1. 進(jìn)口冷凍水果隱患

一般對(duì)于正常的水果是沒有什么禁止的。

但是對(duì)于一些水果如果存在一些隱患，影響人們的身體健康的話，就會(huì)考慮禁止。

就拿去年的鳳梨來說，由于一些外面的鳳梨存在一些寄生蟲或者品質(zhì)不達(dá)標(biāo)，所以為了人們的健康考慮，就不允許進(jìn)口銷售了。

2. 進(jìn)口冷凍水果檢驗(yàn)檢疫

冷凍檢疫證明一般在當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所辦理。

辦理流程：

1到當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)，

2到動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所指定的獸藥機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，并交納費(fèi)用。

3持獸醫(yī)部門出具檢測報(bào)告到動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所申請(qǐng)證明。

3. 進(jìn)口冷鏈水果

兩者各有千秋，也看品種的；但是從物流上來說，肯定是越南火龍果的運(yùn)輸難度大一些，東南亞進(jìn)口水果一般都是通過云南磨憨口岸或者廣西憑祥關(guān)入境，清關(guān)后，冷鏈物流公司比如九曳供應(yīng)鏈會(huì)現(xiàn)場測溫，檢測合格后立即裝入冷藏車，然后發(fā)往全國各地，真正做到全程冷鏈。

4. 進(jìn)口冷凍水果檢疫審批

1.

檢疫審批:凡輸入、攜帶、郵寄動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品、植物種子、種苗及其他繁殖材料、特定的植物產(chǎn)品,貨主、物主或代理人必須事先申請(qǐng)辦理檢疫審批手續(xù)。

2.

報(bào)檢:輸入、輸出應(yīng)檢物,貨主或代理人應(yīng)按要求填寫報(bào)檢單,向口岸出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢。

3.

檢疫:包括現(xiàn)場檢疫、實(shí)驗(yàn)室檢疫、隔離檢疫。現(xiàn)場檢疫:輸入、輸出應(yīng)檢物抵達(dá)口岸時(shí),檢疫人員登機(jī)、登輪、登車或到貨物停放場所實(shí)施檢疫;實(shí)驗(yàn)室檢疫:檢疫人員按有關(guān)規(guī)定或要求對(duì)輸入、輸出的檢疫物作動(dòng)物疫病、植物病蟲害的實(shí)驗(yàn)室檢測;隔離檢疫:動(dòng)物在入境后或出境前,必須在出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)指定的隔離場作隔離檢疫(大、中動(dòng)物45天,小動(dòng)物30天);入境植物種子、種苗及其他繁殖材料需作隔離檢疫的,應(yīng)在指定的隔離圃隔離種植,經(jīng)過至少一個(gè)生長周期的隔離檢疫。

4.

檢疫結(jié)果的判定和出證:根據(jù)檢疫結(jié)果,按照我國與有關(guān)國家或

5. 冷凍水果進(jìn)口名單

經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毦哂?三證"(檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明)，凡沒有"三證"的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，一律查封，并按?guī)定處置。

6. 冷凍水果準(zhǔn)入名單 海關(guān)總署

速凍水果玉米根據(jù)形態(tài)分為穗狀（完整穗或切短加工）和粒狀兩種；粒狀水果玉米又分為整粒型、混合型、什錦型等。速凍水果玉米是利用快速冷凍方法制作的水果玉米冷凍品。速凍與正常緩凍原理不同，緩凍是在0攝氏度以下低溫緩慢凍結(jié)，由于凍結(jié)速度緩慢使細(xì)胞中的水首先局部形成少量凍核，之后以冰核為中心，形成大塊冰晶，這樣會(huì)造成細(xì)胞壁破壞，融化時(shí)細(xì)胞組織失水，營養(yǎng)流失，風(fēng)味變壞。而速凍是利用速凍機(jī)產(chǎn)生的低溫（-35~40攝氏度），在流動(dòng)狀態(tài)下瞬間降溫，細(xì)胞內(nèi)水分在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)形成數(shù)量無數(shù)的直徑小于100微米的冰核而不形成較大的冰晶，并且均勻分布在植物組織中。因此，不會(huì)破壞細(xì)胞壁，保持了細(xì)胞組織的完好性。解凍時(shí)不會(huì)產(chǎn)生汁液的流失等問題，風(fēng)味、色澤和形態(tài)保持完好。

7. 進(jìn)口冷凍水果隱患分析

限制類主要是工藝技術(shù)落后，不符合行業(yè)準(zhǔn)入條件和有關(guān)規(guī)定，禁止新建擴(kuò)建和需要督促改造的生產(chǎn)能力、工藝技術(shù)、裝備及產(chǎn)品。

一、農(nóng)林業(yè)

1、天然草場超載放牧

2、單線 5 萬立方米/年以下的普通刨花板、高中密度纖維板生產(chǎn)裝置

3、單線 3 萬立方米/年以下的木質(zhì)刨花板生產(chǎn)裝置

4、1000 噸/年以下的松香生產(chǎn)項(xiàng)目

5、獸用粉劑/散劑/預(yù)混劑生產(chǎn)線項(xiàng)目（持有新獸藥證書的品種和自動(dòng)化密閉式高效率混合生產(chǎn)工藝除外）

6、轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)生產(chǎn)方式的獸用細(xì)胞苗生產(chǎn)線項(xiàng)目（持有新獸藥證書的品種和采用新技術(shù)的除外）

7、松脂初加工項(xiàng)目

8、以優(yōu)質(zhì)林木為原料的一次性木制品與木制包裝的生產(chǎn)和使用以及木竹加工綜合利用率偏低的木竹加工項(xiàng)目

9、1 萬立方米/年以下的膠合板和細(xì)木工板生產(chǎn)線

10、珍稀植物和古樹的根雕制造業(yè)

11、以野外資源為原料的珍貴瀕危野生動(dòng)植物加工

12、不符合生態(tài)養(yǎng)殖要求的湖泊、水庫投餌網(wǎng)箱養(yǎng)殖

13、不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)的開荒性農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目

14、缺水地區(qū)、國家生態(tài)脆弱區(qū)紙漿原料林基地建設(shè)

15、不符合國家規(guī)劃及產(chǎn)業(yè)政策的糧食轉(zhuǎn)化乙醇、食用植物油料轉(zhuǎn)化生物燃料項(xiàng)目

16、破壞林地、濕地、草地的開發(fā)項(xiàng)目

四、石化化工

8、新建高毒、高殘留以及對(duì)環(huán)境影響大的農(nóng)藥原藥（包括氧樂果、水胺硫磷、甲基異柳磷、甲拌磷、特丁磷、殺撲磷、溴甲烷、滅多威、涕滅威、克百威、敵鼠鈉、敵鼠酮、殺鼠靈、殺鼠醚、溴敵隆、溴鼠靈、肉毒素、殺蟲雙、滅線磷、磷化鋁，有機(jī)氯類、有機(jī)錫類殺蟲劑，福美類殺菌劑，復(fù)硝酚鈉（鉀）、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆等）生產(chǎn)裝置

9、新建草甘膦、毒死蜱（水相法工藝除外）、三唑磷、百草枯、百菌清、阿維菌素、吡蟲啉、乙草胺（甲叉法工藝除外）、氯化苦生產(chǎn)裝置

八、黃金

7、在林區(qū)、基本農(nóng)田、河道中開采砂金項(xiàng)目

十二、輕工

2、年加工生皮能力 20 萬標(biāo)張牛皮以下的生產(chǎn)線，年加工藍(lán)濕皮能力 10 萬標(biāo)張牛皮以下的生產(chǎn)線

16、100 萬噸/年以下北方海鹽項(xiàng)目；南方海鹽鹽場項(xiàng)目；60 萬 噸/年以下礦（井）鹽項(xiàng)目

19、原糖加工項(xiàng)目及日處理甘蔗 5000 噸（云南地區(qū) 3000 噸）、日處理甜菜 3000 噸以下的項(xiàng)目

22、大豆壓榨及浸出項(xiàng)目（黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古大豆主產(chǎn)區(qū)除外）；東、中部地區(qū)單線日處理油菜籽、棉籽 200 噸及以下，花 生 100 噸及以下的油料加工項(xiàng)目；西部地區(qū)單線日處理油菜籽、棉籽、花生等油料 100 噸及以下的加工項(xiàng)目

23、年加工玉米 45 萬噸以下、絕干收率在 98% 以下玉米淀粉（蠟質(zhì)玉米、高直鏈玉米等特種玉米年加工規(guī)模 1 萬噸以下）

24、年屠宰生豬 15 萬頭及以下、肉牛 1 萬頭及以下、肉羊 15 萬只及以下、活禽 1000 萬只及以下的屠宰建設(shè)項(xiàng)目（少數(shù)民族地區(qū)除外）

25、3000 噸/年及以下的西式肉制品加工項(xiàng)目

26、年產(chǎn) 2000 噸（折干）及以下酵母制品

27、冷凍海水魚糜生產(chǎn)線

十四、煙草

1、煙草制品加工項(xiàng)目

8. 準(zhǔn)予進(jìn)口冷凍水果種類及輸出國家地區(qū)名錄

一方面這個(gè)貓山王是進(jìn)口的，所以貓山王要冷藏。

另一方面是貓山王是在熟的時(shí)候采摘的，采摘后的貓山王榴蓮在常溫下只能儲(chǔ)存48小時(shí)，所以貓山王采摘后需要經(jīng)過冷凍處理，這樣可以有效保存榴蓮的水分，榴蓮的口味和新鮮度。

這樣我們才能吃到原汁原味的榴蓮。

9. 出口冷凍水果

1、空氣自然解凍

放置過久容易出現(xiàn)食品安全問題。如果未被水完全浸泡還會(huì)出現(xiàn)肉干的情況。

2、冷藏解凍

晚上把冷凍肉放進(jìn)冷藏室，第二天一早即可用，營養(yǎng)損失最少，需提前計(jì)劃，適合日常做飯解凍。

3、微波爐加熱

速度快，容易出現(xiàn)表層變軟里面還未解凍的情況，解凍時(shí)間過長肉的表層容易熟透變硬，影響口感，營養(yǎng)流失較多。

4、熱水解凍

和微波爐加熱解凍相似，需從小量熱水開始，否則容易出現(xiàn)外熟里硬的情況，營養(yǎng)損失較大，口感較差。

5、冷水或鹽水浸泡

不要讓肉直接接觸水，口感較好，營養(yǎng)流失較少。

6、流水解凍

這種方式優(yōu)于冷水浸泡，但浪費(fèi)水，是急用又想保證肉質(zhì)安全營養(yǎng)時(shí)的首選。

參考資料來源：人民網(wǎng)-食物解凍有六種方法 你會(huì)幾種？