1. 自制水果披薩的做法

首先把酵母倒入水里，加入細(xì)砂糖和鹽攪拌，然后加入低筋面粉和高筋面粉攪拌均勻，接著加入一點(diǎn)食用油攪拌一下，把面團(tuán)發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，再把面團(tuán)揉成面餅，撒上奶酪和自己想吃的水果，最后放入烤箱里面烤20分鐘即可。

2. 自己做水果披薩的做法大全

水果披薩的話可以根據(jù)你口味來(lái)選擇水果，因?yàn)榉拍阕约旱南矚g的水果的話，你吃起來(lái)更美味的。我個(gè)人覺得放些香蕉，草莓，藍(lán)莓比較入味好吃。

3. 自制水果披薩的做法視頻

水果披薩

適合放葡萄干、菠蘿、榴蓮、火龍果、芒果、黃桃、香蕉、木瓜、蘋果，這幾種水果是比較好買的，加熱以后吃著不會(huì)酸，并且可以加熱的水果。常見的有水果披薩就是榴蓮披薩和菠蘿披薩，搭配濃濃芝士非常的美味。切記每次制作水果，披薩的水果選擇不要超過3種，否則很容易串味。

4. 自制水果披薩的做法電餅鐺

1、將高筋粉、水、酵母混合，揉10分鐘后，加入黃油，揉成光滑的面團(tuán)后，放在溫暖處，發(fā)酵1.5小時(shí)。

2、面團(tuán)發(fā)酵好后，排氣，做成邊緣厚，中間薄的圓餅，蓋上蓋子，等待二次發(fā)酵。

3、將香菇切成薄片，取1/2的紅椒切成條狀，取1/2的洋蔥切成條狀，備用。

4、切6片香腸，將適量的豬心切成小丁狀。

5、面餅二次發(fā)酵好的狀態(tài)。

6、將面餅中間用叉子扎上密集的小孔，電餅鐺預(yù)熱，刷上一層薄油，將面餅放入，面餅正面也刷一層薄油，將面餅烙2分鐘。

7、在烙面餅的時(shí)候，平底鍋抹上一層油，將香菇、紅椒、洋蔥放到平底鍋中火煎3分鐘，再放入少量黑胡椒。炒好后，備用。

8、在面餅上抹上一層自制的披薩醬。

9、放入1/3奶酪。

10、放入蔬菜，放上香腸和豬心，在撒上剩余的奶酪。

11、蓋上電餅鐺，加熱4分鐘，出鍋。

5. 自制水果披薩的家常做法

水果披薩是一種非常受歡迎的新型披薩，它的口感清新、營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作水果披薩的具體步驟：

所需材料：

低筋面粉200克，雞蛋1個(gè)，白砂糖30克，植物油30克，水60毫升，淡奶油適量，各種水果適量。

制作步驟：

1. 將低筋面粉、雞蛋、白砂糖、植物油、水混合在一起，揉成面團(tuán)，靜置30分鐘。

2. 營(yíng)造出一個(gè)均勻平滑的面團(tuán)稍施油膏，從中央向外推開，推成餅狀，這樣可以讓披薩的實(shí)心稍微稠一點(diǎn)，口感會(huì)更加鮮嫩潤(rùn)滑。

3. 將面團(tuán)搟成厚度大約為1厘米的薄片，用叉子將面團(tuán)在表面上扎一些小孔，防止在烤的時(shí)候過多發(fā)氣。

4. 面皮放在已經(jīng)預(yù)熱好了的烤盤中，放入烤箱內(nèi)，上下火200度，烤10-15分鐘左右，至披薩底部變金黃色即可。

5. 然后將淡奶油倒在披薩上，并添加不同種類的水果，比如菠蘿、葡萄、草莓、櫻桃、藍(lán)莓等，切成小塊或者片狀。

6. 最后將鋪好水果的披薩放入烤箱，上下火180度，烤10分鐘左右，這樣可以讓水果適當(dāng)烤軟，口感更佳。出爐后，撒上少許白砂糖，這樣可以增加口感和美感。

溫馨提示：

1. 搟面團(tuán)時(shí)，應(yīng)該把面團(tuán)搟薄一點(diǎn)，以免烤出來(lái)的披薩過于厚重。

2. 切水果時(shí)要注意大小和切法，以便披薩呈現(xiàn)出更美觀的風(fēng)味和口感。

3. 披薩的上火要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整烤箱的火候和烤制時(shí)間，為了保證烤好的美味，不要讓披薩烤焦。

6. 自制水果披薩的做法大全家常

水果披薩是一種非常受歡迎的新型披薩，它的口感清新、營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作水果披薩的具體步驟：

所需材料：

低筋面粉200克，雞蛋1個(gè)，白砂糖30克，植物油30克，水60毫升，淡奶油適量，各種水果適量。

制作步驟：

1. 將低筋面粉、雞蛋、白砂糖、植物油、水混合在一起，揉成面團(tuán)，靜置30分鐘。

2. 營(yíng)造出一個(gè)均勻平滑的面團(tuán)稍施油膏，從中央向外推開，推成餅狀，這樣可以讓披薩的實(shí)心稍微稠一點(diǎn)，口感會(huì)更加鮮嫩潤(rùn)滑。

3. 將面團(tuán)搟成厚度大約為1厘米的薄片，用叉子將面團(tuán)在表面上扎一些小孔，防止在烤的時(shí)候過多發(fā)氣。

4. 面皮放在已經(jīng)預(yù)熱好了的烤盤中，放入烤箱內(nèi)，上下火200度，烤10-15分鐘左右，至披薩底部變金黃色即可。

5. 然后將淡奶油倒在披薩上，并添加不同種類的水果，比如菠蘿、葡萄、草莓、櫻桃、藍(lán)莓等，切成小塊或者片狀。

6. 最后將鋪好水果的披薩放入烤箱，上下火180度，烤10分鐘左右，這樣可以讓水果適當(dāng)烤軟，口感更佳。出爐后，撒上少許白砂糖，這樣可以增加口感和美感。

溫馨提示：

1. 搟面團(tuán)時(shí)，應(yīng)該把面團(tuán)搟薄一點(diǎn)，以免烤出來(lái)的披薩過于厚重。

2. 切水果時(shí)要注意大小和切法，以便披薩呈現(xiàn)出更美觀的風(fēng)味和口感。

3. 披薩的上火要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整烤箱的火候和烤制時(shí)間，為了保證烤好的美味，不要讓披薩烤焦。

7. 自制水果披薩的做法竅門

主料

高筋面粉130克

低筋面粉20克

玉米油10克

酵母(干)3克

細(xì)砂糖3克

精鹽1.5克

水75克

輔料

紅薯泥210克 培根2片 脆皮腸2根 有鹽黃油7克 洋蔥丁32克 芝士片3片

步驟1

盆里裝入面粉和細(xì)砂糖、鹽。

步驟2

酵母溶于溫水里。

步驟3

玉米油倒進(jìn)面粉里，再慢慢倒入酵母水，一邊倒一邊用筷子攪拌面粉。

步驟4

和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，室溫下發(fā)酵2倍大。

步驟5

平底鍋燒熱加入黃油塊，轉(zhuǎn)小火加入洋蔥丁，炒香。

步驟6

加入切成小塊的培根和脆皮腸，翻炒幾下，備用。

步驟7

發(fā)酵好的面團(tuán)。

步驟8

取出面團(tuán)，排氣，滾圓，蓋保鮮膜，松馳15分鐘。然后搟成圓形，放在9寸披薩盤里，用叉子在面皮上叉出無(wú)數(shù)小孔，防止烘烤時(shí)膨脹。

步驟9

將紅薯泥鋪在披薩皮上面。

步驟10

將炒香的配料均勻地放在紅薯泥上。

步驟11

放上切成小塊的芝士片（如果有馬蘇里拉芝士就更好了，可以拉絲）。

步驟12

放入提前預(yù)熱好上火200度，下火180度的東菱K30A烤箱，烘烤12分鐘。

8. 自制水果披薩的做法和配方

水果披薩配料包含水果，芝士，火腿等各種食材。

根據(jù)每個(gè)人的口味不同，可以在水果披薩里面放各種配料。如果喜歡甜的話可以加煉乳等，如果喜歡咸的可以加芝士洋蔥的。

9. 如何自制水果披薩

用料

餅皮食材

溫水 68g

發(fā)酵粉 2g

鹽 2g

糖 3g

黃油 5g

高筋面粉 120g

餡料食材

蘋果 半個(gè)

圣女果 5個(gè)

馬蘇里拉芝士 適量

番茄醬 適量

做法步驟

1、溫水中加入發(fā)酵粉、鹽和糖混合均勻。

2、加入黃油（黃油提前軟化）和高筋面粉。

3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)揉光排氣，搟成一張比模具大一些的面餅。

5、放進(jìn)披薩盤里，用手把大出來(lái)的部分壓實(shí)，使其貼在披薩盤的邊上。

6、用叉子扎滿小孔，防止餅皮在烤制的過程中中間凸起，做好的餅底靜置15-20分鐘進(jìn)行第二次發(fā)酵。

7、烤箱提前190度預(yù)熱。 將披薩餅皮送入預(yù)熱好的烤箱，上下管190度烤10分鐘。

8、餅皮烤制的時(shí)間里準(zhǔn)備水果，圣女果洗干凈一切兩半。

9、蘋果洗干凈去核切成薄片。

10、烤制好的餅皮從烤箱里取出，抹上一層番茄醬，撒上一些馬蘇里拉芝士。

11、擺上蘋果片。

12、放上圣女果。

13、再撒上一層馬蘇里拉芝士。

14、送入烤箱，上下管190度烤10分鐘。

15、時(shí)間到取出披薩。即可食用

10. 自制水果披薩的做法大全

第一步：披薩面餅食材按照先液體再粉末的順序放入面包機(jī)里，和面10分鐘。面粉里加一點(diǎn)糖發(fā)酵會(huì)快一點(diǎn)，黃油可以用玉米油代替，我家孩子愛吃香味濃一點(diǎn)的披薩，就加了黃油和面。

第二步：面團(tuán)揉光滑后，整理一下收?qǐng)A面團(tuán)，放到面包機(jī)里繼續(xù)發(fā)酵到2倍大，時(shí)間20分鐘。如果是用手揉面團(tuán)，就放到溫暖的地方發(fā)酵。二次發(fā)酵的披薩口感更松軟，覺得麻煩的可以跳過一次發(fā)酵，直接下一步。

第三步：面團(tuán)取出來(lái)輕輕按壓排氣，按照重量0.45：0.55比例分成2個(gè)面團(tuán)，分別對(duì)應(yīng)7寸和8寸，也可以分成2個(gè)同樣大的面團(tuán)。

第四步：取一個(gè)大的面團(tuán)，放在揉面墊上搟成8寸圓形面餅，小一點(diǎn)的面團(tuán)搟成7寸的圓形面餅。

第五步：把搟好的8寸面團(tuán)放入抹了油的披薩盤中，放到溫暖的地方發(fā)酵15分鐘。在面團(tuán)上用叉子戳出小洞，這是為了防止烤的過程中面團(tuán)受熱不均勻膨脹起來(lái)。7寸面餅也是一樣的做法，如果不著急烤2個(gè)，可以把不烤的那個(gè)放到冰箱里冷凍保存，烤之前取出來(lái)回溫。

第六步：面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)候，把香蕉去皮切成薄片，火龍果和芒果去皮切小塊，黃桃罐頭用廚房紙吸干水分切小塊。水果盡量選水分不大的品種，比如芒果，香蕉，火龍果之類軟一點(diǎn)的水果，喜歡榴蓮的也可以放榴蓮，千萬(wàn)不要選擇西瓜，罐頭類食品要用廚房紙吸干水分。

第七步：發(fā)酵完成，用小勺子推出披薩面餅的邊緣，大概是1厘米的邊。不推也不影響，不過推過的披薩面餅烤出來(lái)更好看。

第八步：在披薩面團(tuán)上抹上適量的沙拉醬，放上適量的馬蘇里拉奶酪碎，不用刨得太碎，沒有沙拉醬可以不放。這個(gè)時(shí)候去預(yù)熱烤箱，上火190度下火220度10分鐘。

第九步：放上適量的水果粒，各種水果交替放會(huì)比較好看，每一種水果單獨(dú)放1/4塊面餅上也是可以的。

第十步：水果粒上再放上適量的馬蘇里拉奶酪碎，披薩餅邊緣不用放。

第十一步：兩個(gè)披薩面餅放入預(yù)熱好的烤箱中下層，烤箱上火190度，下火220度烤20分鐘，烤到披薩餅邊緣上色，表面的馬蘇里拉奶酪碎融化就可以出爐了。如果烤箱小，可以先烤一個(gè)，出爐后再烤另一個(gè)。不同的家用烤箱溫度略有差異，建議根常用烤箱烤箱靈活調(diào)整溫度和時(shí)間。披薩烤熟出爐后，擠上適量的沙拉醬，口感更好，沒有也可以不放。