1. 雞的養(yǎng)殖與管理技術(shù)視頻

我是廣西容縣的，在家散養(yǎng)土雞已經(jīng)有好幾年的了，愿與大家一起分享養(yǎng)雞的樂趣。

家庭要養(yǎng)好雞可以從以下幾方面入手:

（1）養(yǎng)什么雞。雞的品種很多，就我容縣來說，農(nóng)村養(yǎng)的雞品種有:三黃雞、石奇雜，K9、霞煙雞。石奇雜，K9屬于大種雜交雞，體形大，成年公雞體重可達4～4.5公斤，霞煙雞，三黃雞是中型雞，成年公雞體重一般是2.5公斤左右，當?shù)剞r(nóng)家以養(yǎng)三黃雞，霞煙霞居多。

（2）怎樣養(yǎng)，養(yǎng)雞分商品化養(yǎng)殖和農(nóng)家散養(yǎng)。商品化用利用山地進行大規(guī)模圈養(yǎng)籠養(yǎng)，喂全價飼料來催肥，農(nóng)家散養(yǎng)則利用屋邊庭院進行小數(shù)量散養(yǎng)，喂自種的谷物瓜菜作物，兩者的區(qū)別是喂飼料的生長快，脂肪多，肉質(zhì)軟，喂谷物的生長周期長，瘦肉多，肉質(zhì)結(jié)實。

（3）怎樣管，要養(yǎng)好雞，不僅要考慮怎樣養(yǎng)大雞，還要養(yǎng)好雞，雞吃五谷難免會生病。雞的病有:雞瘟、霍亂，雞痘，馬立克、發(fā)熱感冒，脹嗉等。市場上賣的中雞都是從大型雞場進的貨，一般鄭注射了預防雞瘟，霍亂、馬立克疫苗的。公雞的還去了勢，不用擔心如何給雞進去勢剦割。

（3）怎么賣，雞養(yǎng)大了賣給哪些顧客，喂飼料的雞和喂谷物的雞價格略有不同，在我這里喂飼料雞的每公斤價格是24～26元，購買的多數(shù)是農(nóng)村辦酒席的，酒家飯店的居多，喂谷物的每公斤是40元以上，農(nóng)家自用的，雞販上門收購的多。中型雞比大種雞好賣，

2. 雞的養(yǎng)殖流程

一、選種

選擇經(jīng)過不斷改良和優(yōu)化，引進海外白羽肉雞的種雞，這種雞肉產(chǎn)量有質(zhì)的飛躍。

二、喂食

1、現(xiàn)代化養(yǎng)雞場，飼喂的都是人工飼料，速成雞喂食的飼料包括蛋白質(zhì)、碳水化合物這兩種營養(yǎng)成分。

2、碳水化合物主要包括小麥、玉米，蛋白質(zhì)主要包括棉粕、菜單、豆粕等壓榨后剩下的原料，飼料中還含有一些營養(yǎng)添加劑，如維生素、微量元素、氨基酸等。

3、速成雞在不同的階段，飼料的飼料也是不一樣的，可以分為前期、中期、后期，一般速成雞在前10天為了提高體質(zhì)，可以飼喂前期材料，在10-20天左右，為了促進骨骼的生長，可以飼喂中期材料，20天后，為了促進肥肉的生長，可以飼喂后期材料。

三、養(yǎng)雞場管理標準

雞舍一般采用全封閉環(huán)境，控制適當?shù)臐穸?、光線、溫度，立即通風，提供良好的生長條件，有利于雞的快速生長，還應定期供水、喂食等科學合理飼養(yǎng)，確保雞的優(yōu)質(zhì)快速生長?？偟膩碚f，速成雞養(yǎng)得很好，只要控制溫度、濕度、光線、飼料、水分就能迅速成長。

3. 雞的養(yǎng)殖方法及所需工具

養(yǎng)雞怎么養(yǎng)？怎么預防疾病？

養(yǎng)雞要先準備好飼養(yǎng)場所，再選擇要飼養(yǎng)的品種，根據(jù)雞的生長情況進行合理的喂食。飼養(yǎng)過程要做好飲水和開食，環(huán)境溫度和濕度，驅(qū)蟲，防疫等管理工作。

飲水和開食，雛雞進去育雛室后，休息半小時至一小時，便可喂水，一般先喂水在喂飼料。水溫以32度左右為宜，不可飲冷水。頭兩天可飲用稀濃度高錳酸鉀溶液，有利于消炎殺菌，預防雛雞白痢。雛雞飲水后能迅速排出胎糞刺激食欲。一般開飲水后就可以開食。雛雞的消化力較差，必須喂給容易消化，營養(yǎng)全面的飼料。

環(huán)境溫度與濕度，育雛的關(guān)鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例：1-2日齡時是34-35℃;3-7日齡是32-34℃;第2周為30-28℃;第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每周下降 2℃，夏秋季每周下降3℃，降至21℃為止。雛雞對濕度的要求，第1周相對濕度在70%-75%，第2周下降到60%，第3周以后盡量保持在55%- 60%的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病。濕度過小、干燥會使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育。

注意分群，加強巡查。強弱雛雞和病雛要分群飼養(yǎng)，檢查弱雛最好在早晨第1次喂食的時候，弱雛易被擠出來。對患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常巡查雞群，其意義有三點：一是通過觀察了解飼料的適口性和投喂量;二是能及時從雛雞的飲食、活動、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾病;三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，及時處理，減少損失。

生長雞：生長期的雞生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。飼養(yǎng)目的是使雞得到充分的發(fā)育，為后期的育肥打下基礎(chǔ)。飼養(yǎng)方式是放牧結(jié)合補飼。一般應注意以下兩點：

公母雞分群飼養(yǎng)。一般公雞羽毛長得較慢，爭斗性強，對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等物質(zhì)利用率較高，飼料效率高。母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)有利于提高整齊度。生長期采用定時補飼，把飼料放在料槽內(nèi)或直接撒在地上，早晚各1次，吃凈吃飽為止。

驅(qū)蟲。一般放牧20-30天后，就要進行第1次驅(qū)蟲，相隔20-30天再進行第2次驅(qū)蟲。主要是驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第2次驅(qū)蟲，每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞郏倥c飼料拌勻進行喂飼。一定要仔細將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第2天早晨要檢查雞糞，看是否有蟲體排出。并要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚上可以同等藥量驅(qū)蟲1次。

育肥雞：即10周齡至上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點是促進雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度，做到適時上市。在飼養(yǎng)管理上應注意以下三點：一是隨著肉雞的日齡增長，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高胴體外觀的美感。此期一般應提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質(zhì)含量，肉雞育肥期的能量一般要求達到12.54 兆焦/千克，粗蛋白在15%左右即可。為了達到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、雜草等節(jié)約飼料;另一方面，提高雞的肉質(zhì)風味，使上市雞的外觀和肉質(zhì)更好。在進入育肥期，應減少雞的活動范圍和運動，以利于育肥。三是搞好防疫，重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。以預防疾病發(fā)生。

4. 雞的養(yǎng)殖與管理技術(shù)視頻講解

養(yǎng)雞最好最簡單方法如下：

1.挑選雞苗：挑選皮薄骨細、肌肉豐滿、活力充足、抗逆性強的雛雞。

2.精心飼喂：為小雞提供營養(yǎng)全面的全價飼料。

3.合理放牧：定期經(jīng)常將飼養(yǎng)的小雞趕到室外放牧，例如竹園、果園中。

4.嚴格防疫：及時驅(qū)除感染球蟲病等病害的雞。

5. 雞的養(yǎng)殖與管理技術(shù)培訓

需要嚴格控制飼料質(zhì)量和量，維護良好的環(huán)境衛(wèi)生，并定期進行疫苗接種和體檢。種公豬的飼料應該營養(yǎng)全面，維生素攝入量充足，并控制好飼料的質(zhì)量和量，保證其健康成長和繁殖能力。對于環(huán)境衛(wèi)生，需要保持圈舍的清潔，定期消毒殺菌，保證種公豬的居住環(huán)境干燥通風，以減少疾病傳播。同時，種公豬需要接種相應的疫苗和定期體檢，及時發(fā)現(xiàn)和治療疾病，保證健康繁殖和生產(chǎn)。飼養(yǎng)種公豬需要技術(shù)專業(yè)，工作量大，對人員的要求高，需要定期培訓和提高飼養(yǎng)技能。

6. 雞養(yǎng)殖小知識

養(yǎng)殖環(huán)境

采用放養(yǎng)的方式養(yǎng)殖579雞時，要選擇面積較大、水源充足、向陽背風的草地或者林地作為養(yǎng)殖場所，采用圈養(yǎng)的方式養(yǎng)殖579雞則應該選擇溫暖干燥、通風性好的大棚或者專用養(yǎng)殖場。

提供食物

579雞屬于雜食性禽類，養(yǎng)殖的過程中，可以為其提供玉米粒、稻谷、米糠等食物，或者青菜葉、瓜果等蔬菜類食物，而且青菜葉與瓜果需要切碎后喂食給579雞，便于其啄食。

孵化小雞

養(yǎng)殖579雞時，要挑選雞蛋中的受精蛋，并對其進行孵化，人工孵化可以選擇專用的孵化箱或者保溫箱，而使用母雞孵化則應該選擇抱窩意識較強的母雞，并將其與受精蛋一起關(guān)入網(wǎng)籠中，等待受精蛋孵化。

7. 雞的養(yǎng)殖與管理技術(shù)視頻教學

家雞的養(yǎng)殖方法。

利用草山草坡、果園林地、庫壩河灘等天然的青飼料和昆蟲、蚯蚓等動物性飼料庫這一資源優(yōu)勢，且隔離條件好，疾病發(fā)生少，成活率高，投資少，利用我國土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料降低了飼養(yǎng)成本，又使家雞具有了野味。

一、品種選擇　　我國的優(yōu)質(zhì)土雞，如桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強的特點，適于放養(yǎng)。而且產(chǎn)蛋率高，蛋的品質(zhì)好，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美可口，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛?！　?/p>

二、棚舍的搭建　

（一）場址的選擇?！　鲋窇x在避風向陽，地勢較平坦，不積水的草山草坡，旁邊應有樹林或果園，以便雞群在太陽猛烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由的棲息和啄食?！　?/p>

（二）搭棚方法?！　∫话闩飳挘础得祝L７～９米，中間高度１．７～１．８米，兩側(cè)高０．８～０．９米。覆蓋層通常用３層，由內(nèi)向外先用油氈蓋第１層，以擋住陽光的直射；第２層蓋稻草，以防水蒸氣落入雞棚內(nèi)；最上一層蓋薄膜防水保溫，在棚頂?shù)膬蓚?cè)及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚掀翻?！　?/p>

（三）清棚和消毒?！　ρh(huán)生產(chǎn)，若需利用舊棚，每一批肉雞出欄以后，應對雞棚進行徹底清掃，將糞便、墊草、剩料分別清理出去，更換地面表層土，清洗工具。最好利用新棚，無污染的草山草坡，實行游牧飼養(yǎng)。對棚內(nèi)土面及用具先用３％～５％的來蘇爾水溶液進行噴霧和浸泡消毒，然后再進行薰蒸消毒，每立方米空間用２５毫升福爾馬林加１２．５克高錳酸鉀。原飼養(yǎng)過雞的草山草坡也應先在地面上撒１層熟石灰，然后進行噴灑消毒?！　?/p>

（四）鋪設(shè)墊草?！　榱吮Ｅ?，通常需鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，干燥，吸水性強，長短粗細適中，種類有鋸屑、小刨花、稻草、谷殼等，可以混合使用。使用前應將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應當挑出。鋪設(shè)厚度以３～５厘米為宜。但要平整，距離熱源最少１０厘米以上，以防火災發(fā)生?！　?/p>

三、雞群的飼養(yǎng)管理　

（一）雛雞的飼養(yǎng)管理。　　

１．適時飲水與開食：雛雞進入育雛室后，讓雛雞休息半小時至１小時，便可以喂水。一般喂水先于喂料，但亦可同時進行，因為喂料也可促它飲水，水的溫度以３２℃左右為宜，水不要太熱，更不可飲冷水，頭２天可飲用高錳酸鉀溶液。飲用稀濃度的高錳酸鉀溶液，有利于消炎、殺菌，預防雛雞白痢病。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞，既可促進雛雞的新陳代謝，也可刺激食欲?！　∫话汩_飲后即可開食。開食時可用碎米或玉米粉。目前常用小雞配合顆粒料開食，亦可喂雛雞料。把開食飼料撒于鋪在墊料上的紙面上或淺顏色的塑料布上，讓雛雞自由采食。雛雞的消化力較差故必須喂給容易消化、營養(yǎng)全面的飼料。雛雞相對增重快，新陳代謝旺盛，要少量多餐。雛雞出殼２天后，食欲旺盛，此時喂料要定時、定量。喂飼時，每次不要讓雛雞吃得太飽，但又切忌讓雞受餓，一般以喂八成飽為宜。吃得過飽，會引起消化不良；飼喂不足，又會影響雛雞的生長發(fā)育，甚至會引起啄食惡癖。每餐喂八成飽，可保持雛雞旺盛的食欲。每次喂料量以１５～２０分鐘吃完為宜?！　?/p>

２．適宜的環(huán)境溫度與濕度：育雛成敗的關(guān)鍵之一是能否給予雛雞適宜的溫度。雛雞出殼時，孵化房的溫度為３７．５℃，雛雞從孵化房轉(zhuǎn)到育雛室后，溫度不宜相差過大。出殼雛雞，絨毛疏而短，御寒能力低，雛雞的體溫調(diào)節(jié)中樞功能尚未健全，體溫調(diào)節(jié)功能差；同時，雛雞的食量較少，由吃入的飼料轉(zhuǎn)化成的熱能，難于維持體溫的恒定，尤其是寒冷季節(jié)更是如此。故此必須給予雛雞適宜的環(huán)境溫度。溫度對雛雞的體溫調(diào)節(jié)、采食、運動以及對飼料的消化吸收都關(guān)系極大。如果溫度過高，雛雞代謝機能受到障礙，食欲減退，體內(nèi)水分大量散失，會造成生理機能失調(diào)，影響生長發(fā)育，體質(zhì)衰弱，以致死亡率增加。同時溫度過高，還容易引起呼吸道疾病，引起啄肛惡癖。如果溫度過低，雛雞受涼就會相互擠壓（俗稱扎堆），因互相踩踏堆壓而造成傷亡。此外溫度過低，也容易引起呼吸道疾病，引起感冒、拉稀，誘發(fā)白痢病。所以，溫度過高、過低對雛雞都是不利的。雛雞適宜的溫度以育雛器下的溫度為例：１～２日齡時是３４～３５℃；３～７日齡是３２～３４℃；第２周為３０～２８℃；第３周為２８～２６℃。育雛期在冬春季每周下降２℃，夏秋季每周下降３℃，降至２１℃為止。　　雛雞對濕度的要求，第１周相對濕度在７０％～７５％，第２周下降到６０％，第３周以后盡量保持在５５％～６０％的水平上。濕度過大，有利于病原微生物的繁殖，容易誘發(fā)球蟲病，要勤換墊料，并加強通風換氣；濕度過小，即太干燥，使雛雞呼吸加快，體內(nèi)的水分隨呼吸而大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞的發(fā)育，可用水盆盛水，讓其自然蒸發(fā)，達到增濕的目的?！　?/p>

３．注意分群，加強巡查：強弱病雛分群飼養(yǎng)要經(jīng)常進行，檢查弱雛最好在早晨第１次喂食的時候，弱雛易被擠出來，即捉出分群。對那些患病較重的雛雞立即淘汰。經(jīng)常地、有目的地巡查雞群，及時發(fā)現(xiàn)問題，做好細致的護理工作，是獲得優(yōu)良育雛效果的重要措施之一。其意義主要有三點：一是通過觀察雛雞食欲，了解飼料的適口性和投喂量，分析飼料的配合是否得當，飼料有否發(fā)霉變質(zhì)，進行及時的調(diào)整，并及時發(fā)現(xiàn)雛雞的生長發(fā)育是否正常；二是能及時從雛雞的飲食精神狀態(tài)、活動狀態(tài)、糞便狀態(tài)中發(fā)現(xiàn)和診治疾??；三是及時發(fā)現(xiàn)意外情況，如停電或保溫燈泡壞了，或電源燒著了附著物，雞群發(fā)生啄食癖，其他侵擾雞群的獸害、鼠害等，以便及時處理，減少雞只死亡。　　 （二）生長期的飼養(yǎng)管理。

此期的特點是雞只生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。這時主要形成骨架和內(nèi)臟。飼養(yǎng)目的是使雞體得到充分的發(fā)育和羽毛豐滿，為后期的育肥打下基礎(chǔ)。飼養(yǎng)方式以放牧結(jié)合補飼。一般應注意以下兩點：　　

１．公母分群飼養(yǎng)：一般公雛羽毛長得較慢，易受環(huán)境的影響，爭斗性也強，同時對蛋白質(zhì)及其中的賴氨酸等的利用率較高，因而增重快，飼料效率高。此外，公雞個體壯，競食能力強，而母雞由于內(nèi)分泌激素方面的差異，沉積脂肪能力強，因而增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)，各自在適當?shù)娜正g上市，便于實行適宜于不同性別的飼養(yǎng)管理制度，有利于提高整齊度，降低殘次品率?！　∩L期全期采用定時飼喂補飼，把飼料放在料桶內(nèi)或直接撒在地上，早晚各１次，吃凈吃飽為止?！　?/p>

２．驅(qū)蟲：一般放牧２０～３０天后，就要進行第１次驅(qū)蟲，相隔２０～３０天再進行第２次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等?？墒褂抿?qū)蛔靈，左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第１次驅(qū)蟲每只雞用驅(qū)蛔靈半片。第２次驅(qū)蟲每只中雞用驅(qū)蛔靈１片?？稍谕砩现苯涌诜蛲聿蜁r把藥片研成粉料，先用少量飼料拌勻，然后再與晚餐的全部飼料拌勻進行喂飼。一定要仔細將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第２天早晨要檢查雞糞，看看是否有蟲體排出，然后要把雞糞清除干凈，以防雞只啄食蟲體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚餐可以同等藥量驅(qū)蟲１次，以求徹底將蟲驅(qū)除?！　?/p>

（三）育肥期的飼養(yǎng)管理即１０周齡后到上市的時期。此期的飼養(yǎng)要點是促進雞體內(nèi)脂肪的沉積，增加肉雞的肥度，改善肉質(zhì)和羽毛的光澤度。做到適時上市。在飼養(yǎng)管理上應注意以下三點：一是隨著肉雞的日齡增加，體內(nèi)增長的主要組織與中雞階段有很大差別，由長骨骼、內(nèi)臟、羽毛到長肉和沉積脂肪。肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質(zhì)，提高商品屠體外觀的美感。因此，此期一般應提高日糧的代謝能，相對降低蛋白質(zhì)含量，肉雞育肥期的能量水平一般要求達到１２．５４兆焦／公斤，粗蛋白在１５％左右即可。為了達到這個水平，往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的，一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、草根等，節(jié)約飼料；另一方面可以增強群體的體質(zhì)，提高雞的肉質(zhì)風味，使上市雞的外觀、肉質(zhì)更適應消費者的要求。但在進入育肥期應減少雞的活動范圍，相應地縮小活動場地，目的是減少雞的運動，利于育肥。三是重視殺蟲、滅鼠和清潔消毒工作。老鼠既偷吃飼料、驚擾雞群，又是疾病傳播的媒介?！　∩n蠅、蚊子也是傳播病源的媒介。所以要求每月毒殺老鼠２～３次（要注意收回毒鼠、藥物）。要經(jīng)常施藥噴殺蚊子、蒼蠅，育肥期間，棚舍內(nèi)外環(huán)境，飼槽、工具要經(jīng)常清潔和消毒，以防引入病原，要特別注意禽出敗的發(fā)生，要有針對性地做好藥物的預防工作，提高育肥雞的成活率