1. 水果玉米作用是什么

水果玉米煮了還是脆的，這并不是沒有煮熟，而是水果玉米的口感就是脆甜的，這種玉米可以直接生吃。

水果玉米是鮮食玉米家族中最重要成員，素有“水果之王”“蔬菜之王”的美稱，有著豐富的營養(yǎng)、甘甜鮮嫩的口感等特點(diǎn)。

水果玉米在歐美、韓國和日本等國家是一種很重要的蔬菜，憑借著甜、鮮、脆、嫩等特點(diǎn)，深受人們的喜愛。

甜玉米有著悠久的食用歷史，原產(chǎn)于南美洲和中美洲，當(dāng)前在我國有著廣泛的栽培，子粒呈現(xiàn)出淡黃或白色，有著較大的胚芽，富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。

在我國，水果玉米種植的面積較小，而且銷售方式比較單調(diào)，絕大多數(shù)以鮮穗直接上市消費(fèi)，加工產(chǎn)品只占很小部分。

水果玉米根據(jù)含糖量來看，可以分為以下三類：普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加強(qiáng)甜水果玉米，從顏色上來看，可以分為黃色、白色、雙色和純白色四種水果。

食用水果玉米有著健腦、增強(qiáng)記憶力、提高身體免疫力、清腸排毒、促進(jìn)消化等作用。

2. 水果玉米的營養(yǎng)成分和功效

玉米既不屬于蔬菜，也不屬于水果，應(yīng)該屬于谷物類食品，之所以玉米有利于減肥，就是玉米中的淀粉吃后在血液中升糖比較慢，能量相對(duì)較低，所以對(duì)減肥有幫助。

而且其也含有部分維生素C，可以緩解血糖上升、控制體重、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) 一.玉米的品種介紹： 玉米的品種類型很多，按用途分，有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等?，F(xiàn)在又多了一種水果玉米。水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。二.玉米的功效與作用： 1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。2、所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。3、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)，可以有效地預(yù)防眼睛老化。4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。6、玉米胚芽所含的營養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。三.玉米的營養(yǎng)價(jià)值 玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等；能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。

3. 水果玉米功效與作用營養(yǎng)價(jià)值

每100克玉米含熱量106千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和纖維素等。一根水果玉米的熱量是多少一根玉米棒的玉米粒為200克左右，則能量為200多卡左右。水果玉米分為普通水果玉米，加強(qiáng)水果玉米和超甜水果玉米，而其中最甜的水果玉米就是超甜水果玉米。不僅僅糖分高，鮮脆可口，而且適宜采收，所以得到了許多國家的廣泛種植。

4. 水果玉米到底好不好

我的答案是水果玉米脆脆的并不是沒熟。

水果玉米，顧名思義就是吃起來的口感像水果一樣，水分多，鮮嫩多汁，口感脆甜。

玉米有好多種類，常見的就有水果玉米，粘玉米等等，其中水果玉米是大家比較喜愛的一種，特別是年輕人更喜歡水果玉米的口感，而且水果玉米含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)以及維生素等等，再加上玉米本身就是粗纖維，不長胖，因此也有很多人會(huì)在減肥期間食用玉米來當(dāng)作減脂餐，以此來達(dá)到保持身形的作用

5. 水果玉米的功效與作用點(diǎn)

玉米屬于粗糧一類的，或者叫經(jīng)濟(jì)作物，不是水果也不是蔬菜。

【別名】

　　苞米、苞谷、珍珠米。[1]

玉米屬于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍?qū)儆衩追N，學(xué)名玉蜀黍，

玉米

俗稱棒子、玉茭、苞米、苞谷，原產(chǎn)于拉丁美洲的墨西哥和秘魯沿安第斯山麓一帶。哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸后，在第二次歸程(1499年)中，把玉米帶到西班牙。隨著世界航海業(yè)的發(fā)展，玉米逐漸傳到了世界各地，成為最重要的糧食作物之一。

玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。

玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經(jīng)常出現(xiàn)于餐桌上，并風(fēng)靡曾經(jīng)以食物精細(xì)著稱的歐美世界。據(jù)報(bào)載，美國前總統(tǒng)里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。

【注解】

　　玉米是一種常見的糧食作物，主要生產(chǎn)于北方，有黃玉米、白玉米兩種，其中黃玉米含有較多的維生素A，對(duì)人的視力十分有益。

6. 水果玉米有什么作用

減肥的時(shí)候是可以吃水果玉米的，但是不能吃的過多，如果過多吃的話，也可能會(huì)導(dǎo)致身體更加的肥胖，但是也不要盲目的選擇減肥藥或者減肥茶有可能會(huì)導(dǎo)致影響到身體健康，或者導(dǎo)致反彈的更加的厲害?？梢酝ㄟ^有氧運(yùn)動(dòng)的方式來進(jìn)行減肥，這樣的話也是比較安全比較健康的。