1. 美味七七發(fā)展歷程

包子皮使用材料：面粉、水、酵母

包子餡使用材料：肉、鹽、蔥、姜、生抽、七七毛野菜、油

制作過程：

1、550克溫水中倒入4克酵母，攪拌后倒入1000克面粉中，和成較為光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子發(fā)酵，這個(gè)時(shí)候室溫一般兩小時(shí)左右就能發(fā)酵好。

2、面粉發(fā)酵的過程中我們來準(zhǔn)備餡料，300克豬肉用絞肉機(jī)絞成肉泥，加入剁碎的蔥和姜、鹽，倒上生抽，加上適量的水使勁攪打，

2、肉餡準(zhǔn)備好后，再來準(zhǔn)備菜餡，清七七菜清洗干凈，摘七七菜時(shí)，只取頂端的幾個(gè)葉尖，因?yàn)槠咂卟吮旧硎菐∶痰?，頂端的葉片比較嫩，吃起來不會(huì)覺得扎嘴，韭菜也清洗干凈。

3、鍋里放水燒開后，將七七菜放入，煮至軟縮，七七菜的莖葉比較硬，煮的過程中可以蓋上蓋子，煮三四分鐘左右就行。

4、將煮好的七七菜撈出控水，這里需要注意的是七七菜不能過冷水，因?yàn)檫^了冷水后的七七毛會(huì)變得比較硬脆，吃起來口感會(huì)差很多，所以撈出后放在盆里，等它自然冷卻。

5、等七七菜冷卻一段時(shí)間，變至溫?zé)峒纯?，用清水沖洗兩遍，然后再擠干水分。

6、將韭菜切成小段，七七菜也剁碎。

7、兩種菜餡混合，倒入一些熟油，攪拌均勻后，再倒入肉餡拌勻，醬肉餡時(shí)我已加了足夠的鹽分，所以拌餡時(shí)就不需要再加鹽了。

8、面團(tuán)發(fā)酵至蜂窩狀后，取出放到面板上揉搓排出氣體。

9、滾成長條狀，用刀切成大小相同的劑子。

10、用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的劑子。

11、左手托起一張面劑，放入適量的餡料。

12、用右手捏起一邊，逐漸向前捏起褶來，最后封口。

13、最后都做好后，鍋里放水，放上籠屜，將包子放入籠屜里醒發(fā)15分鐘，我一共蒸了三籠屜。

14、醒發(fā)15分鐘后，開中火燒水，上熱氣后蒸10分鐘，轉(zhuǎn)大火再蒸10分鐘后關(guān)火，然后悶5分鐘取出，不要急著打開鍋蓋，防止包子收縮塌陷。美味又健康的一鍋七七菜包子就蒸好了。

2. 七七美食記

七七節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在每年7月7日。它可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，被稱為“夏至”節(jié)，夏至是一年中十二個(gè)節(jié)氣之一，也是一年中最長的一天，標(biāo)志著夏季開始。而今，七七節(jié)不僅僅是一個(gè)節(jié)氣，它已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它是中國人民迎接夏季的慶祝活動(dòng)，也是一個(gè)濃濃的文化氛圍。每年的七七節(jié)都會(huì)有精彩的活動(dòng)和美食，比如說跳舞，吃冰棒，玩水等。

通常，人們會(huì)在七七節(jié)前準(zhǔn)備特別的禮物，以表達(dá)對朋友的友情和感激之情。總之，七七節(jié)就像一個(gè)熱鬧的節(jié)日，讓人們共同分享和感受夏日的歡樂。

3. 美味七七的管理模式

以下是制作七七果的簡單做法：

材料：

- 七七果

- 清水

- 冰糖或白砂糖

步驟：

1. 將七七果洗凈，切成小塊。

2. 在鍋中加入適量的清水，放入切好的七七果。

3. 煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右，直到七七果變軟。

4. 加入適量的冰糖或白砂糖（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度），攪拌均勻。

5. 繼續(xù)用小火慢燉10-15分鐘，直到糖溶化并帶有些許濃稠感。

6. 關(guān)火后待涼，可以將其放入冰箱冷藏一段時(shí)間。

你也可以根據(jù)個(gè)人喜好加入其他食材，比如檸檬片或薄荷葉來增加口感和香氣。享用時(shí)可以直接吃掉軟化的七七果塊，也可以將它們與汁液一起食用。

希望這個(gè)做法能夠幫到你，享受美味的七七果吧！

4. 美味七七失敗啟示

1 豫甜酥77種子是一種混合了多種堅(jiān)果、果干和蜜糖的特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)。2 這個(gè)小吃的種子組合相對復(fù)雜，需要耗費(fèi)一定時(shí)間和精力制作，因此需要投入足夠的精力才能制作出高質(zhì)量的豫甜酥77種子。3 豫甜酥77種子有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含纖維素和維生素等成分，不僅有豐富的口感，還有一定的保健作用，是一種健康美味的小吃。

5. 美味七七案例案例分析

材料：普通面粉500克、酵母5克、白糖15克、清水200克

做法步驟

步驟 1

盆中加入500克面粉，加入白糖，攪拌均勻

步驟2

酵母倒入200克溫水中，攪拌充分溶解，酵母水倒入面粉中，邊倒邊攪拌，攪成大棉絮狀，和成一個(gè)硬面團(tuán)。

硬面火燒和面挺吃力，但是并不難，一定要耐心哦。和好的面團(tuán)放在盆里，蓋上鍋蓋，發(fā)酵到至原來的1.5倍大。

步驟 3

取出面團(tuán)，開始揉面，如果覺得費(fèi)力就用搟面杖壓，壓一遍然后折疊面片，再壓一遍，再折疊。如此重復(fù)，壓的遍數(shù)越多燒餅越有嚼頭。

步驟 4

揉的光滑后，揉成個(gè)長條，切成大小相同的劑子。取一個(gè)劑子繼續(xù)揉面，直到面團(tuán)光滑，揉圓后按壓成餅，中間用搟面杖壓一下。

餅邊用刀子均勻的割幾刀

步驟 5

餅胚做好后，覆蓋保鮮膜，放在溫暖處，繼續(xù)醒發(fā)30分鐘。

步驟 6

取平底鍋，干烙生面胚，一定是小火慢慢的烙。不停的翻動(dòng)餅胚，直到變成兩面焦黃即可。每次翻面趕緊蓋上鍋蓋。

步驟 7

兩面微微焦黃，同時(shí)上下火180度預(yù)熱烤箱，將火燒送入烤箱中下層，烤15分鐘即可。

6. 美味七七水果加盟

1、蘑菇，西紅柿，小油菜洗凈，黑木耳泡發(fā)洗凈，土豆洗凈去皮，豆腐適量

2、土豆，豆腐，蘑菇和黑木耳均切成碎丁子待用，小油菜切細(xì)絲

3、小西紅柿切碎丁子

4、開水鍋中依次放入土豆，蘑菇，豆腐和黑木耳煮熟

5、關(guān)火后放入油菜絲略燙

6、把蔬菜碎丁子撈出備用

7、把所有的蔬菜丁放入盤中，加少許食鹽拌勻待用

8、3個(gè)雞蛋加少許鹽打成蛋液

9、鍋內(nèi)加少許油，待三四成熱時(shí)倒入蛋液

10、待蛋液略微凝固時(shí)在表面均勻鋪上煮熟的蔬菜丁，由于蔬菜丁都是煮熟的，因此只要雞蛋熟了就可以裝盤了。

七七菜的味道不僅好吃，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富。而且它還有很好止血的作用。如果在我們外出不小心受傷的時(shí)候，就可以用七七菜來進(jìn)行止血。如果您還沒有吃過七七菜這道野菜的話，那么有時(shí)間可以到野外自己采集點(diǎn)，然后做出美味的七七菜野味，相信七七菜的美味一定不會(huì)讓你忘記的。

7. 美味七七失敗的原因

七夕七月七日，小果是中國傳統(tǒng)七夕習(xí)俗中常見的小點(diǎn)心。小果通常是用水果和糯米等材料制作而成，味道甜美可口。以下是一種簡單的小果做法：

材料：

- 糯米粉：200克

- 水果：例如草莓、藍(lán)莓、芒果、奇異果等

- 糖水或蜂蜜：適量（用于調(diào)甜度）

步驟：

1. 將糯米粉放入碗中，加入適量的溫水?dāng)嚢璩擅婧隣?，直至面糊變得柔軟且具有一定黏性?/p>

2. 將面糊分成小份，約成小球狀。

3. 將水果洗凈，去皮（如果需要），然后將水果切成適合大小的小塊。

4. 將一個(gè)糯米球壓扁，然后將一個(gè)水果塊放在中間，再將糯米球包裹起來，保證水果被完全包裹。

5. 可根據(jù)個(gè)人口味，在煮好的小果上刷上糖水或蜂蜜以增加甜度。

6. 將小果放入鍋中，用小火蒸15-20分鐘，直到糯米粉熟透。

7. 從鍋中取出小果，稍微冷卻后即可食用。

這種簡單的小果制作方法能夠保留水果的原汁原味，搭配糯米粉的香甜口感，是一道美味的七夕小點(diǎn)心。你也可以根據(jù)個(gè)人喜好在糯米粉中加入一些香草等調(diào)味料，以增加風(fēng)味。祝您享受制作和品嘗七夕小果的樂趣！

8. 美味七七失敗原因總結(jié)

第一步：準(zhǔn)備原料

    準(zhǔn)備七七醬的原料非常重要，需要準(zhǔn)備的原料有：豬肉、豆腐、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、醬油、醋、糖、鹽等。這些原料都可以在當(dāng)?shù)氐某谢蚴称冯s貨店購買到。

第二步：熬制醬汁

    熬制醬汁是七七醬的關(guān)鍵，需要準(zhǔn)備一鍋油，把花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調(diào)料放入鍋中炒香，然后加入醬油、醋、糖、鹽等調(diào)料，煮醬汁濃稠即可。

第三步：炒肉

    將豬肉切成小塊，放入鍋中炒肉變色，然后加入醬汁，翻炒均勻，炒肉變軟即可。

第四步：加入豆腐

    將豆腐切成小塊，放入鍋中，加入適量的鹽，翻炒均勻，炒豆腐變軟即可。

第五步：組裝

    將炒好的肉和豆腐放入一個(gè)大碗中，加入醬汁，攪拌均勻，即可裝盤上桌。

第六步：享用

    將七七醬裝盤后，搭配米飯或面條，就可以享用美味的七七醬了。