1. 山東省養(yǎng)殖規(guī)模

　　(1)重點發(fā)展區(qū)　　河北、山東、河南、重慶、廣西、四川、海南，該區(qū)域養(yǎng)殖總量大、調(diào)出量大，在滿足本區(qū)域需求的同時，還要供應(yīng)上海、江蘇、浙江和廣東等沿海省份。預(yù)計養(yǎng)殖總量年均增長1%左右，將成為穩(wěn)定我國豬肉供給的核心區(qū)域，國家將大力扶持。(3)潛力增長區(qū)　　東北4省(遼寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古)和云南、貴州2省，該區(qū)域發(fā)展環(huán)境好，增長潛力大，國家鼓勵龍頭企業(yè)在這里建立生產(chǎn)和加工基地，大力支持，在滿足本區(qū)域需求的同時可重點滿足京津等大中城市供給。預(yù)計年均增長1%-2%，將成為我國豬肉產(chǎn)量增加的主要區(qū)域。潛力增長區(qū)　　東北4省(遼寧、吉林、黑龍江和內(nèi)蒙古)和云南、貴州2省，該區(qū)域發(fā)展環(huán)境好，增長潛力大，國家鼓勵龍頭企業(yè)在這里建立生產(chǎn)和加工基地，大力支持，在滿足本區(qū)域需求的同時可重點滿足京津等大中城市供給。預(yù)計年均增長1%-2%，將成為我國豬肉產(chǎn)量增加的主要區(qū)域。

2. 山東省畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)

畜牧業(yè)，是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)部門。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)模化、并以營利為生產(chǎn)目的。畜牧業(yè)是人類與自然界進(jìn)行物質(zhì)交換的極重要環(huán)節(jié)。 畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的組成部分之一，與種植業(yè)并列為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩大支柱。

畜牧業(yè)是指用放牧、圈養(yǎng)或者二者結(jié)合的方式，飼養(yǎng)畜禽以取得動物產(chǎn)品或役畜的生產(chǎn)部門。它包括牲畜飼牧、家禽飼養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)獸類馴養(yǎng)等。畜牧業(yè)的主要特點和要求是：

畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中有著重要的地位和作用，主要是：

①提供肉、奶、蛋類等動物性食品。

②為工業(yè)提供羊毛、山羊絨、皮、鬃、獸骨、腸衣等原料。

③通過畜產(chǎn)品出口取得外匯。

④促進(jìn)畜牧業(yè)投入品工業(yè)和畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，增加勞動就業(yè)機會。

⑤為農(nóng)作物生產(chǎn)提供有機肥料。

⑥增加農(nóng)民收入。

⑦為農(nóng)業(yè)和交通運輸業(yè)提供畜力。

⑧促進(jìn)廣大牧區(qū)的經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展，加強各民族間的團(tuán)結(jié)。

各式的畜牧業(yè)

畜牧業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的早期階段，常常表現(xiàn)為農(nóng)作物生產(chǎn)的副業(yè)，即所謂“后院畜牧業(yè)”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，逐漸的在某些部門發(fā)展成為相對獨立的產(chǎn)業(yè)。例如：蛋雞業(yè)、肉雞業(yè)、奶牛業(yè)、肉牛業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)等。中國的畜牧業(yè)在經(jīng)歷了40年的發(fā)展特別是中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會后，到1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重按當(dāng)年價格計算已達(dá)到26.6%。隨著相對獨立的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)，又開始分化出一個強大的工業(yè)部門，這就是為畜牧業(yè)及生產(chǎn)服務(wù)的各種畜牧業(yè)投入工業(yè)，包括：機器、設(shè)備、獸藥、配合飼料等的生產(chǎn)，以及各種畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工業(yè)，如肉類加工業(yè)、奶品加工業(yè)等。

因此，廣義的畜牧業(yè)還常常包括為其服務(wù)的農(nóng)工聯(lián)合企業(yè)，如各種種畜禽公司、牧工商聯(lián)合公司、配合飼料公司等。世界上許多發(fā)達(dá)國家，無論國土面積大小和人口密度如何，畜牧業(yè)都很發(fā)達(dá)，除日本外，畜牧業(yè)產(chǎn)值均占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上，如美國為60%，英國70%，北歐一些國家80%-90%。中國自20世紀(jì)80年代以來，畜牧生產(chǎn)增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界平均水平，畜牧業(yè)的人均產(chǎn)量或產(chǎn)值，仍低于世界平均水平。發(fā)展畜牧業(yè)的主要途徑包括：因地制宜地調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，開辟飼料來源，改良畜種，加強飼養(yǎng)管理，防止疾病，提高單位家畜的生產(chǎn)力；同時增殖家畜數(shù)量。

畜牧業(yè)的主要特點和要求是：

（1）它的擴大再生產(chǎn)同各類畜禽內(nèi)部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切關(guān)系。因此，保持合理的畜群結(jié)構(gòu)，對加快畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。

（2）飼料是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，只有不斷解決好飼料問題，才能加快畜牧業(yè)發(fā)展。

（3）畜牧業(yè)的商品性很高，而產(chǎn)品又不便于運輸而且易于腐壞。因此，要求收購、加工、貯藏、運輸?shù)确矫婷芮信浜稀?/p>

（4）畜牧業(yè)對于自然條件和經(jīng)濟(jì)條件有較大的適應(yīng)性，即可以放牧，又可以舍飼。

由于存在這些特點和要求，因此，發(fā)展畜牧業(yè)必須根據(jù)各地的自然經(jīng)濟(jì)條件，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢。

畜牧業(yè)主要包括牛、馬、驢、騾、駱駝、豬、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂等家畜家禽飼養(yǎng)業(yè)和鹿、貂、水獺、麝等野生經(jīng)濟(jì)動物馴養(yǎng)業(yè)。它不但為紡織、油脂、食品、制藥等工業(yè)提供原料，也為人民生活提供肉、乳、蛋、禽等豐富食品，為農(nóng)業(yè)提供役畜和糞肥。故搞好畜牧業(yè)生產(chǎn)對于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改善人民生活，增加出口物資，增強民族團(tuán)結(jié)都具有十分重要的意義。

發(fā)展畜牧業(yè)的條件是：

自然條件適宜，即光、熱、水、土適合各類牧草和牲畜的生長發(fā)育，草場面積較大，質(zhì)量較好，類型較多；有一定的物質(zhì)基礎(chǔ)，生產(chǎn)潛力很大，能做到投資少、見效快、收益高；廣大農(nóng)民具有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗和技能等。畜牧業(yè)的類型很多，其中按飼料種類、畜種構(gòu)成、經(jīng)營方式，可分為牧區(qū)畜牧業(yè)、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)和城郊畜牧業(yè)。

類型介紹

大牧場放牧業(yè)

大牧場放牧業(yè)是一種面向市場的農(nóng)業(yè)地域類型，主要分布在美國、澳大利亞、新西蘭、阿根廷、南非等國家和地區(qū)。這些地區(qū)有大面積的干旱、半干旱氣候區(qū)。這些地區(qū)植被稀疏，不適宜經(jīng)營種植業(yè)，草場廣闊，適用于放牧牲畜，因而形成了這種農(nóng)業(yè)地域類型。

畜養(yǎng)類別：

在美國、阿根廷的大牧場上，牧牛占重要地位。

在澳大利亞、新西蘭、南非的大牧場上，養(yǎng)羊占重要地位。

代表國家

阿根廷潘帕斯草原上的大牧場牧牛業(yè)，因其良好的經(jīng)濟(jì)效益，成為世界大牧場經(jīng)營的杰出代表。潘帕斯草原。

潘帕斯草原牧牛業(yè)的分布

氣候溫和，草類茂盛，是世界上優(yōu)良的天然草場之一；地廣人稀，而且土地租金很低，為牧場的大規(guī)模經(jīng)營提供了可能性；距海港近的區(qū)位優(yōu)勢，促進(jìn)了牧場的商品經(jīng)營。在歐洲人到來之前，印第安人就在這里自由自在的放牧。歐洲人到來之后，潘帕斯草原逐漸被四周圍有鐵絲網(wǎng)的大型放牧場所分割，粗放的自給自足的放牧業(yè)被密集的商品畜牛業(yè)所取代。大牧場歸牧場主所有，原先自由自在的牧牛人，被牧場主雇傭到牧場來放牧牛群。

阿根廷地廣人稀，所產(chǎn)牛肉主要供出口。鐵路的貫通，便于把肉牛運到港口城市屠宰加工后外運；海上冷凍船的發(fā)明，使潘帕斯牛肉的市場擴展到歐洲。為了保證潘帕斯牧牛業(yè)的發(fā)展，阿根廷人一方面采取圍欄放牧、劃區(qū)輪牧，種植飼料，打井機保證人畜飲水和牧草生長用水等措施，使牧場不退化；另一方面飼養(yǎng)良種牛，加強對良種牛的培育，以及對牛群病害的研究。潘帕斯畜牧業(yè)商品化、專業(yè)化、地域化程度高，已成為牧場放牧業(yè)的典型。

特點

大牧場放牧業(yè)具有生產(chǎn)規(guī)模大，商品率高，專業(yè)化程度高的特點。

區(qū)位條件

氣候溫和，草類茂盛，地廣人稀，土地租金低，地勢平坦，距海港近，科技水平高等。

優(yōu)勢條件

地價低廉，地廣人稀，草類繁多，生長茂盛，溫和的亞熱帶氣候，距海港近，出口便利。

經(jīng)營管理

商品率高，規(guī)模大，培育優(yōu)良種牛，先進(jìn)冷凍保鮮技術(shù)，改善交通運輸條件，開辟水源種植飼料。

發(fā)展措施

1.培育良種牛

潘帕斯最早的良種牛是歐洲人帶來的。后來，阿根廷人加強了對良種牛的培育和牛群病害的研究，并在這一領(lǐng)域一直處于世界領(lǐng)先水平。

2.改善交通運輸條件

修通了橫穿潘帕斯草原的大鐵路。這樣，大牧場的肉?？梢院芊奖愕倪\往首都布宜諾斯艾利斯屠宰加工，再裝船運往國外。

3.開辟水源

在草原上打了很多機井，以保證牧草的正常生長以及提供牛群和人們的飲用水。

4.種植飼料

種植一些飼料作物或牧草，以補充放牧?xí)r天然牧草的不足。

乳畜業(yè)

奶制品

乳畜業(yè)是隨著城市發(fā)展而形成的面向城市市場的商品化、集約化畜牧業(yè)地域類型，其主要生產(chǎn)對象是奶牛，產(chǎn)品是牛奶及其制品，如奶粉、黃油和奶酪。乳畜業(yè)比較發(fā)達(dá)的地區(qū)主要是北美洲五大湖周圍地區(qū)、西歐、中歐，以及澳大利亞、新西蘭等地。

西歐和中歐一些地區(qū)氣候溫涼、潮濕,多雨多霧,日照少,有利于多汁牧草的生長。奶牛除需要多汁牧草外，還需要含蛋白質(zhì)較高的精飼料。西歐乳畜業(yè)地區(qū)既種植優(yōu)質(zhì)牧草，也種植精飼料作物。在區(qū)位選擇上，西歐城市化程度高，人們有飲用牛奶的習(xí)慣，因而生產(chǎn)牛奶為主的乳畜業(yè)位于大城市周邊，而生產(chǎn)乳制品的乳畜業(yè)離城市比較遠(yuǎn)。西歐乳畜業(yè)機械化程度較高，有專門的自動化擠奶設(shè)備，緩解了勞動力短缺問題。

牧業(yè)發(fā)展

自新中國成立以來，中國畜牧業(yè)迅速發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)值不斷提高，自1949年的33.7億元增加到1978年的209.3億元;1990年，畜牧業(yè)產(chǎn)值進(jìn)一步增加到1967億元，是1949年的58倍多，1978年的9倍多;至2010年，畜牧業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)超過20000億元，占全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重超過為30.04%，可見隨著中國畜牧業(yè)產(chǎn)值的不斷增加，其在農(nóng)業(yè)中的地位也有所提升，2010年畜牧業(yè)已經(jīng)成為中國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營特色突出，區(qū)域化布局、市場化特征鮮明。到2015年全國畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重提高10-15個百分點，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%。同時，還首次提出對畜牧業(yè)的金融支持，鼓勵有條件的地方設(shè)立畜牧業(yè)貸款擔(dān)?；?、擔(dān)保公司，為養(yǎng)殖加工龍頭企業(yè)融資提供服務(wù)。金融政策的推出有望使規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)突破資金、規(guī)模瓶頸。畜牧業(yè)發(fā)展前景廣闊。

改革開放以來，中國畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件不斷改善、生產(chǎn)方式快速轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力和保障市場有效供應(yīng)能力不斷加強。2010年中國肉類、禽蛋產(chǎn)量均居世界第一位，奶類產(chǎn)量居世界第三位。隨著產(chǎn)量的增長，中國人均畜產(chǎn)品占有量也持續(xù)上升，1978年，全國人均肉、蛋、奶占有量分別只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤，到2010年，人均占有量已分別達(dá)到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤，分別是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。

2010年，我國城市居民仍處在穩(wěn)步增加動物性食品消費的“上升”階段，特別是牛羊肉、禽肉、液態(tài)奶和乳制品、水產(chǎn)品，還將出現(xiàn)迅速增加的態(tài)勢。而隨著廣大農(nóng)村居民收入增加，肉類和蛋類消費將會出現(xiàn)一個迅速增長的階段。農(nóng)村奶類消費現(xiàn)實需求的出現(xiàn)可能會晚一些年，但其潛力會更大?？傮w而言，未來15-20年內(nèi)，中國居民的畜產(chǎn)品消費將進(jìn)入穩(wěn)定增長時期。我國畜牧業(yè)的發(fā)展仍具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

“十二五”期間畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力將顯著增強，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。預(yù)計到2015年，肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達(dá)到8500萬噸、2900萬噸和5000萬噸，羊毛產(chǎn)量達(dá)到43萬噸，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到36%。畜牧業(yè)良好的發(fā)展前景將繼續(xù)帶動獸藥行業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。

類型劃分

依據(jù)畜牧業(yè)區(qū)劃的分區(qū)原則與指標(biāo)，在充分考慮飼料資源、自然環(huán)境、飼養(yǎng)技術(shù)和社會需要以及民族習(xí)慣與生產(chǎn)特點等的地區(qū)差異的基礎(chǔ)上，中國畜牧業(yè)劃分為七個畜牧業(yè)地域類型區(qū)，即青藏高原區(qū)，蒙新高原區(qū)，黃土高原區(qū)，西南山地區(qū)，東北區(qū)，黃淮海區(qū)，東海區(qū)；并分區(qū)概述畜牧業(yè)資源、畜牧業(yè)發(fā)展條件和主要問題，提出各區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展方向及其主要措施。

改良育肥牛

農(nóng)區(qū)以舍飼為主的畜牧業(yè)稱農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的特點是：

①以耗糧型副產(chǎn)品畜牧業(yè)為主。家畜種類主要是消耗糧食較多的豬、家禽、役畜 和山羊等，飼料來源是棉子餅、豆粕、谷殼、麥麩、山芋等農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品、飼料陳年糧、秸稈和野草、野菜等，并利用山坡和零星草地放牧。

②兼用型畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，如乳役兼用或肉役兼用的養(yǎng)牛業(yè)、養(yǎng)馬業(yè)和養(yǎng)驢業(yè)等。

③以舍飼為主。除了在農(nóng)作物收獲后進(jìn)行短期茬地放牧外，其余時間均在畜舍內(nèi)進(jìn)行人工飼養(yǎng)。

④飼料費用占的比重比較高，一般占畜牧費的65%以上。能充分實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合，經(jīng)營管理較為細(xì)致，生產(chǎn)水平較高。經(jīng)營方式主要是農(nóng)家副業(yè)，還有國營牧場和畜牧專業(yè)戶。農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)仍是中國畜牧業(yè)的主要部分。

牧區(qū)介紹

在草原和荒漠地區(qū)，以放牧為主的畜牧業(yè)稱牧區(qū)畜牧業(yè)。家畜主要是草食動物。經(jīng)營管理粗放，農(nóng)牧結(jié)合不密切，飼草供應(yīng)季節(jié)性波動大，易受災(zāi)害性天氣的威脅，家畜生產(chǎn)力低而不均衡。中國的牧區(qū)位于北部和西部邊疆，包括內(nèi)蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肅、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等省、自治區(qū)，共有266個牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)縣（旗），面積占全國土地總面積50%以上，牧畜頭數(shù)占全國牲畜總頭數(shù)的22%。發(fā)展的基本原則是：合理利用和保護(hù)現(xiàn)有的天然草場；重點進(jìn)行草原建設(shè)和其他建設(shè)，如開發(fā)水源，貯草備料，改善牧業(yè)生產(chǎn)條件；調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，發(fā)展季節(jié)性生產(chǎn)，如羔羊當(dāng)年屠宰，肉牛早期育肥屠宰，揚夏飽秋肥之長，避冬瘦春乏之短；農(nóng)林牧結(jié)合發(fā)展；以及采取適用技術(shù)，加速技術(shù)改造等。

改良波爾山羊

利用草地直接放牧牲畜，或?qū)⒉莸刈鳛轱暡葚赘畹匾燥曫B(yǎng)牲畜的畜牧業(yè)即 草地畜牧業(yè)。中國草地從植物群落著生的性質(zhì)，可以分為天然草地、人工草地、半人工草地三類；從草地的分布情況，可以分為北方草場和南方草山草坡兩類。中國草地畜牧業(yè)存在的問題是：草地資源退化，畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平低。除經(jīng)營方式不夠先進(jìn)外，也與這些地區(qū)自然條件較差有關(guān)。發(fā)展草地畜牧業(yè)的主要途徑是：

①改良草地。

②有條件的地方擴大人工種草。

③建設(shè)牲畜棚圈。

④加強服務(wù)體系建設(shè)。

⑤改革不合理的流通體制。

半農(nóng)介紹

沿長城南北呈狹長的帶狀分布，是農(nóng)區(qū)役畜和肉食牲畜主要供應(yīng)基地之一。本區(qū)歷史上曾是農(nóng)牧業(yè)交替發(fā)展變化較大的地區(qū)，以具有漢族經(jīng)營純農(nóng)業(yè)與蒙古族經(jīng)營純牧業(yè)的生產(chǎn)方式為特色。區(qū)內(nèi)旱作農(nóng)業(yè)與放牧畜牧業(yè)交錯分布，畜牧業(yè)兼有純牧區(qū)放牧與農(nóng)區(qū)舍飼的特點。區(qū)內(nèi)科爾沁草原和壩上高原等天然草場以放牧牛、馬、羊為主，是肉、乳、細(xì)毛的重要生產(chǎn)基地。此外，寧夏的鹽池、山東匯農(nóng)牧業(yè)、同心及內(nèi)蒙古毗鄰地區(qū)，歷來以發(fā)展灘羊為主，所產(chǎn)二毛裘皮尤負(fù)盛名。

城郊分布

主要分布于城市和大型工礦區(qū)周圍,以飼養(yǎng)豬、雞、奶牛等畜禽為主，為城市、工礦區(qū)直接提供肉、蛋、乳等畜產(chǎn)品。除郊區(qū)農(nóng)村集體與個人舍養(yǎng)畜禽外，還有奶牛飼養(yǎng)場、大型機械化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞場，形成技術(shù)水平和商品率均較高的城市、工礦區(qū)副食品基地。

人才資源

在中國，高等畜牧業(yè)人才，主要由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和分布于各?。ㄊ?、自治區(qū)）的農(nóng)（牧）業(yè)高等院校來培養(yǎng)；中等畜牧業(yè)人才，主要由各畜牧業(yè)（農(nóng)業(yè)）中等職業(yè)學(xué)校來培養(yǎng)，如吉林省畜牧業(yè)學(xué)校等。

畜禽污染

畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、鈣、磷、可溶無氮物、粗纖維、其他微量元素、某些藥物,各種成分的含量隨畜禽品種、飼料、飼養(yǎng)方式等不同而不同,隨糞便排出后將對空氣、水源、土壤等產(chǎn)生污染。廢棄物包括蛋殼、內(nèi)臟、毛發(fā)、血液和下腳料，這些廢棄物及時回收加工后可成為有用物質(zhì)，如不及時處理，與糞便一同丟棄，那么也會與排泄物一同成為污染物。

傳播共患病

據(jù)統(tǒng)計，由動物傳給人的人畜共患傳染病有90余種，這些人畜共患傳染病主要載體是糞便及排泄物。在豬方面，最典型的就是傳給人的寄生蟲病。2005年6月在四川省發(fā)生了豬的鏈球菌病傳給人致數(shù)十人死亡的病例。在禽方面，最為嚴(yán)重的就是禽流感病毒感染人的病例，如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在廣西叮當(dāng)鎮(zhèn)發(fā)生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病，2001年3月份，英國大量偶蹄獸發(fā)生口蹄疫,在處理病畜中發(fā)生2例工作人員感染，還有炭疽病、布魯氏病、結(jié)核病感染也為常見。在人畜共患傳染病中，烈性疾病給人類造成很大威脅。

水體富營養(yǎng)化

家畜糞尿及畜產(chǎn)品加工場污水隨意排放極易造成水體的富營養(yǎng)化。這些污物不經(jīng)處理直接排入自然水體,如水庫、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物，如藻類，獲得氮、磷、鉀等豐富的營養(yǎng)后立即大量繁殖，消耗水中的氧，在池塘威脅魚類生存，甚至死亡。在媒體上常見的是工業(yè)污水引起魚類死亡，在實際中的畜禽場旁的魚塘魚類死亡常有發(fā)生；在稻田使禾苗徒長、倒伏、稻谷晚熟或不熟，使水稻絕收。由于水生生物大量繁殖，水中的有機物在水底層厭氧分解，產(chǎn)生硫醇等惡臭物質(zhì)，使水體變黑變臭, “富營養(yǎng)化”的水體很難再凈化和恢復(fù)生機，這也是畜牧業(yè)生產(chǎn)污染的一個主要對象。

藥物殘留

由于規(guī)?；⒓s化畜牧業(yè)的發(fā)展，大量使用抗生素和磺胺類藥物已成為畜禽疾病防治的主要手段，由于經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動和人們科學(xué)知識的不足，濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在，造成畜禽產(chǎn)品(包括肉蛋奶)藥物殘留。這些產(chǎn)品通過人們的攝食轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)，影響身體健康。如氯霉素，它主要損害人的造血系統(tǒng)，引起障礙性貧血甚至白血病的發(fā)生；有機氯藥物中的DDT毒性強且穩(wěn)定，通過生物可使含微量的DDT富集到嚴(yán)重的致癌危害程度。

重金屬公害

重金屬公害大的有汞、鉛、砷、鎘等，重金屬不能被降解為無害物，它們進(jìn)入水體和土壤后，部分被動植物所吸收，并有逐級富集作用，可致使人畜中毒、死亡或患癌癥。

飼料添加劑和促生長劑對畜產(chǎn)品的公害

由于人類片面追求經(jīng)濟(jì)效益，不顧添加劑和促生長劑形成的公害時有發(fā)生。如1999年6月發(fā)生在比利時的肉、蛋、奶污染二惡英事件，給比利時及歐洲造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失；1985年英國發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病，1996年以來法國、丹麥、德國等歐盟各國相繼發(fā)生瘋牛病，給歐洲的肉牛業(yè)造成嚴(yán)重的打擊，造成的主要原因是動物骨血粉用于飼料添加劑。促生長劑如常見的“瘦肉精”(化學(xué)名為鹽酸克倫特羅)，在飼料中添加可使豬生產(chǎn)速率、胴體瘦肉率提高10%，雖然能提高經(jīng)濟(jì)效益,但其殘留給食用的人造成的危害是不可估量的。

污染對策

制定防止污染的法律法規(guī)，加強環(huán)境監(jiān)督

根據(jù)我國畜牧業(yè)的具體發(fā)展情況和水平，找出一套可行的畜牧環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和畜禽排泄物及廢棄物排放標(biāo)準(zhǔn)，為現(xiàn)有規(guī)?；笄輬黾靶陆?、改建、擴建畜禽場的規(guī)劃和管理，提供理論和法律依據(jù)，將畜禽場環(huán)境治理納入法制管理軌道。建立健全專業(yè)的畜牧業(yè)環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，對畜禽場的各方面引起的污染作出相應(yīng)的規(guī)定，摸清畜禽場及對周邊空氣、土質(zhì)、水體、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害，針對性地采取措施，以便治理，達(dá)到對畜牧業(yè)環(huán)境治理的目的。

政府有關(guān)部門應(yīng)加大對畜牧業(yè)污染的治理力度

政府部門應(yīng)通過政策傾斜，調(diào)動畜牧業(yè)對環(huán)境污染治理的積極性，鼓勵畜牧企業(yè)在經(jīng)營中不斷得到經(jīng)濟(jì)效益的同時，合理安排對環(huán)境保護(hù)和治理的投入，以及對安全畜產(chǎn)品生產(chǎn)的投入，以達(dá)到畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的效果。

生物飼料

提高畜禽的飼料利用率，尤其是提高飼料中氮的利用率，降低畜禽糞便中氮的污染，是消除畜牧生產(chǎn)污染的“治本”之舉，為了達(dá)到這一目的，除了采用培育優(yōu)良品種、科學(xué)飼養(yǎng)、科學(xué)配料、應(yīng)用對人體安全又能促進(jìn)畜禽生長的添加劑等手段外，還應(yīng)用生態(tài)營養(yǎng)原理來開發(fā)環(huán)保飼料。

生態(tài)工程技術(shù)

通過畜牧業(yè)生態(tài)工程建設(shè)，大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，進(jìn)行無廢物、無污染的畜牧業(yè)生產(chǎn)。生態(tài)工程是利用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和規(guī)律，運用系統(tǒng)工程來指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)，并將通過經(jīng)濟(jì)與生態(tài)良性循環(huán)來實現(xiàn)畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)、高效和持續(xù)發(fā)展。

獸醫(yī)防疫體系

畜禽疫病是嚴(yán)重危害畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，據(jù)農(nóng)業(yè)部1993年的畜禽死亡調(diào)查估測，豬約為12%，家禽為20%，牛5%，以此推算，一年造成的經(jīng)濟(jì)損失就達(dá)300億元左右，這是一個觸目驚心的數(shù)目。所以，只有建立健全全國自上而下的獸醫(yī)防疫體系，達(dá)到全國性的防治面，減少畜禽死亡率，保證畜禽健康生長，從而保證畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

安全保障體系

利用畜禽疫病診斷監(jiān)測手段，以及強化畜禽產(chǎn)地、屠宰、運輸、市場等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)控并逐步加強對飼料和添加劑、獸藥和生物制品、動物健康狀況、有害物殘留、畜禽場環(huán)境狀況、畜產(chǎn)品加工及銷售過程等的安全監(jiān)控，尤其要加強畜產(chǎn)品銷售過程中的監(jiān)督和執(zhí)法力度，杜絕不法商販用不合檢疫衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的肉食品來擾亂市場，危害人們身心健康，用靠綠色環(huán)境生產(chǎn)綠色畜產(chǎn)品，以達(dá)到人類社會的可持續(xù)發(fā)展，也就促進(jìn)和保證了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

存在問題

1　標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，整體生產(chǎn)水平較低

在所調(diào)查的70個規(guī)模養(yǎng)殖場中，基本達(dá)到“六化”標(biāo)準(zhǔn)（畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化、監(jiān)管常態(tài)化）的只有2個，比例極低，標(biāo)準(zhǔn)化程度與歐盟、美國等相比差距非常大。

2　飼料獸藥企業(yè)整體實力低，市場競爭力不強

調(diào)查的86家飼料生產(chǎn)企業(yè)，80%以上年生產(chǎn)規(guī)模不足50000t；26個獸藥生產(chǎn)企業(yè)中，年產(chǎn)值500萬元以上的僅占23%，與兄弟省區(qū)同類企業(yè)相比差距較大。調(diào)查的26家獸藥生產(chǎn)企業(yè)中，18家都是將買來的原料進(jìn)行簡單混合或滅菌分裝，產(chǎn)品技術(shù)含量低；15家飼料生產(chǎn)企業(yè)中12家為引進(jìn)技術(shù)，自主創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足。在產(chǎn)品研發(fā)方面，26個企業(yè)中只有5個設(shè)立了專門的研發(fā)部，僅占19．2%。

3　服務(wù)體系亟待加強，難以滿足工作需要

30個畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)中，73%的單位工作條件不能滿足工作需要。村級防疫員工資待遇差、學(xué)歷低、年齡大。74．4%的防疫員年工資待遇不足1200元；高中以上文化程度僅占17．2%；40歲以下的僅占23．4%。70個縣站人員編制平均為18．5人，73%的單位反映由于編制太少不能滿工作需要，59%的單位近五年沒有招錄本專業(yè)大中專畢業(yè)生。56%的縣區(qū)和40%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)本專業(yè)技術(shù)人員在70%以下，17%的縣區(qū)和50%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)46歲以上職工的比例超過50%。在100個調(diào)查對象中，69%的縣站和60%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作經(jīng)費緊張，難以保障工作正常開展。畜牧獸醫(yī)工作人員勞動保護(hù)缺失。全省只有安塞和吳起等個別縣為防疫員辦理了醫(yī)療保險和意外傷害保險等商業(yè)險種。

4　人才資源匱乏，與產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)

在農(nóng)村缺乏青壯年、有文化的勞動力現(xiàn)象突出。100個調(diào)查村中，勞動力年齡在45～60歲的占65%以上，初中以上文化程度不足18%，直接影響畜牧先進(jìn)技術(shù)和管理模式的推廣；規(guī)模場缺乏既懂專業(yè)又懂經(jīng)營的場長、經(jīng)理型人才。在調(diào)查的70個規(guī)模養(yǎng)殖場中，48．5%是外行老板；技術(shù)推廣缺乏現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)型人才。30個畜牧技術(shù)推廣機構(gòu)，熟悉圈舍設(shè)計及設(shè)備配置的技術(shù)人員不足8%，會解讀DHI報告的僅8人，掌握TMR技術(shù)的僅4人；技術(shù)支撐缺乏實驗室檢測、檢驗人才。20個縣級動物疫控中心，能夠滿足獸醫(yī)實驗室正常工作開展需要的只有11個縣，現(xiàn)有人才資源與高速發(fā)展的畜牧業(yè)不協(xié)調(diào)。

5　制約因素多，政策支持乏力

投資大、風(fēng)險大、污染大，貸款難、用地難、保險難，“三大三難”問題成為當(dāng)前制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。戶均自有資金5～8萬元，但1個年出欄200頭的養(yǎng)豬農(nóng)戶需要投資18萬元左右；建設(shè)1個“石羊模式”（石羊肉雞模式就是以石羊集團(tuán)為龍頭，采取“公司+農(nóng)戶”的訂單模式，由集團(tuán)與養(yǎng)殖戶簽訂長期飼養(yǎng)合同，指導(dǎo)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化肉雞飼養(yǎng)圈舍，統(tǒng)一供雛、供料、供藥、防疫、回收肉雞）、存欄5000只肉雞的圈舍需要投資15萬元左右，超出了普通農(nóng)戶的投資能力；68%的調(diào)查對象反映疫病風(fēng)險大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素，51%的調(diào)查對象反映市場風(fēng)險大是制約畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素；隨著新農(nóng)村建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展等，環(huán)境污染已成為制約畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展的主要因素。63份調(diào)查問卷反映貸款難是制約畜牧業(yè)擴大生產(chǎn)的最大障礙，70個規(guī)模場僅12家取得銀行信貸。58份調(diào)查問卷反映用地難制約著畜牧業(yè)規(guī)?；目焖贁U張。對高風(fēng)險的養(yǎng)殖業(yè)缺乏完善的保險體系，例如母豬1000元保險政策與每頭母豬3000元以上的成本價懸殊較大，不能有效保護(hù)農(nóng)民的利益，畜牧業(yè)保險體系不健全。

3. 山東省養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀

山東龍大養(yǎng)殖有限公司很好，產(chǎn)品源頭入手，采取“全自養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，生豬全部來自自建的育肥豬場，從源頭上掌控整個飼養(yǎng)過程。

“安全放心”既是龍大牧原產(chǎn)品的核心競爭力，更是企業(yè)對消費者的鄭重承諾，為了能向消費者提供100%的“安全肉、放心肉”。

4. 山東養(yǎng)殖量

山東地區(qū)可以種植黨參，黨參適合生長的溫度大概是20攝氏度左右，而且它是比較耐寒的，山東地處溫帶季風(fēng)氣候，很適合黨參的生長。

5. 山東養(yǎng)殖戶

十大錦鯉養(yǎng)殖場：

1、山東蓬萊錦鯉養(yǎng)殖場

2、東明錦鯉養(yǎng)殖場

2、池豐錦鯉養(yǎng)殖場

3、大信泰和錦鯉養(yǎng)殖廠

4、青島長壽觀賞魚錦鯉養(yǎng)殖場

5、山東夢達(dá)錦鯉養(yǎng)殖有限公司

6、山東尚墨錦鯉養(yǎng)殖有限公司

7、日照市嵐山區(qū)錦慶錦鯉養(yǎng)殖專業(yè)合作社

8、山東省聊城市高唐縣魚邱湖金寨村養(yǎng)殖錦鯉廠

9、山東夢達(dá)錦鯉養(yǎng)殖有限公司

10、山東盛世興鯉錦鯉養(yǎng)殖場

6. 山東省養(yǎng)殖場

山東吉利養(yǎng)殖場正規(guī)，因為山東吉利養(yǎng)殖場經(jīng)過質(zhì)量認(rèn)證了的，環(huán)保無污染，產(chǎn)品美味，營養(yǎng)價值高。

7. 山東畜禽養(yǎng)殖規(guī)模

從人口總量看，2020年山東省規(guī)模持續(xù)擴大。常住人口為10152.7萬人，總量排全國第二位，是兩個人口過億的省份之一。這十年增加了573.4萬人，排全國第四位，增長了5.99%，年均增長率為0.58%，相比上個十年0.63%的年均增長率有所回落，人口增長趨勢有所放緩，但仍高于全國0.05個百分點。

8. 山東省規(guī)?；B(yǎng)殖場數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)

1、家庭農(nóng)場經(jīng)營者應(yīng)具有農(nóng)村戶籍。

2、以家庭成員為主要勞動力。

3、以農(nóng)業(yè)收入為家庭收入主要來源。

4、經(jīng)營規(guī)模相對穩(wěn)定，土地相對集中連片。土地租期或承包期應(yīng)在5年以上，土地經(jīng)營規(guī)模達(dá)到當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門規(guī)定的種植、養(yǎng)殖要求。

9. 山東規(guī)模養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)

一、山東魯西大地牧業(yè)大型牛羊養(yǎng)殖基地

二、山東省嘉祥縣錦程肉驢養(yǎng)殖場

三、龍口市元鳴林蛙養(yǎng)殖有限公司

四、盛祥青蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社

五、山東辰光牧業(yè)牛羊養(yǎng)殖場

六、山東富康畜牧養(yǎng)殖總場大型牛羊繁育銷售基地

七、山東省明軒牧業(yè)肉牛肉羊養(yǎng)殖場

八、山東省汶上縣泓泰獺兔養(yǎng)殖場

九、臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司肉豬養(yǎng)殖基地

十、六和集團(tuán)生豬養(yǎng)殖山東基地

10. 2021年山東省養(yǎng)殖政策

1、為防治畜禽養(yǎng)殖污染，保護(hù)環(huán)境，保障人體健康，根據(jù)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

2、本辦法所稱畜禽養(yǎng)殖污染，是指在畜禽養(yǎng)殖過程中，畜禽養(yǎng)殖場排放的廢渣，清洗畜禽體和飼養(yǎng)場地、器具產(chǎn)生的污水及惡臭等對環(huán)境造成的危害和破壞。

3、本辦法適用于中華人民共和國境內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場的污染防治，畜禽放養(yǎng)不適用本辦法。

4、畜禽養(yǎng)殖污染防治實行綜合利用優(yōu)先，資源化、無害化和減量化的原則。

5、縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門在擬定本轄區(qū)的環(huán)境保護(hù)規(guī)劃時，應(yīng)根據(jù)本地實際，對畜禽養(yǎng)殖污染防治狀況進(jìn)行調(diào)查和評價，并將其污染防治納入環(huán)境保護(hù)規(guī)劃中。

6、新建、改建和擴建畜禽養(yǎng)殖場，必須按建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定，進(jìn)行環(huán)境影響評價，辦理有關(guān)審批手續(xù)。畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境影響評價報告書（表）中，應(yīng)規(guī)定畜禽廢渣綜合利用方案和措施。

7、禁止在下列區(qū)域內(nèi)建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場。

（1）生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)。

（2）城市和城鎮(zhèn)中居民區(qū)、文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)等人口集中地區(qū)。

（3）縣級人民政府依法劃定的禁養(yǎng)區(qū)域。

（4）國家或地方法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。

8、畜禽養(yǎng)殖場污染防治設(shè)施必須與主體工程同時設(shè)計、同時施工、同時使用；畜禽廢渣綜合利用措施必須在畜禽養(yǎng)殖場投入運營的同時予以落實。環(huán)境保護(hù)行政主管部門在對畜禽養(yǎng)殖場污染防治設(shè)施進(jìn)行竣工驗收時，其驗收內(nèi)容中應(yīng)包括畜禽廢渣綜合利用措施的落實情況。

9、畜禽養(yǎng)殖場必須按有關(guān)規(guī)定向所在地的環(huán)境保護(hù)行政主管部門進(jìn)行排污申報登記。

10、畜禽養(yǎng)殖場排放污染物，不得超過國家或地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。在依法實施污染物排放總量控制的區(qū)域內(nèi)，畜禽養(yǎng)殖場必須按規(guī)定取得《排污許可證》，并按照《排污許可證》的規(guī)定排放污染物。

11、畜禽養(yǎng)殖場排放污染物，應(yīng)按照國家規(guī)定繳納排污費；向水體排放污染物，超過國家或地方規(guī)定排放標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)按規(guī)定繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費。

12、縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門有權(quán)對本轄區(qū)范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場的環(huán)境保護(hù)工作進(jìn)行現(xiàn)場檢查，索取資料，采集樣品、監(jiān)測分析。被檢查單位和個人必須如實反映情況，提供必要資料。檢查機關(guān)和人員應(yīng)當(dāng)為被檢查的單位和個人保守技術(shù)秘密和業(yè)務(wù)秘密。

13、畜禽養(yǎng)殖場必須設(shè)置畜禽廢渣的儲存設(shè)施和場所，采取對儲存場所地面進(jìn)行水泥硬化等措施，防止畜禽廢渣滲漏、散落、溢流、雨水淋失、惡臭氣味等對周圍環(huán)境造成污染和危害。畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔，采取清污分流和糞尿的干濕分離等措施，實現(xiàn)清潔養(yǎng)殖。

14、畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)采取將畜禽廢渣還田、生產(chǎn)沼氣、制造有機肥料、制造再生飼料等方法進(jìn)行綜合利用。用于直接還田利用的畜禽糞便，應(yīng)當(dāng)經(jīng)處理達(dá)到規(guī)定的無害化標(biāo)準(zhǔn)，防止病菌傳播。

15、禁止向水體傾倒畜禽廢渣。

16、運輸畜禽廢渣，必須采取防滲漏、防流失、防遺撒及其他防止污染環(huán)境的措施，妥善處置貯運工具清洗廢水。

17、對超過規(guī)定排放標(biāo)準(zhǔn)或排放總量指標(biāo)，排放污染物或造成周圍環(huán)境嚴(yán)重污染的畜禽養(yǎng)殖場，縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門可提出限期治理建議，報同級人民政府批準(zhǔn)實施。被責(zé)令限期治理的畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)向做出限期治理決定的人民政府的環(huán)境保護(hù)行政主管部門提交限期治理計劃，并定期報告實施情況。提交的限期治理計劃中，應(yīng)規(guī)定畜禽廢渣綜合利用方案。環(huán)境保護(hù)行政主管部門在對畜禽養(yǎng)殖場限期治理項目進(jìn)行驗收時，其驗收內(nèi)容中應(yīng)包括上述綜合利用方案的落實情況。

18、違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，并處以1000元以上3萬元以下罰款。

（1）未采取有效措施，致使儲存的畜禽廢渣滲漏、散落、溢流、雨水淋失、散發(fā)惡臭氣味等對周圍環(huán)境造成污染和危害的。

（2）向水體傾倒畜禽廢渣的。違反本辦法其他有關(guān)規(guī)定，由環(huán)境保護(hù)行政主管部門依據(jù)有關(guān)環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)的規(guī)定給予處罰。

19、本辦法中的畜禽養(yǎng)殖場，是指常年存欄量為500頭以上的豬、3萬羽以上的雞和100頭以上的牛的畜禽養(yǎng)殖場，以及達(dá)到規(guī)定規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的其他類型的畜禽養(yǎng)殖場。其他類型的畜禽養(yǎng)殖場的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)，由省級環(huán)境保護(hù)行政主管部門根據(jù)本地區(qū)實際，參照上述標(biāo)準(zhǔn)作出規(guī)定。地方法規(guī)或規(guī)章對畜禽養(yǎng)殖場的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)于第一款確定的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的，從其規(guī)定。

20、本辦法中的畜禽廢渣，是指畜禽養(yǎng)殖場的畜禽糞便、畜禽舍墊料、廢飼料及散落的毛羽等固體廢物。

21、本辦法自公布之日起實施。

二、畜禽養(yǎng)殖污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

1、為貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華人民共和國水污染防治法》和《中華人民共和國大氣污染防治法》，控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對環(huán)境的污染，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)進(jìn)步，維護(hù)生態(tài)平衡，制定了本標(biāo)準(zhǔn)。

2、本標(biāo)準(zhǔn)適用于集約化、規(guī)?；男笄蒺B(yǎng)殖場和養(yǎng)殖區(qū)，不適用于畜禽散養(yǎng)戶。

3、根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模，應(yīng)分階段逐步控制，鼓勵種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)養(yǎng)殖，逐步實現(xiàn)全國養(yǎng)殖業(yè)的合理布局。

4、根據(jù)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放的特點，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的污染物控制項目包括生化指標(biāo)、衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)和感觀指標(biāo)等

5、為推動畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物的減量化、無害化和資源化，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廢水、惡臭排放標(biāo)準(zhǔn)和廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

6、本標(biāo)準(zhǔn)按集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的不同規(guī)模分別規(guī)定了水污染物、惡臭氣體的最高允許日均排放濃度、最高允許排水量，畜禽養(yǎng)殖業(yè)廢渣無害化環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

7、詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn)表格：

（1）集約化畜禽養(yǎng)殖場的適用規(guī)模（以存欄數(shù)計）

類別規(guī)模分級

豬（頭）（25Kg以上）

雞（只）

牛（頭）

蛋雞

肉雞

成年奶牛

肉牛

I 級

≥3000

≥100000

≥200000

≥200

≥400

II 級

500&le;Q<3000

15000&le;Q<100000

30000&le;Q<200000

100&le;Q<200

200&le;Q<400

（2）集約化畜禽養(yǎng)殖區(qū)的適用規(guī)模（以存欄數(shù)計）

類別

規(guī)模分級

豬（頭）（25Kg以上）

雞（只）

牛（頭）

蛋雞

肉雞

成年奶牛

肉牛

I 級

&ge;6000

&ge;200000

&ge;400000

&ge;400

&ge;800

II 級

3000&le;Q<6000

100000&le;Q<200000

200000&le;Q<400000

200&le;Q<400

400&le;Q<800

（3）集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水沖工藝最高允許排水量

種類

豬 (m3／百頭·天)

雞 (m3／千只·天)

牛 (m3／百頭·天)

季節(jié)

冬季

夏季

冬季

夏季

冬季

夏季

標(biāo)準(zhǔn)值

2.5

3.5

0.8

1.2

20

30

注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計算。

（4）集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)干清糞工藝最高允許排水量

種類

豬 (m3／百頭·天)

雞 (m3／千只·天)

牛 (m3／百頭·天)

季節(jié)

冬季

夏季

冬季

夏季

冬季

夏季

標(biāo)準(zhǔn)值

1.2

1.8

0.5

0.7

17

20

注：廢水最高允許排放量的單位中，百頭、千只均指存欄數(shù)。春、秋季廢水最高允許排放量按冬、夏兩季的平均值計算。

（5） 集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)水污染物最高允許日均排放濃度

控制項目

五日生化需氧量(mg/l)

化學(xué)需 氧量 (mg/l)

懸浮物 (mg/l)

氨氮 (mg/l)

總磷 (以P計) (mg/l)

糞大腸菌群數(shù) (個／l)

蛔蟲卵 (個／l)

標(biāo)準(zhǔn)值

150

400

200

80

8.0

10000

11. 山東省養(yǎng)殖規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)

山東省對養(yǎng)羊項目有哪些優(yōu)惠政策？

國家養(yǎng)羊補貼政策規(guī)定：養(yǎng)殖戶養(yǎng)羊100只（含100只）以上，每只羊最高可得到當(dāng)?shù)卣a貼 100元，200只（含200只）以上，每只羊政府補貼300元以上，形成規(guī)模的養(yǎng)殖戶（400只以上），每只羊最高可獲得政府補貼500元！　　具體的各地區(qū)補貼政策沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般養(yǎng)羊要達(dá)到一定的規(guī)模才有補貼，不同地區(qū)有不同的要求?！　〗ㄗh具體咨詢當(dāng)?shù)匦竽辆帧?/p>