1. 東北水果特色介紹

東北的蘋(píng)果東北的梨，東北的延吉蘋(píng)果梨。

蘋(píng)果梨只是長(zhǎng)得像蘋(píng)果的梨而已，沒(méi)有任何蘋(píng)果的血統(tǒng)。蘋(píng)果和梨是屬于薔薇科下面不同的屬，不同屬的植物一般是無(wú)法進(jìn)行雜交的。林奈發(fā)明植物命名法的時(shí)候，最早是將蘋(píng)果和梨統(tǒng)統(tǒng)放在梨屬，后來(lái)，另一位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了蘋(píng)果和梨無(wú)法嫁接，才把蘋(píng)果單獨(dú)成立了一個(gè)“屬”。

2. 東北特色水果簡(jiǎn)介

水果

1、野生藍(lán)莓

被李時(shí)珍記載為對(duì)視力最好的野生藍(lán)莓，就生長(zhǎng)于東北地區(qū)。藍(lán)莓是世界上唯一的藍(lán)色水果，因?yàn)楦缓ㄇ嗨兀怨ず凸獬尸F(xiàn)出漂亮的藍(lán)紫色。藍(lán)莓是一種超級(jí)耐冷的水果，野生藍(lán)莓可以抵抗零下40℃-50℃的低溫，所以在我國(guó)的東北高寒山區(qū)，生長(zhǎng)著不少野生藍(lán)莓。

但東北的野生藍(lán)莓很少有人吃到，除了當(dāng)?shù)厝艘酝?，野生藍(lán)莓的售價(jià)很高，家境條件不錯(cuò)的人才能訂購(gòu)到這些藍(lán)莓。如今東北已經(jīng)實(shí)現(xiàn)種植藍(lán)莓，但是種植面積很少，人工采摘的成本高，運(yùn)輸成本不斷上漲。我們?cè)谑忻嫔峡吹降乃{(lán)莓果、藍(lán)莓干和藍(lán)莓汁，基本上都是從加拿大進(jìn)口的。

2、沙果

東北的黑龍江，有一種長(zhǎng)得很像小蘋(píng)果的水果，當(dāng)?shù)厝朔Q為沙果。許多人的家門(mén)口就生長(zhǎng)著沙果樹(shù)，到了秋天，正是沙果成熟的時(shí)候，沙果吃起來(lái)酸酸甜甜，口水都要流出來(lái)。收藏到了冬天，把沙果往門(mén)口一放，凍好的沙果格外甜，雖然對(duì)牙齒是一個(gè)挑戰(zhàn)，但是咬下來(lái)的沙果足夠品嘗很久。

3、香瓜

東北的香瓜和其他地區(qū)的香瓜不一樣，也許是土壤和氣候的原因，導(dǎo)致東北的香瓜長(zhǎng)出來(lái)味道清爽，香味非常濃郁。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)?，香瓜的產(chǎn)量非常大，所以價(jià)格便宜，基本上到了夏季都能看到有賣香瓜的小攤販，大量香瓜直接堆在路邊。而東北人買香瓜也很豪爽，都是十斤十斤買。

4、秋梨

秋梨在秋天上市，但最好不要吃剛摘下的秋梨，最好在家里放一陣子，等到秋梨的酸度下降后再吃。東北人通常在秋天購(gòu)買酸梨，然后將酸梨儲(chǔ)藏起來(lái)，冬天室外天寒地凍，將秋梨放到屋外凍上。凍好的秋梨也就是凍梨，吃起來(lái)又冰又爽，酸甜適中，非常適口。

秋梨

凍梨

5、山葡萄

長(zhǎng)白山的特產(chǎn)山葡萄，長(zhǎng)得非常像，不像我們常見(jiàn)的葡萄那樣又大又圓。山葡萄的作用是用來(lái)釀果酒，因?yàn)轷r食的時(shí)候，山葡萄的滋味會(huì)酸到讓你咧嘴，所以山葡萄的采收季并非享用這種水果的時(shí)候。用山葡萄釀出來(lái)的果酒清爽解膩，酒精度數(shù)較低，小孩子也可以當(dāng)成飲料喝，但不能喝多，喝多了就容易犯困睡著。

山葡萄

怎么樣，這些獨(dú)產(chǎn)于東北的水果，你們吃過(guò)多少呢？相信有不少吃貨一個(gè)都沒(méi)吃過(guò)吧，畢竟這些水果都是東北地區(qū)特有的美味，如果大家有機(jī)會(huì)到東北旅游，最好能在冬季去，這樣就可以吃到凍沙果、凍秋梨、山葡萄酒，而野生藍(lán)莓屬于有好運(yùn)氣才能吃到的，香瓜則是夏季產(chǎn)物。

3. 東北特有的水果品種

第一種，“燈籠果”。此名最早是指茶藨子科茶藨子屬的東北茶藨子/Ribes mandshuricum，但該種未經(jīng)馴化，通常處在野生狀態(tài)，產(chǎn)量不高而且采集困難；現(xiàn)在的“燈籠果”更多指同科同屬的歐洲醋栗/R. reclinatum，引入的栽培種，房前屋后皆可種植，收獲更為方便。二者果序明顯不同，東北茶藨子是一長(zhǎng)串果實(shí)，歐洲醋栗則是單生或只有兩三個(gè)一串。

第二種，“洋菇娘”，也就是“菇娘果”或“東北菇娘”，茄科酸漿屬的毛酸漿/Physalis philadelphica。原產(chǎn)美洲，我國(guó)東北地區(qū)有大量引種，也有些逸為野生。其漿果酸甜適中，頗為可口，外面包著的那層黃白色的“紙”是花萼，用行話說(shuō)就是“果時(shí)增大成膀胱狀，遠(yuǎn)較漿果為大，完全包圍漿果”。膀胱狀，哈哈哈，還是說(shuō)成“囊狀”比較好

第三種，“山丁子”，薔薇科蘋(píng)果屬的山荊子/Malus baccata。不能算東北特產(chǎn)，但黑吉遼和內(nèi)蒙古是主產(chǎn)區(qū)，河北、山西、山東等北方省份也有分布?；ò咨?，美麗，秋季后紅黃色的球形果實(shí)經(jīng)久不落，直至大雪紛飛。果實(shí)生吃干澀，難以下咽，經(jīng)加工后即成美味，我的哈爾濱籍同事曾提起過(guò)，說(shuō)是小時(shí)候常吃的零食。

第四種，“黑天天”和“黃天天”?！昂谔焯臁?，茄科龍葵屬的龍葵/Solanum nigrum，常見(jiàn)的一年生草本。其漿果未成熟時(shí)青綠色，龍葵堿含量高，有毒；熟透呈紫黑色，微酸甜。不過(guò)并沒(méi)有多好吃，童年時(shí)見(jiàn)到必摘，多半出于“我來(lái)過(guò)，我看到，我吃掉”的儀式感。該種全國(guó)廣布，更不能算是東北特產(chǎn)，本磚家小時(shí)候也沒(méi)擼過(guò)。

第五種，“黑豆”，即“黑加侖”，茶藨子科茶藨子屬的黑茶藨子/R. nigrum，和“燈籠果”是相親相愛(ài)的醋栗一家人，成熟后會(huì)變成紫黑色，也叫“黑醋栗”，可能是醋栗中知名度最高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值最大的一種。在我們的生活中，它通常以干制品或果醬的面目出現(xiàn)，鮮果非常少見(jiàn)，也許只有東北地區(qū)才能見(jiàn)到。

第六種，“山茄子”，忍冬科忍冬屬藍(lán)果忍冬的變種藍(lán)靛果/Lonicera caerulea var. edulis，好像也有它叫“黑瞎子果”的。果實(shí)是兩朵花共同孕育而成的“復(fù)果”，藍(lán)黑色稍被白粉，形狀略有點(diǎn)古怪，接近橢圓形，先端有明顯凹陷。除東北外，西北、西南部分地區(qū)也有分布，但國(guó)外引入的栽培品種主要種植于東北。據(jù)說(shuō)口味酸甜，也有人說(shuō)帶點(diǎn)兒苦味。

第七種，“嘟柿”，杜鵑花科越橘屬的篤斯越橘/Vaccinium uliginosum，野生的藍(lán)莓之一。漿果近球形，成熟后藍(lán)黑色，表面有白粉，直徑1厘米左右，酸甜味佳，可用以釀酒及制果醬，也可制成飲料。國(guó)內(nèi)只產(chǎn)于大興安嶺北部（黑龍江、內(nèi)蒙古）、吉林長(zhǎng)白山，屬于純粹的東北特產(chǎn)野果，國(guó)外也有分布。

第八種，“山梨子”，薔薇科梨屬的秋子梨/Pyrus ussuriensis，分布于黑吉遼、內(nèi)蒙古和其它幾個(gè)北方省份，東北盛產(chǎn)。果實(shí)成熟時(shí)黃色，野生狀態(tài)的個(gè)頭較小，且質(zhì)地堅(jiān)硬，須摘下捂幾個(gè)月變軟之后才好吃，味道酸中帶甜。別覺(jué)得“山梨子”只是山野村夫，它也能入得廳堂，常見(jiàn)的香水梨、安梨、酸梨、沙果梨、京白梨、鴨廣梨等均屬于本種的栽培品種。

第九種，“圓棗子”，獼猴桃科獼猴桃屬的軟棗獼猴桃/Actinidia arguta，“圓棗”或是“軟棗”之東北發(fā)音。果圓球形或長(zhǎng)圓形，無(wú)毛，成熟時(shí)綠黃色或紫紅色，如同微縮版的無(wú)毛獼猴桃，可用于生食、釀酒、加工蜜餞果脯等，國(guó)外進(jìn)口的“奇異莓”也是本種。該物種的“足跡”踏遍祖國(guó)南北，從最北的黑龍江岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地都有產(chǎn)出，非東北特產(chǎn)。

第十種，“山葡萄”，正式名稱也是山葡萄/Vitis amurensis，乍看外觀和栽培的葡萄/V. vinifera差不多，細(xì)節(jié)特征有差異。果實(shí)圓咕隆咚，熟透后紫紅色，外表有白色果霜，可生食或釀酒。該種南北皆有，主產(chǎn)區(qū)是東北三省，是葡萄屬中最抗寒的種類，尤其是東北種群，也許能作為改良栽培葡萄的野生種質(zhì)資源。

4. 東北水果特色介紹怎么寫(xiě)

第一種：甜桿兒

說(shuō)到這個(gè)名字，相信許多朋友都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，但是這卻是伴我整個(gè)童年的最好吃的水果，是我的最愛(ài)，甜桿兒類似于高粱桿的樣子，但味道和甘蔗差不多，外表翠綠，一節(jié)一節(jié)的，每年夏季成熟。

第二種：菇娘

東北菇娘分兩種，一種是紅色的，顏色很漂亮，也很喜慶，就像一個(gè)新娘披著婚紗，但是口味略微有些苦；另一種是黃色，這種菇娘成熟后表皮發(fā)亮，口味酸甜可口，是連籽一起吃的，非常的過(guò)癮。

第三種：沙果

說(shuō)到東北的沙果，也就是現(xiàn)在的海棠果，它看起來(lái)就是小蘋(píng)果，顏值很高，成熟后紅彤彤的，吃起來(lái)比較脆，比較酸甜，主要是偏酸，放的時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)面兒，東北人還喜歡把它凍起來(lái)，留著過(guò)年吃，凍起來(lái)的口感和味道完全不同，是另外一種風(fēng)味。

第四種：凍梨

說(shuō)到凍梨，那可是咱們東北特有的，別看它黑了吧唧的，吃的時(shí)候用冷水化開(kāi)，越吃越好吃，口感細(xì)膩如沙，梨肉飽滿，酸甜可口，特別的開(kāi)胃，有一篇文章這樣寫(xiě)道《這個(gè)冬天，不只為了看雪，為了吃也要去趟東北》，可見(jiàn)我們東北的凍梨是多么的出名，那可是東北人的最愛(ài)。

5. 東北特長(zhǎng)水果

凍梨、沙果（海棠果）、甜桿兒、凍柿子

說(shuō)到東北的沙果，也就是現(xiàn)在的海棠果，它看起來(lái)就是小蘋(píng)果，顏值很高，成熟后紅彤彤的，吃起來(lái)比較脆，比較酸甜，主要是偏酸，放的時(shí)間長(zhǎng)，就會(huì)面兒，東北人還喜歡把它凍起來(lái)，留著過(guò)年吃，凍起來(lái)的口感和味道完全不同，是另外一種風(fēng)味。

6. 東北地區(qū)水果 特產(chǎn)

水果有地域之分，就像熱帶水果很難在中國(guó)北方存活一樣，中國(guó)北方的水果在南方地區(qū)也很難見(jiàn)。下面要介紹的，就是我國(guó)東北的5種特產(chǎn)水果，出了東北，大家可就吃不到了。

1、野生藍(lán)莓

被李時(shí)珍記載為對(duì)視力最好的野生藍(lán)莓，就生長(zhǎng)于東北地區(qū)。藍(lán)莓是世界上唯一的藍(lán)色水果，因?yàn)楦缓ㄇ嗨?，所以果皮和果肉呈現(xiàn)出漂亮的藍(lán)紫色。藍(lán)莓是一種超級(jí)耐冷的水果，野生藍(lán)莓可以抵抗零下40℃-50℃的低溫，所以在我國(guó)的東北高寒山區(qū)，生長(zhǎng)著不少野生藍(lán)莓。

但東北的野生藍(lán)莓很少有人吃到，除了當(dāng)?shù)厝艘酝?，野生藍(lán)莓的售價(jià)很高，家境條件不錯(cuò)的人才能訂購(gòu)到這些藍(lán)莓。如今東北已經(jīng)實(shí)現(xiàn)種植藍(lán)莓，但是種植面積很少，人工采摘的成本高，運(yùn)輸成本不斷上漲。我們?cè)谑忻嫔峡吹降乃{(lán)莓果、藍(lán)莓干和藍(lán)莓汁，基本上都是從加拿大進(jìn)口的。

2、沙果

東北的黑龍江，有一種長(zhǎng)得很像小蘋(píng)果的水果，當(dāng)?shù)厝朔Q為沙果。許多人的家門(mén)口就生長(zhǎng)著沙果樹(shù)，到了秋天，正是沙果成熟的時(shí)候，沙果吃起來(lái)酸酸甜甜，口水都要流出來(lái)。收藏到了冬天，把沙果往門(mén)口一放，凍好的沙果格外甜，雖然對(duì)牙齒是一個(gè)挑戰(zhàn)，但是咬下來(lái)的沙果足夠品嘗很久。

3、香瓜

東北的香瓜和其他地區(qū)的香瓜不一樣，也許是土壤和氣候的原因，導(dǎo)致東北的香瓜長(zhǎng)出來(lái)味道清爽，香味非常濃郁。因?yàn)樵诋?dāng)?shù)?，香瓜的產(chǎn)量非常大，所以價(jià)格便宜，基本上到了夏季都能看到有賣香瓜的小攤販，大量香瓜直接堆在路邊。而東北人買香瓜也很豪爽，都是十斤十斤買。

4、秋梨

秋梨在秋天上市，但最好不要吃剛摘下的秋梨，最好在家里放一陣子，等到秋梨的酸度下降后再吃。東北人通常在秋天購(gòu)買酸梨，然后將酸梨儲(chǔ)藏起來(lái)，冬天室外天寒地凍，將秋梨放到屋外凍上。凍好的秋梨也就是凍梨，吃起來(lái)又冰又爽，酸甜適中，非常適口。

5、山葡萄

長(zhǎng)白山的特產(chǎn)山葡萄，長(zhǎng)得非常像，不像我們常見(jiàn)的葡萄那樣又大又圓。山葡萄的作用是用來(lái)釀果酒，因?yàn)轷r食的時(shí)候，山葡萄的滋味會(huì)酸到讓你咧嘴，所以山葡萄的采收季并非享用這種水果的時(shí)候。用山葡萄釀出來(lái)的果酒清爽解膩，酒精度數(shù)較低，小孩子也可以當(dāng)成飲料喝，但不能喝多，喝多了就容易犯困睡著。

7. 東北水果特色介紹圖片

夏季水果：夏季的水果有很多，其中最有名的東北水果有桃子、杏子、李子、葡萄，一般葡萄的上市時(shí)間大概是每年的7月份到8月份，它的味道是比較甜的。

8. 東北獨(dú)特的水果

東北特產(chǎn)一：大連蘋(píng)果

　　大連蘋(píng)果是大連水果特產(chǎn)之一，大連是“蘋(píng)果之鄉(xiāng)”，蘋(píng)果品種繁多，大連蘋(píng)果有100多種，主要栽培的也有幾十種。包括祝光、八月酥、迎秋、黃金、紅元帥、紅玉、香蕉蘋(píng)果等，但比較出名的還是瓦房店黃元帥蘋(píng)果、國(guó)光蘋(píng)果、金冠、喬納金，酸甜適度，香脆可口，皮厚而韌，極易儲(chǔ)藏。其中瓦房店紅富士蘋(píng)果、瓦房店黃元帥蘋(píng)果獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品榮譽(yù)。2007年，大連蘋(píng)果繼出口俄羅斯、東南亞、中東、歐洲等國(guó)家和地區(qū)之后，又出口到美洲國(guó)家，打開(kāi)了美洲市場(chǎng)，這充分說(shuō)明大連蘋(píng)果已經(jīng)得到海外客商的廣泛認(rèn)可。

東北特產(chǎn)二：伊通景臺(tái)大紅杏

　　伊通景臺(tái)大紅杏是吉林省四平伊通的特色產(chǎn)品。伊通有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合紅杏的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的紅杏外型美觀，果大核小，皮薄肉厚，汁多味甜，酸甜可口，品質(zhì)優(yōu)良，在市面上受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

東北特產(chǎn)三：大連櫻桃

　　大連櫻桃是大連水果特產(chǎn)，是甜櫻桃一種，甜櫻桃作為一種抗性較差的樹(shù)種在我國(guó)的適宜栽培區(qū)域有限, 而大連地區(qū)具有得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件, 是我國(guó)為數(shù)不多的甜櫻桃栽培適宜區(qū), 大連櫻桃栽培歷史悠久，自上個(gè)世紀(jì)引進(jìn)栽植至今已有百年歷史。大連櫻桃品種較多，味道正宗，營(yíng)養(yǎng)豐富，種植面積大，綠色無(wú)污染。大連的櫻桃產(chǎn)地主要集中在：普蘭店市安波鎮(zhèn)、四平鎮(zhèn)、旅順口區(qū)和金州區(qū)，其中以得利寺大櫻桃、旅順大櫻桃獲得“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”，比較出名。