1. 飼料養(yǎng)殖屠宰一體化的概念

第一條　為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條　國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事生豬屠宰活動。在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理?？h級以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。

第四條　縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強對生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強生豬定點屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好生豬屠宰監(jiān)督管理工作。

第五條　國家鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

第六條　國家根據(jù)生豬定點屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導(dǎo)、扶持生豬定點屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點屠宰廠（場）分級管理的具體辦法由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第七條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，并依法向社會公示。

2. 飼料養(yǎng)殖屠宰一體化的概念是什么

第一條　為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條　國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事生豬屠宰活動。在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理?？h級以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。

第四條　縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強對生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強生豬定點屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好生豬屠宰監(jiān)督管理工作。

第五條　國家鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

第六條　國家根據(jù)生豬定點屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導(dǎo)、扶持生豬定點屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點屠宰廠（場）分級管理的具體辦法由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第七條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，并依法向社會公示。

3. 飼料廠和屠宰廠能建一起嗎?

辦一個小型豬屠宰場，大概需要投資幾十萬元（涉及場地租金，廠房建設(shè)，人工，水電，設(shè)備，稅收等）。

屠宰場的利潤：現(xiàn)在生豬屠宰場的利潤率為3%-5%，而有些屠宰場的利潤率高達(dá)18%，屠宰場收購生豬的平均價格按照16元/kg，每頭豬30元的屠宰成本，屠宰1頭豬可以賺170元。當(dāng)然這是平均，實際利潤不止這些。

4. 飼料廠與屠宰場距離要求

東北肉牛飼養(yǎng)技術(shù)

①場址的選擇牛場的位置應(yīng)選在離飼料生產(chǎn)基地和放牧地接近、避風(fēng)向陽，干燥、通風(fēng)、排水良好，易于組織防疫、交通便利、供電方便、地下水源充足的地方。但不要靠近交通要道，1000米內(nèi)無大型化工廠、采礦場、皮革廠、肉品加工廠、屠宰場、飼料廠、活畜交易市場和畜牧場污染源，以利防疫和環(huán)境衛(wèi)生。②場地規(guī)劃與布局場地除建牛舍外，還應(yīng)修建相應(yīng)的料庫、草庫、青貯窖、調(diào)料間以及辦公室、值班室等附屬設(shè)施。各建筑物之間道路暢通，聯(lián)系要方便，縮短供電、供水、供草、料的距離。各建筑物間應(yīng)設(shè)綠化帶，周圍設(shè)圍墻，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)建在下風(fēng)向。③牛舍建筑建筑牛舍，應(yīng)因地制宜、就地取材、既經(jīng)濟實用、便于飼養(yǎng)管理，又適合牛的生活要求，以便更好地促進牛的生長發(fā)育，提高勞動生產(chǎn)率。A.牛舍環(huán)境溫、濕度要求：育肥牛最適宜的溫度為10—15℃，適合溫度5—21℃。飼養(yǎng)水平較高時，育肥牛對低溫耐受力較強；而對高溫的耐受力較差。環(huán)境溫度過高或過低，都要增加能量的消耗，既不利于增重又加大了飼養(yǎng)成本。濕度：牛舍濕度應(yīng)控制在相對濕度50—70%，不超過75%為宜。B.牛舍類型牛舍（棚）的類型，根據(jù)東北地區(qū)氣候等情況，常用牛舍的類型一般以四面墻壁的封閉程度分為四種：封閉式、半開放式、半開放扣塑料膜棚式和敞棚式；以內(nèi)部結(jié)構(gòu)，又分為單列式、雙列式、多列式和小圈式等四種；房蓋的結(jié)構(gòu)分為起脊式、平頂式、單坡式和半單坡式。建筑用材料多為用磚、瓦、石棉瓦、鋼材、木材等。C.牛舍內(nèi)部結(jié)構(gòu)飼槽：寬0.6米至0.7米，槽底高0.2米，槽內(nèi)側(cè)（靠近牛床）高0.26米，外側(cè)高0.6米，用單磚水泥砌。牛床：長1.8米，寬（每頭牛間距）1至1.1米，牛床坡度2%。糞尿溝：寬0.3米，深0.15至0.2米。喂飼過道：寬1.2至1.5米。每頭牛占舍面積4至5平方米。肉牛的飼料種類及加工貯存①飼料種類主要包括精飼料、粗飼料、礦物質(zhì)飼料，以及由維生素和微量元素組成的添加劑預(yù)混料等。A.精飼料包括糧谷類、餅粕類和糠麩類，主要特點是體積小，營養(yǎng)豐富，含粗纖維少，消化率較高。并根據(jù)其蛋白質(zhì)含量又分為能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。東北地區(qū)主要能量飼料：有玉米、高梁、大麥及糠麩類，尤以玉米為主要能量飼料。蛋白質(zhì)飼料：含粗蛋白質(zhì)20%以上的飼料稱做蛋白質(zhì)飼料，如豆餅（粕），葵花籽粕、棉籽粕、玉米蛋白粉等。B.粗飼料粗飼料包括青干草、農(nóng)作物秸稈等。其特點是粗纖維含量高（18%），體積大消化率低，但卻是育肥牛所必需的。青干草：它是粗飼料中營養(yǎng)含量最高的，是草原地區(qū)牛最好的粗飼料來源。分豆科和禾本科兩種。適宜在東北地區(qū)栽培的苜蓿、沙打旺、草木棲等，含蛋白質(zhì)和鈣較多。禾本科牧草如羊草、無芒雀麥、蘇丹草等，含蛋白質(zhì)和鈣較少。農(nóng)作物秸稈：包括玉米秸、稻草、小麥秸等，是農(nóng)區(qū)粗飼料的主要來源。其特點是粗纖維含量高，消化率和粗蛋白含量低，適口性較差。C.青貯飼料主要是玉米秸青貯飼料（全株青貯和去棒后鮮稈青貯），它具有多汁、易消化、營養(yǎng)價值高、富含維生素、適口性好等優(yōu)良特性。D.糟渣類飼料包括白酒糟、啤酒糟、甜菜渣、淀粉渣、豆腐渣等，是育肥牛的廉價且效果好的飼料來源。E.礦物質(zhì)飼料包括、碳酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽等，以補充日糧中的鈣、磷、鈉、氯等元素的不足。碳酸鈣、磷酸氫鈣一般占日糧精料量的1—2%，食鹽為0.5—1%。F.添加劑預(yù)混料主要由維生素、微量元素及載體配制而成，一般給量占精料量1%。G.非蛋白氮飼料除含蛋白和肽以外的含氮形式的飼料稱為非蛋白氮飼料，它是牛的廉價的蛋白質(zhì)補充飼料，如尿素等。②飼料的加工與貯存飼料經(jīng)加工后，可提高適口性，采食量和利用率。精料的加工方法主要有粉碎或者是蒸汽壓片。比如玉米可以帶軸粉碎，玉米粒粉碎及玉米粒壓片等。此外，生豆粕必須經(jīng)過熟化，通過煮熟或炒熟后喂牛，不僅適口性好，而且利用率也高。粗飼料的加工方法主要有粉碎（切短、揉碎），粉碎后壓塊、氨化、堿化、鹽化、微生物發(fā)酵（青貯、黃貯）等。目前在生產(chǎn)中最為普遍的是粉碎處理。對牛來講，粉碎長度玉米秸1—2厘米，或用揉碎機揉撕成細(xì)條狀；稻草和羊草鍘切成2—5厘米長度為宜。粉碎過細(xì)反而降低消化率和利用率，易發(fā)生消化障礙。酒糟的貯存 酒糟也是易發(fā)酵飼料，即使在冬季，如果放在向陽處或舍內(nèi)，也易發(fā)熱而降低其營養(yǎng)價值，嚴(yán)重時會發(fā)霉，變質(zhì)。為了保證均衡供給，可在價格低、易買季節(jié)大量購入。需長期保存，可用窖（土窖或永久窖）貯存。肉牛的選擇①肉牛的品種在相同的條件下，不同品種牛，無論是育肥還是繁殖，其經(jīng)濟效益差異都比較大。總體來講，改良牛和地方良種牛在增重速度、肉的品質(zhì)和飼料報酬等方面明顯高于本地黃牛。從目前東北地區(qū)牛群結(jié)構(gòu)及雜交改良牛的基礎(chǔ)來看，應(yīng)推廣以下幾個品種。西門塔爾牛：由瑞士、西德等國引進的大型肉乳兼用品種牛，體重1000—1100公斤，毛色為黃白花或紅白花。夏洛來：由法國引入的大型肉牛，體重1100—1200公斤，毛色為純白色或乳黃色。利木贊：由法國引入大型肉牛體重950公斤，毛色為淺紅色。中國草原紅牛：吉林、內(nèi)蒙、遼寧、河北四省（區(qū)）培育的兼用品種牛體重850—950公斤，毛色為深紅色。②育肥牛的選擇A.性別選擇飼養(yǎng)育肥牛時，同一品種，在月齡和飼養(yǎng)條件相同條件下，選用公牛為育肥牛，育肥效果最佳。B.年齡的選擇牛的增重速度，胴體質(zhì)量，飼料利用率都和牛的年齡有密切關(guān)系。一般的規(guī)律是，牛的年齡越大，飼料利用率越低，增重速度越慢，胴體品質(zhì)和牛肉品質(zhì)就越差。C.體重的選擇在月齡相同的情況下，應(yīng)選擇體重大的，增重效果好。D.體型和外貌的選擇體形和外貌與育肥牛的增重速度有直接關(guān)系,區(qū)分改良牛的體形外貌應(yīng)從牛的前面，側(cè)面，后面三個方面進行選擇。理想的育肥牛應(yīng)該是,前面望：頭型好（嘴寬大，前額寬，頭稍短，眼大有神）；胸寬、深、前肢站立端正。側(cè)面望：體軀呈長方形，十字部高于體高；頸短而厚；背腰平直且寬；尻部平寬，被毛有光澤；后面：后軀方正、豐滿。①育肥方式肉牛的育肥方式有多種，包括舍飼育肥和放牧育肥。舍飼育肥通常采用短期育肥和持續(xù)育肥，即架子牛育肥和斷奶小公牛育肥兩種方式。至于采取哪種育肥方式應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件、市場需求和經(jīng)濟效益而定。A.短期育肥短期育肥是指購入年齡較大的架子?；蚯捌谠诓莸胤拍?，后轉(zhuǎn)入舍飼經(jīng)過短期全價育肥飼養(yǎng)，直至出欄。B.持續(xù)育肥即斷奶后的小公牛直接轉(zhuǎn)入育肥階段，給予高水平營養(yǎng)進行育肥至出欄。這種育肥方式能充分發(fā)揮幼齡牛生長發(fā)育快的特點，出欄時的月齡較小，群體效益高，而且牛的肉質(zhì)好。C.放牧育肥斷奶的犢牛，進行放牧為主進行育肥，同時補喂干草及精料，使其快速生長發(fā)育。當(dāng)體重達(dá)400公斤以上時，膘情達(dá)中上等，即可出欄。②育肥季節(jié)及出欄適期育肥季節(jié)：以春、秋及初冬季節(jié)育肥較為適宜；但只要有防寒、避暑設(shè)施，可常年進行育肥生產(chǎn)。育肥期：根據(jù)育肥牛的月齡、性別、品種、日糧水平不同，以及市場需求來決定育肥期的長短。6—8月齡斷奶公犢，育肥期為10—12個月；10—12月齡育成公牛，育肥期為8—10個月；15—18月齡公牛，育肥期為5—6個月；18個月齡公牛，育肥期為3—4個月，閹牛為5—6個月。出欄適期：育肥牛的出欄適期，應(yīng)根據(jù)體重、肥度及市場的需求而定。一般公牛在18—22月齡，不超過24月齡出欄；閹牛在22—24月齡，不超過30月齡出欄。③育肥牛日糧為了達(dá)到比較理想的增重指標(biāo)，每天必須喂給相應(yīng)的飼料。這些飼料，即要有一定的體積，使牛有飽腹感，又要滿足牛的營養(yǎng)需要，只有做到這兩點，才能達(dá)到育肥目的。A.采食量育肥牛每天采食飼料的數(shù)量，直接影響育肥效果。6—24月齡期間的育肥牛，每頭每天干物質(zhì)采食量約為體重的2.0—2.7%。B.精粗飼料的搭配比例精粗飼料比例，取決于粗飼料的種類、營養(yǎng)成分含量、價格以及牛的年齡和育肥期的不同階段、預(yù)期增重目標(biāo)等。按干物質(zhì)計，精粗比例為1:2—3。以持續(xù)育肥為例：開始重200公斤，平均日增重公斤，最后達(dá)到500公斤出欄體重。以風(fēng)干物計，粗飼料以優(yōu)質(zhì)干草為主的日糧，精、粗料的比例為30:70；以玉米秸和青貯為粗飼料日糧的精、粗料比例為40:60；而以酒糟為主的日糧，精、粗料比例為25:75。C.日糧配方配制日糧應(yīng)首先注意以下幾方面因素。各種飼料的價格；飼料的含水量；適口性及消化率；肉牛的營養(yǎng)需要量和增重指標(biāo)；配制的日糧不能影響牛肉品質(zhì)；盡可能多種飼料搭配，有助于營養(yǎng)互補。常用于配制肉牛日糧配方的方法有方形法，營養(yǎng)需要法和電腦法。④育肥牛的飼養(yǎng)管理方法A.育肥牛飼養(yǎng)方式根據(jù)育肥牛的月齡，性別可采取散放的圈養(yǎng)和拴系飼養(yǎng)兩種方式。散放圈養(yǎng)：幼齡期的育肥牛，適合散放圈養(yǎng)。將性別相同、體重和月齡相近的牛只編為一組，放在一個圈內(nèi)群養(yǎng)。全價日糧，自由采食，自由運動。一般每圈10—15頭為宜。拴系飼養(yǎng)：架子牛和月齡較大的育肥牛應(yīng)采用拴系飼養(yǎng)方式。按其大小，強弱編好次序，定好槽位。B.育肥期的飼養(yǎng)管理喂飼方法：每日定時喂飼2次或3次，其間隔不應(yīng)少于6小時，每次采食時間為1.0—1.5小時，飲水應(yīng)在喂飼后1小時進行，夏季飲水2—3次，冬季2次，最好飲溫水。精料應(yīng)提前用水調(diào)濕燜軟，然后與粗飼料混拌均勻，分批分次喂給，也可先將精料拌一部分粗飼料先喂，吃完后再將余下的粗飼料添入槽中。日糧的種類應(yīng)該相對穩(wěn)定，如調(diào)換日糧時要逐步進行。添加尿素時要有一個適應(yīng)過程，先給定量1/5—1/4，經(jīng)過一周左右時達(dá)到計劃給量。管理方法：實行“五定”“六凈”“三觀察”。即“五定”：定人員、定飼養(yǎng)頭數(shù)、定飼料種類、定喂飲時間、定管理日程。實行“六凈”，料凈：不含砂石金屬等異物，不發(fā)霉腐敗，不受有毒農(nóng)藥污染。草凈：無泥土塊，無鐵釘鐵絲，以及塑料布、繩等。圈凈：勤除糞，保持牛床清潔干燥。槽凈：每天清掃，防止草料殘清在槽內(nèi)發(fā)酵或霉變。水凈：飲水要衛(wèi)生。牛體凈：每天刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔衛(wèi)生?！叭^察”：觀察牛只精神狀態(tài)、食欲、糞便，發(fā)現(xiàn)異常及時處置。飼喂次數(shù)：夏季每日飼喂3次，冬季每日飼喂2次。飼喂技術(shù)：做到定時定量，少給勤添一氣吃飽。更換飼料時應(yīng)逐漸過渡，使母牛保持正常的消化與吸收功能。母牛每天飲水2—3次。①空懷期飼養(yǎng)空懷前期為母牛哺乳期，應(yīng)根據(jù)泌乳量，確定飼料中營養(yǎng)濃度的投給量。一般要求含蛋白質(zhì)13—15%的混合精料2公斤以上，同時喂給足量的粗飼料。

5. 養(yǎng)殖屠宰銷售一體化項目考核指標(biāo)

（1997年12月19日中華人民共和國國務(wù)院令第238號公布　2008年5月25日中華人民共和國國務(wù)院令第525號第一次修訂　根據(jù)2011年1月8日《國務(wù)院關(guān)于廢止和修改部分行政法規(guī)的決定》第二次修訂　根據(jù)2016年2月6日《國務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》第三次修訂　2021年6月25日中華人民共和國國務(wù)院令第742號第四次修訂）

第一章　總　　則

第一條　為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條　國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。

除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事生豬屠宰活動。

在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。

縣級以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。

第四條　縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強對生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強生豬定點屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好生豬屠宰監(jiān)督管理工作。

第五條　國家鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

第六條　國家根據(jù)生豬定點屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導(dǎo)、扶持生豬定點屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點屠宰廠（場）分級管理的具體辦法由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第七條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，并依法向社會公示。

第二章　生豬定點屠宰

第八條　省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會同生態(tài)環(huán)境主管部門以及其他有關(guān)部門，按照科學(xué)布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合生豬養(yǎng)殖、動物疫病防控和生豬產(chǎn)品消費實際情況制訂生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報本級人民政府批準(zhǔn)后實施。

生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括發(fā)展目標(biāo)、屠宰廠（場）設(shè)置、政策措施等內(nèi)容。

第九條　生豬定點屠宰廠（場）由設(shè)區(qū)的市級人民政府根據(jù)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境主管部門以及其他有關(guān)部門，依照本條例規(guī)定的條件進行審查，經(jīng)征求省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的意見確定，并頒發(fā)生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

生豬定點屠宰證書應(yīng)當(dāng)載明屠宰廠（場）名稱、生產(chǎn)地址和法定代表人（負(fù)責(zé)人）等事項。

生豬定點屠宰廠（場）變更生產(chǎn)地址的，應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定，重新申請生豬定點屠宰證書；變更屠宰廠（場）名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的，應(yīng)當(dāng)在市場監(jiān)督管理部門辦理變更登記手續(xù)后15個工作日內(nèi)，向原發(fā)證機關(guān)辦理變更生豬定點屠宰證書。

設(shè)區(qū)的市級人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的生豬定點屠宰廠（場）名單及時向社會公布，并報省、自治區(qū)、直轄市人民政府備案。

第十條　生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)將生豬定點屠宰標(biāo)志牌懸掛于廠（場）區(qū)的顯著位置。

生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標(biāo)志牌不得出借、轉(zhuǎn)讓。任何單位和個人不得冒用或者使用偽造的生豬定點屠宰證書和生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

第十一條　生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

（一）有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；

（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗室以及生豬屠宰設(shè)備和運載工具；

（三）有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；

（四）有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員；

（五）有符合國家規(guī)定要求的檢驗設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護要求的污染防治設(shè)施；

（六）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施或者無害化處理委托協(xié)議；

（七）依法取得動物防疫條件合格證。

第十二條　生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。

第十三條　生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立生豬進廠（場）查驗登記制度。

生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)依法查驗檢疫證明等文件，利用信息化手段核實相關(guān)信息，如實記錄屠宰生豬的來源、數(shù)量、檢疫證明號和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。發(fā)現(xiàn)偽造、變造檢疫證明的，應(yīng)當(dāng)及時報告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門。發(fā)生動物疫情時，還應(yīng)當(dāng)查驗、記錄運輸車輛基本情況。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

生豬定點屠宰廠（場）接受委托屠宰的，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議，明確生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。委托屠宰協(xié)議自協(xié)議期滿后保存期限不得少于2年。

第十四條　生豬定點屠宰廠（場）屠宰生豬，應(yīng)當(dāng)遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范。發(fā)生動物疫情時，應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，開展動物疫病檢測，做好動物疫情排查和報告。

第十五條　生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗管理制度。肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)當(dāng)遵守生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程，與生豬屠宰同步進行，并如實記錄檢驗結(jié)果。檢驗結(jié)果記錄保存期限不得少于2年。

經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品，生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章，附具肉品品質(zhì)檢驗合格證。未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，不得出廠（場）。經(jīng)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理，并如實記錄處理情況；處理情況記錄保存期限不得少于2年。

生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第十六條　生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督，依照動物防疫法和國務(wù)院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。縣級以上地方人民政府按照本級政府職責(zé)，將生豬、生豬產(chǎn)品的檢疫和監(jiān)督管理所需經(jīng)費納入本級預(yù)算。

縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定足額配備農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī)，由其監(jiān)督生豬定點屠宰廠（場）依法查驗檢疫證明等文件。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī)對屠宰的生豬實施檢疫。檢疫合格的，出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志，并在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，對檢疫結(jié)論負(fù)責(zé)。未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品，不得出廠（場）。經(jīng)檢疫不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督下，按照國家有關(guān)規(guī)定處理。

第十七條　生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度，如實記錄出廠（場）生豬產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗合格證號、屠宰日期、出廠（場）日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄、憑證保存期限不得少于2年。

第十八條　生豬定點屠宰廠（場）對其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有證據(jù)證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即停止屠宰，報告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門，通知銷售者或者委托人，召回已經(jīng)銷售的生豬產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況。

生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)對召回的生豬產(chǎn)品采取無害化處理等措施，防止其再次流入市場。

第十九條　生豬定點屠宰廠（場）對病害生豬及生豬產(chǎn)品進行無害化處理的費用和損失，由地方各級人民政府結(jié)合本地實際予以適當(dāng)補貼。

第二十條　嚴(yán)禁生豬定點屠宰廠（場）以及其他任何單位和個人對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。

嚴(yán)禁生豬定點屠宰廠（場）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬。

第二十一條　生豬定點屠宰廠（場）對未能及時出廠（場）的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。

第二十二條　嚴(yán)禁任何單位和個人為未經(jīng)定點違法從事生豬屠宰活動的單位和個人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲存設(shè)施，嚴(yán)禁為對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所。

第二十三條　從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位生產(chǎn)經(jīng)營的生豬產(chǎn)品，必須是生豬定點屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品。

第二十四條　地方人民政府及其有關(guān)部門不得限制外地生豬定點屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品進入本地市場。

第三章　監(jiān)督管理

第二十五條　國家實行生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測制度。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)組織制定國家生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，對生豬屠宰環(huán)節(jié)的風(fēng)險因素進行監(jiān)測。

省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)國家生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，結(jié)合本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，制定本行政區(qū)域生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測方案并組織實施，同時報國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案。

第二十六條　縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定，加強對生豬定點屠宰廠（場）質(zhì)量安全管理狀況的監(jiān)督檢查。

第二十七條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定嚴(yán)格履行職責(zé)，加強對生豬屠宰活動的日常監(jiān)督檢查，建立健全隨機抽查機制。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進行監(jiān)督檢查，可以采取下列措施：

（一）進入生豬屠宰等有關(guān)場所實施現(xiàn)場檢查；

（二）向有關(guān)單位和個人了解情況；

（三）查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；

（四）查封與違法生豬屠宰活動有關(guān)的場所、設(shè)施，扣押與違法生豬屠宰活動有關(guān)的生豬、生豬產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門進行監(jiān)督檢查時，監(jiān)督檢查人員不得少于2人，并應(yīng)當(dāng)出示執(zhí)法證件。

對農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進行的監(jiān)督檢查，有關(guān)單位和個人應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕、阻撓。

第二十八條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報制度，公布舉報電話、信箱或者電子郵箱，受理對違反本條例規(guī)定行為的舉報，并及時依法處理。

第二十九條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門發(fā)現(xiàn)生豬屠宰涉嫌犯罪的，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時將案件移送同級公安機關(guān)。

公安機關(guān)在生豬屠宰相關(guān)犯罪案件偵查過程中認(rèn)為沒有犯罪事實或者犯罪事實顯著輕微，不需要追究刑事責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)及時將案件移送同級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門。公安機關(guān)在偵查過程中，需要農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門給予檢驗、認(rèn)定等協(xié)助的，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)給予協(xié)助。

第四章　法律責(zé)任

第三十條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)生豬定點屠宰廠（場）不再具備本條例規(guī)定條件的，應(yīng)當(dāng)責(zé)令停業(yè)整頓，并限期整改；逾期仍達(dá)不到本條例規(guī)定條件的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

第三十一條　違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令關(guān)閉，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。

冒用或者使用偽造的生豬定點屠宰證書或者生豬定點屠宰標(biāo)志牌的，依照前款的規(guī)定處罰。

生豬定點屠宰廠（場）出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點屠宰證書或者生豬定點屠宰標(biāo)志牌的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌；有違法所得的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下的罰款。

第三十二條　違反本條例規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）有下列情形之一的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，處5000元以上5萬元以下的罰款，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處2萬元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌：

（一）未按照規(guī)定建立并遵守生豬進廠（場）查驗登記制度、生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度的；

（二）未按照規(guī)定簽訂、保存委托屠宰協(xié)議的；

（三）屠宰生豬不遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范以及消毒技術(shù)規(guī)范的；

（四）未按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗制度的；

（五）對經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品未按照國家有關(guān)規(guī)定處理并如實記錄處理情況的。

發(fā)生動物疫情時，生豬定點屠宰廠（場）未按照規(guī)定開展動物疫病檢測的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，并處5000元以上5萬元以下的罰款，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處2萬元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

第三十三條　違反本條例規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）出廠（場）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處10萬元以上15萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額15倍以上30倍以下的罰款；對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌，并可以由公安機關(guān)依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留。

第三十四條　生豬定點屠宰廠（場）依照本條例規(guī)定應(yīng)當(dāng)召回生豬產(chǎn)品而不召回的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令召回，停止屠宰；拒不召回或者拒不停止屠宰的，責(zé)令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

委托人拒不執(zhí)行召回規(guī)定的，依照前款規(guī)定處罰。

第三十五條　違反本條例規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）、其他單位和個人對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對生豬定點屠宰廠（場）或者其他單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款。注入其他物質(zhì)的，還可以由公安機關(guān)依照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留。

生豬定點屠宰廠（場）對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

第三十六條　違反本條例規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級人民政府吊銷生豬定點屠宰證書，收回生豬定點屠宰標(biāo)志牌。

第三十七條　違反本條例規(guī)定，為未經(jīng)定點違法從事生豬屠宰活動的單位和個人提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲存設(shè)施，或者為對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個人提供場所的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處5萬元以上10萬以下的罰款。

第三十八條　違反本條例規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）被吊銷生豬定點屠宰證書的，其法定代表人（負(fù)責(zé)人）、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請生豬定點屠宰證書或者從事生豬屠宰管理活動；因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事生豬屠宰管理活動。

第三十九條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和其他有關(guān)部門的工作人員在生豬屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，尚不構(gòu)成犯罪的，依法給予處分。

第四十條　本條例規(guī)定的貨值金額按照同類檢疫合格及肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬、生豬產(chǎn)品的市場價格計算。

第四十一條　違反本條例規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第五章　附　　則

第四十二條　省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定實行定點屠宰的其他動物的屠宰管理辦法，由省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)本地區(qū)的實際情況，參照本條例制定。

第四十三條　本條例所稱生豬產(chǎn)品，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、脂、臟器、血液、骨、頭、蹄、皮。

第四十四條　生豬定點屠宰證書、生豬定點屠宰標(biāo)志牌以及肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章和肉品品質(zhì)檢驗合格證的式樣，由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門統(tǒng)一規(guī)定。

第四十五條　本條例自2021年8月1日起施行。

6. 飼料養(yǎng)殖屠宰一體化的概念和特點

一是完善生豬屠宰全過程管理。《條例》規(guī)定，生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立生豬進廠（場）查驗登記制度。屠宰生豬應(yīng)當(dāng)遵守國家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范。肉品品質(zhì)檢驗應(yīng)當(dāng)遵守生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程。生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)建立生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度，如實記錄出廠（場）生豬產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗合格證號、購貨者名稱和聯(lián)系方式等內(nèi)容。生豬定點屠宰廠（場）發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品存在不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有證據(jù)證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)及時履行報告、召回等義務(wù)，并對召回的生豬產(chǎn)品采取無害化處理等措施，防止其再次流入市場。

二 是完善動物疫病防控?！稐l例》規(guī)定，發(fā)生動物疫情時，生豬定點屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)開展動物疫病檢測，做好動物疫情排查和報告，同時對運輸車輛的基本情況進行查驗、記錄?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定足額配備農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī)，由其對屠宰的生豬實施檢疫，并對檢疫結(jié)論負(fù)責(zé)。經(jīng)檢疫不合格的生豬及生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定處理。國家鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

三是完善法律責(zé)任?！稐l例》進一步加大對違法行為的懲處力度，加強行政處罰與追究刑事責(zé)任的銜接。規(guī)定對違法企業(yè)和個人，可以采取責(zé)令停業(yè)整頓、沒收違法所得、罰款直至吊銷生豬定點屠宰證書等行政處罰；公安機關(guān)依照《食品安全法》的規(guī)定，可以對有關(guān)人員予以拘留。生豬定點屠宰廠（場）被吊銷生豬定點屠宰證書的，其法定代表人（負(fù)責(zé)人）等5年內(nèi)不得申請生豬定點屠宰證書或者從事生豬屠宰管理活動；因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事生豬屠宰管理活動。

7. 養(yǎng)殖屠宰加工

1.國家有關(guān)部門對于肉狗養(yǎng)殖收售屠宰有明確的規(guī)定。2.規(guī)定的原因是基于保護消費者的健康和食品安全，確保肉狗養(yǎng)殖收售屠宰的質(zhì)量和衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。3.根據(jù)相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)殖場必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和資質(zhì)，符合消防安全要求；狗只必須經(jīng)過檢疫和健康證明；屠宰場必須有專業(yè)設(shè)備和操作人員，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并且經(jīng)過批準(zhǔn)；銷售場所需要取得合法批準(zhǔn)和許可證。此外，還規(guī)定了肉狗的飼養(yǎng)、管理、運輸?shù)确矫娴木唧w規(guī)定?？傊?，國家對肉狗養(yǎng)殖收售屠宰方面有嚴(yán)格的規(guī)定，以確保消費者的健康和食品安全。

8. 飼料養(yǎng)殖屠宰一體化的概念界定

一二三產(chǎn)業(yè)的融合，就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)和銷售服務(wù)業(yè)的融合。融合，就是緊密關(guān)聯(lián)，相互依存，相互促進。

　　一二三產(chǎn)業(yè)融合，與其說是一種政策主張，不如說是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中的自發(fā)演化形式之一。這種演化，主要是市場力量的作用。不過，政府可以通過總結(jié)不同做法和經(jīng)驗，進行引導(dǎo)和推動。

　　之所以要倡導(dǎo)和推動一二三產(chǎn)業(yè)的融合，是因為這種融合有很多好處。人們通常關(guān)注的是對農(nóng)民生產(chǎn)者的好處，通常認(rèn)為：僅僅從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，所得到的農(nóng)產(chǎn)品原料價值比較低；而如果對農(nóng)產(chǎn)品原料進行加工，就可以大大增值，增值數(shù)倍或更多；對農(nóng)產(chǎn)品的銷售服務(wù)過程，也能夠?qū)崿F(xiàn)增值。通過一二三產(chǎn)業(yè)的融合，農(nóng)民就可以參與這種增值的分配，從而增加收入。

　　這種認(rèn)識是對的，但還不夠完整。我認(rèn)為，在我國，一二三產(chǎn)業(yè)融合的重大作用，是解決好小農(nóng)戶生產(chǎn)與大市場需求的對接，使得千家萬戶的小規(guī)模生產(chǎn)者，能夠較好地滿足加工商（進而消費者）對產(chǎn)品的要求。這些要求，涉及到品種、數(shù)量、品質(zhì)、規(guī)格、品牌、安全性等方面。一二三產(chǎn)業(yè)的融合，使得生產(chǎn)者、加工者和消費者，都能夠獲益。生產(chǎn)者能夠種得好，賣得出，賣得好；加工者能夠獲得所需要的原料，從加工中獲得更大收益；消費者能夠更好地滿足食品消費需求。

　　例如，在糧食生產(chǎn)方面，無論是稻谷，還是小麥，如果小農(nóng)戶都是單打獨斗，那么，就不能夠?qū)崿F(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，因為，加工商面對分散的各個農(nóng)戶，無法做到單獨收購，單獨運輸，單獨儲藏，單獨加工。而通過一定方式的產(chǎn)業(yè)融合，就可以比較好地解決這個問題。

　　在我國最大的稻谷生產(chǎn)省份湖南，我見到的新型合作社，就是如此。涉農(nóng)企業(yè)（農(nóng)資公司或稻谷加工企業(yè)）牽頭，與農(nóng)民組成了合作社。合作社為農(nóng)民提供整個生產(chǎn)過程的作業(yè)服務(wù)，從整地、灌水、育秧、插秧、施肥、植保、收獲和稻米加工。合作社社員采用同樣的優(yōu)質(zhì)品種，同樣的田間作業(yè)，生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化程度很高的優(yōu)質(zhì)稻谷，統(tǒng)一加工后，統(tǒng)一銷售出去，取得很好的價格收益，再以適當(dāng)?shù)姆绞椒道谵r(nóng)民。

　　在我國最大的小麥生產(chǎn)省份河南，我見到的小麥生產(chǎn)合作社，具體特點又有所不同。這里，農(nóng)民合作社并不自行進行小麥加工，而是與面粉加工商簽訂訂單，生產(chǎn)專用優(yōu)質(zhì)強筋小麥。合作社自己并不進行面粉加工，可能是因為投入太大，銷售面粉也不容易。合作社最大的作用，是與加工商簽署訂單，按照訂單組織農(nóng)民進行生產(chǎn)。訂單中的主要內(nèi)容，是對小麥品種和質(zhì)量的要求，以及收購價格承諾——例如高于市場價格10%。如果沒有合作社，訂單就不可能，因為，加工商無法同千家萬戶的農(nóng)民簽署訂單。

　　一二三產(chǎn)業(yè)融合，很多情況下，是加工企業(yè)的帶動作用。例如，紅棗加工企業(yè)，能帶動大量的農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)紅棗；生豬的屠宰加工企業(yè)，可以帶動大量農(nóng)民飼養(yǎng)生豬。也有這樣的情況：第一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，催生了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例如，在油菜種植地區(qū)，美麗的油菜花盛開時，可以催化觀光旅游業(yè)的發(fā)展；西南地區(qū)的水稻梯田，也有同樣的旅游農(nóng)業(yè)效果。而一些生態(tài)園區(qū)的建立，更是把直接采摘、品嘗、農(nóng)家樂等，與水果、蔬菜和花卉生產(chǎn)，密切聯(lián)系到一起，直接融合了一產(chǎn)和三產(chǎn)。

　　一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，就是質(zhì)量發(fā)展、綠色發(fā)展和高效益發(fā)展，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新發(fā)展。因此，政府才積極倡導(dǎo)、引導(dǎo)、扶持和推動。

　　一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，主要是市場機制和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的結(jié)果；而政府的扶持政策，是重要外力。建議在第三產(chǎn)業(yè)（鄉(xiāng)村休閑觀光旅游）的建設(shè)用地方面，鼓勵使用荒坡荒灘，放寬這些土地的用地限制，這既能夠利用荒地資源實現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)，同時也可提升生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，并保護耕地資源；在第二產(chǎn)業(yè)的稅收方面，保留地方稅種，而在增值稅方面給予一定的減免——直接減稅比給予企業(yè)補貼，更有效率，更加規(guī)范公平；允許和鼓勵不同方式的新型合作社的發(fā)展，只要有利于農(nóng)民，農(nóng)民自愿，就可以，而不是把是否返利分紅，作為唯一標(biāo)準(zhǔn)。

9. 養(yǎng)豬場屠宰一體化可以辦理嗎

第一條　為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條　國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。

除農(nóng)村地區(qū)個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事生豬屠宰活動。

在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場點，具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。

第三條　國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動的監(jiān)督管理。

縣級以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰活動的相關(guān)管理工作。

第四條　縣級以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強對生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時協(xié)調(diào)、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強生豬定點屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好生豬屠宰監(jiān)督管理工作。

第五條　國家鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。

第六條　國家根據(jù)生豬定點屠宰廠（場）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點屠宰廠（場）分級管理制度，鼓勵、引導(dǎo)、扶持生豬定點屠宰廠（場）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點屠宰廠（場）分級管理的具體辦法由國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定。

第七條　縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處等情況，并依法向社會公示。

10. 養(yǎng)殖屠宰一體化項目

根據(jù)目前我所掌握的信息，內(nèi)鄉(xiāng)牧原小鎮(zhèn)的規(guī)劃已經(jīng)基本完成。2021年12月10日，內(nèi)鄉(xiāng)縣與牧原集團簽署了《內(nèi)鄉(xiāng)縣人民政府牧原集團戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，雙方將在內(nèi)鄉(xiāng)縣建設(shè)農(nóng)牧裝備制造、食品加工、生豬養(yǎng)殖、生物科技、生態(tài)環(huán)保、智慧物流等產(chǎn)業(yè)，共同打造內(nèi)鄉(xiāng)牧原產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。

根據(jù)協(xié)議，內(nèi)鄉(xiāng)縣將支持牧原集團實施全球領(lǐng)先的智慧農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項目，將其打造成集“飼料加工、生豬養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、冷鏈物流”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項目，并支持牧原集團在縣域內(nèi)發(fā)展光伏能源、有機肥加工、生態(tài)環(huán)保、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)等產(chǎn)業(yè)。

具體規(guī)劃細(xì)節(jié)可以在雙方簽署的合作協(xié)議中找到。如果您對此感興趣，建議您查閱相關(guān)資料或者聯(lián)系相關(guān)部門進行進一步的了解。