藕混養(yǎng)既能為藕塘提供有機肥料，也能通過魚類取食凈化水質、捕食害蟲起到防治病蟲害的作用。放養(yǎng)品種：鰱魚、鳙魚、鯉魚。鰱、鳙魚可凈化水質，減少病菌的滋生和傳播，并濾食浮游生物，減少害蟲；鯉魚可捕食蛾類成蟲。

②藥物防治。蟲害防治：蚜蟲可用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或0.3%苦參堿水劑400～600倍液噴霧防治；蛾類可用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 000倍液，或1%阿維菌素乳油1 000倍液噴殺。病害防治：發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液+75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。需要注意的是，魚藕混養(yǎng)后不得使用藥物防治，或者待捕撈池魚后再噴施藥物[吉山花瑤]。

5. 采收

池塘栽培的蓮藕多為晚熟品種，一般不采收嫩藕，在立葉全部發(fā)黃時，即可挖藕上市。

七、大蒜種植技術和管理方法？

大蒜進入生長中期后，蒜頭陸續(xù)膨大，要重點做好以下幾項管理工作：

　　清溝理墑大蒜生長中后期雨水增多，在一些溝系不配套的地塊極易發(fā)生漬澇災害，影響大蒜生長。因此要做好蒜田清溝理墑工作，確保三溝配套，做到旱能灌、澇能排，雨止田干，防止雨澇漬害發(fā)生。

　　水分管理進入春季以后，氣溫升高，大風天氣增多，大蒜對水分的需求加大，各地要重視大蒜水分管理，普遍灌一次蒜頭膨大水。

　　補充肥料大蒜吸收肥料的關鍵時期為蒜薹伸長至蒜頭膨大期。應根據(jù)蒜苗長勢，采取相應的補肥措施：一是結合灌水施肥，每畝施尿素15-20公斤；二是噴施0.5%的尿素溶液、0.3%的磷酸二氫鉀溶液或其他有機葉面肥；三是在蒜頭膨大初期噴灑大蒜膨大素，每畝用200毫升加水40-50公斤噴霧。

　　防治病蟲大蒜生長中后期易發(fā)生軟腐病、葉枯病、銹病等多種葉部病害，應及早進行防治。

　　適時采收一是及時采收蒜薹。一般在蒜薹長15-18厘米，顏色由綠轉白時采收。二是適時收獲蒜頭。以收獲干蒜頭為目的的，在植株基部葉片干枯，假莖松軟，用力向一邊壓倒尚有韌性時采收，一般在采薹后20天左右。

八、菠蘿種植技術和管理方法？

選擇菠蘿：需要選擇葉多、健康茁壯的菠蘿作為種子。

2、處理菠蘿：將選好的菠蘿底部的葉子去除干凈，果肉全部清理掉。

3、準備土壤：需要土質疏松、富含有機質、透氣性強的土壤。

4、種植：將處理好的菠蘿進行消毒，然后栽種到土壤中，壓實土壤即可。

九、青瓜種植技術和管理方法？

可以選擇在春秋兩季種植青瓜，浸種催芽后將種子播種于苗床，長出兩片真葉時選擇在晴天傍晚進行定植，注意帶土定植，行距40厘米，株距35厘米，畝植4000-4500株，種植前期10天澆一次水，種植后期7天澆一次水，可以用20公斤磷酸二銨或氮磷鉀復合肥進行追肥。高濕度的環(huán)境下容易發(fā)生病蟲害，加強濕度管理。

十、油桃種植技術和管理方法？

1、選擇土地

種植油桃，先要選擇合適的土地，最好將其種植到陽光充足、土層深厚、土壤疏松肥沃和排水性良好的地塊中，在種植前可以先對土壤進行深翻，并在土壤里面施加適量的基肥，這樣能使土壤更加的疏松肥沃。

2、種植方法

油桃的種植方法很簡單，一般在春秋兩季的時候種植最好，先將土地挖出一個合適大小的坑，然后將油桃植株栽種到坑中即可，種植時要將其根系舒展開，種植好后要澆透一次水，如果大面積種植的話，那么要有合適的株距。

3、充足養(yǎng)分

油桃的生長需要充足的養(yǎng)分，所以日常管理它的時候，需要定期為其施加薄肥，特別是它生長期的時候，一定不能讓其出現(xiàn)養(yǎng)分不足的現(xiàn)象，不然油桃難以開花結果，它花果期也要注意追肥，這樣它的產(chǎn)量才會變高。

4、防治病蟲

管理油桃的時候，還需要注意防治病蟲害，一般在高溫高濕的環(huán)境中它最容易滋生病蟲，所以日常要注意做好通風管理，有病蟲害侵襲的時候，需要及時使用專用的藥物來治療，否則會影響到植株的生長結果。