1. 黃瓜果醬的做法

主料

山藥800克

輔料

藍(lán)莓醬適量黃瓜適量

做法

1. 先把山藥洗凈。

2. 把山藥皮刮干凈。

3. 切成厚薄均勻的片狀。

4. 擺到盤子里，擺成圓形。

5. 放到微波爐中，大火蒸6分鐘。

6. 再把黃瓜洗凈，切成菱形片。

7. 擺到盤子邊上，再把藍(lán)莓醬均勻的撒上即可。

2. 黃瓜果汁怎么做

番茄青瓜汁做法：

1、準(zhǔn)備一個(gè)番茄切塊，一根青瓜切條。

2、番茄塊和青瓜條放入榨汁杯中，加入適量清水，放一勺白糖。

3、用榨汁機(jī)榨汁約10秒左右，就可以了。

3. 黃瓜果汁的做法大全集竅門

減脂的??紅菜頭果汁飲料的做法步驟

步驟 1

一個(gè)蘋果 半根黃瓜 削皮

步驟 2

切成小塊

步驟 3

紅菜頭 蘋果 黃瓜 到在一起 加入氣泡水

步驟 4

用攪拌機(jī)打成汁水

步驟 5

打好后 倒入杯子

4. 水果黃瓜蘸醬調(diào)制

用一般黃瓜洗凈去掉頭尾部分，然后切條再切成6公分長(zhǎng)的小段勻稱的擺放長(zhǎng)盤一端，另一邊放上調(diào)好后蘸醬。如果用園盤擺放，可以把切好的黃瓜段或片，均勻地?cái)[放在盤子一圈中間放上蘸醬即可。

5. 水果黃瓜能做醬黃瓜嗎

脆皮醬黃瓜（特百惠版）的用料

青黃瓜 五斤蒜瓣 100克生抽 250毫升陳醋 250毫升冰糖 150克新鮮朝天椒 100克花椒 20粒左右香葉 兩三片

步驟 1

新鮮黃瓜洗干凈去頭尾，破開(kāi)，去籽。我這不是青皮黃瓜，自己種的。你可以買青皮黃瓜。好一點(diǎn)。

步驟 2

切條，比大拇指粗一些長(zhǎng)一些。別太細(xì)了，做成了縮水就沒(méi)了。

步驟3

加鹽拌勻。腌制一小時(shí)，中途翻拌幾次讓鹽均勻的融化。用保鮮盒裝好放冰箱冷藏24小時(shí)以上。腌制我放了50克，稍微偏咸。標(biāo)準(zhǔn)版本是20克。如果你口味重可以50克，少點(diǎn)也行。

步驟 4

腌了24小時(shí)了，把冰箱里的黃瓜拿出來(lái)擠干水分。盡量擠得干一點(diǎn)。太濕了成品不好吃。我是用一塊毛巾包住一小撮黃瓜條像擰床單那樣拼命擰干的。你家里有啞鈴的話也可以用來(lái)壓幾個(gè)小時(shí)。只要你能盡可能多的擠干黃瓜水分就行。我的這個(gè)黃瓜因?yàn)槠贩N原因擠不太干。

步驟 5

蒜瓣朝天椒都切碎，我用的切碎機(jī)。生抽陳醋蒜末辣椒末冰糖香葉花椒，一起，開(kāi)小火熬四十分鐘左右，熬到非常濃稠快要干了的程度，熄火，差不多涼了就攪拌黃瓜條一起。這樣過(guò)一晚上就可以吃了。

6. 黃瓜果醬的做法竅門

可以做醬，但是需要一些技巧。

做醬的基本步驟是：

將酉瓜洗凈，切成小塊，用鹽水泡一會(huì)兒去除苦澀味。

將酉瓜瀝干水分，放入鍋中，加入白砂糖、檸檬汁、香料等，拌勻后放置幾個(gè)小時(shí)腌漬。

用大火將鍋中的水果和糖汁煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，不停攪拌，防止糊底。

熬到果醬濃稠，可以用水滴法或溫度計(jì)檢測(cè)是否成型。

裝入消毒過(guò)的玻璃瓶中，趁熱倒扣滅菌，冷卻后放冰箱保存。

7. 黃瓜醬怎么制作

==拍黃瓜醬汁===

一，【蒜蓉汁】：

大蒜，生抽，白糖，醋，香油。

【制作方法】：大蒜去皮洗凈，用刀先拍碎，再剁成蒜蓉。剁碎的蒜蓉中加入生抽，醋，攪拌均勻，再放入適量的白糖攪拌至白糖融化，最后放入幾滴香油，把調(diào)好的醬汁倒在拍黃瓜上即可。

二【辣椒汁】：

線椒，朝天椒，生抽，醋，香油。

【制作方法】：線椒，朝天椒洗凈，切成碎末，倒入生抽，醋，攪拌均勻。再倒入香油即可。

三【紅油汁】：

干辣椒碎，白芝麻，五香粉，鹽，味精，色拉油。

【制作方法】：干辣椒碎，白芝麻，鹽，味精一起拌勻，鍋中加入色拉油，把油燒熱后倒入辣椒面中，邊倒邊攪拌。炸出香味即可，倒入油后再加入適量的五香粉攪拌均勻，倒在拍好的黃瓜上即可。

8. 水果黃瓜醬

黃瓜蘸醬的醬通常是甜醬或者甜辣醬。超市有很多種黃瓜蘸醬可供選擇，可以根據(jù)個(gè)人口味喜好進(jìn)行挑選。甜醬是一種以紅糖、豆粉等材料制成的深褐色糖漿狀液體，味道甜而微咸，口感濃郁，常常被用來(lái)搭配各種沙拉或是生鮮蔬菜。甜辣醬則是一種甜而微辣的醬料，一般以辣椒醬、花生醬、醋等材料調(diào)制而成，口感酸酸甜甜，能夠帶出黃瓜的清香。總之，甜醬和甜辣醬都是可以與黃瓜搭配食用的醬料，而且在超市中也有售賣。不過(guò)，不同品牌的醬料味道和口感可能不盡相同，建議大家選擇口感和味道更符合自己喜好的醬料。