冬大蔥是云南省冬季蔬菜種植和外銷的主要菜種之一。種植冬大蔥難度較大，需要掌握很多種植技術(shù)。本人種植冬大蔥20多年，近年畝產(chǎn)均在5噸以上。現(xiàn)將一些種植經(jīng)驗和體會簡介如下。1.選種大蔥的品種很多，但真正的好品種卻較少。好的蔥種如天堂和玉皇等，不衡耐但產(chǎn)量高、抗病力強，而且不發(fā)權(quán)、抽苔少、不炸裂、外形美觀。注意不能買散裝的土品種。2.育苗育苗的時間很重要。一般種冬咐碧春大蔥的地區(qū)氣候都很熱。蔥秧撒早了，氣溫高，蔥長得快，成慧賀熟也快，因而產(chǎn)量低;撒遲了，成熟得晚，賣價又不好。最佳的育苗期在白露節(jié)氣此時天氣溫和，不但易育蔥秧，而且非常適合蔥的生長。蔥成熟時，正是冬菜暢銷季節(jié)，能增力叫文人。苗圃地要選在通風(fēng)、利水和日照充足的地方.尤其要選沒種過瓜、果、豆、菜等病毒大的地來育苗，以防傳染。最好選栽過秧的田和沒栽種過的荒地來撒育。有條件的地方，在苗床上墊一層一掌厚的沙使其利水更好。另外，苗圃地的肥要施足，蔥種要稀撒，蔥苗才會肥壯。3.栽植栽蔥的地要平整、通風(fēng)、日照充足、易排易灌。