1. 中華刺鰍人工養(yǎng)殖技術

答：刀鰍養(yǎng)殖周期一般為5-6月。它的食性很雜，生長速度快，繁殖期3-5月，產(chǎn)卵期間在6-7月，產(chǎn)卵后2-3天即可孵化成刀鰍苗。經(jīng)過人工飼養(yǎng)，投喂足夠的飼料，5-6月可長成商品規(guī)格，就可以捕撈上市了。

刀鰍魚（即中華刺鰍）又稱鋼鰍、刀鰍、石錐，是一種淡水魚，分布于中國南方及淮河、京杭運河南四湖等流域，體型細而長，背上有倒刺，嘴巴又尖又細。

2. 中華刺鰍有毒嗎

刀鰍是沒有毒的。

刀鰍魚如今價格如此高，一方面是因為其營養(yǎng)價值很高，甚至要遠遠比泥鰍的食療價值更高。我們都知道泥鰍有著水中人參的美譽，而刀鰍的食療價值則更高。比如刀鰍中含有18種氨基酸、17種脂肪酸、9種礦物元素，具有補腎、補虛、養(yǎng)顏的功效。同時相比于泥鰍而言，刀鰍魚的口感更佳，味道更鮮美。

3. 中華刺鰍怎么養(yǎng)

1、水質(zhì)水溫的控制

刺鰍和其他生活在水底的魚類是差不多的，它們在水質(zhì)和水溫上是沒有太多的要求。但是若是在進行養(yǎng)殖的時候，對于水質(zhì)的要求還是比較高的，首先要保證的就是水的干凈，因為刺鰍常在水底進行活動，因此水質(zhì)要好，要保證水中的含氧量充足，這樣才會有利于刺鰍的生長，另外就是水溫的要求，一般情況下可以保持在24度這樣，因為在這樣的水溫情況下是魚類生長最快速的時候。

2、餌料的選擇

因為刺鰍是常年的生活在水的底部，有經(jīng)常的出沒在水草當中，因此它們的捕獵對象也只有是淺水區(qū)的小魚小蝦了，還有就是在水底的雜質(zhì)以及腐爛的食物。再有就是刺鰍也會時不時的游到水面的上層來捕獵水面上的浮游小生物以及昆蟲之類，通過這樣的方式來改善一下自己的口味。還有就是刺鰍比較喜歡往水底的泥土當中鉆，因此像泥土中的螺螄、貝類等都是它的捕食對象，以上的這些食物的話都是可以當做刺鰍的餌料的。

3、生活環(huán)境的配置

對于刺鰍來說它對自己的生活環(huán)境是沒有太大的要求的，但是要記住的是刺鰍是淡水生物，喜歡在淺水區(qū)域的水草當中進行活動，因此在養(yǎng)殖的時候要注意到，養(yǎng)殖的水不需要太深，夠刺鰍活動就可以了，還有就是要適當?shù)募尤胍恍╇s草在里面來作為刺鰍活動的場所。最后也是最主要的一點就是水底要適當?shù)募尤胍恍┸涃|(zhì)的泥土和石子來供刺鰍玩耍，因為刺鰍喜歡往泥土當中鉆。

4、魚種放養(yǎng)

一般在每年5～6月投放全長5厘米以上的魚種，要求投放的魚種同一規(guī)格，一次投放足量，魚種體質(zhì)健壯。放養(yǎng)密度一般為2000～3000尾/畝。經(jīng)過8～10個月的養(yǎng)殖，成魚平均個體達200克以上，即可收獲上市，畝產(chǎn)量一般達250～300公斤。

5、日常管理

因為養(yǎng)殖密度較高，所以要求經(jīng)常加注新水，防止因大量投喂飼料而導致水質(zhì)惡化;在雷雨天氣，要及時巡塘，檢查進排水口及防逃設施是否完好無損，防止大刺鰍跳逃和池水漫池;做好飼料的保鮮工作，確保飼料新鮮，不腐爛變質(zhì)，同時投喂要做到“四定”;做好魚病防治工作，每隔15天-20天全池潑灑生石灰水1次，以調(diào)節(jié)水質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)魚病要及時治療。

4. 中華刺鰍人工養(yǎng)殖技術與管理

刺鰍魚的養(yǎng)殖，其實沒那么復雜，養(yǎng)殖技術與黃鱔大致相同，它屬于淡水魚，對水質(zhì)的要求自然是沒污染，渾濁濃度低，才能讓淡水魚正常生存，

養(yǎng)殖刺鰍先要對水泥池塘進行消毒，除去水泥的味道和容易產(chǎn)生霉病的真菌，可采用高錳酸鉀消毒，再將水泥池塘再次沖洗，最后引水到池塘，待一周后再放魚苗最好。

池塘里放些水葫蘆草，能有效吸收水中的雜物，如魚類分解出的屎，成為水葫蘆的肥料，水葫蘆的生長調(diào)控的池塘的水質(zhì)，還能讓魚在水葫蘆草根上產(chǎn)卵，

刺鰍魚食物與其他魚的食物大致相同，主要肉食喂養(yǎng)還是選擇蚯蚓更好，一天投喂一次到兩次，

日常管理主要是注意池塘里的水，如果投放的魚過多，水質(zhì)容易變壞，會使魚身體上有紅霉病，可定時間，隔個半月對池塘消毒，采用凈化水質(zhì)的藥品。

5. 中華刺鰍人工養(yǎng)殖技術要點

水質(zhì)水溫的控制

刺鰍和其他生活在水底的魚類是差不多的，它們在水質(zhì)和水溫上是沒有太多的要求。但是若是在進行養(yǎng)殖的時候，對于水質(zhì)的要求還是比較高的，首先要保證的就是水的干凈，因為刺鰍常在水底進行活動，因此水質(zhì)要好，要保證水中的含氧量充足，這樣才會有利于刺鰍的生長，另外就是水溫的要求，一般情況下可以保持在24度這樣，因為在這樣的水溫情況下是魚類生長最快速的時候。

2、餌料的選擇

因為刺鰍是常年的生活在水的底部，有經(jīng)常的出沒在水草當中，因此它們的捕獵對象也只有是淺水區(qū)的小魚小蝦了，還有就是在水底的雜質(zhì)以及腐爛的食物。再有就是刺鰍也會時不時的游到水面的上層來捕獵水面上的浮游小生物以及昆蟲之類，通過這樣的方式來改善一下自己的口味。還有就是刺鰍比較喜歡往水底的泥土當中鉆，因此像泥土中的螺螄、貝類等都是它的捕食對象，以上的這些食物的話都是可以當做刺鰍的餌料的。

3、生活環(huán)境的配置

對于刺鰍來說它對自己的生活環(huán)境是沒有太大的要求的，但是要記住的是刺鰍是淡水生物，喜歡在淺水區(qū)域的水草當中進行活動，因此在養(yǎng)殖的時候要注意到，養(yǎng)殖的水不需要太深，夠刺鰍活動就可以了，還有就是要適當?shù)募尤胍恍╇s草在里面來作為刺鰍活動的場所。最后也是最主要的一點就是水底要適當?shù)募尤胍恍┸涃|(zhì)的泥土和石子來供刺鰍玩耍，因為刺鰍喜歡往泥土當中鉆

6. 中華刺鰍價格

1.垂釣刺鰍可以選擇6到10月份，釣刺鰍可以用手竿，選擇長4米左右的，用單竿單鉤。釣點要選擇有水草或者石塊的流水處。最佳的垂釣時間是上午10點到下午4點左右。刺鰍第一次拉竿的時候力量不大，可以先不提竿，等第二次拉力比較大的時候就要立馬提竿，一次性把魚挑上岸。

2.也可以用海竿。手竿釣不到的地方就可以用海竿，同樣用單竿單鉤，釣法也與手竿的釣法一樣。提竿鉤住魚以后，要及時盡量快地搖輪收線，不宜遛魚。

3.還可以用插竿釣。一米長的小竹竿，配一米長的釣線、7號長柄單鉤，餌放到水中40厘米左右，每隔15～20分鐘去提竿一次。

7. 中華刺鰍能吃嗎

刀鰍的別稱有很多種叫法，比如有刺鰍、中華棘鰍、沙鰍等。

刀鰍體細長而呈圓柱狀，頭部膨大，頰部隆起。吻短而扁平；口開于吻端，斜裂；上下頜均具齒。眼甚小，隱于皮下。鰓裂在腹側，左右鰓膜愈合。沒有胸鰭與腹鰭；背鰭與臀鰭也都退化成皮褶，而與尾鰭相連。全身有不規(guī)則黑斑紋。

刀鰍是刺鰍科魚類，是刺鰍屬中唯一的物種，分布于中國和越南的亞熱帶地區(qū)。

8. 中華刺鰍可以長多大

刀鰍魚的生長速度卻比較的慢,一年長50-80克左右。因此我們平時在戶外釣到的刀鰍魚的個頭都是比較小的,就跟鯽魚一樣,如果能長到半斤左右大的刀鰍魚就已經(jīng)算很好了。

9. 中華刺鰍魚養(yǎng)殖技術

刀鰍魚養(yǎng)殖方法和注意事項

1、池塘養(yǎng)殖：池塘養(yǎng)鰍，一般選用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底鋪15--20厘米厚的肥泥，池的面積可大可小，以2－3畝為好。池塘應排灌方便，進出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃。放養(yǎng)前應進行清塘消毒，其方法和用量與魚苗池相同。

2、池塘混養(yǎng)：即和其它魚類混養(yǎng)。如和鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚、鳊魚等混養(yǎng)。這種養(yǎng)殖方式其選塘、清塘，消毒、放養(yǎng)等和池塘養(yǎng)殖相同。

3、稻田養(yǎng)殖：我國南方稻區(qū)廣闊，利用稻田養(yǎng)鰍，既節(jié)約水面，又能獲得糧食，經(jīng)濟效益顯著，是高效農(nóng)業(yè)良好的種養(yǎng)模式。

4、稻田選擇：養(yǎng)殖泥鰍的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨時不溢水的稻田為佳。稻田四周要高筑田?。M排水口要設二道網(wǎng)，以防泥鰍逃逸。

5、放養(yǎng)與管理：于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗種。一般每畝放養(yǎng)4—5萬尾。放鰍前，也要追施有機肥料，以培養(yǎng)水中浮游動植物。

10. 中華刺鰍人工養(yǎng)殖技術方法

1、場地：養(yǎng)殖刺鰍魚需要選在安靜、光照充足、排水方便的地方，養(yǎng)殖前需將池塘的淤泥清理掉，然后用生石灰將池塘消毒干凈。

2、選種：選擇健康、無病害的刺鰍魚育苗，將大小不一的刺鰍魚分開飼養(yǎng)。

3、養(yǎng)殖：放養(yǎng)刺鰍魚的時間一般是在春季的5~6月，需定期投喂，一般以輪蟲為主，可以少量喂養(yǎng)蚯蚓或黃粉蟲。

養(yǎng)殖刺鰍魚可以采取微流水養(yǎng)殖，每天不間斷沖水，或15天左右換水一次，每次換水量占池水總量的20%，每月用濃度20毫克每升生石灰全池潑灑1次，保持水質(zhì)活、嫩、爽，嚴禁水質(zhì)過肥和水質(zhì)老化。

刺鰍魚適溫范圍為7~30℃，適宜生長水溫為20~29℃。在池塘人工養(yǎng)殖條件下，水體中溶解氧在3.5毫克每升，刺鰍捕食小型的無脊椎動物，包括水生昆蟲、小魚、小蝦，也攝食水生植物等。