1. 牛奶水果能做什么

一、甜牛奶布丁的普通做法：　　甜點(diǎn)配料：　　牛奶布丁粉一盒，鮮牛奶兩盒（400毫升），雞蛋一個(gè)（只用蛋黃），焦糖醬?！　≈谱鬟^(guò)程：　　1.布丁料里一般都有配好的焦糖醬，先把它倒在容器（最好是形狀漂亮的）里墊底；　　2.將牛奶、蛋黃和布丁粉放進(jìn)小鍋里混合，用攪拌器攪拌均勻；　　3.加熱混合的材料，沸騰后改用小火再煮一分鐘，煮的時(shí)候要不斷地?cái)嚢瑁弧　?.煮好后倒入放焦糖漿的容器，晾涼；　　5.放入冰箱，冷藏一個(gè)小時(shí)以上即成。　　二、甜牛奶布丁的微波爐做法：　　甜點(diǎn)配料：　　精制白砂糖60克，冷水20毫升，開(kāi)水30毫升，牛奶100毫升，雞蛋一個(gè)?！　≈谱鬟^(guò)程：　　1.先制作焦糖醬：取一小鍋，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停攪拌糖汁兒，待糖汁兒呈現(xiàn)暗焦紅色、并飄出糖香味時(shí)，?；鹇尤腴_(kāi)水，繼續(xù)攪拌，然后將糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏；　　2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波爐中火加熱一分鐘后取出，攪拌至砂糖溶解；　　3.將雞蛋打散、過(guò)篩，再將牛奶慢慢倒入蛋液中；　　4.將布丁液慢慢倒入布丁模內(nèi)，在容器上覆蓋保鮮膜，并往底托盤內(nèi)注入些冷水；　　5.放入微波爐，用解凍檔加熱六分鐘。

2. 牛奶水果怎么做

原料：全脂牛奶、雞蛋、白糖、水果。

做法：

1，全脂牛奶150g，(小火)上火至略微開(kāi)即可；

2，倒入容器中，自然冷卻待用；

3、雞蛋清1個(gè)至2個(gè)，加入白糖適量；

4、攪拌均勻待用；

5、等到牛奶冷卻后，上面出現(xiàn)一層薄膜時(shí)，把牛奶到入雞蛋清中，邊加邊攪；

6、留住牛奶薄膜和少許牛奶，在原來(lái)碗中；

7、把牛奶和雞蛋清攪拌均勻后，用細(xì)笊籬過(guò)濾，裝回原來(lái)的碗中，使牛奶薄膜漂浮在上面，上籠蒸15分鐘即可出鍋(上汽開(kāi)始算)；

8、自己喜歡的水果切丁備用；

9、蒸好出鍋 ，裝入水果放入冰箱，冷藏一小時(shí)即可。

3. 用牛奶和水果做的甜品

準(zhǔn)備食材：紅薯一個(gè)，紫薯一個(gè)，芋頭一個(gè)。木薯粉適量，牛奶200克，蜂蜜和水果適量。

制作步驟：

1.將紅薯、紫薯以及芋頭先洗干凈之后放在鍋上蒸，把它們蒸熟。

2.將蒸熟的紅薯、紫薯、芋頭去皮，然后搗成泥放在一旁備用，三種都要分開(kāi)來(lái)。

3.將紅薯膩放入木薯粉當(dāng)中，再加入溫水邊倒水邊揉，讓紅薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的時(shí)候干濕要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋頭的方法與紅薯的方法一致，都需要把它們糅合之后做成面團(tuán)。

5.接下來(lái)將做好的紅薯面團(tuán)、紫薯面團(tuán)以及芋頭面團(tuán)全部搓成長(zhǎng)條，變成細(xì)長(zhǎng)條。

6.用小刀將長(zhǎng)條均勻的切成一小段一小段的芋圓。

7.接下來(lái)燒一鍋水清水，然后將芋圓倒入鍋中，開(kāi)大火煮，芋圓全部飄上來(lái)之后就說(shuō)明已經(jīng)好了，這時(shí)就可以把芋圓撈出來(lái)。

8.將芋圓放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜愛(ài)吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜歡甜一點(diǎn)的話可以加一些白糖

9.好吃的芋圓就做好了。

分

4. 牛奶水果能做什么飲品

千萬(wàn)不要同時(shí)吃！ 因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橙汁中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不光是橙汁不宜飲用，其他酸性水果也一樣不能吃，否則影響牛奶的消化與吸收。 1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白質(zhì)80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。 3.橘子與牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果 。

5. 牛奶水果可以做什么家常甜品

又名佛思果,俗名“牛奶奶”番荔枝科熱帶果樹(shù),原產(chǎn)熱帶美洲。在四川、貴州、湖北等地區(qū)均有分布,果實(shí)清甜,有特殊氣味,根、葉可做藥。

在南方很多鄉(xiāng)間小路旁，會(huì)經(jīng)?？吹揭环N學(xué)名叫佛燈果又名佛思果，屬于番荔枝科熱帶果樹(shù)，原產(chǎn)地在熱帶美洲。果實(shí)清甜，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而國(guó)內(nèi)在南方一些山野上上也有，然后被村里人采摘果實(shí)回來(lái)后，就將籽亂扔路旁，于是才能在鄉(xiāng)間小路看到這種野生水果。

佛燈果有一個(gè)很好聽(tīng)的俗名叫“牛奶奶”（奶字讀第一聲），牛奶奶的得名，其實(shí)就是由于它的形狀，長(zhǎng)得特別地像牛那飽含著乳汁的乳頭。于是就根據(jù)她的果實(shí)的形狀將其稱為“牛奶奶”了，果實(shí)清甜，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有特殊氣味，根、葉可做藥。

6. 牛奶水果能做什么甜品

牛奶在傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心中運(yùn)用的比較少，但是在西式糕點(diǎn)和港式甜點(diǎn)（珠三角地區(qū)）中是非常非常多的，而且品類繁多，數(shù)不勝數(shù)，都無(wú)法一一羅列出來(lái)。

港式的甜點(diǎn)現(xiàn)在比較多見(jiàn)，很多大家都吃過(guò)，我就介紹一下我自己經(jīng)常吃的幾種吧！看看是否有你喜歡的。

1.芒果西米露

材料：小西米，芒果，牛奶，蜂蜜

做法：先將小西米放入鍋中煮，大概十分鐘就可以了，關(guān)火后將小西米在鍋中悶一下，再倒出來(lái)在冷水中沖涼，這樣煮出來(lái)的小西米是全透明的。將芒果切成小丁，放到碗中，再倒入蜂蜜、西米和牛奶就好了。記得芒果一定要熟透的，不然芒果的酸味太重回影響口感！

2.焦糖布丁

材料：雞蛋，白糖，牛奶，淡奶油

做法：將白糖放入鍋中炒焦糖（有點(diǎn)類似炒糖色）;將雞蛋、白糖攪拌均勻;牛奶和淡奶油攪拌加熱到60度，分次倒入到蛋液中攪拌均勻;將攪拌均勻的布丁液過(guò)篩除泡沫（為了烤制后表面光滑）后倒入布丁瓶中;烤盤中放1厘米的水，烤箱調(diào)到低加熱190度，烤十五分鐘。這個(gè)有點(diǎn)復(fù)雜。

3.香蕉奶昔

材料：牛奶，香蕉

做法：香蕉去皮后和牛奶放入攪拌機(jī)攪拌，倒入杯中即可。這個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單的。

4.木瓜撞奶

材料：木瓜，牛奶

做法：將木瓜去籽后挖出果肉;果肉放入果汁機(jī)打成汁;牛奶倒入鍋中加熱，記得不要將牛奶煮沸;將木瓜汁倒入牛奶攪拌均勻，放置冷卻凝固就可以了。這個(gè)也挺簡(jiǎn)單的。

5.牛奶凍

這個(gè)做法有很多種，我就介紹最簡(jiǎn)單的一種做法吧

材料：吉利丁，牛奶，白糖

做法：將吉利丁放入水中軟化;鍋中加少量水煮來(lái)加軟化的吉利丁、白糖攪拌至融化;加牛奶攪拌均勻;倒入碗中放冰箱冷凍兩小時(shí)即可。

6.果凍

材料：牛奶，QQ糖

做法：將牛奶，QQ糖放入鍋中煮化;將煮好的牛奶倒入各式模具中;放入各種水果粒;放入冰箱冷卻即可。這個(gè)不是港式甜點(diǎn)，是之前給我小侄子做過(guò)的。

7. 牛奶水果可以做什么

較多水果均可與牛奶一起榨汁，如蘋果、香蕉、芒果、草莓、橙子等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均較高。

水果含有大量果酸以及多種維生素，尤其是維生素C，雖然維生素C促進(jìn)鈣吸收的作用沒(méi)有維生素D強(qiáng)，但也有一定作用，所以無(wú)需擔(dān)心水果與牛奶一起榨汁會(huì)影響鈣的吸收。

而且牛奶與水果一起榨汁飲用后能在胃的表面形成一層保護(hù)膜，從而保護(hù)胃黏膜，減輕食物的刺激，有助于胃腸道健康，但通常作用較短暫。

8. 牛奶奶水果

李子園品牌總部位于素有“南方奶牛之鄉(xiāng)”之稱的浙江省金華市，主要做乳制品和飲料，奶源均選用新西蘭牧場(chǎng)奶源，甜奶口感比鮮奶還要清爽，且營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香甜，彌漫著自然的氣息，健康養(yǎng)人。

鮮香牛奶和水果口味搭配的奇妙組合，香香滑滑，奇特美味，奇香襲人，李子園甜牛奶很受歡迎。