1. 水果糯米怎么做

1、用料：

干磨糯米粉500g、自來水260g、糖粉150g、可絲達餡料適量、果醬適量、麥脆片適量、粒粒脆適量、果味粉適量、餅干碎適量、紅蜜豆適量、椰蓉適量、果蔬粉適量。

2、做法：

（1）先準備一個電子秤，把盆子放上去，按清零或去皮，把盆子的重量去掉，然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。

（2）糯米粉倒好后，往糯米粉里面加水，準備260ml的水，分三次加入到糯米粉之中，每加一次水就用手去把它揉均勻，揉成面絮的小顆粒狀，面的顆粒越小越好蒸，500g的糯米粉蒸10分鐘就可以出鍋，蒸的時候要把面先放在蒸布上，然后在放到鍋里面去蒸。

（3）蒸好之后把面拿出來放到盆里，然后戴一個厚點的手套，面剛出鍋就揉，一定要趁熱揉面，揉面的時候給手套抹點食用油（抹油不粘面），趁熱揉一分鐘之后，就開始加糖粉（沒有糖粉可以用綿白糖代替）最好用糖粉，糖粉比較好揉，500g糯米粉要加150g的糖粉，把150g糖粉，趁熱均勻的揉到面里。

（4）糖粉揉勻之后，進行第二次加水，第二次加水170克，一定要純凈水（熱水），二次加熱水揉面做出的糯米果軟糯拉絲，而且還不黏牙，如果不喜歡軟糯拉絲的，用燒開放涼的純凈水就可以了，這里說一下為什么要用純凈水，因為純凈水沒有堿，把170克的純凈水揉到面中，揉的過程中面團會散開，面團散開不要怕，不要以為失敗了，面團散開是正常的，只要一直揉，把水揉到面中，再次揉成光滑的面團。

（5）揉成面團之后不要停，繼續(xù)揉面，揉20分鐘至30分鐘，這個過程不要偷懶，面越揉越軟，越揉越勁道，如果偷懶不好好揉面，面就會硬非常的難吃，面揉好之后，用保鮮膜把面包起來，開始醒面，最少醒面兩個小時，也可以醒面一個晚上，面醒好之后，用的時候揉兩分鐘就可以直接包餡料了，包餡料的時候把糯米果的皮揉圓壓扁，直接把餡料與果醬擠到糯米果皮中間，然后把皮拉長，包到一起揉圓，之后在糯米果的外面，可以裹上碎碎片或餅干碎或椰蓉或果味粉都可以。

2. 水果糯米怎么做視頻

1.添加調(diào)色劑，在糯米中添加植物提取物、食用色素或色料，例如紅色植物提取物、食用色素和食用色素的混合物，可以使糯米糕變成紅、黃、綠等各種顏色。

2.蒸煮上色，將糯米放入蒸籠內(nèi)，然后在蒸籠內(nèi)添加不同類型的蔬菜，比如紫菜、紅蘿卜、黃瓜等蔬菜；或不同類型的水果，比如火龍果、西瓜、車厘子等。把這些不同類型的蔬菜或水果的色彩蒸到糯米中，然后糯米糕就可以變成紫色、紅色、黃色等各種顏色了。

3. 水果糯米團子做法圖片

用料糯米 1000克雞蛋 1個臘肉 1小塊花椒 10粒蔥 2根姜 10片

糯米團子的做法步驟

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糯米洗干凈泡水1小時，上蒸格蒸一小回，用筷子扎小空，像我們小時候的蜂窩煤。哈哈，這樣可以排氣，蒸出來米飯易熟且均勻。

步驟 2

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加上很細的姜和花椒顆粒

步驟 3

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城口老臘肉煮好，切丁，蔥一樣切丁。

步驟 4

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加上雞蛋，姜，肉，蔥，根據(jù)肉的口味調(diào)節(jié)比例和加不加鹽。

步驟 5

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攪拌均勻一定要均勻，姜一定要細，這個時候一定要觀察調(diào)配肉的咸味和米的多少，不然做出來味道淡或者咸。肉大小合適就行，肥瘦搭配，我特別喜歡城口老臘肉特別香，還不是特別咸。

步驟 6

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搓成圓子，秘訣是手上要粘水，這樣糯米不會粘你手。再上鍋蒸一會，松緊有度才不會散。

步驟 7

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味道不錯，寶貝都愛上了，吃2個就當米飯了??

4. 水果糯米團的做法

主料:糯米粉300克

輔料:獼猴桃100克，豆沙200克，白糖10克，水150克，白芝麻10克，植物油5克。

步驟1

取一小碗倒入150克不高于35度的溫水，夏天用冷水就行，加入10克白糖攪拌均勻，形成白糖水

步驟2

糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量調(diào)好的白糖水，糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水攪拌均勻，并用手細細的搓制糯米粉

步驟3

搓到糯米粉吸收水分但不成面團，也不成米粉糊，而是成松散狀的干燥濕粉

步驟4

用手抓一把松散狀的干燥濕粉在手里，五指并攏向手掌中心揉制，濕粉容易成面團，再用手指搓捻面團

步驟5

面團又可以散落成松散狀的干燥濕粉，糯米粉就搓好了

步驟6

取一個孔眼大的篩子，把搓好的糯米粉放在篩子里過篩，遇到有結(jié)塊的糯米小疙瘩用手把疙瘩捻開

5. 水果糯米糕教程

因為火龍果中含有花青素，花青素遇熱之后會分解，所以用火龍果染色的糯米糕在蒸制的時候自然就會變白色。

花青素不耐熱，容易被氧化、分解，它是一種熱敏性活性物質(zhì)。如果想給饅頭染色可以選擇使用紫薯。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質(zhì)大部分與之有關(guān)。在植物細胞液泡不同的PH 值條件下，花青素使花瓣呈現(xiàn)五彩繽紛的顏色。

6. 水果糯米怎么做才好吃

主料 2人份 糯米100g、香蕉一根、橙一個 輔料 甜酒曲5g 水果酒釀醪糟步驟1 水果酒釀醪糟的做法大全 糯米是必不可少的 步驟2 再來一點香蕉和橙子，水果是我最愛 步驟3 水果酒釀醪糟的家常做法 超市里買的東吳甜酒曲，就用它了，看它的風(fēng)味如何 步驟4 水果酒釀醪糟的簡單做法 碾碎是必須的 步驟5 水果酒釀醪糟怎么吃 把香蕉投入到冷卻的糯米飯中 步驟6 水果酒釀醪糟怎么做 將香蕉和米飯攪拌均勻 步驟7 水果酒釀醪糟怎么炒 再來一點橙汁，補充點維生素，順便防止香蕉變色 步驟8 水果酒釀醪糟怎么煮 灑上甜酒曲，沒有發(fā)酵的引子那是不行的 步驟9 水果酒釀醪糟怎么燉 中間掏個小洞 步驟10 水果酒釀醪糟怎么煸 放在米酒發(fā)酵機中，讓它靜靜的發(fā)酵吧

7. 水果糯米果的做法視頻

可能糯米想休息一段時間，在發(fā)布更優(yōu)質(zhì)的視頻

8. 水果糯米飯的制作方法

芒果糯米飯冷的熱的都能吃，但最好是吃溫?zé)岬?。通常情況下加入鮮水果的糯米飯比較少見，一般都是加入干的堅果或者是耐煮的干果做成甜口的糯米飯。

鮮果與糯米同煮，效果不好，破壞了水果的口感和營養(yǎng)。可以把糯米飯煮好放涼之后，再拌入水果還行。芒果有芒果干，但是芒果干不耐煮，應(yīng)該在飯煮好后把芒果干鋪上一層在飯上。芒果糯米飯不宜吃太冷的，溫?zé)釙r吃好。

9. 水果糯米糍怎么做

桂味和糯米糍都是荔枝，桂味荔枝是荔枝品種之一，簡稱:桂味。因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，桂味荔枝植株高大，500年生樹高16米，冠幅13米，主干周徑2.3米。是優(yōu)質(zhì)的中熟品種，也是重要的出口商品水果。糯米糍荔枝，簡稱糯米糍，又稱米枝，古稱水晶丸，為荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地，該品種有"荔枝之王"之稱。

10. 水果糯米怎么做的

1.酒釀150克 香蕉一個 枸杞10克 白糖少許 水少許

2.鍋里放一碗水，再把酒釀倒進去一起煮。

3.香蕉去皮切成0.5厘米的薄片。

4.鍋里煮開后倒入切好的香蕉片繼續(xù)煮，煮至香蕉熟透。加入少量白糖煮開即可。

11. 水果糯米怎么做好吃

火龍果取皮，把外層的硬皮刨掉，然后加點水榨成濃汁

步驟2

把糯米粉，玉米淀粉，糖，油，牛奶，火龍果汁放入盒中

步驟3

拌勻，無顆粒狀

步驟4

入微波爐

步驟5

叮1分半

步驟6

取出，迅速攪拌

步驟7

并擠入幾滴檸檬汁

步驟8

再入微波爐，繼續(xù)叮1分半

步驟9

取出后，還是迅速攪拌，這次，面糊明顯光滑順溜很多了哈

步驟10

如此重復(fù)幾次，直到完全成熟。（基本上需時約8分鐘就完全成熟了）

步驟11

戴上手套，取一塊面團搓圓

步驟12

如果有些黏手，可以在手套上抹一點點油，然后把面團按扁

步驟13

放入火龍果

步驟14

收口，搓圓，滾椰蓉絲

步驟15

最后入紙托即可