1. 鵪鶉養(yǎng)殖技術鵪鶉如何飼養(yǎng)

一、建筑籠舍

用籠舍法養(yǎng)鵪鶉效果好，可采取竹木結(jié)構(gòu)建筑，籠長80厘米、寬50厘米、高30厘米，搭架分層飼養(yǎng)?；\舍要設在清靜通風、向陽、光線好而保溫的房屋安置，注意調(diào)節(jié)溫度，保持冬暖夏涼，嚴格控制畜禽(狗、貓、雞等)出入或人為騷擾。

飼養(yǎng)密度按籠舍單層計算，每平方米可養(yǎng)雛鶉100～150只或成年鵪鶉60只左右。鵪鶉籠舍內(nèi)要配置料槽、飲水器；必須安裝照明設備，夜晚須有光照度，以提高母鵪鶉的產(chǎn)蛋率。

二、配好飼料

鵪鶉的飼料盡量采用纖維少、營養(yǎng)豐富的食品，品種宜多樣化。要保持一定的蛋白質(zhì)，適口性良好，不能隨意變換，以防減食，影響產(chǎn)量。

一般飼料配方是：玉米50%，豆餅8%，菜籽餅3.7%，麥麩29%，魚粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食鹽0.3%，還可加一些復合維生素、抗菌素及微量元素等。

三、日常管護

①要勤掃籠舍，清除糞便(每天要清除糞便一次，至少兩天一次)，防止潮濕、污染，經(jīng)常刷洗槽具，保持干燥衛(wèi)生。

②0～4日齡常表現(xiàn)出逃竄的野性，加料、喂水要當心，防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛。

③鵪鶉飼養(yǎng)40天即可上籠，以適應產(chǎn)蛋時的籠養(yǎng)環(huán)境，夏季要保持通風良好，防暑降溫；冬季要生爐子，保持溫度在16℃以上。

④產(chǎn)蛋期要有充足的光照，天黑以后可補充光照4小時左右。母鶉產(chǎn)蛋通常是下午2～4時，6時結(jié)束。要隨時撿蛋，以防踐踏、啄碎。

⑤要勤于檢查與調(diào)整室內(nèi)溫度、濕度、通風、光照，并要防止各種應激、啄癖、鼠害、獸害和煤氣中毒的發(fā)生。

⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況，并做好各項記錄和統(tǒng)計報表。

四、配種繁殖

春季配種在3～5月，秋季在9～11月，公母鵪鶉搭配1：4；一般每只公鵪鶉一天交配一只母鵪鶉，如果過多交配會影響種蛋的受精率。配種時將公鵪鶉放到母鵪鶉的籠里，自行交配，配后再捉出公鵪鶉。

五、抓住育雛關

鵪鶉蛋只需17天就孵化出小鵪鶉。剛出殼的雛鶉對外界環(huán)境適應性差，要注意保溫。出殼1～2天，籠舍溫度要保持在35～38℃，以加速腹內(nèi)吸收蛋黃，收臍良好。以后每天降溫0.5℃，一直降至25℃左右時即保持恒溫，另外要適時給鵪鶉開食。

出殼1天后，要喂些蒸熟蛋黃和碎玉米。一周后飼喂混合飼料，一天喂5～6次(包括夜間2次)。飼料要拌濕，用手捏能成團而又松散為宜，還應勤喂些冷開水。一般養(yǎng)50天成熟，開始產(chǎn)蛋。

六、強制換羽

如利用第2個產(chǎn)蛋周期，需實行人工強制換羽。實施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使產(chǎn)蛋鶉迅速停產(chǎn)，接著脫落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢復產(chǎn)蛋。從停飼到恢復開產(chǎn)僅需20天。必須淘汰病、弱個體，飲水不可中斷。

七、疾病防治

①胃腸炎

由飼料霉爛或飼養(yǎng)不當引起腹瀉、虛弱、昏迷等，可在飼料中拌入痢特靈或木炭末連喂3天，停2天，再喂1～2次，或在飼料中拌入土霉素，連喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入飼料中每天喂2次，連喂5～6天。

②白痢

由沙門氏桿菌引起不食、排白色有惡臭稀糞等，可在飼料中拌入痢特靈連喂3天，停喂2天再喂3天，待糞便正常停喂?？稍陲暳现屑尤胪撩顾剡B喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入飼料內(nèi)連喂3天，停2天再喂3天。

③脫肛和難產(chǎn)

由早產(chǎn)或產(chǎn)蛋期營養(yǎng)不良等引起，防治方法保持飼料營養(yǎng)全面，防止母鵪鶉過肥和預防輸卵管疾病。難產(chǎn)時要用手輕按腹部助其產(chǎn)蛋。脫肛時，用0.1%的高錳酸鉀溶液沖洗肛門直腸，然后輕輕送回體內(nèi)。

種蛋的保存

1、適宜溫度

蛋產(chǎn)出母體外，胚胎發(fā)育暫時停止，隨后，在一定的外界環(huán)境下胚胎又開始發(fā)育，當環(huán)境溫度偏高，但不是胚胎發(fā)育的適宜溫度時，則胚胎發(fā)育不完全和不穩(wěn)定，容易引起胚胎早期死亡。

當環(huán)境溫度長期偏低（0℃），雖然胚胎發(fā)育處于靜止狀態(tài)，但胚胎活力嚴重下降，甚至死亡。一般種蛋保存適宜溫度為13℃～18℃，保存時間長，采用溫度下限，保存時間短，采用溫度上限。

2、相對濕度

種蛋蛋殼上約有7500個直徑為1.5～15微米的氣孔，種蛋保存期間蛋內(nèi)水分通過這些小孔不斷蒸發(fā)，其速度與貯存的濕度成反比。一般相對濕度保持在75%～80%，此外不要讓陽光直射和穿堂風直吹種蛋。

3、保存時間

種蛋即使保存在適宜的環(huán)境下，孵化率也會隨時間的延長而下降。隨著保存時間的延長，蛋白殺菌的特性下降。蛋內(nèi)水分蒸發(fā)增多，改變了蛋內(nèi)的酸堿度，引起蛋黃系帶和蛋黃膜變脆。

由于蛋內(nèi)各種酶的活動，引起胚胎衰弱及營養(yǎng)物質(zhì)變性，降低了胚胎生活力，殘余細菌的繁殖危及胚胎，導致孵化率下降。一般認為種蛋保存時間為5～7天為宜，不要超過2周。

2. 鵪鶉養(yǎng)殖技巧

鵪鶉產(chǎn)蛋多少與飼養(yǎng)管理好壞有密切的關系。它對飼料、溫度、濕度和光照等環(huán)境條件都有一定的要求，品種好壞也是產(chǎn)蛋多少的一個因素。飼養(yǎng)肉鵪鶉或蛋鵪鶉的產(chǎn)量不一樣，肉、蛋鵪鶉雜交育成的鵪鶉就比純?nèi)怡g鶉的產(chǎn)蛋量多，一般可提高產(chǎn)蛋率15-20%，所以要使鵪鶉多產(chǎn)蛋，就要飼養(yǎng)雜交鵪鶉或蛋鵪鶉。

鵪鶉是由野生變家養(yǎng)的，雖經(jīng)過人工馴養(yǎng)但還保持有野生的習慣，如表現(xiàn)膽小易驚和怕音響、噪音、因此，要使鵪鶉多產(chǎn)蛋，必須給鵪鶉創(chuàng)造一個安靜、適宜的飼養(yǎng)管理環(huán)境外，還應做好以下幾點。

首先要飼養(yǎng)當年的鵪鶉。注意選擇壯無病、食欲強的個體，鵪鶉的壽命一般為2年，孵化出的母鵪鶉35-45天開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)8-10個月后，其產(chǎn)蛋量下降。因此飼養(yǎng)一年以上的鵪鶉產(chǎn)蛋量減少，應及早淘汰，產(chǎn)蛋一年以上的母鵪鶉，經(jīng)育肥后出售。

其次必須供足優(yōu)質(zhì)飼料。母鵪鶉開始產(chǎn)蛋后，食欲旺盛，粗蛋白質(zhì)一般應占飼料的28%左右。鵪鶉一年中產(chǎn)蛋300枚以上，大量消耗鈣、磷，應注意糧中鈣、磷的補充供給，應飼喂配合飼料。盡量少喂或不喂谷粒整料，一般配合飼料為：玉米占48%，餅類33%，淡魚粉6%，干草粉5%，貝殼粉5%，骨粉3%，添多種維生素添加劑。

第三產(chǎn)蛋母鶉對溫度、濕度在一定的要求。如環(huán)境溫度低于15℃，產(chǎn)蛋量明顯下降甚至停止產(chǎn)蛋，適宜的舍溫應保持在18-25℃，過高過低要及時調(diào)節(jié)。適宜的舍內(nèi)濕度要控制在50-60%之間。并要保持供足清潔飲水和切碎的青綠多汁飼料。

第四光照對母鵪鶉產(chǎn)蛋量的影響。鵪鶉喜紅色光，每天24小時內(nèi)要有15小時的光照，光照不足時有電燈光補充紅光最好。

3. 鵪鶉的養(yǎng)殖方法如何養(yǎng)鵪鶉

1、鵪鶉養(yǎng)殖到120克至125克時要選擇發(fā)育良好，健康無病，體型豐滿，這樣的鵪鶉最適合當做繁育的種鵪鶉進行飼養(yǎng)，公母的比例在1比3也就是1只公鵪鶉要搭配3只母鵪鶉，讓鵪鶉在自然的環(huán)境當中進行交配。

2、挑選種蛋進行人工孵化，產(chǎn)下的種蛋時間不可以超過7天以上不然出殼率會比較低，孵化時要把種蛋放在放在25度的房間內(nèi)進行預熱，然后放入孵化帶內(nèi)，保證溫度為38度至39度，孵化帶的濕度要控制在百分之60到百分之65，鵪鶉破殼時濕度要控制在百分之80，鵪鶉孵化時間在15天至16天左右，破殼后絨毛風干后可以取出來，放到養(yǎng)殖箱內(nèi)進行暫養(yǎng)。

3、鵪鶉在出生后的1天至6天內(nèi)溫度要控制在36度至37度，7天至14天溫度要控制在34度至35度，15日至24日唯獨要控制在32度至33度，25天后溫度可以根據(jù)鵪鶉的生長情況來決定降溫，正常是每天降低一度。

4、鵪鶉在破殼后的24小時內(nèi)就要開始飲水，水中要加入百分之0.01的高錳酸鉀，調(diào)制好飲水后讓鵪鶉飲用，開始飲水就要保證每天水槽中都要有清水。

5、鵪鶉幼苗養(yǎng)殖過程中要控制好密度，出生后1天至7天內(nèi)每平方米可以控制在120只至150只，7天至15天養(yǎng)殖密度要控制在80只至100只/每平方米，15天至25天每平方米要控制在60只至80只。

6、鵪鶉破殼后每天要保證有14小時至16小時的光照條件，沒有日光可以用燈光照進行照射。

4. 鵪鶉的養(yǎng)殖前景如何

鵪鶉養(yǎng)殖效益還是不錯的，價格也不錯，比雞蛋價格高，雞蛋的料蛋比和鵪鶉差不多，雞蛋飼料價格也差不了多少，這樣總的計算下來，養(yǎng)殖鵪鶉產(chǎn)蛋比養(yǎng)殖蛋雞利潤還是要好點。

鵪鶉養(yǎng)殖是一項投資規(guī)模小、產(chǎn)值高、資金周轉(zhuǎn)快、經(jīng)濟效益高的養(yǎng)殖項目,再加上市場需求和行情好,所以養(yǎng)殖起來是能賺錢的。年賺20萬元以上不是問題。

5. 鵪鶉家養(yǎng)如何養(yǎng)殖

鵪鶉養(yǎng)殖技術包括選種、飼養(yǎng)管理、疾病防治等方面。選種時要選擇健康無病、體型豐滿的鵪鶉作為種鶉，公母比例為1比3。飼養(yǎng)管理方面，要保持適宜的舍溫、濕度和光照，提供清潔飲水和青綠多汁飼料。

疾病防治方面，要貫徹預防為主的方針，加強衛(wèi)生防疫和檢疫工作，杜絕和減少發(fā)病機會。常見的疾病有雛白痢、球蟲病、潰瘍性腸炎、白喉病等，可采取添加磺胺類藥物或四環(huán)素等藥物進行治療1。

6. 鵪鶉養(yǎng)殖技術鵪鶉如何飼養(yǎng)的

1、適宜溫度。鵪鶉適宜生活在溫暖的環(huán)境中，養(yǎng)殖鵪鶉時，需要在其出生前3天，將環(huán)境溫度控制在36-37度之間，在4-10天，要將室內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)至32-35度之間，并且要每周降溫2-3度，直到室溫為22-25度，避免鵪鶉被凍死。

2、開食方法。養(yǎng)殖鵪鶉時，需要在其出殼24小時之內(nèi)，給它喂食稀釋過后的高錳酸鉀溶液，幫助鵪鶉排出胎糞，避免它感染疾病，使鵪鶉的體質(zhì)上升，然后即可把半熟的小米混合蛋黃撒在食盤上，讓鵪鶉自由啄食。

3、飼喂管理。鵪鶉是草食性動物，養(yǎng)殖鵪鶉時，需要每天飼喂兩次，可以選擇在每天早上的7點和下午的6點進行，并且在給鵪鶉飼喂時，需要給其提供玉米、小米、小麥粉、蛋黃等混合制作而成的飼料，滿足鵪鶉的生長需求。

4、分群方法。鵪鶉性成熟早，養(yǎng)殖鵪鶉時，如果公母同籠飼養(yǎng)，就會造成飼料浪費，并且影響到母鵪鶉產(chǎn)蛋，需要將公鵪鶉和母鵪鶉分群飼養(yǎng)，有利于管理，而且要每周打掃一次衛(wèi)生，保證環(huán)境干凈整潔，使鵪鶉的染病幾率降低。

7. 鵪鶉的養(yǎng)殖技術及方法

1、適宜溫度。鵪鶉適宜生活在溫暖的環(huán)境中，養(yǎng)殖鵪鶉時，需要在其出生前3天，將環(huán)境溫度控制在36-37度之間，在4-10天，要將室內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)至32-35度之間，并且要每周降溫2-3度，直到室溫為22-25度，避免鵪鶉被凍死。

2、開食方法。養(yǎng)殖鵪鶉時，需要在其出殼24小時之內(nèi)，給它喂食稀釋過后的高錳酸鉀溶液，幫助鵪鶉排出胎糞，避免它感染疾病，使鵪鶉的體質(zhì)上升，然后即可把半熟的小米混合蛋黃撒在食盤上，讓鵪鶉自由啄食。

3、飼喂管理。鵪鶉是草食性動物，養(yǎng)殖鵪鶉時，需要每天飼喂兩次，可以選擇在每天早上的7點和下午的6點進行，并且在給鵪鶉飼喂時，需要給其提供玉米、小米、小麥粉、蛋黃等混合制作而成的飼料，滿足鵪鶉的生長需求。

8. 鵪鶉如何養(yǎng)殖視頻教程

用料

肉骨頭 1000克

香菇 8朵

胡蘿卜 1根

鵪鶉蛋 10顆

山藥 一根

玉米 一根

凍豆腐 數(shù)塊

白蘿卜 半根

紅棗 8顆

枸杞 10粒

小蔥 5顆

香菜 5顆

白菜心 一顆

生菜 兩顆

步驟 1

新鮮肉骨頭2斤，斬塊，瀝水去除血水。電高壓鍋內(nèi)加半鍋清水，加入肉塊，加入燉料(5片生姜，一顆八角，一片桂皮，3片香葉)壓熟！

步驟 2

在壓肉時，準備配料。清洗干凈，切好備用。

步驟 3

肉壓好后，倒入燉鍋，取出一半的高湯待用。燉鍋內(nèi)加適量開水，依次加入玉米，蘿卜，山藥，蛋等配料，并加入生抽和鹽調(diào)味，最后放入枸杞。出鍋前加入雞精和麻油。

步驟 4

另外一半肉湯，另起一鍋，添加開水，在燉肉20分鐘后燒開，煮白菜心和生菜。裝盤，佐餐。

步驟 5

出鍋，

9. 鵪鶉的養(yǎng)殖方法和利潤空間

二、養(yǎng)殖鵪鶉的利潤與成本

1、成本分析

（1）籠子：按照每平方米養(yǎng)殖60-70只鵪鶉，每個籠子6層進行計算，一個籠子可以養(yǎng)360-420只鵪鶉；1萬只鵪鶉需要28-30個左右的籠子，按照每個籠子250元的價格，總計需要7000-7500元。

（2）購買鵪鶉苗：按照目前的市場價，一只鵪鶉苗需要0.6元，1萬只需要6000元。

（3）育雛費用：每只鵪鶉的開口料費用需要0.595元，青年料費用需要1.2元，總計需要17950元。

（4）產(chǎn)蛋期費用：1萬只鵪鶉大約每天進食500斤的飼料，飼料價格按照1.5元/斤進行計算，一天需要750元，產(chǎn)蛋周期按照300天計算，總計需要225000元。

（5）疫苗：按照每只0.5元進行計算，需要5000元。

（6）其他費用：煤、水電、人工等費用，總計需要3700元左右。

（7）總成本：264650-265150元。

2、收入

鵪鶉的產(chǎn)蛋量按照280枚計算，每枚鵪鶉蛋的重量取12g，總計可以產(chǎn)出33600kg鵪鶉蛋，鵪鶉蛋市場價為8-12元/kg（取平均值10元/kg），總計獲得336000元。再加上淘汰的鵪鶉還能賣9000元左右，最終獲得345000元。

3、利潤

最終利潤為80350-80850元。這是理想情況下的養(yǎng)殖收入（鵪鶉無死亡）。