1. 天津南美白對(duì)蝦價(jià)格

在外環(huán)線內(nèi)的幾個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)，如王頂?shù)膛l(fā)市場(chǎng)、金鐘河批發(fā)市場(chǎng)、何莊子批發(fā)市場(chǎng)、趙沽里菜市場(chǎng)都有批發(fā)大蝦的。

在塘沽那邊每天早上七、八點(diǎn)鐘漁民從海上捕魚船上岸的北塘漁港也有大蝦等海鮮產(chǎn)品批發(fā)。天津人注重吃食，這幾個(gè)批發(fā)點(diǎn)生意興隆。

2. 南美白對(duì)蝦活蝦批發(fā)價(jià)格

可以在當(dāng)?shù)厮a(chǎn)市場(chǎng)或者水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社批發(fā)經(jīng)銷商可以提供更便利的采購(gòu)服務(wù)，同時(shí)還能提供針對(duì)養(yǎng)殖情況的配套飼料選擇另外，也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行批發(fā)采購(gòu)，如淘寶、京東、阿里巴巴等

3. 南美白對(duì)蝦市場(chǎng)價(jià)格

40頭南美洲白對(duì)蝦多少錢一斤，40頭白蝦是22一斤，50頭南美白蝦18一斤。我這里是江蘇省塘頭價(jià)格，南美白蝦的價(jià)格浮動(dòng)不大，有望年底在漲一波。據(jù)我所知福建省的南美白蝦價(jià)格要低一點(diǎn)，40頭南美白蝦價(jià)格是20左右，50頭南美白蝦價(jià)格15左右一斤。

4. 水產(chǎn)前沿南美白對(duì)蝦報(bào)價(jià)

蝦的規(guī)格為15-16支/斤,蝦中出價(jià)45元/斤.1月22號(hào)白蝦的價(jià)格更高。規(guī)格為8-9支/斤,成交價(jià)高達(dá)90多元/斤。　　“今年1月22、23號(hào)的蝦價(jià)最高?！币?0支/斤的中等規(guī)格的南美白對(duì)蝦為例,當(dāng)時(shí)的價(jià)格為30元/斤,現(xiàn)在這幾天的價(jià)格只有28元/斤。“那兩天幾乎所有的規(guī)格蝦都比現(xiàn)在的高2元?！彪m然現(xiàn)在蝦價(jià)略有下降,但年前年后的蝦價(jià)都是自2002年以來同期最高的價(jià)。

5. 南美白對(duì)蝦全國(guó)市場(chǎng)價(jià)

一般在出現(xiàn)停電后2—3日就可能會(huì)發(fā)生對(duì)蝦陸續(xù)發(fā)病和死亡。上述環(huán)境因子變動(dòng)及養(yǎng)殖活動(dòng)僅是表觀現(xiàn)象，其共同的本質(zhì)是這些環(huán)境因子的變動(dòng)和養(yǎng)殖活動(dòng)會(huì)造成養(yǎng)殖池水中溶解氧含量的下降。如陰天、暴雨均會(huì)因氧的分壓下降及光合作用減弱而使溶解氧下降；

浮游植物突然大量死亡，使水中失去造氧源，加之其尸體分解的耗氧，使水中溶解氧下降；池中浮游動(dòng)物如輪蟲、格毛蟲大量繁殖時(shí)，不僅會(huì)吃掉水中造氧的浮游植物，而且因其本身耗氧，而使水中溶解氧急劇下降；由于沿海蝦池密布，蝦池排污，加之潮間帶海水渾濁、光合作用差，其溶解氧往往低于池內(nèi)池水溶解氧，在此情況下大量換水也可造成水中溶解氧下降；

池塘水質(zhì)、底質(zhì)惡化，必然大量消耗溶解氧，并且還會(huì)產(chǎn)生很多有毒物質(zhì)；增氧機(jī)中斷也必然會(huì)減少精養(yǎng)池氧氣來源，使溶解氧下降。在生產(chǎn)中遇到上述情況時(shí)，往往數(shù)日后對(duì)蝦暴發(fā)白斑病而死亡。盡管發(fā)病的環(huán)境因子很多，但其本質(zhì)只有一個(gè)，就是溶解氧的下降，這是水環(huán)境中最重要的脅迫因子，是導(dǎo)致對(duì)蝦白斑病暴發(fā)的主要環(huán)境因子。

6. 天津南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖

哪些碼頭和市場(chǎng)可以買到新鮮的海鮮呢？來看看濱海新區(qū)大大小小的15處碼頭和市場(chǎng)。大家可以就近購(gòu)買。

01

大神堂碼頭

位置：海濱高速大神堂村大神堂橋附近

特點(diǎn)：這里是天津的最東面，碼頭盡頭的大石頭上寫著“津門第一縷曙光”。這里的漁船出海歸來需要等待潮汐，這就意味著吃貨們需要提前掌握潮汐時(shí)間。

02

蔡家堡碼頭

位置：S11海濱高速附近

特點(diǎn)：距離中心漁港最近的碼頭，中心漁港碼頭以出海打漁旅游性質(zhì)的漁船較多。而當(dāng)?shù)貪O民則在蔡家堡碼頭開捕。

03

北塘碼頭

位置：東海路1019號(hào)

特點(diǎn)：離濱海新區(qū)核心區(qū)最近最大的碼頭，品種齊全，漁船多，選擇多，交通便利。深水碼頭不用等待潮汐，漁船一般凌晨出海，中午歸來。最佳購(gòu)買時(shí)間：中午12:00--14：00。

04

漢沽海鮮批發(fā)市場(chǎng)

位置：漢沽開發(fā)區(qū)大豐路

特點(diǎn)：漢沽坐擁新區(qū)最大的鹽場(chǎng)，鹽汪子里出產(chǎn)的大蝦鮮美至極。距離碼頭較近，海鮮品種齊全。

05

漢沽海鮮一條街

位置：建設(shè)南路

特點(diǎn)：門口臨街商鋪都是水產(chǎn)店，種類齊全，可以貨比三家。

06

北塘封閉式臨時(shí)菜市場(chǎng)

位置：北塘馨宇家園小區(qū)門前（北塘學(xué)校對(duì)面）

特點(diǎn)：距離北塘碼頭最近，又是居民家附近的海鮮市場(chǎng)。周邊居住的不少都是北塘老漁民，賣的海鮮價(jià)格公道，品質(zhì)也不低。買海鮮的大姐不少都是漁民出身，可以向她們?nèi)〗?jīng)如何買到好貨。

07

中心北路菜市場(chǎng)

位置：中心北路1138號(hào)

特點(diǎn)：位于老城區(qū)，交通便利，品種豐富，以出精品“大貨”出名，想吃黃螃蟹這里是不二選擇，一分價(jià)錢一分貨，價(jià)格到位了，東西自然差不了。

08

河西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

位置：三經(jīng)路30號(hào)

特點(diǎn)：這是老漢沽人嘴里的河西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，改造后更名為五羊里菜市場(chǎng)。

09

金元寶濱海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)

位置：東江路5252號(hào)

特點(diǎn)：市場(chǎng)的水產(chǎn)大廳是塘沽區(qū)域最大的海鮮批發(fā)銷售市場(chǎng)。會(huì)過的濱海人家里辦喜宴什么的也愛去訂貨。因?yàn)閷９╋埖甑捏π芬蟆八闹∪?，而那些掉爪的螃蟹通常都?huì)以很低的價(jià)格出售，是個(gè)撿漏的好地方。

10

建港里市場(chǎng)

位置：新港二號(hào)路建港里小區(qū)附近

特點(diǎn)：這里的海鮮攤位是新港居民最愛逛的，尤其是上午11點(diǎn)和下午4點(diǎn)多開始，海鮮商販吆喝不斷，占據(jù)這市場(chǎng)的西門入口絕佳位置，讓上班族和大爺大媽們總是忍不住買些回去添個(gè)鮮。

11

瀕開里市場(chǎng)

位置：港航路159號(hào)

特點(diǎn)：新港的標(biāo)桿性菜市場(chǎng)，為數(shù)不多的五星級(jí)菜市場(chǎng)，環(huán)境、服務(wù)、質(zhì)量都是頂級(jí)的，海鮮品類十分豐富，也是新港區(qū)域老百姓最信得過的買海鮮的地方。

12

東沽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

位置：東臺(tái)路與忠善路交口

特點(diǎn)：靠近東沽漁港，“小船海鮮”價(jià)格實(shí)惠。

13

愛民菜市場(chǎng)

位置：浙江路321號(hào)

特點(diǎn)：這也是新村區(qū)域老百姓最愛去的市場(chǎng)，四星級(jí)菜市場(chǎng)，環(huán)境不錯(cuò)。

14

石化菜市場(chǎng)

位置：大港石化路

特點(diǎn)：這里是大港區(qū)域最大的菜市場(chǎng)之一，購(gòu)物環(huán)境規(guī)范化，海鮮種類和質(zhì)量也都上檔次，石化片區(qū)老百姓最愛逛的菜市場(chǎng)。

15

金港購(gòu)物中心海鮮一條街

位置：港航路159號(hào)

特點(diǎn)：必不可少就是這樣的海鮮一條街，不是為游客準(zhǔn)備的，而是為當(dāng)?shù)赝林伙柨诟４蛟斓模@里的海鮮店云集，總有一家是你家去的。

知道去哪里買了

挑選海鮮又有什么訣竅呢？

記者跟隨漢沽老漁民走進(jìn)建設(shè)南路海鮮街

提前為大家打探行情

順便還請(qǐng)教了挑選、烹制海鮮的“獨(dú)家秘笈”

老漁民教你挑海鮮

今年54歲的劉翠波是漢沽土生土長(zhǎng)的漁民，從十幾歲就開始下海打漁，至今已有40多年的“漁齡”。昨天，記者就跟隨他的腳步走進(jìn)馳名京津冀的漢沽建設(shè)南路海鮮街。

梭子蟹和本地養(yǎng)殖蝦為主

由于尚未開海，目前市場(chǎng)上的海鮮品種主要以外地梭子蟹和本地養(yǎng)殖蝦為主。濱海新區(qū)楊家泊鎮(zhèn)是東方對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦的重要養(yǎng)殖基地，從每年的7月至10月都有大量的養(yǎng)殖蝦上市。

記者在海鮮街走訪發(fā)現(xiàn)，市民們對(duì)一種“鹽汪子蝦”情有獨(dú)鐘。一位專營(yíng)養(yǎng)殖蝦的商販介紹，“鹽汪子蝦”因在曬鹽池養(yǎng)殖而得名，品種主要為東方對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦。曬鹽池內(nèi)引入海水，經(jīng)過蒸發(fā)，鹽度提升。“海水鹽度為3度，蒸發(fā)后鹽度提升到5度或6度，當(dāng)鹽度在4度半左右時(shí)，會(huì)自然生長(zhǎng)一種鹵蟲子，鹽汪子蝦就在這種半自然的海水環(huán)境下，以天然鹵蟲為食?！痹撋特溄榻B，與淡水蝦、兩河水蝦相比，鹽汪子蝦肉質(zhì)更為緊實(shí)，口味有種“甘甜”，多年來深受市場(chǎng)喜愛。

如何挑選鹽汪子蝦

時(shí)下養(yǎng)殖蝦大量上市，產(chǎn)地不同，種類各異，市民在購(gòu)買時(shí)又該如何挑選？劉翠波告訴記者，品質(zhì)好的鹽汪子蝦在半自然的開闊水面下生長(zhǎng)，以鹵蟲子為食，成蝦外形圓潤(rùn)飽滿，透明度較高，蝦背看不到明顯的蝦線。而品質(zhì)稍差的鹽汪子蝦，以人工餌料為食，蝦線比較明顯。

一位商販也告訴記者，品質(zhì)好的鹽汪子蝦表皮觸感華潤(rùn)細(xì)膩，尾部的紅色相對(duì)自然。

梭子蟹和皮皮蝦

該如何挑選？

劉翠波表示，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過了長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月的休漁期，開海后捕撈到的海鮮品質(zhì)都非常鮮美，大家可以放心購(gòu)買。拿本地梭子蟹來說，在上市之前，商販會(huì)根據(jù)螃蟹的大小和肉質(zhì)豐滿程度對(duì)螃蟹進(jìn)行篩選、分類、定價(jià)，一分錢一分貨。而皮皮蝦則建議盡量購(gòu)買鮮活的，味道更為鮮美。

烹飪技巧

說起烹制才能保留海鮮的鮮美。劉翠波介紹，在漢沽漁家追求海鮮的原汁原味，一般都會(huì)采取蒸煮等方式。而蒸蝦、蟹又有干鍋的方式，即少放水或不放水，“水干蟹熟”火候最佳。

煮養(yǎng)殖蝦也有技巧，先把淡水燒開，倒入鮮蝦，待水開放鹽。這樣煮出來的蝦不僅味道鮮美，而且好剝皮，便于食用。

7. 南美白對(duì)蝦批發(fā)價(jià)格

南美白對(duì)蝦又叫沙蝦，在菜市場(chǎng)視大小和地點(diǎn)；14－22元一斤。

8. 全國(guó)南美白對(duì)蝦價(jià)格行情表

海白蝦之所以這么便宜，是因?yàn)橐韵略颍?.海白蝦生長(zhǎng)速度快，繁殖率高，養(yǎng)殖成本較低，供應(yīng)量也比較大，因而價(jià)格較為便宜。2.海白蝦在市場(chǎng)銷售中屬于常見的水產(chǎn)品，與其他高檔水產(chǎn)品如龍蝦、大蝦等價(jià)格相比較為實(shí)惠，也因此成為許多人的選擇。3.海白蝦的口感鮮美，易于加工烹飪，烹制出的菜品受到眾多消費(fèi)者的喜愛和青睞，但是因其體積小,不如其他水產(chǎn)品口感和口感分量給人留下深刻印象。 因此，海白蝦價(jià)格相對(duì)便宜但仍然深受人們喜歡。

9. 天津南美白對(duì)蝦價(jià)格是多少?

不同的蝦價(jià)格不同，普通的基圍蝦35元左右一斤，小龍蝦也差不多這個(gè)價(jià)格，大龍蝦市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在200元～400元左右一斤，酒店銷售價(jià)在600元～1000元左右。

基圍蝦的價(jià)格因季節(jié)、產(chǎn)地、市場(chǎng)、質(zhì)量等不同差異非常大，在產(chǎn)地一般是20～30元一斤，在消費(fèi)人群較多的市場(chǎng)可達(dá)50～100元一斤，變更頻繁的時(shí)候可以說是“一天一個(gè)價(jià)”?；鶉r價(jià)格普遍比較貴的原因是養(yǎng)殖成本相對(duì)來說較高，從而推高了基圍蝦的銷售價(jià)格。

小龍蝦在大量未上市的時(shí)候，這時(shí)候的價(jià)格普遍在50~60元一斤左右，而上市之后由于經(jīng)過運(yùn)輸會(huì)造成一定的新鮮度虧損，因此價(jià)格會(huì)相對(duì)偏低，大約在30~45元一斤。而在夜市等燒烤攤一般售價(jià)在60~70元一斤，當(dāng)然高檔酒店的小龍蝦可能更貴，甚至在上百元。

10. 全國(guó)南美白對(duì)蝦價(jià)格

現(xiàn)市場(chǎng)大蝦的價(jià)格，多錢的的都有上百的，幾十元的都有，看個(gè)人的需求。

11. 天津南美白對(duì)蝦價(jià)格行情最新價(jià)格

天津在九月份是養(yǎng)殖蝦大量上市的時(shí)候，也是捕撈海蝦的季節(jié)。這時(shí)候買蝦也是相對(duì)比較便宜的時(shí)候。而且九、十月份也是海蝦比較肥美的時(shí)候，雖然價(jià)格比養(yǎng)殖蝦貴上一些，但味道更鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。喜歡吃蝦的朋友，這時(shí)候最適宜多買些蝦冷凍儲(chǔ)藏起來，以備以后食用。