1. 錦繡龍蝦的家常做法

用料：北澳錦繡龍蝦 1只  

料酒 大半勺  

淀粉 小半碗  

油 適量  

紫洋蔥 半個  

小蔥 5根  

蒜 5瓣  

姜 5片  

小米辣 5個  

椒鹽 2大匙  

糖 適量  

鹽 適量  

做法：1.取一只鮮活的北澳錦繡龍蝦，用刷子把蝦殼表面刷洗干凈后用筷子插入龍蝦尾端的排泄孔進行放尿，放完尿用剪刀剪開頭尾連接處的薄膜并將龍蝦的頭、尾擰開，然后將龍蝦尾腹側(cè)的殼剪掉并將龍蝦肉從殼中取出，清除掉蝦腸后將龍蝦肉切件同龍蝦尾的殼一起備用，再把龍蝦頭的殼掀開并清理掉蝦心、蝦胃、蝦腸、蝦鰓，之后把龍蝦頭也斬件備用。

2.將龍蝦件放入盤子里加料酒腌制20分鐘，腌完后取出瀝干并在龍蝦件露出蝦肉的地方裹上淀粉備用。

3.大火起鍋燒油，油溫七成熱時下入龍蝦件煎炸，等到顏色炸至金紅后再炸2分鐘取出瀝干油備用。

4.再次起鍋大火燒油，油溫五成熱時下入小蔥白、姜、蒜小火爆鍋，然后下入龍蝦件、小米辣和紫洋蔥改大火翻炒，期間加入椒鹽、糖、鹽調(diào)味，炒3分鐘后再加入小蔥綠翻炒均勻，出鍋擺盤上桌。

2. 錦繡龍蝦的家常做法大全

當(dāng)然是錦繡龍蝦啦

      錦繡龍蝦是一個市場上很稀缺的龍蝦品種，而且該蝦具有極高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)，維生素A和維生素C，更有補腎壯陽、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽等功效，因為錦繡龍蝦的數(shù)量極少，所以價格會偏高，一般龍蝦的體重在3~6斤不等，體重在2~3斤的，售價一般在300元/斤，如果是有6斤左右，價格相比一般蝦會貴。

3. 錦繡龍蝦簡單的做法

龍蝦的做法！

清蒸大龍蝦

主料：龍蝦100克

調(diào)料：姜5克,醋15克,香油1克

1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；

2、姜切碎成蓉；

3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊；

4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。

4. 錦繡龍蝦的家常做法視頻

錦繡龍蝦的頭胸甲會有著比較色彩豐富的花紋，而且體形比較大，而青龍的個頭則會比較小，而且價格也相差挺大的。

而且在營養(yǎng)價值上面，錦繡龍蝦是富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，以及維生素A和C的，并且體內(nèi)的脂肪含量很低，青龍則是單純含有蛋白質(zhì)以及一些鉀鈉元素，所以錦繡龍蝦的營養(yǎng)會豐富一些。

5. 錦繡龍蝦百科

        花龍蝦和錦繡龍蝦是同一種，錦繡龍蝦又稱花龍蝦。

        錦繡龍蝦為無螯下目，龍蝦科，龍蝦屬的一種。錦繡龍蝦俗稱青龍蝦、花龍蝦，體長可達(dá)60厘米，是龍蝦屬中體型最大者。錦繡龍蝦的腹部、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋。觸角的基部有四對疣刺，后面的一對較小。體色多彩明亮。

6. 錦繡龍蝦怎么做好吃又簡單

1、澳洲龍蝦

澳洲龍蝦可以說是市面上最常見的龍蝦之一了，澳大利亞得天獨厚的自然環(huán)境孕育了世界上頂級的龍蝦美味，澳洲龍蝦可謂說是食客和廚師們都喜歡的食材。

2、波士頓龍蝦

波士頓龍蝦并不產(chǎn)于波士頓，波龍原名緬因龍蝦，主要生活于寒冷海域，肉較嫩滑細(xì)致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪等特點，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。

3、黑白紋龍蝦

全身深綠，間以黑白間紋，又稱杉龍，主要產(chǎn)自東南亞、臺灣海峽及南中國一帶。肉質(zhì)雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳，切片作刺身最原味。

4、蟬龍蝦

蟬龍蝦又名海知了、深海蟬蝦，產(chǎn)量十分稀少，屬于極其罕見之深海蝦類，比一般的龍蝦更為珍貴。肉質(zhì)非常緊實有嚼勁，口感甘甜，風(fēng)味濃厚。

5、南非巖石龍蝦

屬南非的特產(chǎn)，產(chǎn)于南非開普敦好望角一帶，因好望角而得名。由于它生長在純凈溫暖的開普敦海域，因此肉質(zhì)非常鮮美，煮熟后呈現(xiàn)非常漂亮的鮮紅色，讓人食欲大開。

6、墨西哥紅龍

紅龍蝦體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者，與美國龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富生命力強，是名貴的水產(chǎn)品，也是世界各地高檔海鮮餐廳的寵兒。

7、古巴龍蝦

主要出產(chǎn)于中美洲加勒比海一帶，因此它真正的學(xué)名也叫加勒比龍蝦，是澳洲龍蝦的“遠(yuǎn)房親戚”。古巴龍蝦肉質(zhì)雖然不如澳洲龍蝦，但是因為其價格較低，其極高的性價比使其迅速占領(lǐng)了中國市場。

8、日本龍蝦

日本龍蝦又叫伊勢龍蝦，多產(chǎn)于日本千葉縣、三重縣的志摩地區(qū)，在日本本土，伊勢活龍蝦也是一種昂貴的食材。另外，伊勢龍蝦還被指定為三重縣的特色海產(chǎn)，是長壽和權(quán)利的象征。

9、波紋龍蝦

俗稱青龍，全身呈青綠色，很易分辨，市場常見的多為本地龍，其余也有來自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方。青龍賣相美觀，時尚高級餐廳必備食材，深得總廚青睞。因為蝦母特別多膏，出品時最適合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉質(zhì)鮮嫩無比。

10、歐洲藍(lán)龍

法國菜里，藍(lán)龍蝦和鵝肝、松露、魚子醬合稱為“四大天王”，主要產(chǎn)自愛爾蘭、英國、新西蘭、法國等地區(qū)。藍(lán)龍蝦的主要特點是稀有珍貴，生長期較長，蝦齡對肉質(zhì)沒有多大影響，不論大小，都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，因此身價不凡。

7. 錦繡龍蝦圖片價格是多少

        中華錦繡龍蝦是比較稀有的物種，在2021年2月之前不屬于我國的保護動物，是可以養(yǎng)殖、售賣、食用的，但價格十分昂貴。但在2021年2月5日，我國發(fā)布了調(diào)整后的《國家重點保護野生動物名錄》，將中華錦繡龍蝦列為國家二級保護動物。

8. 錦繡龍蝦的家常做法竅門

不可以。

中華錦繡龍蝦俗名龍蝦、山蝦、大和蝦、沙蝦等。其生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質(zhì)地。頭胸甲略呈圓筒狀，前緣具不同大小之刺。體表呈綠色而頭胸甲略為藍(lán)色，第二觸角柄藍(lán)色，發(fā)音器略為粉紅色，第一觸角和步足具顯眼之淡黃色及黑色環(huán)斑，腹部各節(jié)包括尾柄的背中部皆具寬黑色橫帶。

9. 錦秀龍蝦怎么做好吃

1.科屬不同

澳龍，學(xué)名澳洲巖龍蝦，節(jié)肢動物門巖龍蝦屬。

錦繡龍蝦為無鰲下目，龍蝦科，龍蝦屬的一種。俗稱青龍蝦。

2.形態(tài)特征不同

澳洲龍蝦中為100到250克，國外最大個體有達(dá)500克的蝦。體色為鑲嵌褐綠色，胸足5對，第一對特別發(fā)達(dá)而成強大的鰲。

錦繡龍蝦體型巨大，錦繡龍蝦最大體長達(dá)60公分，通常為20-35公分是龍蝦數(shù)中體型最大者。

3.顏色不同

澳洲龍蝦通體或紅色，爪為金黃色。

錦繡龍蝦第一觸角和步足黝黑褐色和黃色相間的斑紋，體色多彩明亮。