1. 安格斯牛養(yǎng)殖基地在中國(guó)哪些地方

安格斯牛肉的品質(zhì)較好，海福特牛肉的產(chǎn)量較高，而西門(mén)塔爾牛與這2個(gè)品種牛相比，其肉質(zhì)居中，但產(chǎn)量稍差.但在飼養(yǎng)實(shí)踐中，選擇飼養(yǎng)哪個(gè)品種，還要綜合考慮牛的適應(yīng)性、生長(zhǎng)速度及經(jīng)濟(jì)效益等因素.如西門(mén)塔爾牛，雖然產(chǎn)肉性能稍差，但因其還具有較好的產(chǎn)乳性能，所以其總體經(jīng)濟(jì)效益并不一定比飼養(yǎng)另外兩個(gè)品種差，而安格斯牛用于生產(chǎn)高檔牛肉則更具優(yōu)勢(shì)，海福特牛則可用于改良提高地方品種。

2. 安格斯牛養(yǎng)殖基地在哪里

英國(guó)

也稱(chēng)黑色無(wú)角肉用牛。多年來(lái)稱(chēng)為亞伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于蘇格蘭東北部，與有時(shí)稱(chēng)為英國(guó)最老品種的卷毛加羅韋牛(curly-coated Galloway)親緣關(guān)系密切。

3. 安格斯牛養(yǎng)殖基地在中國(guó)哪些地方有

安格斯牛屬于古老的小型肉牛品種。

原產(chǎn)于英國(guó)的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。目前世界人多數(shù)國(guó)家都有該品種牛。

19世紀(jì)開(kāi)始向世界各地輸出，世界上主要養(yǎng)牛國(guó)家大多數(shù)都畜養(yǎng)這個(gè)品種牛，是英國(guó)、美國(guó)、加拿大、新西蘭和阿根廷等國(guó)的主要牛種之一。在美國(guó)的肉?？倲?shù)中，安格斯牛占1/3。我國(guó)先后從英國(guó)、澳大利亞和加拿大等國(guó)引入，目前主要分布在新疆、內(nèi)蒙古、東北、山東等北部省、自治區(qū)。

日本和牛以黑色為主毛色，在乳房和腹壁有白斑。成年母牛體重約620千克、公牛約950千克，犢牛經(jīng)27月齡育肥，體重達(dá)700千克以上，平均日增重1.2千克以上。日本和牛是當(dāng)今世界公認(rèn)的品質(zhì)最優(yōu)秀的良種肉牛，其肉大理石花紋明顯，又稱(chēng)“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁細(xì)嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低，風(fēng)味獨(dú)特，肉用價(jià)值極高，在日本被視為“國(guó)寶”，在西歐市場(chǎng)也極其昂貴。日本和牛是日本十分珍貴的優(yōu)質(zhì)肉牛品種資源。

4. 安格斯牛養(yǎng)殖前景

牛價(jià)一路漲不停，部分農(nóng)村地區(qū)掀起了一股“養(yǎng)牛熱”，而且這部分農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)牛熱情是一浪高過(guò)一浪。那么，養(yǎng)殖戶(hù)到底養(yǎng)什么品種的肉牛經(jīng)濟(jì)效益高呢？

目前我國(guó)的肉牛品種大體上分為三大類(lèi)：分別為地方黃牛品種、自主選育肉牛品種、國(guó)外引進(jìn)肉牛品種。從牛的體格、生長(zhǎng)發(fā)育速度、出肉率等綜合因素來(lái)看，國(guó)外引進(jìn)的肉牛品種要更勝一籌，接下來(lái)介紹3種優(yōu)秀的國(guó)外肉牛品種。

夏洛萊牛

夏洛萊牛的原產(chǎn)地在法國(guó)的夏洛萊省，當(dāng)然這個(gè)地方我本人肯定是沒(méi)去過(guò)，關(guān)于它的相關(guān)資料只能從網(wǎng)上了解。據(jù)考證，夏洛萊牛最早為役用牛，后來(lái)世界上許多國(guó)家引入此品種用來(lái)雜交改良當(dāng)?shù)乇镜嘏?，均取得了不錯(cuò)的效果。

夏洛萊牛的優(yōu)點(diǎn)是體格高大、生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)肉量多、適應(yīng)性強(qiáng)、性情溫順、耐粗飼。有專(zhuān)人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，在較好的飼養(yǎng)條件下，6月齡小公牛犢能達(dá)到500斤，母牛犢能達(dá)到400斤。夏洛萊牛的平均屠宰率可達(dá)65%～68%，肉質(zhì)較好，沒(méi)有多余的脂肪。夏洛萊牛的耐寒耐熱性能較好，可以采用放牧的養(yǎng)殖模式，覓食能力強(qiáng)。

從外表來(lái)看，夏洛萊牛最明顯的外部特征是被毛為白色或者乳白色，體軀發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)。我國(guó)引入夏洛萊種公牛與本地母黃牛雜交，雜交一代的優(yōu)勢(shì)非常明顯，體格較大，性情溫順，容易管理，前期的生長(zhǎng)速度比較快。

利木贊牛

利木贊牛還有個(gè)名字叫利木辛牛，原產(chǎn)地位于法國(guó)，是大型肉牛品種。利木贊牛的毛色為紅色或者黃色，全身肌肉發(fā)達(dá)，但是從視覺(jué)效果來(lái)看，個(gè)體要比夏洛萊牛略小一些。

利木贊牛的優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)肉性能高、牛肉質(zhì)量好、育肥速度快、出肉率高。開(kāi)啟育肥模式后，斷奶牛犢的生長(zhǎng)發(fā)育速度很快，10月齡的公牛犢就能達(dá)到800斤左右，滿(mǎn)周歲能達(dá)到960斤左右。

利木贊牛初生牛犢體格雖然比較小，但是出生之后生長(zhǎng)發(fā)育速度較快，而且適應(yīng)能力強(qiáng)，不容易生病，母牛發(fā)生難產(chǎn)的幾率比較低，因此是一個(gè)很不錯(cuò)的肉牛品種。

安格斯牛

安格斯牛的原產(chǎn)地位于英國(guó)，它屬于小型早熟肉牛品種，還有個(gè)奇特的現(xiàn)象，此肉牛品種無(wú)角。安格斯牛的被毛多為黑色，但也有紅色安格斯牛。

安格斯牛的優(yōu)點(diǎn)是抗寒能力強(qiáng)、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性廣、耐粗飼、肉用性能良好。資料顯示：安格斯牛成年公牛體重為1600～1800斤，母牛為1000～1200斤。

安格斯牛的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)非常明顯，放牧和舍飼均可，但是母牛的膽子比較小，很容易受到驚嚇，因此在野外放牧?xí)r要注意最好選擇比較安靜的環(huán)境讓它們自由采食。

寫(xiě)在最后

上面介紹了3種從國(guó)外引入我們國(guó)內(nèi)的優(yōu)良肉牛品種，最初引入這些國(guó)外肉牛品種，基本都是用來(lái)雜交改良我們當(dāng)?shù)氐狞S牛品種，隨著引入肉牛品種的多元化，國(guó)內(nèi)有些地方也開(kāi)始嘗試引入國(guó)外繁殖母牛。不管怎么樣，我們養(yǎng)牛就是為了獲取更多利潤(rùn)，有心養(yǎng)牛的朋友，可以適當(dāng)參考

5. 安格斯牛適合在哪些地區(qū)養(yǎng)殖

安格斯牛好。

安格斯牛肉要在10度以下冷藏10-14天的時(shí)候，食用的口感最好。這主要是因?yàn)榕Ｈ庵械牡鞍踪|(zhì)纖維被自然分解的效果。沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷藏的安格斯牛肉較韌，冷藏過(guò)度的較老。所以安格斯牛肉可謂是世界三大有種肉牛中，從選種到養(yǎng)殖到宰殺到儲(chǔ)藏都最講究的牛肉了。

6. 國(guó)內(nèi)安格斯牛養(yǎng)殖

是可以進(jìn)行山區(qū)放養(yǎng)的。

安格斯牛體質(zhì)結(jié)實(shí)，適應(yīng)性很強(qiáng)，適于放牧管理;較耐粗詞，耐寒冷，耐干旱，抗病能力好,分娩一般比較順利，不需要進(jìn)行人工輔助和接產(chǎn)。但一定要有人工的適當(dāng)干預(yù)和管理。

養(yǎng)牛人要想獲得理想的經(jīng)濟(jì)效益，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩硖卣?、氣候條件、環(huán)境資源、市場(chǎng)需求等條件，綜合分析各個(gè)品種的適應(yīng)性、生產(chǎn)力等特點(diǎn)

7. 安格斯牛養(yǎng)殖成本及利潤(rùn)

安格斯牛主要用來(lái)生產(chǎn)高檔雪花牛肉，無(wú)論從飼養(yǎng)成本還是商品量來(lái)說(shuō)，都是高消費(fèi)品

8. 安格斯牛養(yǎng)殖基地在中國(guó)哪些地方啊

烏拉圭牛腱子好。

       1、無(wú)論是澳洲新西蘭，還是巴西阿根廷大規(guī)模繁殖和大規(guī)模養(yǎng)牛的成本非常低。據(jù)報(bào)道，澳洲最大的養(yǎng)牛場(chǎng)面積超過(guò)10萬(wàn)平方公里，總共飼養(yǎng)了20萬(wàn)頭牛。

       反觀(guān)中國(guó)，散養(yǎng)成本遠(yuǎn)高于國(guó)外。即使種植谷物，內(nèi)部成本也高于國(guó)外，因?yàn)橹袊?guó)農(nóng)業(yè)成本很高，并且玉米，大豆和其他谷物等飼料需要從國(guó)外進(jìn)口。

       同樣在美國(guó)，畜牧業(yè)主要使用大型產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)飼養(yǎng)牛，其食物主要來(lái)自其自己的農(nóng)作物，例如各種稻草，谷物和牧場(chǎng)食品，從而節(jié)省了大部分成本喂養(yǎng)。另外，美國(guó)的土地成本低，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度高，因此畜牧業(yè)中的提高成本非常低。相反，由于條件有限，中國(guó)的畜牧業(yè)不適合以大規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈的形式飼養(yǎng)牛。

       此外，飼料的成本差異也不可忽視：美國(guó)的玉米種植成本約為每噸800元，而中國(guó)的農(nóng)民種植的玉米成本高達(dá)2400元，這勢(shì)必會(huì)反映到終端的牛肉價(jià)格里。

       2、其次是牛品種的差異。在我國(guó)主要飼養(yǎng)的肉牛品種多為魯西黃牛、秦川牛等，也有常見(jiàn)的土黃牛。但黃牛產(chǎn)肉性能較差，凈肉率僅為45%左右，料重比多高達(dá)8：1，反觀(guān)國(guó)外，選用品種多為利木贊、夏洛萊、安格斯等商品牛，凈肉率多在55~60%，料重比僅為5~6：1，且脂肉間層，能生產(chǎn)高檔牛肉。

       3、物流成本的差異也不可忽視：牛肉從新疆內(nèi)蒙古運(yùn)輸?shù)綇V東珠三角，成本甚至比澳洲海路運(yùn)輸?shù)綇V東珠三角更高，中國(guó)運(yùn)輸成本是全世界最高的。此外進(jìn)口牛肉是貿(mào)易商總經(jīng)銷(xiāo)，能后進(jìn)入商超渠道、互聯(lián)網(wǎng)商城渠道較多。

       4、此外，在發(fā)達(dá)國(guó)家，養(yǎng)牛服務(wù)體系健全，從飼料供應(yīng)、疫病防治、檢疫運(yùn)輸?shù)郊庸やN(xiāo)售一氣呵成。反觀(guān)我國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)尚處于“各自為戰(zhàn)”的狀態(tài)，服務(wù)配套體系尚不健全。其實(shí)這和養(yǎng)豬一樣，以“游擊隊(duì)”迎戰(zhàn)“正規(guī)軍”，結(jié)局可想而知。

       5、關(guān)稅。中澳自貿(mào)協(xié)定簽署以來(lái)，實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，部分牛肉產(chǎn)品關(guān)稅也逐漸降低為零關(guān)稅，大大地減少進(jìn)口牛肉的成本。

       正是由于以上種種原因，使得牛肉內(nèi)外市場(chǎng)高價(jià)差始終存在，按2020年初水平，國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格維持在80元/公斤左右，而進(jìn)口牛肉到岸價(jià)僅為35元/公斤左右，加上稅費(fèi)、冷鏈物流、檢測(cè)等項(xiàng)成本，也不超過(guò)45元/公斤，也即進(jìn)口利潤(rùn)率仍高達(dá)80%以上。

9. 安格斯牛養(yǎng)殖技術(shù)

黑色無(wú)角肉用牛。多年來(lái)稱(chēng)為亞伯丁安格斯牛(Aberdeen Angus)，起源于蘇格蘭東北部，與有時(shí)稱(chēng)為英國(guó)最老品種的卷毛加羅韋牛(curly-coated Galloway)親緣關(guān)系密切。19世紀(jì)初很多育種家包括著名的華特生(Hugh Watson)等改良了這個(gè)品種，固定了該品種現(xiàn)在的體型。外貌特征是黑色無(wú)角，體軀矮而結(jié)實(shí)，肉質(zhì)好，出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會(huì)中保持很高聲譽(yù)。從2000年山東省引進(jìn)該品種。20世紀(jì)末常用於遠(yuǎn)交和雜交。婆安格斯牛(Brangus)是婆羅門(mén)牛(Brahman)和安格斯牛育成的一個(gè)支種，以抗熱聞名。

品種來(lái)源

安格斯牛原產(chǎn)于蘇格蘭東北部的阿伯丁、安格斯、班芙和金卡丁等郡，并因此得名。與英國(guó)的卷毛加羅韋牛親緣關(guān)系密切。目前分布于世界各地，是英國(guó)、美國(guó)、加拿大、新西蘭和阿根廷等國(guó)的主要牛種之一，在澳大利亞、南非、巴西、丹麥、挪威、瑞典、西班牙、德國(guó)等國(guó)有一定的數(shù)量分布。

特征特性

安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱(chēng)其為無(wú)角黑牛。部分牛只腹下、臍部和乳房部有白斑，其出現(xiàn)率約占40%，不作為品種缺陷。紅色安格斯牛被毛紅色，與黑色安格斯牛在體軀結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)性能方面沒(méi)有大的差異。安格斯牛體型較小，體驅(qū)低矮，體質(zhì)緊湊、結(jié)實(shí)。頭小而方正，頭額部寬而額頂突起，眼圓大而明亮，靈活有神。嘴寬闊，口裂較深，上下唇整齊，鼻梁正直，鼻孔較大，鼻鏡較寬，顏色為黑色。頸中等長(zhǎng)且較厚，垂皮明顯，背線(xiàn)平直，腰薦豐滿(mǎn)，體軀寬深，呈圓筒狀，四肢短而直，且兩前肢、兩后肢間距均較寬，體形呈長(zhǎng)方形。全身肌肉豐滿(mǎn)，體軀平滑豐潤(rùn)，腰和尻部肌肉發(fā)達(dá)，大腿肌肉延伸到飛節(jié)。皮膚松軟，富彈性，被毛光亮滋潤(rùn)。

生產(chǎn)性能

安格斯?fàn)倥Ｆ骄跎?5～32公斤，具有良好的增重性能，在自然隨母哺乳的條件下，公犢6月齡斷奶體重為198.6公斤，母犢174公斤；周歲體重可達(dá)400公斤，并且達(dá)到要求的胴體等級(jí)，日增重950～1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700～900公斤，高的可達(dá)1000公斤，母牛500～600公斤。成年體高公母牛分別為130.8厘米和118.9厘米。

產(chǎn)肉性能

安格斯牛肉用性能良好，表現(xiàn)早熟易肥、飼料轉(zhuǎn)化率高，被認(rèn)為是世界上各種專(zhuān)門(mén)化肉用品種中肉質(zhì)最優(yōu)秀的品種。安格斯牛胴體品質(zhì)好、凈肉率高、大 理 石 花 紋 明 顯，屠 宰 率 60%～65%。據(jù)2003年美國(guó)佛羅里達(dá)州的研究報(bào)告，3937頭平均為14.5月齡的安格斯閹牛，育肥期日增重1.3公斤±0.18公斤，胴體重341.3公斤±33.2公斤，被膘厚1.42厘米±0.46厘米，眼肌面積76.13平方厘米±9平方厘米，育肥期飼料轉(zhuǎn)化率每公斤飼料5.7公斤±0.7公斤；骨骼較細(xì)，僅約占胴體重的12.5%。安格斯牛肉嫩度和風(fēng)味很好，是世界上唯一一種用品種名稱(chēng)作為肉的品牌名稱(chēng)的肉牛品種。

產(chǎn)奶性能

安格斯牛一直以其優(yōu)良的母性特征和良好的哺乳能力著稱(chēng)。安格斯母牛乳房結(jié)構(gòu)緊湊，泌乳力強(qiáng)，是肉牛生產(chǎn)配套系中理想的母系。據(jù)日本十勝種畜場(chǎng)測(cè)定，母牛擠奶天數(shù)173～185天，產(chǎn)乳量639公斤，乳脂率3.94%。

繁殖性能

安格斯牛母牛12月齡性成熟；發(fā)育良好的安格斯牛可在13～14月齡初配。頭胎產(chǎn)犢年齡2～2.5歲，產(chǎn)犢間隔一般12個(gè)月左右，短于其他肉牛品種，產(chǎn)犢間隔在10～14個(gè)月的占87%。發(fā)情周期20天左右，發(fā)情持續(xù)期平均21小時(shí)；情期受胎率78.4%，妊娠期280天左右。母牛連產(chǎn)性好、長(zhǎng)壽，可利用到17～18歲。安格斯牛體型較小、初生重輕，極少出現(xiàn)難產(chǎn)。

品種特點(diǎn)

（1）生長(zhǎng)發(fā)育快，早熟，易肥育，易配種。

（2）出肉率高，胴體品質(zhì)好。12月齡屠宰牛的眼肌面積達(dá)32.5平方厘米；肉質(zhì)呈大理石狀。

（3）對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)?？购?、抗病、耐粒飼；性情溫和，無(wú)角便于放牧管理。其中婆安格斯牛是婆羅門(mén)牛和安格斯牛育成的一個(gè)支種，以抗熱聞名。

（4）分娩難產(chǎn)率低。

（5）該牛缺點(diǎn)是母牛稍有神經(jīng)質(zhì)，黑毛色也與我國(guó)大部分地區(qū)的牛種相差大。