1. 水果千層酥圖片

千層酥2成面筋。千層酥,是烘焙類點(diǎn)心,因烤好出后側(cè)面可見許多分層得名,口感酥酥脆脆、香濃甜美。千層水果酥是一道甜點(diǎn)，主料是低筋面粉，配料是各類水果、蛋黃，調(diào)料是砂糖、黃油。這道美食主要是經(jīng)過烤箱烘焙而成的。

2. 水果千層的制作方法

芒果千層皮的用料：

淡奶油 250ml ，牛奶 250ml ，芒果 2個(gè)，雞蛋 2個(gè)，白砂糖 適量，橄欖油 適量，班戟粉 150g。

芒果千層皮做法：

步驟 1

千層面糊： ①先將雞蛋打入盆里 ②加入白砂糖打散 ③倒入牛奶攪拌均勻 ④倒入橄欖油攪拌均勻（油可以換，只要無色無味的就行） ⑤班戟粉過篩加入，然后攪拌均勻 ⑥面糊攪拌好以后，要過濾兩次，不要有面疙瘩就好了

步驟 2

千層皮煎的技巧： ①鍋要選擇不粘平底鍋，用紙?jiān)趪鴥?nèi)擦干凈 ②給鍋稍微加熱一點(diǎn) ③用勺子裝滿一勺面糊，倒入國內(nèi)后迅速轉(zhuǎn)動(dòng)，給面糊流動(dòng)均勻，不要太厚，也不要太薄 ④上電磁爐煎，要是攤的均勻的話，加熱十秒左右就好了。只要看見面皮鼓起有大包就可以了。 ⑤煎好以后的面皮倒入烤盤里，鋪平，放涼。 ⑥就按這個(gè)方法做完那一盆面糊就好了。做完了以后就給它放涼，然后放冰箱冷藏，冰一下。

步驟 3

接著，你就可以準(zhǔn)備水果了。 芒果切成一小粒一小粒的，買的淡奶油就打發(fā)淡奶油... 弄完就可以做千層蛋糕了 ①鋪一張皮，抹一層奶油，放一層水果再鋪兩張皮，這樣的順序鋪完那些千層皮就好了。記得要均勻的擺放。 ②為了美觀呢，可以將那些千層皮邊緣修一下子。我沒那么多講究就沒弄了。

步驟 4

弄完以后，放冰箱里面冷藏半個(gè)小時(shí)，然后再切。

3. 水果千層好吃嗎

水果準(zhǔn)備蘋果，雪梨，草莓，芒果。

準(zhǔn)備面粉加入牛奶攪拌成絮狀，黃油加熱融化倒入面粉中繼續(xù)攪拌，醒面2個(gè)小時(shí)，分成大小一樣的分量，用搟面杖搟成薄皮，上鍋蒸20分鐘。

然后一層面皮一層水果疊加好后，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)就可以吃了

4. 水果千層蛋糕圖片怎么做

千層蛋糕的做法

1.準(zhǔn)備5枚雞蛋打入碗中。

2.將雞蛋、牛奶35g、奶油100g、低筋面粉100g、白砂糖50g、玉米粉50g、香草精少許倒入攪拌機(jī)中打均勻備用。

3.攪拌好的雞蛋糊過濾碗中備用。

4.蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

5.鍋中刷油倒入雞蛋糊煎至30秒取出備用。

6.芒果切片放入盤中備用。

7.一層面餅、奶油、芒果片重復(fù)疊加大約30層即可。

8.最后蓋上保鮮膜冷藏一晚即可。

9.這樣美味的千層蛋糕就好了。

擴(kuò)展資料：

水果千層蛋糕的做法

　　1.將兩個(gè)全蛋和一個(gè)蛋黃倒入碗中,用打蛋器攪打均勻；加入幼砂糖,繼續(xù)攪拌至糖融化；放入牛奶,攪拌均勻成牛奶雞蛋液

　　2.低粉篩入牛奶雞蛋液；攪拌成均勻的面糊

　　3.倒入融化的黃油,攪拌均勻；將攪拌后的面糊過篩,得到均勻細(xì)膩的面糊；入冰箱冷藏半小時(shí)

　　4.取一口不粘鍋；將冷藏后的面糊舀入鍋中,用手舉著鍋?zhàn)踊伍_面糊,攤開；小火煎至面糊成型,揭下即可；依次做好所有的餅皮

　　5.草莓洗凈后去蒂切成??；芒果去皮去核后切成丁備用

　　6.將淡奶油倒入干凈的盆中,加糖后先低速后轉(zhuǎn)高速攪打；倒入少許香草精后,繼續(xù)用打蛋器將奶油打發(fā)

　　7.取一張餅皮；抹上適量打發(fā)好的奶油；用抹到抹開

　　8.蓋上另一片餅皮；再放少許奶油并抹開,隨即放上芒果；蓋上餅皮,抹上奶油,一層一層,直至放完所有的餅皮

　　9.用奶油將蛋糕頂部及四周略抹平；表面蓋上一片餅皮；放密封盒中冷藏定型；第二天隨喜好裝飾即可

5. 水果千層皮的做法視頻教程

為什么做的千層餅總有一股面粉的味道。做千層餅。得用麥子磨成面以后。經(jīng)過自己加工。活成烙千層餅的面。然后搟成一個(gè)薄餅。中間墊上有。再折疊在一起。還要改成一個(gè)片兒。在烙餅的冰層上烙熟。因?yàn)樗敲娣圩龀傻囊曨l。所以聞著就有面粉的味道吧。

6. 水果千層餅怎么做

不一定。

1、如果剛買到的榴蓮千層味道有些微酸，可能是加了檸檬或其他酸味水果或調(diào)味品搭配導(dǎo)致的酸味，這種情況下，可咨詢購買的店家，問清楚原因后再食用為好。

2、如果榴蓮千層用料就是榴蓮果肉、原味千層、奶油的話，其正常味道應(yīng)該是非常甜的，若帶有酸味，是由于放久了或保存不當(dāng)出現(xiàn)的糖分發(fā)酵變質(zhì)現(xiàn)象，這樣的榴蓮還可能伴有異味，吃起來口感糜爛，是不能繼續(xù)吃的，否則會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等食物中毒的癥狀。

7. 水果千層糕的做法大全圖解

畫好多層蛋糕上面畫滿水果

8. 水果千層酥的做法

用料 低筋面粉62克，高筋面粉62克，裹入用黃油80克，水 65克，黃油12克，鹽 2.5克，糖3克千層酥皮的做法 1.黃油（裹入用黃油除外）融化成液體，加入其他材料放入容器中2.揉成面團(tuán)，裹保鮮膜，放冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)3.一小時(shí)后，將裹入用黃油敲打成正方形4.然后將面團(tuán)也搟成比黃油大一點(diǎn)的正方形，將黃油裹入其中5.然后將四邊折起6.折好后，搟長，如果發(fā)現(xiàn)沾，可以撒少許高粉。如果發(fā)現(xiàn)有氣泡，可以用牙簽扎去7.將自己的這邊向中間折起8.將對(duì)邊也向中間折起9.折好后，裝入保鮮膜中冷藏15分鐘10.取出重復(fù)6-9步11.取出三搟重復(fù)6-9步12.然后將千層派皮搟成自己想做的點(diǎn)心。一般搟的都是2-3mm，可以用來制作千層派，卷起后切段可以用來制作蝴蝶酥，卷起后切段放入蛋撻?？梢杂脕碜龅皳?，放入圓形派盤可以用來做水果派。