1. 水果果盤雕花

西瓜：將西瓜切成三角形或長條形，去掉皮和籽，擺放在果盤中。

菠蘿：將菠蘿去皮去芯，切成小塊或長條形，擺放在果盤中。

葡萄：將葡萄洗凈，摘下葡萄梗，整串擺放在果盤中。

橙子：將橙子去皮，切成小塊或片狀，擺放在果盤中。

蘋果：將蘋果去核，切成小塊或片狀，可以在切好的蘋果上撒上一些檸檬汁，以防氧化變色，擺放在果盤中。

香蕉：將香蕉去皮，切成小塊或片狀，可以在切好的香蕉上撒上一些檸檬汁，以防氧化變色，擺放在果盤中。

草莓：將草莓洗凈，去掉葉子，可以整個擺放在果盤中，也可以切成小塊或片狀。

總之，水果切法可以根據(jù)個人喜好和果盤的美觀度來選擇，切好的水果可以擺放在果盤中，也可以用牙簽串起來，增加美感和便于食用。

2. 水果盤雕刻圖片視頻教程

一、選料從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協(xié)調(diào)。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

二、構(gòu)思制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結(jié)合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，制作前應充分考慮到宴會的主題，并進一步為其命名。

三、色彩搭配大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。這時大多數(shù)的人已沒有多少食欲，這就為我們設計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起？水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。但我們可以根據(jù)想象將各種顏色的水果藝術地搭配成一個整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對食物的欲望喚起。水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、白可算是豐富的多色搭配。

四、藝術造型與器皿選擇根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進一步確定其整盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應符合整體美并能襯托主體造型。至于器皿質(zhì)地的選擇，一方面可根據(jù)酒吧的檔次，一方面可根據(jù)果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃制品，高檔些的有水晶制品、金銀。

3. 水果盤雕花視頻

主料：

蘋果1個

火龍果1/4個

草莓數(shù)個

橙子1個

做法：

1. 準備好水果并清洗干凈。

2. 把橙子以中間為中心，切成8份。

3. 用小刀把皮、肉分開，并且在底部分留上一點點，以免分散。

4. 切好后先擺入盤中間。

5. 草莓對半切開。

6. 在底部稍微斜切掉一點點，目的是為了好擺盤。

7. 蘋果一分為四。

8. 再分四為八。

9. 把每一份都切好

10. 把草莓圍在盤子的邊緣，然后間隔著擺上蘋果。

11. 取小半個火龍果，切成片，用模具刻出形狀。

12. 擺入蘋果的間隔中間，即可上桌

4. 水果盤花雕刻

第一步，首先準備好各種拼盤所需要的水果，需要剝皮的剝皮，清洗的清洗。

第二步，將各種水果打清洗干凈后打花刀。葡萄打V字形花刀，蘋果葉子型花刀，獼猴桃去皮對切后切片，香蕉剝皮切塊，橘子剝皮，圣女果做小兔子模樣。

第三步，將水果處理好后就可以擺盤，椰島風光。這里青棗就沒有做處理，可以直接放入獼猴桃做的葉子下方擺放作椰果。圣女果做的小兔子可隨意擺放樹下（圣女果小兔子做法：圣女果一側(cè)下刀切除小片作耳朵，耳朵從中間下一刀分開即可，再在頭部橫切一刀，把耳朵裝上即可。眼睛可用獼猴桃果肉中的黑籽代替）。

第四步，對擺盤有研究的朋友，將蘋果葉做葉子，獼猴桃擺放兩邊，葡萄花擺放香蕉上，下這張小兔子拍照照得清楚點，具體參照第三步做法。

第五步拿剩下得蘋果切片，擺盤打底，再拿黑杏子雕了朵花（額，好久沒有拿到刀雕花了，順便拿水果刀雕了朵不怎么好看得霸王花~）

第六步，水果盤完成。喜歡沙拉得朋友可在拼盤上加適量得沙拉醬。

5. 水果果盤雕花怎么做

簡單的水果拼盤的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一顆葡萄，切掉側(cè)面的一小部分，這樣擺葡萄的時候才不會滾動。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各劃一道口子，然后再用牙簽在前面的口子下方扎兩個孔，把葡萄的籽扎進兩個孔里，就是兔子的眼睛了，然后把剛才切掉底部的那一部分劃出一個兔子的耳朵的形狀。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把剛才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就這樣，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在準備好的盤子里。

4、把剝皮的火龍果切成方塊狀。

5、然后輕輕擺在盤子里，在兔子后面，有點像圍欄。

6、接下來，把芒果兩邊的肉各切下來，用刀以"井"字劃痕，就會出現(xiàn)一些方塊狀的芒果肉，然后用刀輕輕地把芒果肉剔除下來。

7、然后把芒果肉放到盤子里擺好。

8、然后再取一顆葡萄，這次要做成花，這次切的不是側(cè)面的肉，是葡萄的那個蒂，用刀從上往下在葡萄上劃幾條刀痕，注意不要劃到最下面，留一部分，不然待會掰開"花瓣"的時候會斷掉。

9、然后輕輕地掰開"花瓣"，取掉里面的籽，把剛才切掉的蒂放在"花瓣"中間，注意把蒂的那頭朝下，就這樣一朵花就好了。

10、然后可以多切幾朵這樣的花，擺在果盤里。

11、接下來，取一個蘋果，切一小塊下來就可以了，然后再把蘋果切成一條條絲狀。

12、然后把切成絲狀的蘋果擺到盤子里，簡單又可愛的拼盤就完成了。

選料：

從水果的色澤、形狀、口味、營養(yǎng)價值、外觀完美度等多方面對水果進行選擇。選擇的幾種水果組合在一起，搭配應協(xié)調(diào)。最重要的一點是水果本身應是熟的、新鮮的、衛(wèi)生的。同時注意制作拼盤的水果不能太熟，否則會影響加工和擺放。

構(gòu)思：

制作水果拼盤的目的是使簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結(jié)合為一個整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進其食欲。水果拼盤雖比不上冷拼和食品雕刻那樣復雜，但也不能隨便應付，制作前應充分考慮到宴會的主題，并進一步為其命名

6. 水果果盤雕花圖片大全

今天就是情人節(jié)了，已經(jīng)期盼已久的情人節(jié)終于到來了，大街上每個人臉上都露出了笑容，寫滿了幸福，好多女孩子都收到了情人節(jié)紅包和鮮花，還有各種各樣的禮物，我今天也收到了一份禮物，是水果果盤，我非常激動，很開心，超級有創(chuàng)意的一份禮物

7. 簡單水果雕刻果盤教程

道具：水果刀、牙簽 ．材料：紅蘋果、芭樂各1個、黑豆4個 。

做法：1.將蘋果縱切成3等份，1個半弧型做身體，1個做蟹腳，中間有果心的做螯。

2.將要做蟹螯的蘋果心切除，從2/3處垂直切一刀。

3.剩余兩邊弧型蘋果塊，將一端削去一小片。

4.用小刀切去中間蘋果肉，呈稍彎的八字形。

5.選較大的邊，用2刀切出小V形做螯。

6.做為蟹腳的蘋果，先對切，再由較小的邊開始各切成4份，共8份。

7.蟹腳排好后，放上身體，再將插了牙簽的黑豆做為眼睛。

TIPS：由于蘋果容易氧化，切開后要先浸泡檸檬汁，才不會讓螃蟹變的「黑嬤嬤」。 橙子的切法（果盤、水果拼盤）。

做法①：

1、用平刀以滾刀法去掉橙子的皮，用剪刀將橙皮剪成兩頭略尖的形狀。

2、用平刀刀尖在橙皮表面劃刻出圖案。3、將切好的橙皮分開。4、取八分之一橙子在其兩頭各切一小口。5、將切好的橙子皮插入小口中。

8. 果盤雕花簡單做法大全

制作果盤的方法如下：

材料：

- 各種新鮮水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、草莓、藍莓、菠蘿、芒果等。

- 蜜糖或柚子蜜（可選）

- 檸檬汁（可選）

步驟：

1. 準備各種新鮮水果。選擇多樣性的水果，根據(jù)季節(jié)和個人口味進行選擇?？梢赃x擇不同顏色、形狀和口感的水果，以增加視覺效果和口感層次。

2. 清洗水果。用清水沖洗水果，并使用紙巾擦干水分。

3. 切割水果。根據(jù)水果的大小和形狀，將它們切成適合食用的塊狀或片狀?？梢愿鶕?jù)需要去除果皮、果核或果籽。

4. 布置盤子。選擇一個漂亮的盤子或淺碟，將切好的水果擺放在上面。你可以按照自己的喜好和創(chuàng)意來布置水果，例如將水果分區(qū)域放置，或者形成有趣的圖案。

5. 可選的調(diào)味品。如果想要增加水果的甜度和口感，可以在果盤上滴上一些蜜糖或柚子蜜。如果擔心水果氧化變色，可以在切割后的水果上輕輕灑上一些檸檬汁。

6. 放置冰箱中冷藏。如果你想要享用稍后的果盤，可以將其放入冰箱中冷藏，以保持水果的新鮮度和口感。

制作果盤可以根據(jù)個人喜好和創(chuàng)意進行調(diào)整。希望你能享受到美味的果盤！

9. 水果雕花視頻果拼盤

1.選擇多種顏色的水果：拼盤中應該包含不同顏色的水果，這樣可以增加拼盤的美感和視覺效果。例如，橙色的柑橘、綠色的西瓜、紅色的草莓、黃色的香蕉等。

2.選擇不同形狀的水果：不同形狀的水果可以增加拼盤的層次感和豐富性。例如，切成小塊的菠蘿、整個的葡萄、切成片的桃子等。

3.注意水果的擺放：水果擺放要有規(guī)律和對稱感，可以按照顏色或者形狀進行分組，或者按照大小從大到小排列。

4.加入一些裝飾：在拼盤中加入一些綠葉或者花朵等裝飾，可以增加拼盤的美感和藝術感。

5.選擇合適的容器：選擇一個適合的容器，可以讓水果拼盤更加美觀和大方?？梢赃x擇透明的玻璃碗或者白色的瓷盤等。