1. 養(yǎng)殖蝦吃了有什么危害

食用養(yǎng)殖蝦對(duì)人體沒有害處，但具體還是取決于養(yǎng)殖過程中所使用的藥物種類，以及食用蝦之前對(duì)蝦的處理。

目前，養(yǎng)殖蝦的過程中，常見藥物主要有底質(zhì)改良劑、增氧劑、解毒劑等環(huán)境改良劑，多維、礦物質(zhì)、氨基酸、蝦青素等營(yíng)養(yǎng)保健藥物，以及二氧化氯、碘類、抗生素等消毒藥物，其中絕大多數(shù)對(duì)人體無害。

2. 基圍蝦吃激素避孕藥是真的嗎

吃蝦要慎重，要確保買到的蝦是野生的，千萬不要給寶寶吃養(yǎng)殖蝦。養(yǎng)殖蝦的飼料中可能含有避孕藥（聽很多人都講過，這樣可以大大加快養(yǎng)殖蝦的生長(zhǎng)速度），寶寶吃了這種蝦會(huì)造成性早熟。

配料： 鮮茄子750克。 水發(fā)香菇30克、干蝦子5克。蔥段2克、濃湯150克、濕淀粉5克、精鹽

1.5克、醬油7.5克、味精1.5克、芝麻油10克、熟豬油1000克（實(shí)耗油75克）。

特色： 蝦子鮮香，前段綿糯，素菜葷烹，清鮮爽口，夏令佳肴。

操作：

茄子去皮，切成5厘米長(zhǎng)的段，兩面剖斜刀。水發(fā)香菇切菱形片。鍋置中火上，下豬油至四成熱（約88℃）時(shí)，下入前段，將油不斷翻淋，溫炸至前段綿糯，倒入漏勺瀝去油。原鍋留油15克，放入蔥段們出香味，倒入蝦子，加濃湯，撈出蔥段，放入香菇與前段加精鹽、醬油，待湯剩一半時(shí)，加入味精，將濕淀粉調(diào)稀勾跑馬芡，淋上香油，出鍋即可。

2.蝦子鮮菇

作料：

蝦子1湯匙；紹酒2 茶匙；蒜頭1粒；拍扁姜2片；鮮草菇400克；（14安士）油2湯匙；蒜茸2茶匙

調(diào)味料：

鹽1／4茶匙糖1／2茶匙紹酒1茶匙

芡汁料：

雞清湯1／3杯蠔油2茶匙生抽、麻油、生粉各1茶匙糖、胡椒粉各少許

準(zhǔn)備：

1、以小刀修凈草菇底部，并切一十字約1厘米深，置2公升淺鍋內(nèi)，加蓋。大火熱2分鐘，移出，倒入疏箕內(nèi)，以冷水沖透，瀝去多余水分。

2、小碗內(nèi)放蝦子、酒、蒜及姜，以膠膜包好，大火熱1分鐘。棄去蒜姜。

3、調(diào)勻芡料汁備用。

做法（一）：一般加熱法：

洗凈淺鍋，下油及蒜茸，大火熱2分鐘。加入草菇、蝦子及調(diào)味料，蓋好，大火熱2分鐘。攪勻芡汁料與草菇拌勻，大火熱1分鐘，拌勻一下稍待片時(shí)，待汁稠便可供食。

3. 人工養(yǎng)殖的蝦有激素嗎

人工養(yǎng)殖的蝦一般不會(huì)含有激素

因?yàn)槲r(以及其它一些水產(chǎn)品)對(duì)于水質(zhì)的要求比較高,如果在養(yǎng)殖的過程中對(duì)其投喂了激素或者是其它化學(xué)物質(zhì),則會(huì)導(dǎo)致蝦難以存活;而且為了保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,農(nóng)業(yè)局還會(huì)定期對(duì)蝦的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行檢查,因此買回家的人工養(yǎng)殖的蝦一般都能放心食用。

4. 養(yǎng)殖蝦吃了會(huì)影響懷孕嗎

女性在懷孕初期時(shí)是可以吃大蝦的，但是不能多吃，要適量的吃，就算吃得少對(duì)孕婦也是有好處的，因?yàn)槲r里面含有大量的鈣元素，孕婦在孕期多吃蝦可以補(bǔ)鈣，還有助于胎兒的骨骼生長(zhǎng)。其次蝦里面也含有其他的微量元素和蛋白質(zhì)，也能幫助增強(qiáng)孕婦的體質(zhì)。

5. 養(yǎng)殖蝦吃了對(duì)人體有害嗎

人工養(yǎng)殖的淡水蝦，肯定比野生的蝦，差好多，野生的蝦肉肥鮮美，吃起來既好吃，而且又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但養(yǎng)殖的蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定差好多，因?yàn)槿υ隈Y子里，又吃的喂養(yǎng)的飼養(yǎng)，又缺乏運(yùn)動(dòng)的能量，所以說飼養(yǎng)的蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定比野生的少很多。

6. 常吃養(yǎng)殖蝦有什么壞處

食用蝦的好處有增強(qiáng)免疫力，壞處有與柿子，山楂，等同食，會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激胃腸，造成不適。

蝦類屬于高蛋白食物，有些過敏性體質(zhì)的人對(duì)小龍蝦會(huì)有過敏癥狀，如身體上起紅斑、起疙瘩等，最好不吃。

對(duì)蝦的皮膚有鎮(zhèn)靜的作用，也有治療植物神經(jīng)功能紊亂等神經(jīng)衰弱的癥狀。但蝦體內(nèi)嘌呤太高，吃太多容易引起痛風(fēng)。

7. 養(yǎng)殖蝦吃了有什么危害嗎

原因：

鱸魚是一種肉食性魚類，它們?cè)谧匀画h(huán)境中生長(zhǎng)，攝取的食物主要是其他小魚和蝦類等，這些食物中含有大量的有機(jī)物和重金屬等物質(zhì)。

而在養(yǎng)殖過程中，鱸魚的飼料中可能會(huì)添加激素、抗生素等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)殘留在魚體內(nèi)，對(duì)人體健康有害。

此外，養(yǎng)殖鱸魚的水質(zhì)也可能受到污染，含有重金屬、農(nóng)藥等有害物質(zhì)，也會(huì)對(duì)人體健康造成危害。

內(nèi)容延伸：

為了保證食品安全，建議選擇野生捕撈的鱸魚或者經(jīng)過認(rèn)證的養(yǎng)殖鱸魚。

在食用前，應(yīng)該將魚體表面的泥沙、鱗片等清洗干凈，去除內(nèi)臟和魚鰓，避免攝入有害物質(zhì)。

同時(shí)，烹飪時(shí)應(yīng)該煮熟或者煎炸至金黃色，確保食品安全。

8. 養(yǎng)殖蝦吃多對(duì)孩子有影響嗎

蝦對(duì)孩子成才蝦含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)含量超出多種食物，比如是魚類，蛋類的幾十倍之多。兒童吃蝦不但能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，還能增強(qiáng)身體免疫力。

尤其是兒童正在長(zhǎng)身體階段，需要吸收大量的鈣質(zhì)，而蝦富含很高的鈣質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，松軟，容易消化，兒童吃蝦可以得到充分吸收鈣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，所以兒童吃蝦對(duì)身體具有一定的好處。是有好處的，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素以及鈣質(zhì)。

9. 吃養(yǎng)殖蝦安全嗎

不加

養(yǎng)殖基地由區(qū)農(nóng)投集團(tuán)投資建設(shè)?！澳壳皩?duì)蝦非常健康，大小已經(jīng)符合上市要求?！别B(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人許榕介紹，受限于氣候以及水體，此前內(nèi)地依靠土塘養(yǎng)殖，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦全年批量生產(chǎn)，而基地內(nèi)用于養(yǎng)殖對(duì)蝦的水體全部為取自東海、黃海的優(yōu)質(zhì)海水，海水在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行濃縮，加工成鹽分更高的鹵水后，再運(yùn)往內(nèi)陸，隨后在基地內(nèi)進(jìn)行稀釋使用。

為保證海水水質(zhì)，基地自主研發(fā)了對(duì)蝦養(yǎng)殖工藝水凈化系統(tǒng)，養(yǎng)蝦池中產(chǎn)生的帶有蝦殼、糞便等在內(nèi)的污水排放時(shí)，首先經(jīng)過微濾機(jī)，對(duì)大顆粒物進(jìn)行過濾，隨后進(jìn)入生物凈化池，對(duì)水體中的氮、磷等有害物質(zhì)進(jìn)行處理，同時(shí)利用超濾系統(tǒng)及活性炭系統(tǒng)凈化水質(zhì)，最終完成處理后的海水可再進(jìn)行循環(huán)使用。

由于對(duì)蝦養(yǎng)殖的適宜水溫在28℃－30℃，基地依托區(qū)服投集團(tuán)下屬能源公司提供的熱源和蒸汽，在冬季能對(duì)水進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，養(yǎng)殖池也都使用新型保溫材料，降低冬季水溫溫差變化，池內(nèi)還涂抹抗菌防水漆，避免水體滲漏并抑制水體病原菌繁殖，提高養(yǎng)殖存活率。

10. 養(yǎng)殖的蝦吃了有營(yíng)養(yǎng)嗎

人工養(yǎng)殖蝦，其體內(nèi)蛋白質(zhì)合成所需要的氨基酸和野生蝦差不多，其口感與野生蝦并無差別。只要去正規(guī)超市去買價(jià)格比野生還實(shí)惠。不過養(yǎng)殖蝦飼料確有一激素，小兒尤其寶寶不宜多吃但少食并無大礙。偶爾多食一些也沒有去醫(yī)院的必要。但不宜經(jīng)常給嬰兒食用此類蝦。不管宣傳此類食品怎樣達(dá)標(biāo)，本人覺得安全健康才是第一位。