1. 黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

黃鱔室內(nèi)養(yǎng)殖就要采用靜水無土的生態(tài)養(yǎng)殖方法，只要留排水口就行，相比室外的更安全，容易防盜。放養(yǎng)前也要先消毒處理，建議在里面放養(yǎng)一兩只蟾蜍，可防治梅花斑病。日常管理時(shí)要注意調(diào)控水質(zhì)，勤換水。飼養(yǎng)期間要定時(shí)，定點(diǎn)，定量，定質(zhì)的投喂。另外，病蟲害方面要注意防治。

2. 養(yǎng)殖黃鱔十大忌諱

1、瘙癢性疾病不宜吃黃鱔。因?yàn)辄S鱔屬于海鮮性的食物，皮膚比較敏感的人會(huì)容易對海鮮產(chǎn)生過敏的現(xiàn)象，會(huì)產(chǎn)生更加嚴(yán)重的瘙癢的癥狀，對患者的恢復(fù)是非常不利的。

2、腸胃不佳的患者不宜吃黃鱔。 因?yàn)辄S鱔會(huì)對腸胃出現(xiàn)一定的刺激性的作用，腸胃不好的會(huì)讓腸胃出現(xiàn)更加不適的癥狀，對患者的健康是非常不利的。

3、不要吃死的鱔魚，黃鱔的肉內(nèi)含有大量的組氨酸，這些組氨酸在黃鱔死了時(shí)候，會(huì)在細(xì)菌的作用下，生成有毒物質(zhì)--組氨。組氨的毒性十分大，一個(gè)健康的成年人服用一百毫克就已經(jīng)會(huì)中毒了。中毒的癥狀根據(jù)各人體質(zhì)略有不同，輕一點(diǎn)的，可能會(huì)惡心嘔吐，皮膚發(fā)紅、口干舌燥、結(jié)膜發(fā)炎、嘴唇紅腫等等。而重一點(diǎn)的，可能會(huì)引發(fā)呼吸道痙攣而導(dǎo)致窒息、昏迷等，嚴(yán)重的時(shí)候甚至還可能危及生命。

4、黃鱔體內(nèi)含有很多寄生蟲和細(xì)菌，其中就包括囊蚴，囊蚴不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)去人體內(nèi)而死亡，相反，它會(huì)通過小腸進(jìn)去循環(huán)系統(tǒng)，并開始繁殖，一個(gè)月后，寄主就會(huì)出現(xiàn)不適，包括發(fā)熱、厭世、渾身無力等等。

5、在皮膚下還會(huì)出現(xiàn)一些會(huì)移動(dòng)的凸起，那些就是囊蚴的成蟲了，需要做手術(shù)才能取出。但是，囊蚴是能被高溫殺死的，只要有足夠的耐心，把黃鱔煮熟了再吃，就不會(huì)有問題了。

3. 黃鱔高效養(yǎng)殖技術(shù)

1、場地選擇：養(yǎng)殖黃鱔要選擇無污染的場地，并用水泥建造深度為一米、面積為15平方米的長方形池塘。2、飼喂管理：養(yǎng)殖期間每隔3天喂食一次，以水蚯蚓等動(dòng)物飼料為主。3、病害防治：為黃鱔提供無污染的飼料，并定時(shí)定量飼喂。

黃鱔養(yǎng)殖

1、場地選擇

養(yǎng)殖黃鱔要選擇土質(zhì)良好、水源充足、無污染的場地，并使用水泥建造池塘，池塘深度保持在1米左右，單個(gè)池塘的面積控制在15平方米以內(nèi)即可，而且池塘最好建造為長方形，便于管理。

2、飼喂管理

養(yǎng)殖黃鱔的過程中，可以每隔2-3天喂食一次，喂食時(shí)間在每天的早上，飼料以水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、魚蝦、搖蚊幼蟲等為主，或者提供人工配制飼料，而且在水溫低于5度后，要停止喂食。

3、病害防治

黃鱔在生長期間如果食用腐敗的餌料或者長期挨餓后突然過度飲食，就會(huì)導(dǎo)致消化道感染細(xì)菌，出現(xiàn)腸炎病，因此在養(yǎng)殖期間要選擇干凈、無霉變的飼料，而且要定時(shí)為黃鱔喂食，嚴(yán)格控制喂食量。

4. 黃鱔養(yǎng)殖條件與環(huán)境

營造良好的生態(tài)環(huán)境

1 ．隱蔽的棲息介質(zhì)。①便于黃鱔自由活動(dòng)、“立柱”出水呼吸和自由攝食；

②營造和保持適宜的溫度條件；

③陰暗避光，不受外界干擾；

④可以分散群體密度。另外，有土養(yǎng)殖時(shí)采用埂溝相間式較為理想；無土網(wǎng)箱養(yǎng)殖時(shí)，繁密的水草必須充滿全網(wǎng)箱。

2 ．水環(huán)境。主要包括水溫、水深和水質(zhì)三個(gè)方面。①水溫?？焖兖B(yǎng)鱔應(yīng)盡可能保持水溫在21 ～28 ℃之間；

②水深。黃鱔養(yǎng)殖水體不宜太深。實(shí)踐證明，鱔池適宜水深在5 - 20 厘米不等。但也可培植大量人工水草，支撐黃鱔身體在深水池或無土網(wǎng)箱中正常生活和快速生長；

③水質(zhì)。黃鱔適宜在無污染、溶氧豐富的水體棲息生長，一般透明度為25～40 厘米，pH 值為65 ～75 ，溶氧大于5 毫克/升；

④氣溫。近水面的氣溫不宜超過28 ℃，否則會(huì)影響黃鱔的正常呼吸。解決的方法是大量種植水草和搭遮蔭棚。

科學(xué)放養(yǎng)

1 ．選擇優(yōu)質(zhì)苗種?？焖兖B(yǎng)鱔應(yīng)選擇體色深黃有大黑斑、無病無傷、敏感、爭逃力強(qiáng)的種類。

2 ．合理密養(yǎng)。常規(guī)養(yǎng)殖，每平方米放養(yǎng)規(guī)格約50 克的個(gè)體，密度為2 千克左右最為合理。同時(shí)，池埂多（如埂溝式鱔池）、水草多、換水方便、排污徹底的鱔池放養(yǎng)密度可增大；相反則應(yīng)減少。黃鱔規(guī)格大、放養(yǎng)總重可增加；規(guī)格小，放養(yǎng)總量應(yīng)減少。有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的放養(yǎng)密度大；無經(jīng)驗(yàn)者放養(yǎng)密度小。

3 ．大小分級分池。大小鱔同池或同網(wǎng)箱混養(yǎng)，整體增重倍數(shù)低，即整體生長速度慢，效益差。一般收購的“統(tǒng)貨”，至少要分三個(gè)以上的等級飼養(yǎng)，分的等級越多，越利于養(yǎng)殖和整體快速增重。

4 ．適時(shí)分養(yǎng)。隨著養(yǎng)殖生長，同池或同網(wǎng)箱中黃鱔個(gè)體出現(xiàn)大小差異，而且懸殊不斷加大。當(dāng)大小個(gè)體相差15 倍以上時(shí)，小個(gè)體即開始不敢與大個(gè)體爭食而導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，生長速度減緩，消瘦衰竭至發(fā)病，最后死亡。因此，在養(yǎng)殖過程中要注意觀察，有條件的要及時(shí)分養(yǎng)。

投喂質(zhì)優(yōu)量足的餌料

1 ．餌料品種。人工養(yǎng)鱔投喂的餌料可分為三大類，即活餌、鮮餌和配合餌料。就人工養(yǎng)殖的生長速度來說，在活餌中，投喂蛆闖、蠅蛆生長速度最快；在鮮餌中，投喂動(dòng)物肝臟生長速度最快；在配合餌料中，因配制成分和加工技術(shù)不同而生長速度各異。

2 ．餌料加工。投喂黃鱔的帶硬殼和大塊的鮮餌必須先加工：螺殼要敲碎，蚌殼要剖開并將肉切碎，鮮魚畜禽內(nèi)臟要切碎至黃鱔張口即可吞人的大小。鮮料也可用絞肉機(jī)絞碎成糊狀，與其他料拌合加工成混合餌料投喂。粉狀配合餌料或自配混合料，可用機(jī)械或手工加工成條狀或顆粒狀投喂。

3 ．投喂方法。黃鱔馴喂到正常吃食后，每日投餌1 ～2 次，水溫18 ℃以下，每日投餌一次；水溫21 - 28 ℃，每日上午和傍晚各投餌一次。一般日投鮮餌量為鱔總量的3 % ～ 10% ，配合料為2 %～5 %。鮮料以在1 小時(shí)、配合料以在半小時(shí)內(nèi)吃完為度。

以防為主消除病蟲害

1 ．樹立防重于治的思想觀念，把每項(xiàng)預(yù)防措施落到實(shí)處。因黃鱔一旦發(fā)病，較難治愈甚至死亡，即使能控制病情，也會(huì)影響正常生長。

2 ．采取綜合措施，控制和消滅病原體，切斷傳播途徑。①科學(xué)建場：選擇水源好、光照充足、背風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、不旱不澇的養(yǎng)鱔場。外部環(huán)境和鱔池本身進(jìn)排水各自獨(dú)立、進(jìn)水流暢、排污徹底，鱔池大小、布局、深度、數(shù)量及其他生產(chǎn)管理設(shè)施等“內(nèi)部”條件配套；

②搞好放養(yǎng)前鱔池的清污和消毒；

③引用無病無害水源；

④苗種、餌料、工具消毒；

⑤定期投喂藥餌和消毒水體。

3 ．盡量不用刺激性大的藥物。如使用漂白粉、甲醛等刺激性藥物在短期內(nèi)會(huì)影響黃鱔的正常吃食，延緩黃鱔生長時(shí)間，故應(yīng)盡可能尋找替代藥物。

人工繁殖及苗種培育技術(shù)

1、催情產(chǎn)卵：當(dāng)水溫達(dá)到 25-28攝氏度時(shí)，采用絨毛膜促性腺激素溶液注射催產(chǎn)，每尾雌鱔注射400-500個(gè)國際單位（IV），雄鱔減半，注射方法采用腹腔注射效果較好，且效應(yīng)時(shí)間較短。親鱔注射藥物后，雌、雄親鱔按 2：1或 3：1的比例配，放入產(chǎn)卵池內(nèi)經(jīng)45-50小時(shí)可自產(chǎn)或擠出卵粒，人工授精時(shí)通常先采雌鱔的卵（擠卵或剖腹取卵），再解剖雄鱔取出精液，采用干法授精。

2、孵化管理：孵化最適水溫為 22-28攝氏度，在最適范圍內(nèi)，溫度越高，孵化率越高，一般在 25攝氏度時(shí)，需經(jīng) 150小時(shí)（7-8天）左右孵出。剛孵出的鱔苗，全長為 12-20mm，鱔苗孵出后 3-4天，即可放育苗池中專門培育，此時(shí)兩者水溫的溫差不宜超過 3-5攝氏度。

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3、池塘清理

應(yīng)對養(yǎng)殖池周圍進(jìn)行打掃整理，清理掉池內(nèi)外的腐枝爛葉，檢查進(jìn)水口、排水口、池埂、防逃及其他設(shè)施是否完好無損，發(fā)現(xiàn)問題要抓緊時(shí)間進(jìn)行維修。在池外泥埂種上絲瓜、扁豆等攀緣植物，可以改善水質(zhì)。

4、放苗準(zhǔn)備

一般鱔魚進(jìn)苗的時(shí)間在6-7月。剛剛經(jīng)過運(yùn)輸?shù)镊X魚體質(zhì)本就不算好，應(yīng)激性很大，這樣的鱔魚運(yùn)輸回來放到池塘里，很可能會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反映，引起死亡，造成損失。所以放苗一定要選擇連續(xù)3-5個(gè)晴朗、無北風(fēng)的天氣。

5、飼喂要求

一般來說，黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的魚類，并且要求飼料鮮活，不食腐爛性動(dòng)物性飼料。就人工養(yǎng)殖來說，黃鱔的飼料應(yīng)是以動(dòng)物性飼料為主，植物性飼料為輔。保證充足優(yōu)質(zhì)的飼料是黃鱔養(yǎng)殖成功并獲取高產(chǎn)的關(guān)鍵。黃鱔的飼料要求會(huì)隨著它生長階段的改變而改變。因此我們?yōu)榱吮ＷC滿足黃鱔的營養(yǎng)需求，要合理調(diào)整飼料。

6. 黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)論文

有結(jié)網(wǎng)和無結(jié)網(wǎng)都是指地籠的一種類型，主要區(qū)別在于制作材料和結(jié)構(gòu)上。

有結(jié)網(wǎng)的地籠通常是用金屬線材料編織而成，并在地籠的每個(gè)間隔內(nèi)打結(jié)，以固定和加強(qiáng)網(wǎng)眼。這種地籠通常用于深海捕撈，因?yàn)樗鼈儽容^堅(jiān)固，可以承受較大的拉力和壓力，同時(shí)有結(jié)網(wǎng)的地籠在捕撈魚類時(shí)對魚類的傷害較小，能夠保持魚類的完整性。

無結(jié)網(wǎng)的地籠則沒有網(wǎng)眼，通常是用熱壓成型的網(wǎng)格材料制成。這種地籠主要用于養(yǎng)殖水生動(dòng)物，如泥鰍、黃鱔等。無結(jié)網(wǎng)的地籠在透氣性和軟性方面比有結(jié)網(wǎng)的地籠更加優(yōu)異，這對于養(yǎng)殖過程中的水質(zhì)保持非常重要。此外，無結(jié)網(wǎng)的地籠還比較便于保潔和維修，一旦發(fā)現(xiàn)地籠出現(xiàn)了破損，可以很方便地進(jìn)行更換，不會(huì)影響整個(gè)養(yǎng)殖場的生產(chǎn)。

綜上所述，有結(jié)網(wǎng)的地籠適用于深海捕撈，無結(jié)網(wǎng)的地籠則適用于水生動(dòng)物養(yǎng)殖。兩者的制作材料和結(jié)構(gòu)有所不同，各有優(yōu)勢和特點(diǎn)，根據(jù)不同的需求選擇適合的地籠類型即可。

7. 黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

一、飼養(yǎng)黃鱔技巧：

1、關(guān)于水質(zhì)

一般能養(yǎng)殖魚、蝦且排灌方便的水體都能養(yǎng)殖黃鱔，水體大小不限，只要能設(shè)置網(wǎng)箱的池塘、河溝、水庫、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水質(zhì)較好，中性偏堿(pH值在6.8～7.5之間)，同時(shí)水溫要求變化不大，若池子太小水溫易變化，不利于黃鱔養(yǎng)殖。

8. 黃鱔生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)視頻

晚上夾黃鱔最好使用紅色燈光。

明確結(jié)論：

使用紅色燈光對夾黃鱔的影響最小，能最大程度地保持夾黃鱔的敏感度和活躍度。

解釋原因：

黃鱔天性活躍，在黑暗的夜晚更是活躍。然而，白光和藍(lán)光對其有較大的影響，常常會(huì)引起黃鱔的驚恐和不適，使其愿意逃離夾籠或捕魚器。而紅光對黃鱔的影響最小，避免了黃鱔受到不必要的干擾。

內(nèi)容延伸：

1. 黃鱔捕撈的最佳時(shí)間為晚上和清晨，這也是黃鱔天性活躍的時(shí)間段。

2. 構(gòu)建黃鱔捕撈場所時(shí)，可以采用夾籠或捕魚器等設(shè)備，利用紅光燈作為照明，可以最大程度地保留黃鱔本身的敏感度和活躍度。

3. 對于晚上夾黃鱔的人來說，讓黃鱔在夾籠或捕魚器中安靜無聲是十分重要的，采用紅光燈可以減少黃鱔受到的干擾，提高捕撈效率。

9. 黃鱔養(yǎng)殖流程的100個(gè)問題

1、黃鱔池建設(shè)的場地：一些不適合養(yǎng)殖其他魚類的廢棄水體可以用來養(yǎng)殖黃鱔，也可以在不適合種植作物的水池和池塘中養(yǎng)殖，也可以在適合種植荷花的水體中養(yǎng)殖。家庭養(yǎng)殖黃鱔池應(yīng)靠近住宅，選擇有通風(fēng)水源的地方建設(shè)池塘養(yǎng)殖。冬季要保暖，夏季要涼爽，水源方便，注入的水不應(yīng)含有農(nóng)藥等有害物質(zhì)，以免造成不必要的死亡。

2、黃鱔池的結(jié)構(gòu)：黃鱔池的結(jié)構(gòu)對黃鱔放養(yǎng)后的成活率有很大的影響。目前采用磚池和土池。磚砌池塘；可建在地面或地下。池塘的墻壁是磚或石頭做的。池底采用水泥溝，可鋪石塊、黃沙或三合土，必須夯實(shí)。池壁和池底不能留有孔隙，以防黃鱔從孔中逃逸。池頂用十字磚做成T形，防止黃鱔尾巴鉤墻上逃跑。水池底部應(yīng)該有一個(gè)水位差。應(yīng)在離池底40厘米處的墻上開一個(gè)排水口，并用鐵絲網(wǎng)覆蓋。平時(shí)要封堵，大雨時(shí)用以排水。池塘建成后，先注入水浸泡幾天，然后排干水，在池塘底部鋪上一層粘土或草土，養(yǎng)殖前灌上清水，水深約10厘米。

2.土塘：應(yīng)建設(shè)在排水灌溉條件好，而且土壤堅(jiān)硬的地方。挖出來的土要夯實(shí)圍在周圍，高40-60厘米，池寬60-80厘米，土池適合大規(guī)模養(yǎng)殖。3、模擬黃鱔生長的生態(tài)環(huán)境：首先，在池塘底部鋪上約10厘米厚的稻草，然后在稻草頂部鋪上約20厘米厚的亂磚亂石，人為地為黃鱔創(chuàng)造了一些生存的洞穴。池塘內(nèi)還可種植青蒿、水葫蘆、等水生植物，改善池塘環(huán)境，降低池塘水溫，促進(jìn)黃鱔生長。

（二）苗種放養(yǎng)：育苗是黃鱔養(yǎng)殖的重要組成部分。必須堅(jiān)持多種渠道解決黃鱔種源問題，采用科學(xué)的飼養(yǎng)方法，取得較好的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。1、黃鱔品種的來源和質(zhì)量：黃鱔品種的來源規(guī)格和質(zhì)量，與黃鱔育種生產(chǎn)的成敗密切相關(guān)。要做好工作，必須采取有效措施。（1）苗種來源：目前，黃鱔苗種的來源主要依靠捕捉或購買天然幼齡黃鱔。在其他季節(jié)，利用黃鱔的夜間覓食習(xí)性，可以捕捉它們。捕苗最好的辦法是用黃鱔籠子捕捉，此外，對黃鱔受精卵進(jìn)行人工孵化，培育黃鱔苗也是一種很好的方法。（2）苗種的質(zhì)量：購買或獵捕黃鱔苗時(shí)，應(yīng)選擇健康、無病、無害的苗種。被鉤傷的黃鱔養(yǎng)育后生存率較低，即使沒有死亡，生長也相當(dāng)緩慢。所以捕捉時(shí)不要用鐵絲鉤黃鱔。如果你在市場上買黃鱔苗的話，不要買用糖精和米湯水喂養(yǎng)的黃鱔幼苗。

2、苗種的規(guī)格：每公斤20-40尾一般適合種苗規(guī)格。合格的種苗健壯、成活率高、增重快、放養(yǎng)后產(chǎn)量高。黃鱔種苗規(guī)格太小，取食能力差，增重不快，當(dāng)年無法獲利。苗種的大小不能相差太大。以避免爭奪食物或相互殘殺，影響生長和成活率。

3、放養(yǎng)時(shí)間和密度：放養(yǎng)時(shí)間要提前，早春捕獲的第一批黃鱔苗最好。越冬后，黃鱔體內(nèi)的營養(yǎng)只能維持其生命。春天過后，它需要大量的食物，并且這個(gè)時(shí)候的黃鱔吃得多，而且不挑食。因此，應(yīng)盡早釋放黃鱔苗，有利于馴化早食和延長生長期。放養(yǎng)密度隨黃鱔池大小、餌料的來源、苗種大小和飼養(yǎng)管理而變化。人工養(yǎng)殖的黃鱔，放養(yǎng)密度可稍大一點(diǎn)，每平方米放養(yǎng)體重25克，幼齡黃鱔100-150只，即每平方米放養(yǎng)幼齡黃鱔體重2.5-4公斤。放養(yǎng)規(guī)模較大，密度可相應(yīng)降低。相反可以相應(yīng)地增加。如果有足夠的餌料，你可以放養(yǎng)更多。家庭式養(yǎng)殖一般是每平方米2.5公斤的放養(yǎng)量較好，池塘可以配上一些泥鰍放養(yǎng)。由于泥鰍不與黃鱔競爭食物，泥鰍上下游動(dòng)，可以防止黃鱔因密度高，而相互纏繞，從而減少疾病的發(fā)生。

10. 黃鱔養(yǎng)殖新技術(shù)

網(wǎng)箱面積以20平方米左右為佳，網(wǎng)長5m、寬4m、高1m，其水上部分為40cm，水下部分為60cm。網(wǎng)質(zhì)要好，網(wǎng)眼要密，網(wǎng)條要緊，以防水鼠咬破而使黃鱔逃跑。網(wǎng)箱設(shè)置在水深0.8m以上的池塘中，新做的網(wǎng)箱放入水中應(yīng)過35天待其散發(fā)出來的有害物質(zhì)消失后才可放養(yǎng)鱔種。鱔種放養(yǎng)前幾天應(yīng)適當(dāng)培育水質(zhì)，使水色偏濃，透明度為15cm左右，這樣可控制或減少池塘中的螞螨對黃鱔的侵害。網(wǎng)箱可并排設(shè)置在池塘中，兩排網(wǎng)箱中間搭竹架供人行走及投飼管理。網(wǎng)箱的設(shè)置面積不宜超過池塘總面積的50%，否則易引起水質(zhì)惡化。網(wǎng)箱中放置水草，是水花生，其覆蓋面積應(yīng)占網(wǎng)箱面積的90-95%，為黃鱔的生長棲息提供一個(gè)良好的環(huán)境。

黃鱔因有相互殘食的習(xí)性，故放養(yǎng)時(shí)以規(guī)格基本一致為宜。一般每平方米可放養(yǎng)鱔種20kg，每只網(wǎng)箱放養(yǎng)400kg。

黃鱔吃慣一種飼料后很難改變習(xí)慣再去吃另一種飼料，故應(yīng)將其飼料固定幾個(gè)品種，如蚯蚓、小魚、蚌肉或動(dòng)物內(nèi)臟，以提高其生長速度。有條件時(shí)可投放活餌料，因其利用率高，不用清除殘餌，對網(wǎng)箱污染少，有利于黃鱔的生長。

黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖最為關(guān)鍵的階段是放養(yǎng)后一個(gè)月內(nèi)。這一時(shí)期是黃鱔改變原來的生活習(xí)性，適應(yīng)新環(huán)境的過程。如果方法得當(dāng)，鱔種成活率可達(dá)90%以上，方法不當(dāng)則成活率有時(shí)在30%以下甚至全部死亡。這一個(gè)月是黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵所在，除應(yīng)做好鱔種的消毒和馴化外，還應(yīng)有效地控制疾病的發(fā)生，具體方法是用水體強(qiáng)力消毒劑和生石灰交替消毒，杜絕病原體的產(chǎn)生。