1. 白花牛喫埔

是夏洛萊牛。

夏洛萊牛最顯著的特點是被毛為白色或乳白色，皮膚常有色斑；全身肌肉特別發(fā)達；骨骼結(jié)實，四肢強壯。夏洛萊牛頭小而寬，角圓而較長，并向前方伸展，角質(zhì)蠟黃、頸粗短，胸寬深，肋骨方圓，背寬肉厚，體軀呈圓筒狀，肌肉豐滿，后臀肌肉很發(fā)達，并向后和側(cè)面突出，常形成“雙肌”特征。成年活重，公牛平均為1100至1200千克，母牛700——800千克。初生公犢重45kg，母犢42kg。

2. 花牛吃不吃草

是說的朱元璋放牛的故事

朱元璋小時候，在然燈幫財主家放牛，早出晚歸，中牛不給飯吃。每天，他和放牛的小伙伴協(xié)商好，把牛趕到北山坡上，任牛兒自個吃草，他們聚在一起玩耍?；锇橹校瑪?shù)朱元璋最會出主意，大伙也都聽他的話。

這一天，朱元璋突然提出裝扮皇帝上朝玩，大家伙來勁了。他用青草搓繩拴住水車的破幅板，當作皇帝的帽子，又把一些幅板劈成兩半，作為大臣的笏板，分給小伙伴每人一塊。然后，他戴上皇帝的帽子，端坐在高大石臺上，叫小伙伴們手拿笏板，一個一個地向他三跪九叩頭，高呼萬歲，樂得大家屁顛屁顛的。

可是，玩過朝見皇帝的游戲之后，他們的肚子早餓得咕咕叫，到了太陽偏西，大伙更加饑餓難熬，這個說能吃幾碗白米飯就好了，那個說能干幾塊肉拉拉饞才快活哩。朱元璋嘴上不說，心里想：這荒山野外，青黃不接，去哪搞呢？此時，他猛然看見自己放的小花牛跑了過來，于是便叫大家把它逮住，高聲大嗓喊到：“今天皇帝請客，殺牛烀吃，大宴群臣！”

大伙一聽殺牛吃，勁頭來了，團團地圍住小花牛，扳頭的扳頭，扳腿的扳腿，拽尾巴的拽尾巴，把它撂到在地上按著。朱元璋隨手拔根茅草當?shù)?，向牛頸脖戳去。本來鬧著玩的，不知是誰的柴刀碰到了，還是怎么搞的，小花牛脖子血水四濺，染紅了一大片山石。他一不做二不休，吩咐大家剝牛皮，拾柴禾，自己在山坡千層石上鑿個坑當鍋，然后點火烀起牛肉來。

沒要多長時間，牛肉烀爛了，大伙圍著“鍋臺”，一個個吧嗒吧嗒地吃著說：“真香，真好吃！”一鍋肉吃完，天已擦黑

后來，不知何時那牛頭牛尾連同大山石不見了，而山坡上當初被牛血染的“牛血石”，旁邊石上鑿的“烀牛鍋”，至今還在那呢。

3. 白花牛大的功效與作用

有。

牛是世界上最重要的家畜之一，不僅飼養(yǎng)量大，而且品種多。至于牛的顏色，也是比較多，涵蓋了大多數(shù)的顏色。

白色的牛。主要品種包括夏洛萊牛、白牦牛等。

黃色的牛。主要品種包括魯西黃牛、南陽黃牛、延邊牛。

紅色的牛。主要品種包括紅安格斯牛、丹麥紅牛、草原紅牛、秦川牛等。

黑色的牛。主要品種包括新疆牦牛、水牛等。

褐色的牛。主要品種包括新疆褐牛、瑞士褐牛等。

藍色的牛。主要品種有印度藍牛。

黑白花顏色的牛。主要品種包括中國荷斯坦牛、美國荷斯坦牛、日本荷斯坦牛等。

黃白花顏色的牛。主要品種包括西門塔爾牛、三河牛等。

4. 白花牛吃埔的功效與作用

東北肉牛飼養(yǎng)技術(shù)

①場址的選擇牛場的位置應選在離飼料生產(chǎn)基地和放牧地接近、避風向陽，干燥、通風、排水良好，易于組織防疫、交通便利、供電方便、地下水源充足的地方。但不要靠近交通要道，1000米內(nèi)無大型化工廠、采礦場、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場、飼料廠、活畜交易市場和畜牧場污染源，以利防疫和環(huán)境衛(wèi)生。②場地規(guī)劃與布局場地除建牛舍外，還應修建相應的料庫、草庫、青貯窖、調(diào)料間以及辦公室、值班室等附屬設(shè)施。各建筑物之間道路暢通，聯(lián)系要方便，縮短供電、供水、供草、料的距離。各建筑物間應設(shè)綠化帶，周圍設(shè)圍墻，生產(chǎn)區(qū)應建在下風向。③牛舍建筑建筑牛舍，應因地制宜、就地取材、既經(jīng)濟實用、便于飼養(yǎng)管理，又適合牛的生活要求，以便更好地促進牛的生長發(fā)育，提高勞動生產(chǎn)率。A.牛舍環(huán)境溫、濕度要求：育肥牛最適宜的溫度為10—15℃，適合溫度5—21℃。飼養(yǎng)水平較高時，育肥牛對低溫耐受力較強；而對高溫的耐受力較差。環(huán)境溫度過高或過低，都要增加能量的消耗，既不利于增重又加大了飼養(yǎng)成本。濕度：牛舍濕度應控制在相對濕度50—70%，不超過75%為宜。B.牛舍類型牛舍（棚）的類型，根據(jù)東北地區(qū)氣候等情況，常用牛舍的類型一般以四面墻壁的封閉程度分為四種：封閉式、半開放式、半開放扣塑料膜棚式和敞棚式；以內(nèi)部結(jié)構(gòu)，又分為單列式、雙列式、多列式和小圈式等四種；房蓋的結(jié)構(gòu)分為起脊式、平頂式、單坡式和半單坡式。建筑用材料多為用磚、瓦、石棉瓦、鋼材、木材等。C.牛舍內(nèi)部結(jié)構(gòu)飼槽：寬0.6米至0.7米，槽底高0.2米，槽內(nèi)側(cè)（靠近牛床）高0.26米，外側(cè)高0.6米，用單磚水泥砌。牛床：長1.8米，寬（每頭牛間距）1至1.1米，牛床坡度2%。糞尿溝：寬0.3米，深0.15至0.2米。喂飼過道：寬1.2至1.5米。每頭牛占舍面積4至5平方米。肉牛的飼料種類及加工貯存①飼料種類主要包括精飼料、粗飼料、礦物質(zhì)飼料，以及由維生素和微量元素組成的添加劑預混料等。A.精飼料包括糧谷類、餅粕類和糠麩類，主要特點是體積小，營養(yǎng)豐富，含粗纖維少，消化率較高。并根據(jù)其蛋白質(zhì)含量又分為能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。東北地區(qū)主要能量飼料：有玉米、高梁、大麥及糠麩類，尤以玉米為主要能量飼料。蛋白質(zhì)飼料：含粗蛋白質(zhì)20%以上的飼料稱做蛋白質(zhì)飼料，如豆餅（粕），葵花籽粕、棉籽粕、玉米蛋白粉等。B.粗飼料粗飼料包括青干草、農(nóng)作物秸稈等。其特點是粗纖維含量高（18%），體積大消化率低，但卻是育肥牛所必需的。青干草：它是粗飼料中營養(yǎng)含量最高的，是草原地區(qū)牛最好的粗飼料來源。分豆科和禾本科兩種。適宜在東北地區(qū)栽培的苜蓿、沙打旺、草木棲等，含蛋白質(zhì)和鈣較多。禾本科牧草如羊草、無芒雀麥、蘇丹草等，含蛋白質(zhì)和鈣較少。農(nóng)作物秸稈：包括玉米秸、稻草、小麥秸等，是農(nóng)區(qū)粗飼料的主要來源。其特點是粗纖維含量高，消化率和粗蛋白含量低，適口性較差。C.青貯飼料主要是玉米秸青貯飼料（全株青貯和去棒后鮮稈青貯），它具有多汁、易消化、營養(yǎng)價值高、富含維生素、適口性好等優(yōu)良特性。D.糟渣類飼料包括白酒糟、啤酒糟、甜菜渣、淀粉渣、豆腐渣等，是育肥牛的廉價且效果好的飼料來源。E.礦物質(zhì)飼料包括、碳酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽等，以補充日糧中的鈣、磷、鈉、氯等元素的不足。碳酸鈣、磷酸氫鈣一般占日糧精料量的1—2%，食鹽為0.5—1%。F.添加劑預混料主要由維生素、微量元素及載體配制而成，一般給量占精料量1%。G.非蛋白氮飼料除含蛋白和肽以外的含氮形式的飼料稱為非蛋白氮飼料，它是牛的廉價的蛋白質(zhì)補充飼料，如尿素等。②飼料的加工與貯存飼料經(jīng)加工后，可提高適口性，采食量和利用率。精料的加工方法主要有粉碎或者是蒸汽壓片。比如玉米可以帶軸粉碎，玉米粒粉碎及玉米粒壓片等。此外，生豆粕必須經(jīng)過熟化，通過煮熟或炒熟后喂牛，不僅適口性好，而且利用率也高。粗飼料的加工方法主要有粉碎（切短、揉碎），粉碎后壓塊、氨化、堿化、鹽化、微生物發(fā)酵（青貯、黃貯）等。目前在生產(chǎn)中最為普遍的是粉碎處理。對牛來講，粉碎長度玉米秸1—2厘米，或用揉碎機揉撕成細條狀；稻草和羊草鍘切成2—5厘米長度為宜。粉碎過細反而降低消化率和利用率，易發(fā)生消化障礙。酒糟的貯存 酒糟也是易發(fā)酵飼料，即使在冬季，如果放在向陽處或舍內(nèi)，也易發(fā)熱而降低其營養(yǎng)價值，嚴重時會發(fā)霉，變質(zhì)。為了保證均衡供給，可在價格低、易買季節(jié)大量購入。需長期保存，可用窖（土窖或永久窖）貯存。肉牛的選擇①肉牛的品種在相同的條件下，不同品種牛，無論是育肥還是繁殖，其經(jīng)濟效益差異都比較大?？傮w來講，改良牛和地方良種牛在增重速度、肉的品質(zhì)和飼料報酬等方面明顯高于本地黃牛。從目前東北地區(qū)牛群結(jié)構(gòu)及雜交改良牛的基礎(chǔ)來看，應推廣以下幾個品種。西門塔爾牛：由瑞士、西德等國引進的大型肉乳兼用品種牛，體重1000—1100公斤，毛色為黃白花或紅白花。夏洛來：由法國引入的大型肉牛，體重1100—1200公斤，毛色為純白色或乳黃色。利木贊：由法國引入大型肉牛體重950公斤，毛色為淺紅色。中國草原紅牛：吉林、內(nèi)蒙、遼寧、河北四?。▍^(qū)）培育的兼用品種牛體重850—950公斤，毛色為深紅色。②育肥牛的選擇A.性別選擇飼養(yǎng)育肥牛時，同一品種，在月齡和飼養(yǎng)條件相同條件下，選用公牛為育肥牛，育肥效果最佳。B.年齡的選擇牛的增重速度，胴體質(zhì)量，飼料利用率都和牛的年齡有密切關(guān)系。一般的規(guī)律是，牛的年齡越大，飼料利用率越低，增重速度越慢，胴體品質(zhì)和牛肉品質(zhì)就越差。C.體重的選擇在月齡相同的情況下，應選擇體重大的，增重效果好。D.體型和外貌的選擇體形和外貌與育肥牛的增重速度有直接關(guān)系,區(qū)分改良牛的體形外貌應從牛的前面，側(cè)面，后面三個方面進行選擇。理想的育肥牛應該是,前面望：頭型好（嘴寬大，前額寬，頭稍短，眼大有神）；胸寬、深、前肢站立端正。側(cè)面望：體軀呈長方形，十字部高于體高；頸短而厚；背腰平直且寬；尻部平寬，被毛有光澤；后面：后軀方正、豐滿。①育肥方式肉牛的育肥方式有多種，包括舍飼育肥和放牧育肥。舍飼育肥通常采用短期育肥和持續(xù)育肥，即架子牛育肥和斷奶小公牛育肥兩種方式。至于采取哪種育肥方式應根據(jù)當?shù)貤l件、市場需求和經(jīng)濟效益而定。A.短期育肥短期育肥是指購入年齡較大的架子牛或前期在草地放牧，后轉(zhuǎn)入舍飼經(jīng)過短期全價育肥飼養(yǎng)，直至出欄。B.持續(xù)育肥即斷奶后的小公牛直接轉(zhuǎn)入育肥階段，給予高水平營養(yǎng)進行育肥至出欄。這種育肥方式能充分發(fā)揮幼齡牛生長發(fā)育快的特點，出欄時的月齡較小，群體效益高，而且牛的肉質(zhì)好。C.放牧育肥斷奶的犢牛，進行放牧為主進行育肥，同時補喂干草及精料，使其快速生長發(fā)育。當體重達400公斤以上時，膘情達中上等，即可出欄。②育肥季節(jié)及出欄適期育肥季節(jié)：以春、秋及初冬季節(jié)育肥較為適宜；但只要有防寒、避暑設(shè)施，可常年進行育肥生產(chǎn)。育肥期：根據(jù)育肥牛的月齡、性別、品種、日糧水平不同，以及市場需求來決定育肥期的長短。6—8月齡斷奶公犢，育肥期為10—12個月；10—12月齡育成公牛，育肥期為8—10個月；15—18月齡公牛，育肥期為5—6個月；18個月齡公牛，育肥期為3—4個月，閹牛為5—6個月。出欄適期：育肥牛的出欄適期，應根據(jù)體重、肥度及市場的需求而定。一般公牛在18—22月齡，不超過24月齡出欄；閹牛在22—24月齡，不超過30月齡出欄。③育肥牛日糧為了達到比較理想的增重指標，每天必須喂給相應的飼料。這些飼料，即要有一定的體積，使牛有飽腹感，又要滿足牛的營養(yǎng)需要，只有做到這兩點，才能達到育肥目的。A.采食量育肥牛每天采食飼料的數(shù)量，直接影響育肥效果。6—24月齡期間的育肥牛，每頭每天干物質(zhì)采食量約為體重的2.0—2.7%。B.精粗飼料的搭配比例精粗飼料比例，取決于粗飼料的種類、營養(yǎng)成分含量、價格以及牛的年齡和育肥期的不同階段、預期增重目標等。按干物質(zhì)計，精粗比例為1:2—3。以持續(xù)育肥為例：開始重200公斤，平均日增重公斤，最后達到500公斤出欄體重。以風干物計，粗飼料以優(yōu)質(zhì)干草為主的日糧，精、粗料的比例為30:70；以玉米秸和青貯為粗飼料日糧的精、粗料比例為40:60；而以酒糟為主的日糧，精、粗料比例為25:75。C.日糧配方配制日糧應首先注意以下幾方面因素。各種飼料的價格；飼料的含水量；適口性及消化率；肉牛的營養(yǎng)需要量和增重指標；配制的日糧不能影響牛肉品質(zhì)；盡可能多種飼料搭配，有助于營養(yǎng)互補。常用于配制肉牛日糧配方的方法有方形法，營養(yǎng)需要法和電腦法。④育肥牛的飼養(yǎng)管理方法A.育肥牛飼養(yǎng)方式根據(jù)育肥牛的月齡，性別可采取散放的圈養(yǎng)和拴系飼養(yǎng)兩種方式。散放圈養(yǎng)：幼齡期的育肥牛，適合散放圈養(yǎng)。將性別相同、體重和月齡相近的牛只編為一組，放在一個圈內(nèi)群養(yǎng)。全價日糧，自由采食，自由運動。一般每圈10—15頭為宜。拴系飼養(yǎng)：架子牛和月齡較大的育肥牛應采用拴系飼養(yǎng)方式。按其大小，強弱編好次序，定好槽位。B.育肥期的飼養(yǎng)管理喂飼方法：每日定時喂飼2次或3次，其間隔不應少于6小時，每次采食時間為1.0—1.5小時，飲水應在喂飼后1小時進行，夏季飲水2—3次，冬季2次，最好飲溫水。精料應提前用水調(diào)濕燜軟，然后與粗飼料混拌均勻，分批分次喂給，也可先將精料拌一部分粗飼料先喂，吃完后再將余下的粗飼料添入槽中。日糧的種類應該相對穩(wěn)定，如調(diào)換日糧時要逐步進行。添加尿素時要有一個適應過程，先給定量1/5—1/4，經(jīng)過一周左右時達到計劃給量。管理方法：實行“五定”“六凈”“三觀察”。即“五定”：定人員、定飼養(yǎng)頭數(shù)、定飼料種類、定喂飲時間、定管理日程。實行“六凈”，料凈：不含砂石金屬等異物，不發(fā)霉腐敗，不受有毒農(nóng)藥污染。草凈：無泥土塊，無鐵釘鐵絲，以及塑料布、繩等。圈凈：勤除糞，保持牛床清潔干燥。槽凈：每天清掃，防止草料殘清在槽內(nèi)發(fā)酵或霉變。水凈：飲水要衛(wèi)生。牛體凈：每天刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔衛(wèi)生。“三觀察”：觀察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便，發(fā)現(xiàn)異常及時處置。飼喂次數(shù)：夏季每日飼喂3次，冬季每日飼喂2次。飼喂技術(shù)：做到定時定量，少給勤添一氣吃飽。更換飼料時應逐漸過渡，使母牛保持正常的消化與吸收功能。母牛每天飲水2—3次。①空懷期飼養(yǎng)空懷前期為母牛哺乳期，應根據(jù)泌乳量，確定飼料中營養(yǎng)濃度的投給量。一般要求含蛋白質(zhì)13—15%的混合精料2公斤以上，同時喂給足量的粗飼料。

5. 白花牛練根有什么功效

是黃白花牛比較好。體型大、肌肉發(fā)育好。

黃白花牛是西門塔爾牛、三河牛等。其中西門塔爾牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮膚為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿。

6. 白花牛的圖片

你的西門塔爾牛產(chǎn)的牛犢沒有白花，證明你的牛犢，是雜交牛犢，不是純種的西門塔爾牛。西門塔爾牛是一個優(yōu)良的肉牛品種，在我國大部分地方都有喂養(yǎng)的西門塔爾牛，純種的西門塔爾牛外觀特征就是腦袋或身體部位有白花部分，如果用西門塔爾牛和本地?；蛘邉e的牛雜交，就可能產(chǎn)生沒有白花的牛犢，但是這種牛犢也具有雜交優(yōu)勢。

7. 白花牛是什么品種

牛品種是西門塔爾牛，利木贊牛都可以的，適合江西，浙江，廣東，湖南，湖北等地區(qū)。

西門塔爾牛該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。