水果冰棍機(jī)(水果冰棍機(jī)器)
1. 水果冰棍機(jī)器
步驟 1
首先制作藍(lán)莓醬,將新鮮藍(lán)莓倒入奶鍋或平底鍋(要使用雙層不粘鍋)。
步驟 2
倒入40克細(xì)砂糖,拌勻,使糖均勻裹在藍(lán)莓上。
步驟 3
開小火,用木鏟或硅膠刮刀慢慢攪拌,使糖溶解,藍(lán)莓也慢慢滲出汁水。
步驟 4
當(dāng)糖全部溶解,鍋里的液體沸騰以后,用中火繼續(xù)熬煮片刻。熬到開始變濃稠的時(shí)候,用木鏟或硅膠刮刀不斷翻炒,直到它變得越來越濃稠。
步驟 5
煮到濃稠醬狀,就可以關(guān)火了。
步驟 6
將煮好的藍(lán)莓醬盛入碗里,徹底冷卻。放入冰箱冷藏備用。
步驟 7
接著開始制作冰淇淋了。將牛奶、細(xì)砂糖(60克),鹽倒入奶鍋(鹽只需要1/8小勺,如果你的最小量勺是1/4小勺的,用它量一半鹽就夠了。少量鹽可以提升冰淇淋口感,但千萬不要放多了)。
步驟 8
將牛奶混合物加熱并攪拌至糖溶解。然后煮到沸騰。
步驟 9
另一邊,將蛋黃用打蛋器不斷攪打,邊攪打邊倒入煮好的牛奶(不要一次性倒入,免得把蛋黃燙熟)。直到牛奶全部倒完,成為蛋黃牛奶混合液。
步驟 10
將蛋黃牛奶混合液重新倒回奶鍋(想要混合液體更細(xì)膩可以過一次篩)。小火加熱并不斷用硅膠刮刀攪拌,直到混合物變得越來越濃稠。
步驟 11
加熱的時(shí)候一定要小心觀察,當(dāng)混合物變得濃稠,可以掛勺的時(shí)候(如圖片所示)就可以了。千萬不能將液體煮開,不然會(huì)產(chǎn)生蛋黃顆粒。
步驟 12
當(dāng)液體濃稠到可以掛勺的時(shí)候,立刻關(guān)火并把奶鍋?zhàn)诶渌铮ǚ乐褂鄿乩^續(xù)加熱),不斷攪拌使鍋里的混合物冷卻。冷卻以后,如果時(shí)間允許,建議放入冰箱冷藏到6℃左右再繼續(xù)下一步。
步驟 13
冷藏好的蛋乳泥,與第6步做好的藍(lán)莓醬混合。
步驟 14
用刮刀不斷攪拌,使藍(lán)莓醬和蛋乳泥充分、徹底的混合在一起。
步驟 15
最后,可以打發(fā)淡奶油了(雀巢淡奶油平時(shí)為室溫儲(chǔ)存,但打發(fā)前要放入冰箱冷藏直到溫度降到6℃左右,不要直接打發(fā)常溫淡奶油,否則難以打發(fā))。
步驟 16
用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)淡奶油,淡奶油會(huì)漸漸變得稠厚。
步驟 17
打發(fā)到提起打蛋器,滴落的淡奶油會(huì)在表面留下軟軟的紋路,這種程度就可以了。不要打得太發(fā)哦。
步驟 18
將第14步的藍(lán)莓蛋乳泥倒入打發(fā)好的淡奶油里。
步驟 19
用刮刀拌勻,就是冰淇淋液了。
步驟 20
冰淇淋液直接放入冰箱凍硬,就是美味的冰淇淋了,不需要冰淇淋機(jī),也不需要在凍的過程中取出來攪拌即可。
2. 水果冰棍機(jī)器怎么用
1、首先插上電源,通電運(yùn)行2-3小時(shí)后再放入物品。
2、冷藏溫度約為5℃冷凍溫度約18℃。
3、水果、蔬菜應(yīng)用保鮮袋包好,以保證其干燥。茶葉、中藥材、紙包裝等物品須用膠袋密封包裝以防止返潮。
4、冷藏箱只能放置液體或瓶裝飲料。冷凍箱只能放置雪糕類低溫冷藏品,禁止放置液體類和果品類高溫冷藏品或與低溫冷藏品混裝,以免雪糕變軟或融化。
5、存放物品之間要有空隙,保持冷氣循環(huán),開門時(shí)間不要太長(zhǎng)。
6、熱的物品要放涼后才放柜內(nèi),否則會(huì)使溫度上升而增大耗電量,停電時(shí)盡量少開門。
7、冰柜如遇停電或拔下電源插頭需等十分鐘后方可開機(jī)。
3. 水果雪糕機(jī)器
雪糕雞最便宜,也要兩三百,貴的話就可能上千了
4. 冰棍機(jī)怎么用
1 首先在冰棒機(jī)里放大量的冰塊,一小半的水和五公斤左右的鹽。
2 然后蓋上有插孔的一層隔離層,在插孔上插好洗干凈的冰管。放好后給每個(gè)冰管倒上不同口味的汽水,果汁, 飲料等。記住不要放得太滿,可以分兩三次加滿(同一根冰管里面可以放不同口味的飲料,做成漸變色,會(huì)更吸引人哦)。
3 蓋上蓋子,手動(dòng)不停地來回?fù)u動(dòng)冰棒機(jī)。搖了一會(huì)兒之后,打開蓋子,給尚未結(jié)冰的筒杯插上竹簽兒(18CM長(zhǎng)的竹簽最為合適),然后再蓋上蓋子繼續(xù)搖,大約十五分鐘筒杯里的汽水就會(huì)完全凝結(jié)為冰棒了
5. 手工水果雪糕機(jī)
制作水果雪糕的步驟:
1. 選擇水果,切成小丁,加入木糖醇或砂糖,甜度按口味增減。
2. 打發(fā)淡奶油,分三份加入果醬中,攪拌均勻。
3. 冷凍6小時(shí)以上,脫模時(shí)手速要快。
6. 冰棍機(jī)器多少錢一臺(tái)
冰棍機(jī)3萬、冷卻、過濾系統(tǒng)、模具等1萬多,冷藏柜或冷庫(kù)得有,另外還得有送貨的冷藏車。加上房租,加上流資20萬能開起來。
7. 水果冰棍機(jī)器廠家
是的。
佰夫樂雪糕是福建省福州市的品牌。根據(jù)查詢相關(guān)信息顯示,佰夫樂雪糕工廠位于福建省福州市鼓樓區(qū)王莊一區(qū)92號(hào)機(jī)電外貿(mào)樓一層,主要生產(chǎn)各類冰淇淋,雪糕。
8. 冰棍機(jī)器設(shè)備全自動(dòng)視頻
是快手公司的
姓呂的網(wǎng)紅??焓质潜本┛焓挚萍加邢薰酒煜碌漠a(chǎn)品,誕生于2011年3月,是一款國(guó)民級(jí)短視頻App,烤雪糕就是快手上的一名姓呂的網(wǎng)紅博主,主要直播內(nèi)容是直播做雪糕和吃雪糕。
9. 小型冰棍機(jī)視頻
水果棒棒冰通常需要以下工具:
1. 棒棒冰模具:通常是由硅膠或食品級(jí)塑料制成的模具,用于制作棒棒冰的基本形狀。
2. 手動(dòng)榨汁器:如果您需要在棒棒冰中添加果汁,可以使用手動(dòng)榨汁器將水果榨成汁。
3. 切菜板和刀具:如果您需要在棒棒冰中添加水果或其他食材,請(qǐng)準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)那胁税搴偷毒摺?/p>
4. 冰箱和冰塊機(jī):用于儲(chǔ)存和制備冰塊,以便在制作棒棒冰時(shí)使用。
5. 棍子:這是用來放置在模具中心的棍子,以使棒棒冰易于插入和取出。
6. 碗、勺、杯子和其它裝飾工具:用于將制作好的棒棒冰裝載和裝飾。
以上是制作棒棒冰的基本工具清單,如果您需要制作更豐富多樣的棒棒冰,還可以根據(jù)需要添加其他工具和設(shè)備。
10. 做冰棍機(jī)器
冰淇淋機(jī)也是雪糕機(jī)或者冰激凌機(jī),基本是一樣的。冰淇淋機(jī)是制作冰淇淋的機(jī)器。市場(chǎng)上也有叫做冰激淋機(jī)和冰淇凌機(jī)。一種可以將奶粉、冰塊、水果、攪拌然后成為美味御夏甜點(diǎn)的機(jī)器,也可以用奶槳制作冰淇淋。
麥當(dāng)勞使用的一般是歐美的進(jìn)口機(jī)器,和市面一般的雪糕機(jī)功能是一樣的,麥當(dāng)勞的機(jī)器至少十萬元以上,國(guó)產(chǎn)的售價(jià)在1-3萬元不等。
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