1. 廣州獅頭鵝苗批發(fā)市場(chǎng)

廣州醒獅顏色主要有黃色、紅色、黑色、彩色、金色和紫色，其中最為經(jīng)典的廣州醒獅色多半是黃、紅、黑三種傳統(tǒng)色。其他顏色是后人為了增加醒獅的觀賞性增添的。每個(gè)顏色也有不同的寓意：黃色被稱為劉備獅（劉備曾為帝皇），象征仁義、皇家貴氣；紅色被稱為關(guān)公獅（關(guān)公被中國(guó)信奉為“武財(cái)神”），象征忠義、財(cái)富及勝利；黑色醒獅被稱為張飛獅（張飛個(gè)人非常勇猛好斗），象征著勇猛、霸氣。還有其他顏色：例如金色代表貴氣、金碧輝煌，彩色代表五光十色、豐富多彩等。

而北派醒獅不同于南派，北派醒獅只分公母。

2. 廣州市獅頭鵝肉批發(fā)

獅頭鵝是世界上的大型鵝之一，原產(chǎn)潮汕地區(qū)，現(xiàn)廣泛養(yǎng)殖，其羽毛灰褐色或銀灰色，頭大而眼小，頭部頂端和兩側(cè)具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。

當(dāng)?shù)厝藢?duì)獅頭鵝的喜愛，不僅體現(xiàn)在愛吃鵝肉的熱情，經(jīng)過(guò)多年的傳承與發(fā)展，更是涌現(xiàn)出不少著名鹵鵝烹飪手法，如：澄海區(qū)的蘇南、金平區(qū)的春梅里、龍湖區(qū)的鷗汀，每個(gè)地方都各有一套鹵制獅頭鵝的手法。

3. 廣東正宗獅頭鵝苗養(yǎng)殖基地

獅頭鵝的養(yǎng)殖技能如下

一、雛鵝的選擇

出殼強(qiáng)健雛鵝的卵黃和臍帶吸收好，毛干后能站穩(wěn)，生動(dòng)，眼大有神，反響敏感，叫聲有力，毛色光澤，用手抓住頸部向上提時(shí)，雙腳迅速收縮，對(duì)腹部較大、血臍、瞎眼等弱雛要及時(shí)淘汰。

二、雛鵝的養(yǎng)殖辦理

1.潮口與開食。雛鵝出殼后24～36小時(shí)內(nèi)開食，開食前飲水稱為“潮口”。 “潮口”水要清潔衛(wèi)生，并加入0.1%高錳酸鉀，防備腸道疾病。潮口后即可喂料，第一次喂料稱為“開食”。一般用小米蒸八分熟，再搭配切成適量細(xì)絲的青菜葉或嫩草葉，撒在塑料布上誘惑雛鵝啄食，過(guò)2～3天再用相同的方法調(diào)教，經(jīng)幾回訓(xùn)練后鵝就會(huì)主動(dòng)吃食。食物前3天主要是米飯，以后逐漸摻入合作飼料，1周后喂全價(jià)飼料，其配方為：玉米粉48%，豆粕20%，糧麩12%，碎米10%，干草粉3%，魚粉 5%，骨貝粉0.2%，食鹽 0.3%，微量元素 0.25%，多維素0.5%，砂粒0.75%。育雛前10天精料與青料份額為 1∶2，10天后份額為1∶4。出殼后1～4天每天喂4～5次 ，夜間喂兩次;5～10天的雛鵝消化才能逐漸增強(qiáng)，可增喂次數(shù)，每日喂6次，夜間喂兩次，每次喂八分飽。以后隨日齡增加和放牧的條件，可適當(dāng)調(diào)整精料與青料份額和喂養(yǎng)次數(shù)。

2.育雛溫度。雛鵝最適合生長(zhǎng)溫度，1～5日齡為26～28℃，6～10日齡為23～25℃，11～15日齡為21～23℃，16～20日齡為19～21℃，22日齡以后為18℃。

3.養(yǎng)殖密度。1～5日齡每平方米25只，6～10日齡每平方米20只，11～15日齡每平方米15只，16～20日齡每平方米12只，21日齡每平方米8～10只，22日齡以上每平方米8只。

4. 廣東哪里有獅頭鵝苗出售

1、用料：澄海獅頭鵝(光鵝)1只(約6000克)、豬肥肉250克，川椒、八角、桂皮、甘草各10克，丁香、羅漢果各5克，草果、大茴、小茴各10克，紅殼米25克，南姜150克，香芒、大蒜、芫荽頭、紅辣椒各50克。老抽王750克，生抽王、魚露各400克，味精10克，精鹽100克，冰糖、紹酒各50克。

2、光鵝開腹取出內(nèi)臟后，洗凈晾干，用精鹽100克抹勻鵝身肉外，并用竹筷一段橫挺在腹腔內(nèi)。

3、川椒粒下鑊炒香后盛起。取衛(wèi)生紗布一塊鋪開，放入八角、桂皮、甘草、丁香、川椒粒后，扎起成球狀。取鹵水鍋一個(gè)，放入“布球”，加入醬油、紅殼米、冰糖、南姜、香芒、紹酒、切成塊狀的肥肉，再加入清水。以中火將其燒沸制成鹵水。鵝腹內(nèi)放入大蒜、芫荽頭、南姜后(鹵熟時(shí)去掉)，放入鹵水中大約煮1小時(shí)30分鐘(中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次，并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，使其入味)，然后撈起放涼待用。

4、把熟鹵鵝切片上盤，淋上鹵汁即可。

1、用料：澄海獅頭鵝(光鵝)1只(約6000克)、豬肥肉250克，川椒、八角、桂皮、甘草各10克，丁香、羅漢果各5克，草果、大茴、小茴各10克，紅殼米25克，南姜150克，香芒、大蒜、芫荽頭、紅辣椒各50克。老抽王750克，生抽王、魚露各400克，味精10克，精鹽100克，冰糖、紹酒各50克。

2、光鵝開腹取出內(nèi)臟后，洗凈晾干，用精鹽100克抹勻鵝身肉外，并用竹筷一段橫挺在腹腔內(nèi)。

3、川椒粒下鑊炒香后盛起。取衛(wèi)生紗布一塊鋪開，放入八角、桂皮、甘草、丁香、川椒粒后，扎起成球狀。取鹵水鍋一個(gè)，放入“布球”，加入醬油、紅殼米、冰糖、南姜、香芒、紹酒、切成塊狀的肥肉，再加入清水。以中火將其燒沸制成鹵水。鵝腹內(nèi)放入大蒜、芫荽頭、南姜后(鹵熟時(shí)去掉)，放入鹵水中大約煮1小時(shí)30分鐘(中間要將鹵鵝吊起離湯后再放下，反復(fù)四次，并注意把鵝身翻轉(zhuǎn)數(shù)次，使其入味)，然后撈起放涼待用。

4、把熟鹵鵝切片上盤，淋上鹵汁即可。

5. 鵝苗多少錢一只在哪里買

現(xiàn)在是養(yǎng)殖旺季！鵝苗價(jià)格低！因?yàn)榱勘容^大！價(jià)格在7塊到十五之間！具體看品種！品種不一樣價(jià)格也會(huì)不一樣！路毅鵝業(yè)很高興回答這個(gè)問(wèn)題！