1. 水蛇果的功效與作用

可以吃的。蛇果通?？梢猿?，蛇果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，蛇果屬于蘋果的一個(gè)種類，其中含有較為豐富的碳水化合物以及膳食纖維，可以為機(jī)體提供熱量，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速消化。

2. 水蛇的功效和作用

1、蛇的行走千姿百態(tài)，或直線行走或蜿蜒曲折而前進(jìn)，這是由蛇的結(jié)構(gòu)所決定的。蛇全身分頭、軀干及尾三部分。頭與軀干之間為頸部，界限不很明顯，軀干與尾部以泄殖肛孔為界。

2、蛇沒有四肢，全身被鱗片遮蓋，有保護(hù)膚體的作用。蛇分為有毒蛇和無毒蛇，無毒蛇頭部一般呈圓錐狀，前端細(xì)而后端粗；有毒蛇呈三角形狀；蛇的軀干部呈長(zhǎng)筒狀。

3、蛇的內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為：皮膚系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、肌肉系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泄殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、感覺器官和染色體等十大部分。蛇的呼吸：蛇的呼吸器官為肺。

4、蛇類以食鼠為主（也食蛙類、鳥類等），蛇類其貌不揚(yáng)，形狀色澤奇特、渾身披鱗，頭頸高翹、軀尾擺動(dòng)、快速行進(jìn)、尋偶鳴叫、泅水過渡、實(shí)在難以逗人喜愛。

5、蛇類喜居蔭蔽、潮濕、人跡罕至、雜草叢生、樹木繁茂、有枮?zāi)緲涠椿騺y石成堆、具柴垛草堆和古埂土墻，且餌料豐富的環(huán)境，這些都是它們棲居、出沒、繁衍的場(chǎng)所，也有的蛇棲居水中。

3. 水蛇果的功效與作用及禁忌

　原產(chǎn)美國(guó)，又名紅元帥，為紅香蕉（元帥）的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一。國(guó)內(nèi)蛇果產(chǎn)地多為中國(guó)的山東、 陜西。是美國(guó)加州出產(chǎn)的一種蘋果，英文叫做Red delicious apple（可口的紅蘋果），與蛇一點(diǎn)關(guān)系沒有。起初，此果被香港人音譯為“紅地厘蛇果”，后來逐步簡(jiǎn)化為“地厘蛇果”，今則以“蛇果”之名見之于各地的水果攤?！　」麑?shí)大，果實(shí)圓錐形，平均單果重200g，大者可達(dá)500g以上。果頂有五棱狀凸起，果樁高，果形美；萼部五棱明顯。果色弄紅。初上色時(shí)出現(xiàn)明顯的斷續(xù)紅條紋，隨后出現(xiàn)紅色霞，充分著色后全果濃紅，并有明顯的紫紅粗條紋，果面富有光澤，十分鮮艷奪目；果點(diǎn)淺褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黃白色，肉質(zhì)脆，質(zhì)中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁芳香，品質(zhì)上等；果實(shí)生育期145天左右，9月中旬成熟，較耐貯藏，采后貯藏1~2個(gè)月后為最佳食用期。　　元帥系芽變很多，紅星為其第二代。由紅星的芽變選育的短枝型新紅星為其第三代的代表品系，樹體緊湊，豐產(chǎn)性極強(qiáng)，著色更優(yōu)于原品種，在我市已大量發(fā)展，為主栽品種之一。當(dāng)前由于富士、嘎拉等品種的興起，新紅星已失去往日的風(fēng)彩，新建密植果園多作為授粉樹栽植。 　　蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果，它與蘋果類似，但口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質(zhì)。一般要選擇看起來堅(jiān)實(shí)、顏色鮮明且表皮沒有脫水現(xiàn)象的蛇果。要避免選擇有碰傷、軟塌或肉有斑點(diǎn)的。

4. 水蛇果的功效與作用圖片

主要的區(qū)別表現(xiàn)在顏色、味道上，其中蛇泡果的顏色為暗紫紅色，具有一定的觀賞價(jià)值，而且味道是酸酸甜甜的，但覆盆子的顏色是鮮紅色或紫紅色，味道非常甜，而且富含很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5. 水蛇湯的功效與禁忌

“百鮮都在一口湯”，這是民間廣為流傳的一句飲食口頭禪。眾所周知，蛇肉肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口，是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味佳肴。而蛇湯則具有除濕祛毒之功效，對(duì)風(fēng)濕麻痹、風(fēng)毒惡瘡等有輔助療效。因此，自粵邦虵餐酒樓登陸十堰以來，蛇煲湯一直深受食客喜愛。

據(jù)粵邦虵餐酒樓廚師介紹，煲湯的蛇肉需先去皮，再切段，然后用小火煨制40分鐘左右，待蛇肉燉熟后，再加入特制的調(diào)味品即可。蛇肉鮮嫩爽口，最絕的是蛇湯那極其鮮美的味道，湯汁乳白，清淡鮮香，如一股甘泉沁入喉中，回味無窮。

除了單純的蛇煲湯之外，粵邦虵餐酒樓還推出了蛇和雞一起燉出的“龍鳳湯”、烏龜和蛇肉一起燉出的“龜蛇湯”，味美獨(dú)特，也是不可錯(cuò)過的好湯。

6. 水蛇食用方法

水老鼠、猛犬等。

當(dāng)高密度養(yǎng)殖后,就會(huì)遭受到其他天敵的捕食,水老鼠、猛犬等都是它們的天敵,要做好防護(hù)工作,別到了最后蛇池里沒有幾條水蛇了。

蛇的天敵是蜈蚣，是因蜈蚣斗蛇很有本領(lǐng)。蜈蚣爬上蛇頭，專咬蛇的眼睛，使蛇立即失去反抗能力，終因蜈蚣毒致死。

7. 水蛇藥用價(jià)值

蛇肉湯的做法步驟：

1、蛇才從市場(chǎng)買回來，還是活的；幸虧沒有頭；否則宰殺后的蛇頭一樣可以咬人。要趁著新鮮趕緊清洗好；熬出的湯汁才會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)又鮮美。

2、將蛇用清水洗凈；兩手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分離。取出蛇膽，注意蛇膽不要弄破。否則蛇感染后會(huì)很苦的。道理和魚膽一樣，拉出蛇肚子里的內(nèi)臟。

3、將蛇皮和蛇肉用手拉扯分開。廣東人認(rèn)為蛇身上都是寶：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇腸；包括蛇毒具有藥用價(jià)值。

4、這里因人而異，蛇的內(nèi)臟如果不敢吃懷疑的；就像扔垃圾一樣扔掉；不要認(rèn)為棄之可惜。還記得SARS病毒；小心病從口入。

5、蛇的內(nèi)臟用料酒和面粉反復(fù)抓洗，用清水沖洗干凈備用。

6、洗凈處理好的蛇肉放入干凈的碟中備用。

7、蛇皮放在一邊另外做涼拌菜。將洗凈的蛇肉用剪刀剪成五至六公分長(zhǎng)。放入碟子中備用。

8、將蛇肉放入熱水中，煮至水開；倒掉煮出的泡沫及水；洗凈蛇段備用。

9、將蛇油放入干鍋中，小火熬成油倒掉油渣；生姜用蛇油爆香。

10、加入幾人份的水后；分別放入蛇肉；蛇內(nèi)臟；黑木耳倒入料酒后；按下老火湯的鍵；要煲湯三小時(shí)。

11、湯煲好后；放入適量的鹽，胡椒粉；盛入湯碗中撒上枸杞；蔥花。蛇湯味道極其鮮美；而且瘦身排毒養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)，蛇肉屬于涼性；是一款極好的夏季健康養(yǎng)顏的滋補(bǔ)湯。

注意事項(xiàng)：

1、蛇肉洗凈后用料酒腌制半小時(shí)；去除腥味。

2、蛇肉不宜同黃鱔·牛肉·鯉魚·豬肉·土豆·洋蔥同吃。

3、大病后忌服。