1. 安徽有對蝦養(yǎng)殖嗎知乎

羅氏沼蝦，（長臂蝦科）原產(chǎn)于印度太平洋地區(qū)，生活在各種類型的淡水或咸淡水水域。

60年代以來，先后移養(yǎng)于亞洲、歐洲、美洲等一些國家和地區(qū)。1976年自日本引進(jìn)中國，目前主要在南方l0多個(gè)省(市、區(qū))推廣養(yǎng)殖，以廣東發(fā)展最快。每百克蝦肉蝦肉含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有多種維生素及人體必須的微量元素，系高蛋白營養(yǎng)水產(chǎn)品。鮮食可烹調(diào)紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可制成蝦干、蝦米等海味品。

基本信息

中文學(xué)名：羅氏沼蝦

中文別名：淡水長臂大蝦、泰國蝦，亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，素有淡水蝦王之稱。

2. 安徽養(yǎng)蝦基地

1.淺型湖泊特點(diǎn)是水位淺，灘涂多。在這些大水面中養(yǎng)殖小龍蝦的方式很多，在湖庫灘地，開溝挖渠，建設(shè)精養(yǎng)蝦池，水深不足1米的淺水區(qū)，栽種水生經(jīng)濟(jì)植物和小龍蝦輪養(yǎng)的方式;也可采取低壩高欄和網(wǎng)壩結(jié)合的提水養(yǎng)蝦方式，進(jìn)行小龍蝦半精養(yǎng);在水深1～3米的敞水性水域，可進(jìn)行圍欄養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖小龍蝦。

2.小型湖蕩特點(diǎn)是水面小，但是一般這種水域的生產(chǎn)條件都比較優(yōu)越，多屬富營養(yǎng)類型，有較長的養(yǎng)魚歷史，養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟，是我國當(dāng)前發(fā)展大水面養(yǎng)殖小龍蝦的重點(diǎn)水域。

3.中型湖庫特點(diǎn)是天然生物餌料資源豐富，適宜小龍蝦的繁殖和生長。在這些水域中發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖時(shí)，一般是以粗養(yǎng)為主，但要注意對環(huán)境資源的保護(hù)。在這個(gè)前提條件下，可以實(shí)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖小龍蝦、圍網(wǎng)養(yǎng)殖小龍蝦、欄網(wǎng)養(yǎng)殖小龍蝦等不同方式，大幅度提高小龍蝦的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

3. 安徽適合養(yǎng)殖什么蝦

氏蝦的原產(chǎn)地為泰國和緬甸,在我國,它主要的產(chǎn)地是安徽、浙江以及廣東等南方地區(qū)。

羅氏蝦含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。據(jù)科學(xué)研究表明，每百克羅氏蝦的蝦肉里含蛋白質(zhì)20.6克，脂肪0.7克，并含有多種維生素及人體必須的微量元素，是一種高蛋白、營養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品。鮮食可烹調(diào)紅燜大蝦、煎白蝦、溜蝦段、琵琶大蝦、炒蝦仁等。加工可制成蝦干、蝦米等。

4. 安徽對蝦養(yǎng)殖合作社

養(yǎng)殖小龍蝦沒有補(bǔ)貼。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖羅非魚每尾補(bǔ)助120元，每畝養(yǎng)殖2000尾，就可以獲得補(bǔ)貼24000元，養(yǎng)殖對蝦每只補(bǔ)助160元，所以養(yǎng)殖對蝦每畝就可以獲得補(bǔ)貼80000元，石斑魚養(yǎng)殖每只補(bǔ)助200元，每畝養(yǎng)殖50只，就可以獲得10000元，田螺養(yǎng)殖每只可以獲得20元，每畝可以獲得補(bǔ)貼4000元。

5. 安徽對蝦養(yǎng)殖基地

1、銅陵生姜。銅陵生姜是銅陵八寶”之一，新鮮姜皮為略白呈淺黃色色，姜塊大多成佛手狀，色白鮮嫩汁多，瓣粗肥厚。姜指飽滿，味辣而不嗆口，屬多功能食用產(chǎn)品。而銅陵生姜以渣少汁多，皮薄塊大，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁”等特色而久負(fù)盛名。銅陵人視生姜為良藥，喜食生姜，在銅陵有民謠唱到：一片生姜，勝過丹方”、一杯姜湯，老少健康”。

2、銅陵茶干。茶干，是豆制品的一種高級分類，自古以來，由于茶干獨(dú)特的口感有接近肉的鮮美味道，故一直享有田園素肉”的美稱。銅陵茶干興起的時(shí)間不長，卻在近幾年內(nèi)迅速抓住了銅陵人的味覺。茶干擁有久嚼不爛、口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，令人回味元窮，適宜不同層次不同年齡段人群食用。茶干亦是銅陵著名的旅游特點(diǎn)之一，其包裝完整簡潔，攜帶方便的便捷性也深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

3、銅陵大豆。銅陵的大豆又名汀洲大豆”，原名平頭黃”，分為大平頭黃和小平頭黃兩個(gè)品種，在當(dāng)?shù)刂饕糜诓韪傻纳a(chǎn)。銅陵大豆的脂肪含量低于一般大豆品種，大小平頭的脂肪含量分別只占18.46%和17.5%。而由于產(chǎn)地優(yōu)越的地理位置，其大豆蛋白質(zhì)的含量各占47.87%和47.31%，遠(yuǎn)高于其他種類。故而銅陵大豆制作而成的茶干獲得人們的交口稱贊，不負(fù)盛名。

4、銅陵龍蝦。對于吃貨來說，小龍蝦絕對是必不可少的美食之一。而銅陵的小龍蝦，有著肉質(zhì)鮮美，口感爽彈的特點(diǎn)。在炎熱的夏季，將龍蝦掰開，鮮嫩的蝦肉露出來，配以香辣的湯汁，一口吃到嘴里，味覺上刺激，口感上柔嫩，佐以冰爽的啤酒，真是讓人欲罷不能啊。夏天，唯有啤酒和小龍蝦不能辜負(fù)，減肥什么的，先讓小編把熱辣爽口的小龍蝦吃飽了再說！

5、銅陵蘿卜。銅陵的蘿卜盛產(chǎn)于銅陵縣鐘倉鄉(xiāng)再興圩一帶，有著數(shù)百年的歷史。在再興圩流傳著這樣一個(gè)傳說：在一個(gè)天寒地凍的冬天，當(dāng)?shù)赜幸回毧噢r(nóng)民無力置辦年貨，便挑著蘿卜去集市上販賣，途中偶遇一落魄書生，饑腸轆轆，農(nóng)民十分同情，于是送了書生一只蘿卜。書生對蘿卜連加稱贊：此人參也！”，從此再興圩蘿卜聲名大噪。跟著小編吃了麻辣鮮香的小龍蝦，此時(shí)當(dāng)然需要來一份色白如玉、汁多肉滿的蘿卜解解膩啦。

6、銅陵酥糖。酥糖是安徽的著名小吃，銅陵的酥糖又稱順安酥糖，因產(chǎn)于安徽銅陵縣的順安鎮(zhèn)而得名。順安酥糖采用上等芝麻、優(yōu)質(zhì)面粉和精細(xì)白糖制作而成，輔料配以適量的桂花、青梅、金桔等，造就了其成條不散、柔軟松潤的特點(diǎn)。在銅陵，酥糖已有著上千年的悠久歷史，傳統(tǒng)工藝依然代代相傳，不忘初心，淳樸的包裝和香甜的口感，是銅陵人記憶里抹不去的家鄉(xiāng)味道。

7、銅陵雞湯面。雞湯面在我國是南北皆愛的一款面食，在銅陵，雞湯面更有著絕佳的味道。在銅陵，當(dāng)?shù)靥厣碾u湯面選用老母雞熬制湯底，掛面滾水燙熟過冰水，配以焯熟的小油菜。一碗雞湯面看似簡單，卻容易飽腹，鮮香可口，令人回味悠長，是當(dāng)?shù)厝俗鳛樵绮偷牟欢x擇。而且擔(dān)心長胖的各位小仙女們請放心，雞肉的熱量極地，請放心食用吧~&&老板，來碗雞湯面，大碗！”

8、對蝦。銅陵位于長江中下游地區(qū)，當(dāng)?shù)爻诵↓埼r，對蝦亦是一絕。烹飪過后的對蝦鮮香酥脆，色澤紅亮，形態(tài)美觀，且具有壯腰健身、益氣滋陽的的調(diào)理功效。在銅陵，當(dāng)?shù)厝讼矚g采用紅燜的做法烹制對蝦，從市場上買來新鮮的蝦處理干凈，鍋中倒油燒開，將蝦煎至兩面金黃后撈出，再用鍋底剩余的油混入姜末、蔥白、料酒等熬制醬汁，加水放入對蝦燜至收汁起鍋。鮮嫩多汁的紅燜對蝦，根本停不下來！

9、椒鹽豬手。椒鹽豬手是安徽銅陵久負(fù)盛名的美食之一，選用優(yōu)質(zhì)豬手洗凈，加入醬油、料酒、食鹽、蔥花姜末等調(diào)料抹勻，上籠蒸熟取出后裹以面粉，投入油鍋中煎至兩面金黃，撒上蒜蓉、椒鹽、紅椒丁即可。剛出鍋的豬手肉質(zhì)q彈軟糯，表皮焦脆醇香，掌部的肉筋油潤發(fā)亮，一根大骨頭橫亙在肥腴柔軟的肉中。配上一杯醇香的燒酒，簡直令人忘卻今夕何夕。

10、油炸毛豆腐。安徽生產(chǎn)大豆，毛豆腐亦是銅陵特色美食之一。銅陵的毛豆腐通過人工發(fā)酵，是豆腐表層生長出一層細(xì)小的白色絨毛，下油鍋煎至兩面金黃，佐以蔥、姜、蒜末、糖、鹽，和著醬油、肉湯等燒制而成。發(fā)酵后的毛豆腐使植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，出鍋后芳香馥郁，味道鮮美，令人食指大動(dòng)。小編偷偷告訴大家，連明太祖朱元璋也十分喜愛這道安徽名菜哦。

6. 安徽南美白對蝦養(yǎng)殖基地

    羅氏蝦（Litopenaeus vannamei），又稱白腰蝦、白對蝦，是一種重要的養(yǎng)殖蝦種。它原產(chǎn)于中南美洲的太平洋沿岸地區(qū)，主要分布在墨西哥灣和中美洲海域。羅氏蝦的特點(diǎn)是生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，因此在全球范圍內(nèi)都是一種重要的養(yǎng)殖蝦種。

在中國，羅氏蝦也廣泛養(yǎng)殖，尤其在南方沿海地區(qū)，如廣東、廣西、福建等省份。中國的羅氏蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，成為了重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一。所以說，羅氏蝦并沒有特定的國籍，它是一種國際通用的養(yǎng)殖蝦種。

7. 安徽省養(yǎng)殖對蝦苗

蝦苗生長區(qū)分很多階段，喂蝦苗要根據(jù)蝦苗生長不同規(guī)格喂不同餌料或者飼料，不能單純的單一投喂某一品種，如此會(huì)造成浪費(fèi)的同時(shí)，蝦苗生長速度也會(huì)緩慢。

一、幼苗階段

母蝦出洞后經(jīng)過15-25天，孵化爆卵出來幼苗后，10-15天內(nèi)無需單獨(dú)給幼苗投放餌料，這個(gè)階段的幼苗急需的營養(yǎng)是各種微量元素，微量元素一般在氨基酸培藻膏中含量最高，使用也最方便，只需要在10月份正常肥水就能給蝦苗補(bǔ)充微量元素，滿足幼苗對營養(yǎng)的需求，同時(shí)早肥水青苔孢子也沒有見光機(jī)會(huì)，能夠控制青苔生長的苗頭跡象。

實(shí)踐誤區(qū)更正：

1.市面上還有一種說法就是，氨基酸用多了容易長青苔，其實(shí)這是一個(gè)很大誤區(qū)。氨基酸肥水膏只要在10-12月之間使用，溫度符合藻種繁殖，氨基酸肥水膏不僅能夠起到預(yù)防青苔目的，消滅孢子見光生長的機(jī)會(huì)，還能在肥水過程中順便提高蝦苗的營養(yǎng)需求，只要幼苗脫離母體，使用微量元素氨基酸肥水膏可以算得上一舉兩得，又長蝦苗又控青苔。

2.很多蝦農(nóng)為了節(jié)約成本，在十月、十一月份期間，極少肥水用肥，而是拖到十二月份以后再開始使用肥水膏或者腐植酸來抑制，在這期間依靠秸稈腐爛產(chǎn)生的紅水來供給蝦苗營養(yǎng)需求。而12月份以后低溫天氣，天氣不穩(wěn)定越肥水越長青苔，所以12月中旬以上使用肥水膏、高濃生物餌肥，12月份以后使用腐植酸和高濃芽孢即可控制預(yù)防青苔，這個(gè)階段溫度很低，你想肥也沒有機(jī)會(huì)了！

3.部分蝦農(nóng)用秸稈腐爛代替肥水。秸稈腐爛的有益藻類對于幼苗來說，不僅不能直接轉(zhuǎn)化吸收，在這個(gè)階段也會(huì)因?yàn)槌靥廖⒘吭胤实娜鄙?，耽誤幼苗生長的最佳溫度，10月份溫度非常復(fù)合蝦苗生長，十二月低溫來臨后反而延長了幼苗的生長周期，錯(cuò)失了低溫前的兩個(gè)月生長機(jī)會(huì)。如果低溫來臨前生長到150尾的蝦苗，和低溫來臨后才200尾規(guī)格的蝦苗，抵御寒冬能力差距顯而易見。這也就是肥水早的養(yǎng)殖戶和經(jīng)常肥水的養(yǎng)殖戶，蝦苗出來時(shí)間為什么那么大。這種現(xiàn)象以地區(qū)來看，安徽和湖北比較，湖北肥水肥的早肥的多，所以湖北蝦苗比安徽蝦苗上市時(shí)間整整早20天以上，那么成蝦上市也會(huì)早15天以上，價(jià)格自然湖北賣的更高，往往很多養(yǎng)殖戶因?yàn)椴欢仕拿钣枚床灰娦б娑x擇棄用。

二、150尾—200尾規(guī)格

這個(gè)階段的蝦苗，能夠獨(dú)立攝食一些浮游動(dòng)物和浮游生物，生長速度與水體溫度相輔相成，所以建議大家在正常肥水的基礎(chǔ)上，可將蝦苗專用的餌料肥或者黃豆打成豆?jié){潑灑，供蝦苗攝食。

三、100尾—140尾規(guī)格

這個(gè)規(guī)格可適當(dāng)投喂蝦苗專用的小顆粒高蛋白飼料，對于蝦苗生長效果明顯。建議在投喂高蛋白飼料時(shí)可適當(dāng)潑灑補(bǔ)鈣產(chǎn)品，輔助蝦苗快速生長蛻殼。