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共享廚房的風(fēng)險(xiǎn)分析及對策?

2023-08-11 01:20:21問答欄目

一、共享廚房的風(fēng)險(xiǎn)分析及對策?

1)食品衛(wèi)生和安全:外賣商家無證經(jīng)營或借證經(jīng)營,食品衛(wèi)生和安全問題堪憂。

2) 選址難、開業(yè)成本高:小外賣只需要15-20平米空間,而獨(dú)立餐飲店至少60平米才能拿到營業(yè)執(zhí)照,此外人流大的好地段店租高昂。

3)品牌意識(shí)弱:大多數(shù)的餐飲商家缺乏品牌知識(shí),擴(kuò)張的成本高,難度大,天花板顯著。

4)“潮汐”現(xiàn)象:通常在午飯時(shí)間左右訂單徒增,導(dǎo)致出餐速度慢、配送時(shí)間長,嚴(yán)重影響客戶體驗(yàn)。

二、開化妝品店的風(fēng)險(xiǎn)和對策分析?

第一,品牌低檔化風(fēng)險(xiǎn),現(xiàn)在人們對于化妝品的需求是比較大的,每個(gè)女性的梳妝臺(tái)上都擺滿了不同的化妝品,也不止一個(gè)品牌的化妝品。但是這樣的市場現(xiàn)象也會(huì)帶來一些風(fēng)險(xiǎn),如果將好的品牌用于低檔的產(chǎn)品上,由于產(chǎn)品的質(zhì)量,檔次,消費(fèi)群體等方面的因素相差太多,有可能引起產(chǎn)品的沖擊,損害品牌的名譽(yù)。這就需大家在選擇品牌的時(shí)候要貨比三家,看重質(zhì)量。

第二,管理體制較亂的風(fēng)險(xiǎn),化妝品店一般采取的是統(tǒng)一的經(jīng)營管理,統(tǒng)一的企業(yè)形象,統(tǒng)一的商品服務(wù),使得品牌在發(fā)展的過程中具有標(biāo)準(zhǔn)化,專業(yè)化,簡單化的特點(diǎn)?,F(xiàn)在化妝品一般都是有和專柜進(jìn)行合作的,對于店面的設(shè)計(jì),產(chǎn)品的銷售,人員的素質(zhì)管理等都沒有自主管理的權(quán)利,要求太低的話,也會(huì)影響品牌的形象,這就需要加強(qiáng)對店內(nèi)的管理與指導(dǎo)。

第三,服務(wù)質(zhì)量下降的風(fēng)險(xiǎn),化妝品零售店一般是小型私人開的,并沒有實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營的模式,店內(nèi)工作人員的服務(wù)態(tài)度并沒有多好,雖然可以通過培訓(xùn)來提升人的素質(zhì),但也是一個(gè)長期的過程,不可能很快就實(shí)現(xiàn)了,所以短期內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量還是比較低的。這樣的話,可以定期開展員工之間的交流活動(dòng),調(diào)動(dòng)員工工作的積極性,通過培訓(xùn),提升他們的專業(yè)技能,提升員工的綜合素質(zhì)。

雖說化妝品行業(yè)的發(fā)展前景是比較好的,但是選擇各行各業(yè)創(chuàng)業(yè)都是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的,面對這些風(fēng)險(xiǎn)要提前想好解決的對策,也能為自己的發(fā)展之路打下良好的基礎(chǔ)。

三、開面館的風(fēng)險(xiǎn)分析及對策?

開面館風(fēng)險(xiǎn)就是客流量少,外賣訂單少,產(chǎn)品變質(zhì),衛(wèi)生受處罰,員工燒燙傷安全。

可以采取各類推廣,線上線下結(jié)合宣傳,增加客流量和訂單,每天定量購進(jìn)食材,每天做衛(wèi)生清潔,為員工購買意外傷害保險(xiǎn),并提醒員工安全操作。

四、產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)分析與對策怎么寫?

產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)分析與對策需要認(rèn)真且全面地考慮產(chǎn)品的各種潛在風(fēng)險(xiǎn),并在可能出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的情況下相應(yīng)地采取措施。在產(chǎn)品研發(fā)和銷售過程中,風(fēng)險(xiǎn)是不可避免的。因此,對產(chǎn)品存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析和對策制定工作的重要性就不言而喻。具體來說,在進(jìn)行產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分析和對策制定工作時(shí),我們需要做以下幾點(diǎn):1)認(rèn)真了解產(chǎn)品的特點(diǎn),明確潛在的風(fēng)險(xiǎn)來源;2)量化風(fēng)險(xiǎn)等級,評估風(fēng)險(xiǎn)的可能性和嚴(yán)重性;3)采取合適的措施,如降低風(fēng)險(xiǎn)等級、增加安全保障手段等;4)周期性地檢查和修訂分析報(bào)告和對策計(jì)劃等,以便及時(shí)掌握風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)。因此,風(fēng)險(xiǎn)分析與對策是產(chǎn)品研發(fā)和銷售過程中必不可少的環(huán)節(jié)。

五、關(guān)于環(huán)保法的政策分析與對策?

首先是新環(huán)保法的改進(jìn):

1 立法中心理念的改變 。

2 監(jiān)管更加全面和嚴(yán)格。

3 責(zé)任劃分更加明確。

4 全面體現(xiàn)民主和民生。

其次是對策:

1 執(zhí)法力度要加強(qiáng)。

2 政府主導(dǎo)下的再分配。

3 集體發(fā)揮媒體和群眾的監(jiān)督力度。

4 完善新環(huán)保法下的監(jiān)管機(jī)制。

六、風(fēng)險(xiǎn)分析的內(nèi)容有哪些?

風(fēng)險(xiǎn)分析是項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的首要工作,是實(shí)施項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理的重要內(nèi)容。其中包括:風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)估計(jì)、風(fēng)險(xiǎn)管理策略、風(fēng)險(xiǎn)解決和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)督等

七、風(fēng)險(xiǎn)分析方法有哪些?

1.頭腦風(fēng)暴法

形式:團(tuán)隊(duì)全體成員以會(huì)議形式輪流提出主張和想法。

要點(diǎn):會(huì)議氣氛要融洽與熱情;

2.德爾菲法

形式:由項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)組選定相關(guān)專家,采用匿名函詢的方式收集專家意見,綜合整理后再匿名反饋給各位專家,再次征詢意見。如此反復(fù)多輪直至專家意見趨于一致。

要點(diǎn):提供給專家的信息要盡可能充分

3.情景分析法

形式:根據(jù)發(fā)展趨勢的多樣性,通過對系統(tǒng)內(nèi)外相關(guān)問題的系統(tǒng)分析,設(shè)計(jì)出多種可能的未來前景,然后用類似于撰寫電影劇本的手法,對系統(tǒng)發(fā)展態(tài)勢作出自始至終的情景和畫面的描述。

要點(diǎn):明確影響主題的影響因素;

4.核對表法

形式:對照已有的核對表對本項(xiàng)目的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行聯(lián)想。

地點(diǎn):核對表的內(nèi)容可包括:以前項(xiàng)目成功或失敗的原因;項(xiàng)目范圍、成本、質(zhì)量、進(jìn)度、采購與合同、人力資源與溝通等情況;項(xiàng)目產(chǎn)品或服務(wù)說明書;項(xiàng)目管理成員技能;項(xiàng)目可用資源等。

5.流程圖法

形式:建立一個(gè)工程項(xiàng)目的總流程圖與各分流程圖,分析各環(huán)節(jié)的潛在風(fēng)險(xiǎn),及工程行進(jìn)過稱中隨時(shí)對照項(xiàng)目進(jìn)度

八、企業(yè)經(jīng)營的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)分析與對策?

經(jīng)營環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對措施 一、法律法規(guī)環(huán)境

1.法律法規(guī)的變化

分析:主要是對法律法規(guī)更新信息了解不夠及時(shí)、準(zhǔn)確,有些法律法規(guī)根本沒去關(guān)注和收集,導(dǎo)致公司管理相關(guān)工作可能不符合其要求。

應(yīng)對:主要職能部門按照要求每年進(jìn)行一次識(shí)別、收集、評審,更新法律法規(guī),重要條款進(jìn)行培訓(xùn)或納入制度中。

2.國標(biāo)/行標(biāo)的變化

分析:公司現(xiàn)有的架構(gòu)、規(guī)定、制度,是否符合當(dāng)下行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求?

應(yīng)對:相關(guān)職能部門(主要是技術(shù)質(zhì)量部門)每年可對相關(guān)文件及要求根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行一次更新,并組織全員培訓(xùn),同時(shí)可以借助第三方審核或檢查的指導(dǎo)意見進(jìn)行逐步完善。

二、市場競爭環(huán)境

1.市場占有率,客戶增長趨勢 分析:目前在主要市場占有率,但競爭對手正在模仿的發(fā)展方式,有些相較于有一定優(yōu)勢,影響市場的份額。

應(yīng)對:依托產(chǎn)品優(yōu)勢,了解顧客需求,強(qiáng)力開拓市場,建立穩(wěn)健的銷售渠道,加強(qiáng)和相關(guān)方的戰(zhàn)略合作關(guān)系,提高公司產(chǎn)品在市場中的綜合影響力

2.市場穩(wěn)定性

分析:企業(yè)的不斷興起創(chuàng)建,導(dǎo)致市場競爭加劇,進(jìn)行市場規(guī)劃和合作難度加大。

應(yīng)對:市場形勢競爭嚴(yán)峻且不穩(wěn)定,同時(shí)也會(huì)帶來新的發(fā)展機(jī)遇。積極實(shí)施市場多元化戰(zhàn)略部署,開發(fā)新產(chǎn)品和高難度產(chǎn)品,穩(wěn)定老客戶同時(shí)加大新客戶開發(fā)力度,根據(jù)市場形勢及時(shí)調(diào)整調(diào)控線路產(chǎn)品等,提升競爭力,積極拓展省外市場和國外市場。 3.競爭對手區(qū)域

分析:競爭對手在區(qū)域位置等方面的優(yōu)勢導(dǎo)致對我們的省外市場存在一定不利影響;產(chǎn)品的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)受客戶需求、市場變化的影響。

應(yīng)對:通過調(diào)整營銷策略,繼續(xù)推進(jìn)新穎高難線路產(chǎn)品開發(fā),同時(shí)促進(jìn)公司內(nèi)部的管理水平,保持優(yōu)勢領(lǐng)先,提供市場競爭力;及時(shí)獲得競爭對手相關(guān)產(chǎn)品及市場策略,包括對競爭對手未來目標(biāo)的分析、現(xiàn)行戰(zhàn)略分析、競爭實(shí)力分析、市場占有率分析、創(chuàng)新能力分析等;加強(qiáng)對市場信息的收集、判斷和整理工作,密切關(guān)注市場變化的動(dòng)態(tài),準(zhǔn)確把握市場走向,及時(shí)調(diào)整線路產(chǎn)品價(jià)格,以體現(xiàn)靈活的市場適應(yīng)性,提高產(chǎn)品的競爭力。

4.價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

分析:市場價(jià)格的透明化甚至公開化,導(dǎo)致產(chǎn)品在議價(jià)能力上處于被動(dòng)。

應(yīng)對:需要從多方面來形成企業(yè)的核心競爭優(yōu)勢,特別在產(chǎn)品化學(xué)成分和物理性能上樹立優(yōu)勢,彌補(bǔ)價(jià)格上的劣勢。質(zhì)量上要更高要求地做到精益求精,做到“人無我有,人有我優(yōu)”。加強(qiáng)企業(yè)間聯(lián)合,建立上下游企業(yè)合作聯(lián)盟,延伸加工鏈,在協(xié)作上和規(guī)模上創(chuàng)造價(jià)格優(yōu)勢。

三、相關(guān)方要求

1.客戶的需求

分析:客戶對產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提高,以及對服務(wù)期望值的提升,給公司各項(xiàng)管理提出新要求。 應(yīng)對:加強(qiáng)與客戶進(jìn)行有效溝通,采納客戶提出的合理化建議,不斷提升軟件、硬件措施;銷售部加大與合作客戶的溝通,及時(shí)處理客戶的需求和意見;開拓市場,選擇潛力客戶,同時(shí)推行精細(xì)化管理服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量。

2.政府機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度

分析:政府部門對企業(yè)環(huán)保、安全和產(chǎn)品監(jiān)管力度加大,公司如執(zhí)行不規(guī)范,可能存在被查處的風(fēng)險(xiǎn)。

應(yīng)對:公司各部門要嚴(yán)格按照政府規(guī)定、公司規(guī)則制定開展相關(guān)工作;管理部等職能部門加大公司內(nèi)部制度執(zhí)行情況的檢查。 四、內(nèi)部環(huán)境

1.績效考核

分析:不科學(xué)的績效管理可能造成員工抱怨和優(yōu)秀人才流失。 應(yīng)對:制定客觀明確的考核標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)合理的考核方法,使員工能夠在一個(gè)公平公正的環(huán)境下開展競爭,提高部門績效,提高企業(yè)競爭力;選擇合適的考核人員,對其進(jìn)行全面的培訓(xùn)。

2.知識(shí)管理

分析:學(xué)習(xí)資料部分分散在各部門的電腦中,沒有形成系統(tǒng)性管理,缺乏共享。

應(yīng)對:建立統(tǒng)一的知識(shí)分類體系,統(tǒng)一到公司OA系統(tǒng)集中存檔和查閱;每年進(jìn)行一次對企業(yè)先進(jìn)的管理體系經(jīng)驗(yàn)、工作不足等知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。

3.技術(shù)、產(chǎn)品更新不及時(shí)的風(fēng)險(xiǎn) 分析:企業(yè)的長足發(fā)展不僅需要有強(qiáng)大的資金支持,還必須有不斷創(chuàng)新的技術(shù)和產(chǎn)品。否則會(huì)被導(dǎo)致市場占有率下降和產(chǎn)品利潤下滑。

應(yīng)對:公司必須根據(jù)市場變化,堅(jiān)持進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加強(qiáng)新產(chǎn)品的開發(fā)力度,加大科研投入,并且要與高等院校、科研院所進(jìn)行合作來不斷提升公司的技術(shù)研發(fā)能力。

4.核心技術(shù)人員流失的風(fēng)險(xiǎn)與規(guī)避

分析:公司核心技術(shù)人員的技術(shù)水平和研發(fā)能力是公司能長期保持技術(shù)優(yōu)勢的保證。目前業(yè)內(nèi)的人才競爭日益激烈,能否維持技術(shù)人員隊(duì)伍的穩(wěn)定,并不斷吸引優(yōu)秀技術(shù)人員加盟,關(guān)系到企業(yè)能否繼續(xù)保持在行業(yè)內(nèi)的技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢和未來的行業(yè)競爭力。 應(yīng)對:公司不僅要提高技術(shù)人員薪酬和獎(jiǎng)勵(lì)并且還要為其提供良好的科研條件,研究將核心技術(shù)人員吸收為公司股東,實(shí)現(xiàn)了利益共享,并要為技術(shù)人員提供出去學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),將知識(shí)融合達(dá)到更好的技術(shù)效果。

5.債務(wù)管控

分析:盲目擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、增加建設(shè)項(xiàng)目或向銀行借貸,最終導(dǎo)致企業(yè)資不抵債,陷入困境,損害股東的利益。

應(yīng)對:嚴(yán)格管理控制公司資產(chǎn)和負(fù)債,動(dòng)態(tài)控制好負(fù)債比率,保持一個(gè)合理范圍。

九、奶茶店的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)和對策?

1.

市場風(fēng)險(xiǎn) 對于一個(gè)奶茶店的經(jīng)營者,目標(biāo)市場選定是非常重要的,如果店鋪的選址不太理想,就會(huì)導(dǎo)致店鋪經(jīng)營存在風(fēng)險(xiǎn),市場銷量不足,沒有什么生意,顧客光顧率比較小等等情況。面對這種風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)候,作為一個(gè)投資者,一定要在經(jīng)營前期一定要充分的調(diào)研市場,對市場進(jìn)行綜合的分析,選擇一個(gè)人們比較集中,人流量比較大的地段,比如居民區(qū),商業(yè)中心,寫字樓附近等等,一個(gè)好的地方位置有利于吸引顧客。

2.

資金風(fēng)險(xiǎn) 對于一個(gè)投資者來說,資金充足是事業(yè)成功的保證,所以作為一個(gè)投資者來說,需要準(zhǔn)備足夠的投資資金,做好各方面的成本預(yù)算,切記出現(xiàn)資金不足的市場情況。

十、政策和法律風(fēng)險(xiǎn)由哪些?

企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)是指企業(yè)在經(jīng)營管理過程中可能發(fā)生的危險(xiǎn)。企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)通常主要包括以下五種:

1,政策風(fēng)險(xiǎn):是指國家政策的變化對行業(yè)、產(chǎn)品的影響(宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控及產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向)

2,市場風(fēng)險(xiǎn):是指本企業(yè)產(chǎn)品在市場上是否適銷對路,有無市場競爭力(技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、銷售渠道及方式等)

3 ,財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn):是指企業(yè)因經(jīng)營管理不善,造成資金周轉(zhuǎn)困難、甚至破產(chǎn)倒閉(資本結(jié)構(gòu)、資產(chǎn)負(fù)債率、應(yīng)收應(yīng)付款及現(xiàn)金流問題等)

4,法律風(fēng)險(xiǎn):是因簽定合同不慎,陷入合同陷阱,造成企業(yè)嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失(違約、欺詐、知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵害)

5,團(tuán)隊(duì)風(fēng)險(xiǎn):是指核心團(tuán)隊(duì)問題及員工沖突、流失和知識(shí)管理等。

建議:在企業(yè)經(jīng)營過程中,牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),切實(shí)采取防范措施,最大限度地防止經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

擴(kuò)展資料:

風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)為損益表上利潤的期末余額巨大,但實(shí)際上企業(yè)現(xiàn)金表中的期末數(shù)額卻小到幾乎為零甚至是負(fù)數(shù)。

帳面上的利潤就是現(xiàn)金,事實(shí)上這是一種誤解。這是因?yàn)橘d銷雖然也計(jì)入收益,但銷售時(shí)并沒有收到現(xiàn)金。

另一方面,賒銷增加了銷售/存貨的成本,但并沒有立即支出現(xiàn)金。這種誤解往往使企業(yè)的現(xiàn)金狀況發(fā)生假象,經(jīng)營者因而在企業(yè)擴(kuò)張或新項(xiàng)目上馬時(shí)忽視了對現(xiàn)金供需的平衡核算。

現(xiàn)金是企業(yè)的血液,從日常經(jīng)營活動(dòng)看,只有提供足夠的現(xiàn)金,企業(yè)才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。沒有充足的現(xiàn)金,將給企業(yè)帶來嚴(yán)重后果,影響企業(yè)的盈利能力和償債能力。因而降低了企業(yè)在市場競爭中的信用等級,最終使企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不靈,甚至資不抵債,走向破產(chǎn)。

現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)在:業(yè)主只對企業(yè)的主要財(cái)務(wù)指標(biāo)如資產(chǎn)負(fù)債率、凈資產(chǎn)收益率等感興趣,而忽視了指標(biāo)掩蓋下的問題;過分注意利潤和銷售的增長,而忽視手中掌握的現(xiàn)金;固定資產(chǎn)投資過多,使企業(yè)的變現(xiàn)能力降低,導(dǎo)致資金沉淀;企業(yè)規(guī)模盲目擴(kuò)張,缺乏相應(yīng)的短、中、長期計(jì)劃。

參考資料:

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