1. 蟶子的養(yǎng)殖

養(yǎng)殖蟶子要準(zhǔn)備土質(zhì)比較好的土壤，蟶子不喜歡土壤表層而是砂層下三十公分的地方生活，所以土層的質(zhì)量不好也嚴(yán)重影響蟶子的品質(zhì)，在最表層要覆蓋軟泥，中間的夾層要選用混合的泥沙，最下面鋪設(shè)沙子就可以了。

除了土壤蟶子對水質(zhì)的要求也是非常高的，一般水的溫度要在三度到三十二度之間，水質(zhì)最好是呈弱堿性。鹽度不能超過10%。

2. 蟶子的養(yǎng)殖方法

想要養(yǎng)蟶子不輕易死掉，就最好使用海水養(yǎng)，一般在家里養(yǎng)殖時(shí)，就可以在水中加一點(diǎn)鹽，這樣也能滿足它對于生長環(huán)境的需求。

平時(shí)也要勤給它換水，以免水里面產(chǎn)生有害的細(xì)菌，只有水質(zhì)干凈才能讓它生存的時(shí)間更長。蟶子喜歡低溫，所以低溫的養(yǎng)護(hù)環(huán)境它更不容易死掉。

3. 蟶子的養(yǎng)殖溫度

蟶子：水溫13-15℃，鹽度12-15%，可五天左右存活，一般喂食自來水，而他們一般沒有貝類混養(yǎng)禁忌，但由于個(gè)體較小，所以被單獨(dú)放置。

蟶（chēng）子（razor clam）為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

4. 蟶子的養(yǎng)殖過程

可以

一般人工養(yǎng)殖在8個(gè)月左右即可起捕,(此時(shí)平均每公斤在80只左右).如果是自然種殖的話，差不多要9到10個(gè)月,每公斤要100只左右。蟶子按養(yǎng)殖時(shí)間長短，又分為一年蟶子、二年蟶子、三年蟶子。

竹蟶【chēng】為瓣鰓綱竹蟶科的大竹蟶、長竹蟶、彎竹蟶等貝類的通稱。其共同特征為：貝殼長，質(zhì)薄脆，兩片合抱成竹筒狀： 貝殼表面被有一層發(fā)亮的黃褐色外皮，盲銅色斑紋，殼表面光滑無放射肋，生長線明顯：足部肌肉發(fā)達(dá)，前端尖，左右扁，水管短粗，具環(huán)節(jié)；末端有觸手，表面有相間排列的黑色和白色條紋。

5. 蟶子的養(yǎng)殖鹽度

千分之三。

實(shí)際上我們用3‰的鹽度（正常海水鹽度的四分之一）的淡鹽水來刺激其吐沙，同時(shí)維持其基本的鹽水環(huán)境。也不宜過少，咸淡要用嘴巴嘗下，比平常的飯菜咸淡一樣就剛好。因?yàn)辂}放少了，蟶子不吐泥沙，但如果水太咸了，蟶子很快就會死掉。此外，鹽最好是用海鹽，賣蟶子的老板都有準(zhǔn)備，是免費(fèi)的。

6. 蟶子的養(yǎng)殖溫度和鹽度

如果想讓活蟶子過夜，在干凈容器中放入清水，加入食用鹽調(diào)制成淡鹽水，咸度比菜湯略咸就可以了。把蟶子放進(jìn)去，水面比蟶子高出2厘米，水溫控制在20攝氏度以下。

可以加入冰塊或者冰袋降溫。在這樣的環(huán)境中，蟶子能夠存活1天左右。由于水中缺失了浮游生物，蟶子暫養(yǎng)的時(shí)間越長就越瘦，還是盡快食用為好。

擴(kuò)展資料：

蟶肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經(jīng)測定，每百克鮮肉，含蛋白質(zhì)7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用，具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉甘、咸寒，用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾。

蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進(jìn)病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用。醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn)，蟶子對因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。

7. 蟶子的養(yǎng)殖環(huán)境

可以，因?yàn)榍逅B(yǎng)殖蟶子可以養(yǎng)殖4到8小時(shí)，溫度不高的話可以養(yǎng)殖12個(gè)小時(shí)，需要注意的是家庭自己養(yǎng)殖蟶子的話，最好不要過夜，不然蟶子的死亡率比較高。

焯水保存可以將蟶子表面的細(xì)菌殺死，可以在一定程度上延長保質(zhì)期，焯水的蟶子在低溫環(huán)境中可以保存2到4天，冷凍保存可以保存15天以上。

8. 蟶子的養(yǎng)殖技術(shù)

池塘蟶子養(yǎng)殖選好養(yǎng)殖地

1.養(yǎng)殖選擇在中、低潮區(qū)、以內(nèi)灣或河口平坦且略有傾斜的灘涂地，要求潮流必須暢順和風(fēng)平浪靜，也可在池塘養(yǎng)殖。蟶子生長在沙層下30公分處，所以對于底質(zhì)要求較高，最好在表層要有幾厘米厚的軟泥，中間為泥沙混完，最下層為沙。同時(shí)它對于水質(zhì)的要求也極為嚴(yán)格，要求海水比重在1.010-1.025之間，適宜生長水溫3-32度，喜弱堿性水體，pH值8.01-8.15。

2、蟶田整理

選擇合適的養(yǎng)殖場地后，就要對蟶田進(jìn)行整理，首先要對場地進(jìn)行耙土和翻耕，對底質(zhì)較硬的地區(qū)進(jìn)行深翻，然后耙細(xì)、整平等步驟，使土質(zhì)變?yōu)槿彳?，適宜蟶子的生長。在播苗前，先要對其進(jìn)行消毒滅菌處理，用漂白粉潑灑水體中，約2-3天后將水排空，再用茶籽餅，消滅蟶田中的小魚蝦以及螺類，防止其吃掉蟶子幼苗。

3、播種蟶苗

播苗時(shí)間南北方略有差異，南方溫度回升快，可在4月清明節(jié)前播苗，而北方則要在5月下旬播苗。播苗前先用木桶或塑料桶盛好苗種，再用海水洗凈泥沙，就可以進(jìn)行播苗了，播苗可采用拋播和撒播兩種。拋播適用于埕面寬的蟶田，將蟶苗輕輕抓起，向埕面拋灑，無風(fēng)時(shí)時(shí)，可幾人交叉拋播，有風(fēng)時(shí)，順應(yīng)風(fēng)力拋播；而撒播則適應(yīng)于埕面窄的蟶田，同樣輕輕抓起種苗，用力向埕面撒播。

9. 蟶子的養(yǎng)殖周期

你好，1. 洗凈：將買回來的蟶子放入清水中浸泡一段時(shí)間，讓蟶子吐出泥沙和雜質(zhì)，然后用清水反復(fù)沖洗幾次。

2. 儲存：清洗干凈的蟶子放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室內(nèi)，儲存時(shí)間不宜超過24小時(shí)。

3. 養(yǎng)殖：如果想要長期保存蟶子，可以將其放入清水中進(jìn)行養(yǎng)殖。清水中添加一些食鹽和青菜葉，每天更換一次水，保持水質(zhì)清潔。同時(shí)，需要注意避免蟶子的過度飽食和過度擠壓。

4. 烹飪：當(dāng)需要食用蟶子時(shí)，可以將其取出，用刀刮去外殼上的泥沙，然后用清水反復(fù)沖洗幾次即可。烹飪時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的方法，如蒸、煮、炒等。