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水果干蛋糕(干果蛋糕怎么做好吃)

2023-09-21 07:55:05問(wèn)答欄目

1. 干果蛋糕怎么做好吃

感謝您的提問(wèn)!很高興為您提供關(guān)于無(wú)蔗糖堅(jiān)果茯苓八珍糕的制作方法。以下是詳細(xì)步驟:

材料:

-無(wú)蔗糖堅(jiān)果茯苓八珍糕粉:200克- 溫水:500毫升- 堅(jiān)果(如核桃、杏仁、腰果等):適量- 茯苓:適量- 枸杞:適量- 紅棗:適量- 蜂蜜:適量步驟:

1. 準(zhǔn)備好所需材料。將堅(jiān)果、茯苓、枸杞和紅棗洗凈備用。

2. 取一個(gè)大碗,將無(wú)蔗糖堅(jiān)果茯苓八珍糕粉倒入碗中。

3. 慢慢加入溫水,邊倒邊攪拌,直到糕粉完全溶解,形成均勻的糊狀物。

4. 將堅(jiān)果、茯苓、枸杞和紅棗均勻地撒在糕粉糊上,輕輕拌勻。

5. 取一個(gè)蒸鍋,加入適量水,將蒸鍋加熱至水開(kāi)。

6. 將裝有糕粉糊的碗放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,用中火蒸煮約30分鐘,直到糕糊凝固。

7. 關(guān)火后,取出碗,待其稍微冷卻后,用刀將糕從碗中切成小塊。

8. 將切好的糕塊擺放在盤子中,淋上適量的蜂蜜,即可食用。

無(wú)蔗糖堅(jiān)果茯苓八珍糕是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的甜點(diǎn)。茯苓具有健脾益胃、補(bǔ)脾養(yǎng)肺的功效,堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)和脂肪,能提供能量和營(yíng)養(yǎng),枸杞和紅棗則具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用。此外,無(wú)蔗糖的使用使得糕點(diǎn)更加健康,適合關(guān)注健康飲食的人群。

制作無(wú)蔗糖堅(jiān)果茯苓八珍糕的過(guò)程簡(jiǎn)單易行,無(wú)需繁瑣的步驟和復(fù)雜的工具。您可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好,增加或減少堅(jiān)果和其他配料的用量。這道糕點(diǎn)不僅適合自己享用,也可以作為親朋好友聚會(huì)時(shí)的甜點(diǎn)招待。

希望以上制作方法能夠幫助到您,祝您制作出美味可口的無(wú)蔗糖堅(jiān)果茯苓八珍糕!

2. 干果蛋糕怎么做好吃簡(jiǎn)單

芋泥抖臀蛋糕制作步驟:

1.準(zhǔn)備芋泥餡,芋頭切小塊,上鍋蒸到酥軟

2.咸蛋黃用烤箱200度烤5分鐘直至冒油

3.烤好的咸蛋黃取出,加入所有配料,用叉子碾壓攪拌

4.攪拌成流心餡狀,和蛋糕糊的厚度差不多

5.芋頭蒸好取出倒入攪拌機(jī),加入細(xì)砂糖奶油和牛奶攪拌均勻,成芋泥狀,喜歡有顆粒感的可以攪拌的時(shí)間短一點(diǎn)

6.下面開(kāi)始制作蛋糕體

7.老規(guī)矩,植物油加熱到80度左右,允許5度以內(nèi)的冷卻空間

8.迅速篩入低筋面粉攪拌均勻后,加入蛋黃和牛奶攪拌成有一定厚度的蛋黃糊,這款里面還需要再添加奶粉增加奶香味

9.淡黃糊準(zhǔn)備好之后,蛋白在另一個(gè)盆中分三次加入38g細(xì)砂糖,打發(fā)至濕性發(fā)泡,提起蛋頭有彎鉤

10.取一部分蛋白霜假如蛋黃糊先翻拌均勻

11.再倒回到蛋白霜中

12.翻拌均勻直至蛋糕糊呈現(xiàn)輕盈細(xì)膩的狀態(tài)

13.在包好烘焙紙的模具中倒入2/3蛋糕糊

14.加入芋泥和冷卻后的蛋黃餡,用小刮刀鋪均勻

15.然后倒入剩下的1/3蛋糕糊,刮刀整理表面

16.在預(yù)熱好150度的烤箱底部加入一大盆水,蛋糕放在中層,水浴加熱烤50分鐘

17.烤好后直接脫模,冷卻

18.烘焙紙很容易揭開(kāi),蛋糕應(yīng)該是這樣蓬松又結(jié)實(shí)

19.可以直接熱切,超級(jí)香

20.切開(kāi)后芋泥蛋黃和蛋糕的顏色搭配在一起超美的,蛋糕細(xì)膩蓬松,芋泥扎實(shí),蛋黃餡奶香咸香濃郁

3. 干果蛋糕圖片

用料:1-蛋糕胚 ,雞蛋 4個(gè),熱水 58克,可可粉 10克,低粉 60克,細(xì)砂糖 60克,

2-奶油 ,淡奶油(融化用) 20克,巧克力58% 20克,,淡奶油(打發(fā)用) 250克,細(xì)砂糖 15克

3-脆皮淋面, 巧克力58% 50克,椰子油 15克,堅(jiān)果碎 10克,

步驟1

蛋糕胚:可可粉加入熱水和玉米油進(jìn)行乳化

步驟 2

過(guò)篩加入低筋面粉,混合當(dāng)沒(méi)有干粉后,加入蛋黃

步驟 3

蛋白分三次加糖,打發(fā)至中性發(fā)泡

步驟 4

蛋白霜分兩次與蛋黃糊進(jìn)行混合

步驟 5

倒入烤盤,160度20分鐘

步驟 6

巧克力奶油:甘納許:巧克力和淡奶油融化后,冷藏降溫

步驟 7

奶油加入糖和甘納許,打發(fā)

步驟 8

脆皮部分:巧克力和椰子油融化后加入堅(jiān)果碎,降溫到30度

步驟 9

按照一層奶油一層夾心進(jìn)行組裝

步驟 10

降溫的脆皮液,淋在表面,冷藏至凝固。

4. 干果糕點(diǎn)做法大全

1/12

餅皮做法:1.稱取轉(zhuǎn)化糖漿倒入容器中,加入枧水?dāng)嚢杈鶆?2.加入食用油拌勻后倒入面粉,揉成面團(tuán)蓋保鮮膜松弛半小時(shí)

2/12

餡料做法:1.將所有的堅(jiān)果仁烤熟晾涼后裝有保鮮袋中,用搟面杖搟碎 2.放入容器中,加入敲碎的冰糖、蜂蜜、熟油、熟糯米粉、涼白開(kāi)用手抓勻,和至可以握成團(tuán)即可

3/12

做法:

4/12

1.將餅皮分成15克/個(gè),餡料分成60克/個(gè)

5/12

2.取一個(gè)餅皮,搓圓后按扁放上一個(gè)五仁餡

6/12

3.放進(jìn)左手虎口處,逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)面團(tuán)、推動(dòng)面皮,慢慢包裹住內(nèi)餡,收口

7/12

4.在手心放一些面粉,均勻揉搓在包裹住內(nèi)餡的面團(tuán)上

8/12

5.放入模具內(nèi),使勁按壓成形后按出放置在烤盤上

9/12

6.依次做好后,用小噴壺噴一些水,送入預(yù)熱200度的烤箱中層

10/12

7.烤8分鐘待花紋定型后取出烤盤,依次在表面輕輕刷上一層蛋液后再次送入烤箱

11/12

8.繼續(xù)烘焙15分鐘左右,至表面金黃即可出爐

12/12

9.剛出爐的月餅皮很干硬,等月餅冷卻后放入保鮮盒內(nèi)密封保存三天左右即可回油

5. 干果蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

制作榴蓮簡(jiǎn)易蛋糕的材料和步驟如下:

所需材料:

- 榴蓮果肉 200克

- 雞蛋 3個(gè)

- 細(xì)砂糖 35克

- 低筋面粉 60克

- 泡打粉 1/2小匙

- 植物油 30克

制作步驟:

1. 將榴蓮果肉切成小塊,備用。

2. 雞蛋打散后加入砂糖,攪拌均勻成糊狀。

3. 加入榴蓮果肉,繼續(xù)攪拌均勻。

4. 加入低筋面粉、泡打粉,攪拌均勻,倒入植物油,再次攪拌均勻。

5. 把混合好的面糊倒入蛋糕模具中。

6. 放入預(yù)熱好的烤箱中,以170度左右的溫度烤制約35分鐘左右,用牙簽插入蛋糕內(nèi)部檢查,看牙簽是否有附著物,如果沒(méi)有則表示已成品。

7. 待蛋糕冷卻后,可以撒上一些榴蓮果肉做裝飾,即可享用。

制作好的榴蓮簡(jiǎn)易蛋糕口感軟糯,入口即化,榴蓮的香味濃郁,清新怡人,非常美味。

6. 果干裝飾蛋糕

6寸蛋糕盒可以裝各種類型的零食,具體取決于您的口味和需求。以下是一些建議:

1. 堅(jiān)果類零食:如杏仁、腰果、核桃、開(kāi)心果等,這些零食富含蛋白質(zhì)、纖維和健康脂肪,適合作為健康零食。

2. 薯片類零食:如原味薯片、燒烤味薯片、海苔味薯片等,這些零食口感酥脆,適合作為休閑零食。

3. 果干類零食:如葡萄干、蔓越莓干、無(wú)花果干、芒果干等,這些零食富含天然糖分、維生素和礦物質(zhì),適合作為甜食或搭配茶點(diǎn)。

4. 糖果類零食:如巧克力、棒棒糖、棉花糖等,這些零食口感甜蜜,適合作為慶?;顒?dòng)或特殊場(chǎng)合的裝飾。

5. 肉干類零食:如牛肉干、豬肉脯、魷魚(yú)絲等,這些零食含有豐富的蛋白質(zhì),適合作為健康零食。

6. 干果類零食:如紅棗、葡萄干、干果混合等,這些零食含有天然糖分和營(yíng)養(yǎng)成分,適合作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

7. 餅干類零食:如蘇打餅干、燕麥餅干、巧克力餅干等,這些零食口感多樣,適合作為下午茶或聚會(huì)時(shí)的點(diǎn)心。

當(dāng)然,您可以根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇合適的零食裝入6寸蛋糕盒。在裝零食時(shí),注意保持蛋糕盒內(nèi)的清潔和干燥,避免零食受潮。

7. 干果蛋糕的做法

巧克力干果蛋糕: 材料:低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、綿白糖、2個(gè)雞蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黃油、牛奶、蘇打

1、拿個(gè)碗,放入以上材料

2、把這些材料和在一起,和成一個(gè)面團(tuán)

3、放入烤箱預(yù)熱170゜ 裝飾: 材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果裝飾】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉攪拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴還有巧克力裝飾

8. 干果蛋糕怎么做好吃竅門

非常簡(jiǎn)單又好吃的瑪芬蛋糕食材食譜熱量:2458.8(大卡)主料黃油150g低筋面粉300g方法/步驟1. 將糖加入軟化好的黃油,拌勻步驟閱讀2. 用打蛋器將拌好的黃油充分打發(fā)松,打到羽毛狀就好3. 將雞蛋打勻4. 雞蛋分幾次加入黃油中打勻。這一步一定不能偷懶把雞蛋一次性加進(jìn)去哦,起碼要分五六次5. 將泡打粉加入低筋面粉中,拌勻6. 將面粉加入黃油中,拌勻。這一步不用打蛋器打,只需拌勻,直到?jīng)]有顆粒就行7. 將牛奶分幾次加入面糊中,拌勻,切記牛奶也是要慢慢加哦88. 將面糊倒入耐高溫紙杯,倒入八分滿即可,表面依各人喜好可撒上杏仁片或者葡萄干99. 中層180度40分鐘,最后上層200度5分鐘上色

9. 干果蛋糕圖片大全簡(jiǎn)單漂亮

你好~介紹一款非常簡(jiǎn)單,不用半個(gè)小時(shí)就能做好的爆漿蜂蜜凹蛋糕:

材料:

蛋黃 3個(gè)

全蛋 2個(gè)

白糖 15克

蜂蜜 25克

低筋面粉 35克

吉士粉 10克(用于去除蛋腥味,可以換成幾滴檸檬汁)

做法如下:

1.將3個(gè)雞蛋蛋清分離,留下蛋黃

2.再加入兩個(gè)全蛋

3.加入白糖和蜂蜜(不喜歡太甜的可以適當(dāng)減量)

4.準(zhǔn)備一盆溫水(40度左右,摸著不燙手的)

5.將打蛋盆放在溫水上

6.用打蛋器快速打發(fā)到膨脹,提起來(lái)紋路不會(huì)馬上消失的狀態(tài)

注意蛋糊一定要打發(fā)到這樣的程度哦,不然蛋糕可能出現(xiàn)布丁層或者不會(huì)膨脹。

7.加入面粉和吉士粉,用翻拌的手法拌勻

7.將蛋黃糊倒入6寸的模具,模具需要墊好油紙,不然后面不好脫模

8.稍微震一下弄掉上面的氣泡

9.烤箱170度預(yù)熱,上下火中層烤12分鐘

如果想吃全熟的,就烤15分鐘左右,半熟的話時(shí)間控制在12分鐘以內(nèi)

烤全熟的過(guò)程如果發(fā)現(xiàn)頂部顏色太深可以加蓋錫紙防止變黑

10.烤好后晾涼脫模即可

11.切開(kāi)后會(huì)有爆漿效果,非常好吃哦

以上的食物都是自己親手制作親自拍攝的哦,如果有喜歡的,歡迎大家點(diǎn)贊關(guān)注哈≧???≦

10. 干果糕點(diǎn)

第1個(gè):腰果,價(jià)格在80元左右一斤,是人們常吃的一種堅(jiān)果,沒(méi)有什么怪味,又香又脆,可以直接吃或者用來(lái)做菜都可以。雖然價(jià)格是“世界四大堅(jiān)果”中最貴的,但是我個(gè)人覺(jué)得它是最好吃的。因?yàn)樾螤铋L(zhǎng)得比較像腎,所以叫做腰果。腰果的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A含量非常的高,還含有多種微量元素,對(duì)提高人體的免疫力有幫助,而且對(duì)提高皮膚光澤也有幫助,但是腰果的熱量太高,所以減肥的人士要少量食用。

一般情況下,我們買的腰果都是可以直接食用的那種。因?yàn)檠麤](méi)有果殼的保護(hù),比較容易發(fā)潮或者變質(zhì)。所以大家在選購(gòu)的時(shí)候要看清楚,如果有粘手或者發(fā)潮的跡象一定不能要。好的腰果應(yīng)該是沒(méi)有斑點(diǎn)、干燥、并且月牙形比較完整。開(kāi)封后的腰果應(yīng)該盡快吃完,如果一次性吃不完的,一定要密封保存,并且放在陰通風(fēng)處。

第2個(gè):榛子,價(jià)格在40元左右一斤,相比腰果來(lái)說(shuō),便宜一半。榛子有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。榛子的蛋白質(zhì)含量非常的高。還有8種人體所需的氨基酸,它的含量比核桃還要高。榛子中所含的礦物質(zhì)也比其他的堅(jiān)果高,不愧是“堅(jiān)果之王”啊。榛子可以補(bǔ)脾胃、明目,但是吃多了容易上火。所以不太適合天氣干燥的時(shí)候吃。榛子除了可以當(dāng)作堅(jiān)果食用,還有很高的醫(yī)用價(jià)值。榛子還廣泛應(yīng)用在各種甜品、飲品和糕點(diǎn)中,比如非常出名的榛子酥,還有一些飲品里也喜歡加一些榛子。因?yàn)樗幸环N獨(dú)特的香氣,跟飲品非常的搭。榛子正常情況下是閉口的,現(xiàn)在的商家為了讓顧客更方便食用,都做成了開(kāi)口的。

第3個(gè):杏仁,這個(gè)就更便宜了,價(jià)格在20元左右一斤,是人們會(huì)常吃的一種堅(jiān)果。杏仁分為苦杏仁和甜杏仁。我們?cè)谑忻嫔腺I來(lái)先吃的杏仁都是甜杏仁。苦杏仁一般用來(lái)入藥。杏仁的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪含量都是非常高的,還包含大量的微量元素,100克的杏仁所含的鈣是牛奶的3倍。甜杏仁有潤(rùn)腸通便的功效。杏仁跟榛子一樣,也被廣泛的應(yīng)用到我們的日常吃食中,比如杏仁類的糕點(diǎn)、飲品等等。但是苦杏仁不能直接食用,吃了容易中毒喲。我個(gè)人是不太喜歡吃杏仁的,主要是覺(jué)得相比其他的堅(jiān)果,它更加的堅(jiān)硬。

第4個(gè):核桃,價(jià)格在15元左右,是四種堅(jiān)果中最便宜的了。但是核桃有大家公認(rèn)的“補(bǔ)腦”功效,加上香脆的口感,所以深受人們的喜愛(ài)。我個(gè)人也特別喜歡吃核桃,因?yàn)樾詢r(jià)比比較高,而且核桃的味道是這4種堅(jiān)果里我最喜歡的。不管是新鮮的生核桃還是干核桃我都非常喜愛(ài)。跟核桃相關(guān)的菜和小吃也挺多的,比如很多人都喜歡吃的琥珀核桃。

以上4種堅(jiān)果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,但是脂肪和碳水的含量都挺高的,減肥的朋友們要少吃,但是它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是其他食物不能代替的,所以也不能不吃。反正我個(gè)人覺(jué)得凡事都有個(gè)量吧,不過(guò)量就行。這4種堅(jiān)果,你最喜歡吃哪一種呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言交流哦。

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