1. 蒲岐水果又叫荸薺怎么念

主料：蒲岐

輔料：黑木耳，雞蛋，瘦肉（適量）；蔥 姜 蒜 鹽 雞精 香油（適量）。

做法：1、蒲岐去凈硬皮，把嫩芯切象眼片，用淡鹽水焯燙后瀝干。

2、肉切絲，黑木耳泡發(fā)切絲。蔥切花、姜切絲、蒜切片。

3、油鍋下蛋液炒成形盛出來，繼續(xù)煸香蔥姜蒜，下肉絲煸炒至變色，加入炒好的雞蛋和焯燙過的蒲菜，翻勻，加入鹽調(diào)味，炒熟用雞精調(diào)味即可。

2. 蒲岐水果生長在什么地方

1.將荸薺洗凈煮熟之后，放在鹽水中浸泡一段時間，再用冷水沖洗干凈后剝皮就能夠快速很多了。

2.買荸薺的時候挑選芽比較短的，這樣的荸薺即甜還容易去皮，挑選的荸薺若是上面只有平平的一點，用削皮刀一下就可以削掉。

3.將荸薺洗凈，用刀切除頂部和底端部分，剩余中間的只需要用削皮刀輕輕一削皮就了。

4.首先要配制濃度為20%的氫氧化鈉，加熱到沸騰之后將荸薺倒入，4-5分鐘之后撈出，在清水中搓擦，再加入濃度為2%的鹽酸中和6分鐘后，再用清水淘洗、搓擦，就可以快速的去掉荸薺皮了。

5.用水煮，荸薺煮熟之后，稍微涼一下之后，就可以快速的去皮，生荸薺去皮要在荸薺新鮮的時候去皮，等到不新鮮沒水分去皮就不容易了。

3. 蒲岐水的功效與作用

糯米 250克肉餡 100-300 （我一般250左右）蒲岐 3、4個海米 泡好 少許 火腿肉或臘肉碎 少許塊調(diào)味料適量 蔥姜粉 鹽 料酒 十三香 蠔油 老抽 小蔥末 適量勺

黃陂糯米丸子的做法步驟

步驟 1

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糯米泡一碗 稍微瀝水 電飯煲蒸煮30分鐘 取出 放到常溫備用

步驟 2

其余配料加入適量清水（或蔥姜蒜水）打上勁

步驟 3

加入糯米拌勻

步驟 4

用手弄成球

步驟 5

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冷水上鍋 上汽蒸15-20分鐘

4. 蒲岐水果圖片及名稱

shuǐ guǒ pú qí

蒲岐水果又叫荸薺。別稱馬蹄、水栗、鳧茈等，為莎草科荸薺屬多年生宿根性草本植物，色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

荸薺的生長習(xí)性：

荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，繁殖采用球莖亦稱果球進行無性繁殖。喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。在栽培上要求有20～25厘米的耕作層，這樣既利于球莖的生長發(fā)育，又不致球莖深鉆，個體發(fā)育大小均勻整齊一致，也有利于掘收。適宜在淺水中生長，在營養(yǎng)需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。

5. 蒲薺的功效與作用

馬蹄，學(xué)名荸薺。馬蹄久負盛名，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、多糖、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。馬蹄具有很好的醫(yī)療保健效果，其苗秧跟果實均可入藥

6. 蒲球 荸薺怎么讀

荸薺叫馬蹄兒的原因：因為外形和馬蹄十分相似，故而得名馬蹄。很多地方都習(xí)慣把荸薺叫成馬蹄，特別是在廣東等地。荸薺別名：水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地栗、錢蔥、土栗、刺龜兒、蒲球，是莎草科、荸薺屬植物。