石龜，學(xué)名“黃喉擬水龜”，在分類上屬爬行綱、龜鱉目、龜亞科。石龜分南方種群和北方種群。南方種群以越南、廣西一帶產(chǎn)的石龜為主，其個體較大，生長速度快，養(yǎng)殖者較為喜歡；江浙一帶的石龜稱為北方種群，其個體較小，生長較南方種群緩慢，從而導(dǎo)致兩個種群在市場價格方面的不同。南方種群石龜親龜和苗種的價格遠(yuǎn)高于北方種群。

石龜?shù)氖秤?、藥用價值都很高。龜肉、龜卵為天然食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。“龜身五花肉”就是指龜肉具有牛、羊、豬、雞、魚五種動物肉的營養(yǎng)和味道。龜血可治跌打損傷等病。龜甲、龜板是龜鹿補(bǔ)腎丸等中成藥的原料之一。

此外，石龜體形優(yōu)美，性格溫順，是吉祥長壽的象征，也有很高的觀賞價值。石龜也是培育綠毛龜?shù)纳系然敗?/p>

石龜?shù)纳盍?xí)性

石龜屬水陸兩棲動物，人工飼養(yǎng)時多在水中生活，僅在覓食、繁殖或出現(xiàn)龜體不適應(yīng)時以及“曬背”時在陸上棲息。食性為雜食性，魚、蝦、肉類及動物內(nèi)臟和瓜、果等均可作為飼料喂龜，但較喜歡食肉類等動物飼料（幼體時更明顯），蕉類是石龜喜歡的植物飼料之一。石龜每年4～8月為產(chǎn)卵期，在南方全年均可見交配；受精卵經(jīng)70天以后孵化出苗。每年的6～10月是石龜?shù)目焖偕L期。

石龜?shù)娘曫B(yǎng)技術(shù)

1．選址及準(zhǔn)備龜飼料。養(yǎng)龜場地必須水源充足、水質(zhì)符合養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境安靜。石龜喜歡棲息于水中，因此龜池結(jié)構(gòu)以水池為主，少量陸地供其活動、產(chǎn)卵。龜飼料如動物下腳料、蕉類、瓜果等，在養(yǎng)龜前必須準(zhǔn)備好供應(yīng)計劃。

2．龜魚也可混養(yǎng)，混養(yǎng)的池塘面積可大一些，以每個池塘667～2 668米2為宜。養(yǎng)殖場所要求開闊向陽，水源充足，無污染。池塘一般為長方形，分水池與灘面兩部分。水池占3／4，灘面占l／4。灘面以250～300的坡度與水池相接。水池深2～2．5米，常年保水深1．5米。進(jìn)水和排水系統(tǒng)分列自成體系，排灌自如。灘面上鋪20～30厘米厚的細(xì)沙。池塘四周留寬1米左右的空地。其上亦鋪細(xì)沙20～30厘米厚，外圍砌60厘米高的圍墻防逃，墻內(nèi)面要光滑。在灘面與水池相接處設(shè)數(shù)個平臺作餌料臺。池的進(jìn)出水口處設(shè)欄柵，以防止龜魚的逃逸。放養(yǎng)密度可控制在667米2250～350千克。龜魚混養(yǎng)池中魚的放養(yǎng)主要以鰱鳙魚為主，適當(dāng)放養(yǎng)些底層魚類如鯽、鯉魚。

3． 挑選合格龜種。無論養(yǎng)殖親龜還是幼龜，選養(yǎng)健康龜源，才是養(yǎng)殖成功的前提。健康龜，表面必須無傷、無短尾、活動靈敏等。

4．龜飼料的搭配和喂養(yǎng)。石龜是雜食性龜類，對飼料的適應(yīng)能力強(qiáng)，既食動物性餌料也食植物性餌料（如瓜果類、蕉等）。龜飼料的動、植物料配制比例為7：3為宜，并保證飼料的新鮮、適口。投喂時，按“四定”（定時、定位、定質(zhì)、定量）原則投喂，及時清理殘余食物，并保證水質(zhì)的良好；如飼養(yǎng)成龜及親龜，還須定期檢查陸地環(huán)境（重點(diǎn)是沙池）的清潔及濕度、松硬度，以適應(yīng)親龜產(chǎn)卵需要。

5．精心觀察龜?shù)臄z食等活動情況。及時對龜體、龜池及食具進(jìn)行消毒。

做好龜病防治工作 ：

要預(yù)防龜病的發(fā)生，平時講究衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)異常及時隔離并積極治療，嚴(yán)防老鼠、蛇、蟻等敵害生物對龜?shù)那忠u。