1. 育肥羊肉

        種羊和肉羊主要區(qū)別如下：

        一是目的和用途不同，種羊一般指種公羊，種公羊是用來和母羊配種用的。比如某人專門養(yǎng)種公羊和其他人養(yǎng)的母羊配種并收取一定費用。肉羊一般是指專門養(yǎng)得育肥羊用來吃肉用的。

        二是肉質(zhì)不同。種公羊肉質(zhì)粗，不宜爛，口感不好。而肉用羊肉質(zhì)細嫩，口感好。

        三是生長期不同。種羊一般生命超過一年，而肉用羊一般在一年以下。

        四是飼養(yǎng)是成本不同。種公羊一般喂養(yǎng)時會人為投入更多的精飼料，而肉用羊不需要。

2. 育肥羊肉口感怎樣

草坡羊，出生吃奶滿月后、吃草后6-8月左右出欄

育肥羊，出生吃奶滿月后、開始激素催長、飼料催肥。大概90天出欄！

2、生長環(huán)境不同

草坡羊是草原上自由散養(yǎng)，

育肥羊是人工圈養(yǎng)

3、吃的東西不同

草坡羊在草原上吃中草藥，黨參、黃芪、甘草、沙蔥等植物。

育肥羊只吃飼料激素

4、口感

草坡羊由于散養(yǎng)吃草，草汁發(fā)苦微辣，天然去腥。羊肉汁多肉能，羊肉的香味

育肥羊由于激素飼料，羊肉膻味極大，同時有尿素的味道

5、健康

自己考慮，只是建議少吃。如果您認為無所謂，誰也沒辦法啊！

3. 育肥羊肉好吃嗎

黑頭羊的肉質(zhì)細嫩、多汁、瘦肉率較高，被喜吃羊肉的人們譽為“鉆石級肉羊”。杜泊羊羔的上肉率快，比較適合育肥，效益較高。

黑頭羊”肉中水分含量比普通羊肉低，干物質(zhì)含量明顯高于其它羊肉，成年羊干物質(zhì)含量高達56.19%，比一般羊肉高9.06%，脂肪含量比一般羊肉高10.44%。

這說明 “黑頭羊”肌原纖維間脂肪的沉淀充分，高蛋白低脂肪，是其肉質(zhì)肥美鮮嫩的原因之一。

4. 育肥羊肉能吃嗎

吃羊肉還是公羊肉好吃。羊肉的味道更膻一些質(zhì)量差一些，養(yǎng)羊人都知道，新生的羊羔一出生下來就決定了它們的用途，一般的母羊羔都留做后備母羊，是用來繁殖的，公羊羔除了少部分留作種羊以外，大部分的都要經(jīng)過閹割，閹割后的公羊叫羊羯子，是用來育肥的，這種育肥羊的羊肉才更好吃。

5. 育肥羊肉對身體的危害

在羊的精料里加入百分之一的尿素給育肥羊吃。羊吃上含尿素的精料之后，四個小時內(nèi)禁止飲水。如果羊吃了含尿素的精料之后，在三小時內(nèi)飲水，就會尿素中毒而死。但是經(jīng)過四個小時左右的細菌轉(zhuǎn)化之后，再給羊飲水就不會出現(xiàn)死亡了。 具體的科學(xué)原理如下： 羊是多胃動物，在它的第一個胃——瘤胃內(nèi)生活著大量活的微生物。

能將羊吃入的化肥——尿素----部分轉(zhuǎn)化為菌體蛋白質(zhì)，之后細菌進入腸內(nèi)被羊消化變成了羊的營養(yǎng)。

從理論上講，一公斤尿素相當(dāng)于六點二五公斤純蛋白質(zhì)。也就是說一公斤尿素可以代替十幾公斤魚粉或二十來公斤的豆粕。經(jīng)濟效益十分可觀。 給羊上化肥不僅能節(jié)省飼料，而且羊還肥得快。

這一技術(shù)經(jīng)濟效益顯著，極受廣大育肥羊戶的親睞。

只是這種缺德發(fā)明——唯一坑苦的是廣大羊肉消費者。

首先是羊吃盡去的尿素并不是全部被細菌所利用，而是還有一部分被羊吸收到了身體里，由肝解毒或通過尿液尿液排出。

如果尿素量超過身體代謝能力，羊肉內(nèi)就含了超常的尿素。

這種羊肉不僅不香，有的還有尿臊氣。

其次是工業(yè)尿素（一種化肥）含有大量雜質(zhì)的。這些雜質(zhì)許多都是對人體有毒有害的。

農(nóng)業(yè)上用的尿素是僅允許用于農(nóng)田施用的。

把這樣的尿素喂羊的同時，也把這些有毒有害的雜質(zhì)喂到了羊的身體里，喂到了羊肉上。

人吃了這樣的羊肉也就把這些有毒有害的雜質(zhì)吃了進去。 我們農(nóng)田里施用的化肥——尿素就這樣陪著羊肉走上了你的餐桌，成為了你的美味。

6. 育肥羊肉和不育肥羊肉的差別

羊肉是指從羊身上得出的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。小于一歲的羊稱為羔羊，其肉稱為羔羊肉。羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。

牛肉串是牛肉做的，

牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛和閹牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛睪丸、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質(zhì)相似，但閹牛的脂肪更少。年紀(jì)大的母牛和公牛肉質(zhì)粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經(jīng)過育肥，飼以谷物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

7. 育肥羊肉是什么樣子的

 公山羊比母山羊出肉多。在一群羊中，公山羊比母山羊增長的速度要快一些，特別是那些去了勢的公山羊沒有繁殖任務(wù)，生長和育肥的速度都是很快的，一般的母山羊用不了多長時間，就會出現(xiàn)發(fā)情期，配種以后母山羊擔(dān)負著繁殖后代的任務(wù)，營養(yǎng)消耗較大，出肉率相對較低。

8. 育肥羊肉圖片

前者肉嫩口感不好。后者肉纖維粗口感好。

9. 育肥羊肉料比是多少

　　育肥羊一天喂養(yǎng)3--4次最佳

　　育肥方式：

　　放牧育肥

　　只能在青草期進行，北方省份一般均處于5月中下旬至10月中旬期間。一般經(jīng)過夏抓"水膘"和秋抓"油膘"兩個階段，實際就是由顯著的肌肉增長變?yōu)閮?yōu)勢的脂肪沉積的過程。放牧育肥常常是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式，但要求必須有較好的草場。其優(yōu)點是成本低和效益相對較高，缺點是常常要受氣候和草場長勢等多種不穩(wěn)定因素變化的干擾和影響，并因此使得育肥效果不穩(wěn)定、不理想。放牧育肥羊一定要保證每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的關(guān)鍵是水、草、鹽這幾方面要同時配合好，如經(jīng)常口淡口渴，或放牧不得法，則必定會影響育肥效果。

　　舍飼育肥

　　舍飼育肥

　　舍飼育肥根據(jù)肥育前的狀態(tài)，按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的飼料營養(yǎng)價值配制羊的飼喂日糧，并完全在羊舍內(nèi)喂、飲的一種育肥方式。采取舍飼育肥雖然飼料的投入相對較高，但可按市場需要實行大規(guī)模、集約化、工廠化養(yǎng)羊。這能使房舍、設(shè)備和勞動力得到充分的利用，勞動生產(chǎn)效率也較高，從而可降低成本。這種育肥方法在育肥期間內(nèi)可使羊增重較快，出欄育肥羊的活重較放牧育肥和混合育肥羊高10%~20%，屠宰后胴體重高20%。在市場需要的情況下，可確保育肥羊在30~90天的育肥期內(nèi)迅速達到上市標(biāo)準(zhǔn)，其育肥期比混合育肥和放牧育肥均短。

　　一般舍飼育肥的日糧以混合精料的含量為60-70%、粗料和其他飼料含量為40-30%的配比較為合適。如果要求育肥強度再大些，混合精料的含量可增加到70%，但絕對不能超過80%。一定要注意防止因此而引發(fā)腸毒血癥、酸中毒，以及因鈣磷比例失調(diào)而發(fā)生尿結(jié)石。

　　放牧加補飼的混合育肥

　　這種育肥方法大體有兩種形式：一種是在育肥全期，羊每天均放牧且補飼一定數(shù)量的混合精料，以確保育肥羊的營養(yǎng)需要；另一種是把整個育肥期分為2~3期，前期全放牧，中、后期按照從少到多的原則，逐漸增加補飼混合精料的量再配合其他飼料來育肥。開始補飼育肥羊的混合精料的數(shù)量為每天200~300克，最后1個月增至每天400~500克。前一種方式與舍飼育肥的辦法一樣，同樣可以按要求實現(xiàn)強度直線育肥，適用于生長強度較大和增重速度較快的羔羊。后一種方式則適用于生長強度較小及增重速度較慢的羔羊和周歲羊?；旌嫌士墒褂恃蛟谡麄€育肥期內(nèi)的增重比單純依靠放牧育肥的提高50%左右，同時，屠宰后羊肉的味道也較好。因此，只要有一定條件，還是采用混合育肥的辦法育肥更好。

10. 育肥羊肉料比對照表

飼料轉(zhuǎn)化率（Feed Conversion Rate，F(xiàn)CR）是指動物攝取的飼料營養(yǎng)物質(zhì)被吸收、利用和儲存的比例，用于衡量動物對飼料的消化和吸收效率。飼料轉(zhuǎn)化率可以分為不同的類別和品種，包括肉雞、蛋雞、豬、牛等。以下是各類別飼料轉(zhuǎn)化率的一個大致對照表（僅供參考，實際值可能因品種、飼養(yǎng)條件和飼料質(zhì)量等因素而有所不同）：

肉雞：1.6:1（料肉比）

蛋雞：1.5:1

豬：1.8:1

奶牛：1.2:1

肉牛：1.6:1

PS:飼料轉(zhuǎn)化率只是衡量動物生長效率和經(jīng)濟效益的一個方面。為了獲得最佳的生產(chǎn)性能，還需要考慮其他因素，如飼養(yǎng)管理、動物健康、飼料質(zhì)量和環(huán)境條件等。