批發(fā)回來的鮮花是放在保鮮柜還是外面好？

放在保鮮柜好。保鮮柜是鮮花的最理想儲存的環(huán)境。鮮花在外面只能保存3~5天，而在鮮花在保鮮柜中可儲存30~50天。鮮花保鮮柜可以讓鮮花不僅保鮮柜內(nèi)保持30-50天不枯萎，甚至還可以保持新鮮。看上去就跟新摘下來的相差無別。使用鮮花保鮮柜注意：鮮花保鮮柜溫度控制在10~15°C，濕溫控制85%以上，保鮮柜風速不可對著花吹，避免花蕊凋謝。

花卉怎樣進行保鮮處理？

剪取后的切花體內(nèi)養(yǎng)分有限，采取一些物理和化學(xué)的保鮮措施，以降低其呼吸速率桐滲圓與蒸騰，可減少體內(nèi)水分、養(yǎng)分的消耗，對延長切花壽命非常重要，也是目前切花保鮮的最重要途徑。目前世界上主要生產(chǎn)切花的國家常用的保鮮處理方法有以下幾種：

（1）冷藏保鮮。

低溫可使切花生命活動減弱，呼吸緩慢，能量消耗少，乙烯的產(chǎn)生也受到抑制，從而延緩其衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及微生物的滋生。據(jù)試驗觀察，在濕度85%～90%，溫度0℃條件下，菊花切花可保鮮30天，2℃條件下保鮮14天，20～25℃僅能保鮮7天。

另外，各類花卉的貯藏適溫不同（表2-3）。

鮮花的貯藏溫度

一般來說，起源于溫帶的花卉適合的溫度為0～1℃，起源于熱帶和亞熱帶的花卉適宜的冷藏溫度分別為7～15℃和4～7℃，適宜的濕度為90%～95%。切花可采用濕藏或干藏兩種方法。濕藏即將切花放在有水或一定保存液的容器中貯藏。這種方法通常適于短期局塌貯藏。有些切花種類如香石竹、百合、非洲菊、金魚草等在濕藏條件下能保存幾周。但這種方法在大規(guī)模生產(chǎn)中不常用。干藏的方法通常用于切花的長期貯藏。有些切花如香石竹、菊花等于花蕾期采收后干藏比用濕藏的方法保存的時間長，且切花的質(zhì)量好。干藏的切花通常用合適的材料如聚乙烯薄膜包裝，以減少水分蒸發(fā)，降低呼吸速率，有利于延長切花的壽命。

采用快速真空冷卻法，用于月季、石竹、菊花、小蒼蘭、郁金香、水仙等切花的保鮮，雖經(jīng)長途運輸，切花壽命仍較長。

（2）氣調(diào)貯藏保鮮。

這種方法是通過控制切花貯藏的氧及二氧化碳的含量，達到降低呼吸速率，減少養(yǎng)分消耗，抑制乙烯的產(chǎn)生，以延長切花的喊態(tài)壽命。由于切花品種不同，二氧化碳含量一般控制在0.35%～10%，氧的含量控制在0.5%～1%，可達到良好的保鮮效果。此外，輸入氮氣也可起到保鮮作用。

（3）降壓貯藏保鮮。

采用特制氣封儲存室，將氣壓降低到標準大氣壓以下時，就可以延緩儲存室內(nèi)切花的衰老過程，與常壓下切花相比，其壽命延長很多。

（4）輻射保鮮。

用一定輻照劑量輻照切花，可改變其生理活性，既可抑制其蒸騰作用，又可延遲細胞衰老，從而延長切花壽命。有人用γ射線輻射月季、菊花、大麗花切花，發(fā)現(xiàn)其對切花保鮮均有效果。

5）化學(xué)保鮮。

①使用抗蒸騰劑。這是一種降低切花蒸騰作用的方法?？拐趄v劑可以阻止植物氣孔的開張，從而增強了切花的抗旱能力，以達到延長壽命的目的。目前，已研究出多種抗蒸騰劑，將其噴于葉片上形成一層薄膜，封閉一部分氣孔，或噴灑無毒、透明的高分子有機化合物，如蠟、高級醇、硅樹脂等，均能起到減少蒸騰的作用，還具有防病害的作用。月季切花使用此法處理后，保鮮效果十分明顯。

②使用切花保鮮劑。使用切花保鮮劑是近幾十年發(fā)展起來的一種切花保鮮方法。它利用保護性化學(xué)藥劑來解決切花體內(nèi)的生理障礙，具有比較顯著的保鮮效果，因而越來越廣泛地應(yīng)用于切花保鮮。

根據(jù)保鮮劑的作用方法、時期和作用目的，可將其分為以下3種：

a.預(yù)處液。這是在切花采收分級后、貯藏運輸或瓶插之前，進行預(yù)處理所用的保鮮液。其目的主要是促進花枝吸水，提供營養(yǎng)物質(zhì)，滅菌以及降低貯藏運輸中乙烯對切花的傷害作用。

b.開花液。又稱催花液。它是促使蕾期采收的切花開放所用的保鮮液，其成分和放置的環(huán)境條件與預(yù)處液相似。

c.瓶插液。又稱保持液。這是切花在瓶插觀賞期所用的保鮮液。其配方成分、濃度隨切花種類而異。種類繁多復(fù)雜。