1. 水果刀的材料

選擇水果刀需考慮刀片材質(zhì)、刀鋒銳度及刀柄握把舒適性等因素。+1. 刀片材質(zhì)：一般水果刀常采用不銹鋼材料，所選材料應(yīng)具有強(qiáng)耐腐蝕能力，以保證使用壽命，同時(shí)材質(zhì)的硬度和強(qiáng)度也會(huì)影響切削力和耐磨性。2. 刀鋒銳度：水果刀需要繁瑣細(xì)致的操作，如削皮、切果肉，在選購(gòu)時(shí)需要考慮刀鋒銳度，以保證操作后果肉光滑、切口整齊。3. 刀柄握把舒適性：刀柄質(zhì)感、握把的舒適度會(huì)直接影響到使用者的手感，建議在選購(gòu)時(shí)手持試慮，找到適合自己手型的產(chǎn)品。

2. 水果刀造型

1.

首先準(zhǔn)備一個(gè)硒砂瓜，豎著切成兩半，如下圖所示。

2.

接著再把其中的一半豎著切開(kāi)兩半。

3.

然后再用水果刀沿著西瓜皮邊緣部分將果肉切下來(lái)，如下圖所示。

4.

接著把果肉放到案板上，再以豎條的方式切上十刀。

5.

接著再把切好的果肉放在剛才的西瓜皮上面。

6.

擺造型一塊往左推，一塊往右推，弄好之后，這造型就做好了，這樣切出來(lái)的硒砂瓜最好看。

3. 水果刀工具

555水果刀是很不錯(cuò)的一種水果工具，這種水果刀呢，材質(zhì)又好，而且樣子也很好，攜帶起來(lái)比較方便，所以我們?cè)诔鲂械臅r(shí)候，尤其是坐動(dòng)車(chē)的時(shí)候，可以帶這種小型的水果刀，但是安檢的時(shí)候可能會(huì)帶來(lái)一定的麻煩，有時(shí)候安檢不讓通過(guò)的，所以我們?cè)诔鲂袝r(shí)一定要提前做好功課。

4. 水果刀制造過(guò)程

剝殼前，用鹽水浸泡一下，這個(gè)用鹽水的方法還是比較實(shí)用一點(diǎn)的，也比較好去除紅毛丹的果肉跟核之間的膜。

方法2：要是用牙齒咬不是很方便，我們可以選擇用直接將它的果肉剝開(kāi)來(lái)，這樣一刀下去就可以劃破腸道。建議可以直接拿刀把果肉切下來(lái)。把紅毛丹洗干凈，果肉全部剝進(jìn)一個(gè)干凈的碗里，把手，水果刀，都洗干凈，對(duì)著碗把果肉割下來(lái)，小心不要割到手。這樣你就能得到一碗有一半果汁的紅毛丹果肉了，用調(diào)羹連湯(果汁)一起吃。

二、紅毛丹怎么剝皮

用兩個(gè)手指直接向兩邊拉扯然后往中間用來(lái)捏開(kāi)，就像是擠痘痘那樣擠出來(lái)吃白色的肉就好?；蚴怯脙芍皇稚舷挛兆?，像開(kāi)瓶蓋一樣將它旋開(kāi)。紅毛丹雖然“帶刺”，但也經(jīng)受不住如此一捏，還是乖乖的裸露出果肉。

三、紅毛丹有酒味還能吃嗎

不可以吃了，因?yàn)橛芯莆毒痛黹_(kāi)始變質(zhì)了，要么是運(yùn)輸有問(wèn)題，要么是日常的保存有問(wèn)題，不管是哪一種，其實(shí)都是不能吃的了，畢竟是已經(jīng)引起了發(fā)酵了，也就是有酒味都不能吃了，主要是因?yàn)榧t毛丹本身的糖分比較高一點(diǎn)，它的果肉又被包住了，糖分經(jīng)無(wú)氧呼吸后，會(huì)產(chǎn)生酒精和二氧化碳。貯藏過(guò)程中如果氧氣濃度過(guò)低，就會(huì)促進(jìn)其進(jìn)行無(wú)氧呼吸，更易積累酒精等物質(zhì)。

5. 水果刀用途

拍照上傳，用途填寫(xiě)，編輯標(biāo)題

6. 水果刀的制作工藝流程

銅雕具有非常久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史，作為擺件的存在，更有很多的記載在出土的文物中，無(wú)論大小，有很多的銅雕塑。銅雕的制作是以銅料為胚，運(yùn)用雕刻，鑄塑等特殊手法制作出來(lái)的一種雕塑。銅雕藝術(shù)主要表現(xiàn)出造型、質(zhì)感以及紋飾上的美。

工藝流程

銅雕的制作一般都要經(jīng)過(guò)銅的冶煉、鍛造、雕刻、鍍金、磨光、上紅等工序，并綜合應(yīng)用疊鑲、三色、點(diǎn)刻、烘煉，制綠，熔鑄、鏤雕等技法。序比較復(fù)雜，工藝也十分考究。

疊鑲：是將銅件復(fù)合、疊合、熔匯在一起，形成立體式的銅制品。

三色：是將銅板經(jīng)過(guò)手工磨、拋、點(diǎn)、硫化、局部鎦鍍等多道工藝后，呈現(xiàn)出金、銀、銅三種自然金屬本色。

點(diǎn)刻：包括點(diǎn)打、刻打、粗打、細(xì)打等，是指在銅雕上敲打出密密麻麻的麻點(diǎn)，使其組成所需圖案。

烘煉：是根據(jù)銅的屬性，通過(guò)烘煉對(duì)銅板進(jìn)行特殊處理以改變其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，達(dá)到需要的展度、硬度。

制綠：是一種在短時(shí)間內(nèi)形成銅綠的工藝，可使銅雕免受大氣污染和雨雪侵蝕，達(dá)到保護(hù)銅表面的目的。

熔鑄：包括失蠟法、模具法和熔銅法三種鑄造方法。其中，失蠟法是用蠟制成模，外敷造型材料，成為整體鑄型，模具法是將大型銅雕經(jīng)分件澆鑄后銜接成一個(gè)整體，熔銅法的核心工藝為“無(wú)?？煽厝坭T工藝”。

鏤雕：是一種通過(guò)鏤空，用手工鑲嵌夾層，形成多層次孔穴，并把字畫(huà)刻在銅板上，制作出多形鏤雕藝術(shù)品的工藝。

工藝特征

書(shū)藝結(jié)合

銅雕包括在銅板上作畫(huà)、寫(xiě)字等。脫胎于石刻、木刻的壁掛而成，因此，很大程度上吸取了傳統(tǒng)石刻、木刻的藝術(shù)精華，并結(jié)合青銅器紋飾雕刻工藝，表現(xiàn)形式不斷發(fā)展。富地方特色的銅書(shū)藝壁畫(huà)，把名人的詩(shī)畫(huà)搬上銅板，再經(jīng)化學(xué)和物理處理，色調(diào)古樸，做到以畫(huà)為主體，以詩(shī)詞為襯托，具有強(qiáng)烈的感染力。

彩畫(huà)相間

銅板彩畫(huà)，將名勝古跡、自然風(fēng)光、花鳥(niǎo)、人物、神話(huà)等填繪噴涂而成，再經(jīng)氧化著色、拋光打磨、清洗上膜，便成了彩色銅雕畫(huà)，傳承人吸收了民間繪畫(huà)的精華和民間剪紙、年畫(huà)的藝術(shù)特色，運(yùn)用到銅雕工藝上，使之具有豐富的表現(xiàn)力。

三色為本

銅雕不用噴涂上色，銅板上可以得到金、銀、銅三種自然金屬本色。這種工藝主要得益于紫金銅刻的發(fā)明專(zhuān)利。用歷史題材作背景，先在銅板面上繪畫(huà)。布局做到人最并茂，然后手工刻出立體浮雕，經(jīng)拋砂、打磨、蝕刻處理，在畫(huà)面上出現(xiàn)三種金屬顏色，達(dá)到閃閃發(fā)光的藝術(shù)效果。金、銀、銅三色成為畫(huà)面主體。其特點(diǎn)是不生銹、不褪色、不腐蝕、不脫落、不變形，保存時(shí)間長(zhǎng)，極具收藏價(jià)值。

裝飾永久

銅雕用在建筑上的銅裝飾不易腐蝕，根據(jù)銅可延展的特性，結(jié)合銅建筑的結(jié)構(gòu)需要，做成門(mén)窗、斗拱、瓦片、水斗、幕墻、壁畫(huà)、包柱、屋梁等建筑銅構(gòu)件，對(duì)整個(gè)畫(huà)面的外輪郭進(jìn)行變形、著色的工藝處理，形成多層、多形、多孔、多棱、多面、多線的造型結(jié)構(gòu)。使得裝飾永久，色澤不變，造型新穎，堅(jiān)固安全。

銅雕其造型多呈威嚴(yán)粗獷、端莊沉穩(wěn)之態(tài)，表現(xiàn)出堅(jiān)實(shí)渾厚、富麗輝煌的質(zhì)感。銅雕的紋飾主要為饕餮紋，或以動(dòng)物頭部造型，再以鳥(niǎo)、獸、蟲(chóng)、魚(yú)部分形體組成抽象的圖案來(lái)襯托銅雕造型。

富貴象征

利用銅的自身價(jià)值，做成各種工藝品，供人鑒賞收藏。古時(shí)候，人們把銅稱(chēng)為"金"，藏銅就是藏金，銅，《說(shuō)文解字》曰："赤金也。"最早就被認(rèn)為是與金子一樣貴重的金屬。所以，婚慶喜事總要與銅結(jié)緣。家中備點(diǎn)銅器，一是表示富裕，二是可以辟邪，三是顯得體面。

鑄造方法

銅雕的鑄造方法有很多種，較為常用的是失蠟法，失蠟法的主要制作順序是，用蠟制成膜，之后在其外敷造型材料，讓二者合二為一，以此來(lái)鑄型。

失蠟法

失蠟法也稱(chēng)“熔模法”，是一種青銅等金屬器物的精細(xì)鑄造辦法。

做法

先用蠟做成鑄件的模型，再用其他耐火資料填充泥芯和敷成外范。加熱烘烤后，蠟?zāi)Ｏ?shù)熔化流失，使整個(gè)鑄件模型變成空殼。再往內(nèi)注入金屬熔液，便鑄成器物。以失蠟法鑄造的器物能夠玲瓏剔透，能做出鏤空的效果。

代表作

用失蠟法制作的最具有代表性的古代器物，就是曾侯乙尊盤(pán)。

優(yōu)點(diǎn)

用失蠟法鑄出的制品既無(wú)外殼痕跡，又無(wú)墊片的痕跡，用它鑄造鏤空的器物更佳。中國(guó)傳統(tǒng)的熔模鑄造技能對(duì)國(guó)際的冶金開(kāi)展有很大的影響?，F(xiàn)代工業(yè)的熔模精細(xì)鑄造，就是從傳統(tǒng)的失蠟法衍生而來(lái)的。雖然無(wú)論在所用蠟料、制模、造型資料、工藝辦法等方面，它們都有很大的不同，可是它們的工藝原理是一致的。

制作步驟

設(shè)計(jì)圖紙

設(shè)計(jì)雕塑造型首先對(duì)于雕塑的整體構(gòu)想而設(shè)計(jì)出圖紙，然后再依照此圖案的樣子鑄造出此鑄銅雕塑。

制作泥稿

要求根據(jù)相應(yīng)的圖紙做出個(gè)大致的模型，目的是為了方便定型。也為了發(fā)現(xiàn)有不完美的地方進(jìn)行修改。

模具翻制

一般來(lái)說(shuō)模具有兩種：一種是石膏翻制。另一種是用硅膠翻制。翻制模具是根據(jù)作品的復(fù)雜程度而決定方案，較為簡(jiǎn)單的作品可采取石膏翻制，復(fù)雜一點(diǎn)的就要用硅膠翻制。

石膏翻制

工具：盛石膏漿的容器（小盆或大碗）一個(gè)，鐵鏟刀一把，分模的插片（塑料或金屬片）若干。

材料：石膏粉（熟）、水和一些起加固作用的纖維物。

翻制石膏模具的步驟

1、插片分塊。分塊的目的是使模具易于從泥上拿下來(lái)而不損壞模具。先根據(jù)結(jié)構(gòu)把塑像的表面分成若干塊，以好啟模為原則，先劃線后插片。

2、調(diào)漿制模。在容器中放入清水，然后將石膏粉加入水中不要攪動(dòng)，等水被吸收到石膏面上有一層水時(shí)為最好，此時(shí)再攪動(dòng)石膏成糊狀，而后層層涂到泥塑的各個(gè)部分，直到預(yù)定厚度為止，但最應(yīng)注意的是第一層一定要涂勻，千萬(wàn)不能留有氣孔。

3、啟模灌注。等石膏凝固（一般30分鐘可凝固）就可啟模。啟模前先拔去所有的插片，在縫隙中加些水潤(rùn)滑（便于脫模），用鐵鏟輕輕撬動(dòng)模塊，先啟小塊后啟大塊。模具啟下后清理干凈稍晾干，接著就可翻制雕塑了。翻制前先用濃肥皂粉水將模具涂一遍便于脫模，再將各塊模具重新組合在一起用鐵絲或細(xì)繩扎緊，翻制石膏像的石膏漿要稀一點(diǎn)（能流動(dòng)就可以），從下部敞開(kāi)處到入石膏模具中并不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，使石膏漿流遍模具內(nèi)各處，最好不要灌滿(mǎn)，最后靜等凝固。

4、脫模成像。對(duì)于一次性模具，用鐵鏟輕輕打去外模即可，若要保留模具，除分模時(shí)注意雕像不能阻礙啟模外，還要按先后順序啟模，才可能完整保留模具（以備再用），翻好的石膏像還要修理，用石膏漿補(bǔ)好在啟模過(guò)程中被損壞的部位。

硅膠翻制

材料：模具泥，原模型（如果沒(méi)有原模型的，要用精雕油泥先雕塑好），模具硅膠，脫模劑，AB水。

步驟：

1、先硬質(zhì)紙張做個(gè)盒子模型，在底部用模具泥把底部弄平整。

2、放入要翻制的產(chǎn)品模型零件。

3、放入要注入的湯口及排氣孔，并用圓形木棒在周?chē)鍘讉€(gè)洞以作為后面陽(yáng)模的插銷(xiāo)。

4、準(zhǔn)備好液體硅膠、固化劑、滴管、紙杯和竹筷等。

5、用湯匙舀入需要用的量的硅膠。

6、按100：3的比例滴入固化劑。

7、攪拌均勻，如果沒(méi)有攪拌均勻會(huì)出現(xiàn)氣泡，所以一定切記要攪拌均勻。

8、將攪拌均勻的硅膠倒入紙盒的頭像模型上。

9、用噴筆輕輕在硅膠表面吹動(dòng)，把氣泡吃出來(lái)，并等待干燥。

10、凝固后把盒底的模具泥取開(kāi)，拿出粘土，陽(yáng)模就完成了。

11、在頭像模型表面涂上脫模劑。

12、重復(fù)第四步到第九步的步驟。

13、等待硅膠干燥凝固。

14、將紙盒拆開(kāi)，打開(kāi)陰陽(yáng)模，取出零件。

15、用小刀修改湯口及排氣孔，至此陰陽(yáng)模完成。

16、準(zhǔn)備兩個(gè)小紙杯。

17、倒入合適的劑量，按1：1調(diào)好。

18、倒入模具中。

19、等待約20分鐘后，打開(kāi)模具即完成硅膠翻模。

蠟型灌制

模具翻制完后再把融化好的石蠟灌到已經(jīng)制作好的石膏模具或硅膠模具里，等石蠟冷卻后拆開(kāi)模具，蠟型作品就形成了，這一步我們稱(chēng)其為“蠟型灌制“。

制殼

制殼采取兩種方案，小件或者復(fù)雜的用精致石英砂一層一層把制作好的蠟型包起來(lái)、然后再用高溫把殼里面的石蠟燒凈。另一種就是樹(shù)脂砂箱制作，砂箱制作一般適用于簡(jiǎn)單的，平面浮雕，大銅錢(qián)，銅佛像的背面，等沒(méi)有多大工藝的光面。

銅雕制作的需要較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和知識(shí)，銅雕制作是門(mén)技術(shù)活，一直是藝術(shù)家們熱衷追求和施展才華的技工之一。

澆鑄

高溫把銅化成銅水灌注到做好的殼或砂箱里面。清冒口打磨焊接，把已經(jīng)打磨好的銅雕拼在一起，成為一個(gè)完整的整體。這一步做完基本就能看出我們的銅雕大致樣子了。

銅雕樣式

人物銅雕

人物銅雕的鑄造工藝已經(jīng)流傳了千年，銅雕廠已經(jīng)形成了自己的一套生產(chǎn)工藝，結(jié)合現(xiàn)在的工藝技術(shù)，人物雕塑的鑄造更加的精細(xì)準(zhǔn)確。人物銅塑是以古今中外的人物形象為設(shè)計(jì)題材設(shè)計(jì)而成的雕塑作品，按照人物出現(xiàn)的時(shí)間分為現(xiàn)代人物雕塑古代人物雕塑；按照人物生活的地區(qū)還可以分出歐式雕塑或者稱(chēng)西方人物雕塑。人物銅雅使用很廣泛。

動(dòng)物銅雕

動(dòng)物銅雕非常具有特點(diǎn)，能夠清楚的表達(dá)人們想要表達(dá)的內(nèi)涵。一般用于藝術(shù)上的表現(xiàn)，表達(dá)藝術(shù)家的審美、情感和理想的藝術(shù)。正是因?yàn)橛辛诉@些獨(dú)具匠心的特色，動(dòng)物銅雕才被廣泛加工制造，成為21世紀(jì)動(dòng)物藝術(shù)欣賞水平提升的一個(gè)重要標(biāo)志。動(dòng)物銅雕一直是銅雕種類(lèi)中一個(gè)重要的類(lèi)型，不論是現(xiàn)代社會(huì)還是在古代，深受動(dòng)們的喜愛(ài)，雕塑者通過(guò)細(xì)膩的雕塑制作刻畫(huà)，精心的設(shè)計(jì)將動(dòng)物的形態(tài)以銅雕的形式保存展現(xiàn)出來(lái)，是動(dòng)物和文化的統(tǒng)一，動(dòng)物銅雕從銅鹿，銅馬的普通動(dòng)物到銅麒麟，銅貔貅等神獸都有體現(xiàn)。

7. 水果刀工教學(xué)視頻

制作水果拼盤(pán)時(shí)，花樣切法可以讓拼盤(pán)更加美觀，以下是一些常見(jiàn)的花樣切法：1. 薄片切法：將水果切成薄片，排列成花朵或其他圖案。

2. 薄片扭曲法：將水果切成薄片，然后輕輕扭曲，形成漂亮的花形。

3. 魚(yú)鱗切法：將水果切成細(xì)長(zhǎng)的三角形，然后排列成魚(yú)鱗狀。

4. 花卉切法：將水果切成不同的花瓣形狀，然后組合成花朵。

5. 立體切法：將水果切成不同形狀的立體圖案，如球形、方形、三角形等。

6. 螺旋切法：將水果切成螺旋形，然后將螺旋形堆疊在一起，形成漂亮的花瓣。

7. 彩虹切法：將不同顏色的水果切成塊狀，按照顏色排列成彩虹形。

8. 立體蝴蝶切法：將水果切成蝴蝶的形狀，然后組合成立體的蝴蝶形狀。

以上是一些常見(jiàn)的水果拼盤(pán)花樣切法，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意和喜好進(jìn)行切割。

8. 手工水果刀

匕首、三棱刀(包括機(jī)械加工用的三棱刮刀)、帶有自鎖裝置的彈簧刀以及其他類(lèi)似的單刃、雙刃刀等管制刀具。

管制刀具以外的,可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、鈍器;警棍、催淚器、催淚槍、電擊器、電擊槍、射釘槍、防衛(wèi)器、道具槍、仿真槍、發(fā)令器、彈藥、弩籠、煙火器。

2008年春運(yùn)期間,管制刀具以外的菜刀、餐刀、大型水果刀、工藝品刀、剪刀、鋼(鐵)銼、斧子、錘子等利器、鈍器,一律不得隨身攜帶。

9. 水果刀的原理

黃桃外面的皮上面是有毛的，所以一般在吃黃桃的時(shí)候都要把那層帶毛的皮給弄掉，有的時(shí)候黃桃不太熟，那個(gè)皮就不好弄掉，下面介紹黃桃怎么去皮 這幾個(gè)方法都可以。

黃桃怎么去皮

用沸水煮

將黃桃放入水中，加熱至水煮沸，一段時(shí)間后將桃拿出并用冷水浸泡一下(熱脹冷縮原理)。再用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

用鹽水

將黃桃放入米中并加入少許鹽，浸泡一段時(shí)間后，用水果刀從桃子底部劃開(kāi)口子就能快速去皮。

用洗米水

將黃桃放入洗米水中，加熱一段時(shí)間后，同樣用水果刀從桃子底部劃十字行的口子就能快速去皮。

挑選比較熟的黃桃

在買(mǎi)的時(shí)候可以挑選一些比較熟的黃桃或者買(mǎi)來(lái)放置一段時(shí)間，也可以用手輕松剝皮。

10. 工藝水果刀圖片

乘坐地鐵對(duì)刀具的規(guī)定：水果刀、工藝刀、工具刀等，僅限攜帶刀刃部分在10厘米以下的刀品（須包裝完好或經(jīng)刀刃內(nèi)藏、包纏緊密的防護(hù)、登記措施），單品限量1把（件）累計(jì)不超過(guò)3把（件）可以過(guò)地鐵安檢。刀身長(zhǎng)度超過(guò)15厘米、刀尖角度小于60度的單刃雙刃尖刀，刀身長(zhǎng)度超過(guò)22厘米、刀尖角度大于60度的刀具，以及匕首，三棱刮刀、彈簧刀、跳刀等，被列入管制刀具，一律不能過(guò)地鐵安檢，禁止帶入地鐵。