1. 東北河蝦養(yǎng)殖方法

河蝦在池塘里，冬天大部分是不會死的，由于好像還是本土生長的，那么這里的池塘冬天結(jié)冰也不會接的很多，是可以過冬的，如果是放在北方食堂里，那么肯定會凍死的，因?yàn)樵诒狈胶游r會完全冰凍起來，解凍以后核銷自然就死了，東北人成為撈臭魚

2. 北方河蝦養(yǎng)殖

1、 大棚搭建最重要的就是保溫，至少保證最冷時期水溫保持在20度以上。整體棚高不要超過3米。搭建大棚時，使用雙層棚膜，側(cè)面用彩鋼板，可以采用鋼架拱形結(jié)構(gòu)，承重力好，便于雨水排除。兩個拱門，如果跨度大可以設(shè)置成兩個拱門， 雙拱結(jié)構(gòu)可以增加大棚的穩(wěn)定性，每個拱門不可超過12米。池子池深2米以上，池塘設(shè)計(jì)成“w”型，在池底和池邊鋪上高強(qiáng)度復(fù)合防滲膜，早池底部中間放置排污管，便于高密度養(yǎng)殖排污。

2、 放養(yǎng)密度約為每畝12萬到15萬尾，大棚內(nèi)密閉，空氣交換少，養(yǎng)殖密度大，高密度養(yǎng)殖耗氧量增大，每個大棚需要0.75-1.5千瓦的水車增氧機(jī)1到2臺，還有微孔增氧機(jī)來增加氧氣供給。

3、 蝦苗長速慢 主要和換水有關(guān)，不能天天，換水溫度低于20度，水溫影響對蝦的攝食，并且出現(xiàn)一系列的應(yīng)激反應(yīng)，不利于對蝦生長。

4、 池塘一次性放滿水，看水的蒸發(fā)量增加水，換水量一次是5公分到10公分，不應(yīng)該在早晨、晚上加水，應(yīng)該在中午，雨天也不行。氣溫低，影響水溫。

5、 補(bǔ)水不是代表不換水，養(yǎng)殖密度大，對蝦的排泄物還有飼料殘留等肯定會影響水質(zhì)，如果長時間不更換水肯定會發(fā)臭，其實(shí)南美對蝦對水質(zhì)要求很高，所以我們要每天排污，和定期補(bǔ)充的有益菌，主要是水中缺少了有益細(xì)菌水中有機(jī)物的分解就會變慢，有些人就問了有益細(xì)菌這么多，主要補(bǔ)充什么有益細(xì)菌呢？比如芽孢桿菌、乳酸桿菌，形成有益的細(xì)菌菌團(tuán)，抑制有害菌的繁殖，有益細(xì)菌從繁殖到衰減期一般是15天左右，所以養(yǎng)殖戶一定要在15天左右及時的補(bǔ)充有益菌，保證有益細(xì)菌的優(yōu)勢地位。

4、 不斷補(bǔ)充的有益細(xì)菌會不斷消耗大量的氧氣，而且大棚對蝦養(yǎng)殖密度大，對蝦生長也需要大量的氧氣，如果水體中含氧量不足，水中氧氣不足會導(dǎo)致對蝦浮頭，甚至被憋死，解決最好的辦法就是在蝦塘中增加增氧機(jī)的功率。

改變喂養(yǎng)次數(shù)

當(dāng)大棚內(nèi)溫度降低，平均在20左右時，主要適應(yīng)在北方，此時如果還跟之前一樣的養(yǎng)殖方式的話，蝦塘的飼料會有剩余，嚴(yán)重影響的水質(zhì)。一般水溫在25攝氏度以上時我們一天喂5-6次，20-25攝氏度度時我們就一天喂4次，如果20攝氏度以下投喂1到2次，投餌量按蝦體重的1.5%左右投喂，每次投餌前要觀察水質(zhì)餌料剩余量，以此投放飼料，少食多餐，以不剩料為好。

3. 東北養(yǎng)蝦初步預(yù)算

池塘青蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖法

為了改變池塘青蝦養(yǎng)殖單產(chǎn)偏低這一現(xiàn)狀，采用一年雙季養(yǎng)蝦、投喂全價(jià)顆粒飼料等技術(shù)措施，可以取得較好的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。其主要技術(shù)要點(diǎn)如下。

1.池塘要求。青蝦耗氧量高，不耐低氧，同時，青蝦又屬底棲動物，游泳能力差，喜歡在池底活動。因此，養(yǎng)殖青蝦的池塘面積不宜太大，一般養(yǎng)蝦池塘面積以3～8畝為宜，坡比為1∶3～1∶3．5，水深1．5米左右，池底無淤泥，水源無污染，符合國家漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)。苗種投放前半個月用生石灰徹底清塘消毒，并在每個塘內(nèi)安裝好增氧設(shè)施。

2.種植水草。青蝦屬甲殼動物，有脫殼和互殘現(xiàn)象。因此，為了避免青蝦發(fā)生互殘現(xiàn)象，就必須種植一些適宜的水草來防止青蝦之間相互殘食。種植的水草主要有兩類：一類是種植于池邊淺水帶四周的水花生；另一類是種植于淺水帶池塘底部的沉水植物，有輪葉黑藻、伊樂藻等，這類水草繁殖迅速，所以當(dāng)池塘內(nèi)水草過多時，可用人工方法撈除稀疏，使塘內(nèi)水草呈星點(diǎn)分布最好。一般情況下，水草的生長面積占池塘水面總面積的比例應(yīng)控制在30％左右。

3.設(shè)置網(wǎng)片。在蝦塘中間設(shè)置10～33目的無節(jié)夏花網(wǎng)片，用毛竹架固定，按屋架形設(shè)置于水面下20～40厘米處，坡度為15～20度，以便青蝦上下爬行，每排網(wǎng)片寬3～4米，長度因池而定，一般5畝左右的池塘可設(shè)2排網(wǎng)片。

4.苗種放養(yǎng)。青蝦生長速度快，養(yǎng)殖周期短，在養(yǎng)殖環(huán)境適宜、餌料充足的情況下，蝦苗經(jīng)過2個月的養(yǎng)殖每尾可達(dá)到3克以上的商品規(guī)格。因此，可采用春季和夏季兩次放養(yǎng)、一年養(yǎng)兩茬的養(yǎng)殖模式。

夏季放養(yǎng)在7月左右進(jìn)行，畝放1厘米左右的蝦苗4萬～6萬尾，10～20天后投放少量鰱魚種。放養(yǎng)時要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放養(yǎng)時間應(yīng)選擇晴天的清晨或陰天不悶熱的時候進(jìn)行，放養(yǎng)時要避開苗種脫殼高峰期。到了8～9月還會出現(xiàn)一次批量產(chǎn)卵孵化出的小蝦苗，這批蝦苗到年底規(guī)格一般可長到2～3厘米，可作為春季放養(yǎng)苗種，一般畝放3萬～5萬尾。

5.投喂管理。根據(jù)青蝦的攝食生活習(xí)性，堅(jiān)持四定的投喂原則。一般每天投喂2次，時間為上午8時～9時、下午5時～7時，上午投喂總量的1／3，下午投喂總量的2／3。餌料應(yīng)投在長有水草的淺水區(qū)，并且要投撒均勻。青蝦苗種的日投喂量一般控制在3％～5％，前期以投喂細(xì)顆粒飼料為主。隨著青蝦個體的增大，可適當(dāng)投喂相應(yīng)規(guī)格的顆粒飼料。投喂時要細(xì)心觀察青蝦的吃食情況，一般每次投喂量以2～4個小時內(nèi)吃完為宜。

6.水質(zhì)管理。在高溫季節(jié)必須做到每周加水或換水1次，先排底層老水，再加15～20厘米深的新水。夜間或清晨發(fā)現(xiàn)青蝦浮頭，必須開增氧機(jī)和加注新水，特別是在悶熱或雷陣雨之前的天氣里，應(yīng)采取全天24小時加水和換水措施，保持池水呈微流水狀態(tài)。

7.日常管理。每半月用生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒劑對水體進(jìn)行消毒處理，殺滅病菌及病原體。同時觀察青蝦身上是否附著纖毛蟲，可用硫酸銅水溶液全池潑灑，全池的施藥濃度為0．7ppm，隔7天再用1次。

8.適時起捕。青蝦長到4～5厘米就可以起捕上市。一般春放苗種5～7月起捕上市，夏放苗種9～11月起捕上市。

雨季蝦塘渾濁水治理方法

每年4、5月，華南地區(qū)養(yǎng)殖對蝦的旺季開始到來。這個季節(jié)東北季風(fēng)轉(zhuǎn)為亞南季風(fēng)季節(jié)，氣溫變化較大，雨量增加，往往使正在養(yǎng)殖對蝦的蝦塘，水色由褐色、綠色變渾濁，呈乳白。這種狀況產(chǎn)生的原因，主要是天氣突變，浮游植物死亡，產(chǎn)生缺氧，或浮游動物暴發(fā)性繁殖，大量攝食藻類。如果池塘透明度較高，浮游植物繁殖數(shù)量不能滿足浮游動物的需要，就會把浮游植物吃光，從而失去原來水色而變渾濁。因?yàn)槌靥林械乃屯该鞫仁怯沙靥林械母∮沃参锓N類和數(shù)量決定的。

渾濁水的危害性在于造成池塘缺氧。因?yàn)槌靥林醒鯕獾闹饕獊碓词歉∮沃参锏墓夂献饔?。?jù)報(bào)道，浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣的含量，占海水池塘溶氧收入可達(dá)91.3％－100％，而大氣的擴(kuò)散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3％－7.8％。池塘水渾濁，意味著池塘中浮游植物極少，當(dāng)然光合作用就極少，產(chǎn)生氧氣自然減少。

正因?yàn)?、7月份是陰雨天、暴雨和大暴雨季節(jié)。這種天氣陽光減弱，光合作用減少，供氧量也減少，在這種惡劣天氣下，若日常管理工作不力，對蝦就很容易發(fā)病。缺乏科學(xué)知識的蝦農(nóng)對這種水色的處理一籌莫展，其實(shí)認(rèn)清其發(fā)作原理，解決渾濁水問題并不困難。

渾濁水除了由于供氧量減少，影響對蝦呼吸與生長外，還可以導(dǎo)致水質(zhì)惡化。因?yàn)槌靥恋踪|(zhì)中存在大量對蝦排泄物、殘餌和生物尸體，這些物質(zhì)若在含氧量充足的情況下，易進(jìn)行氧化反應(yīng)，有害的物質(zhì)，例如氨氮、亞硝酸和硫化氫等，就越來越少。池塘底質(zhì)在缺氧情況下，還原反應(yīng)增多，有害物質(zhì)越來越多，導(dǎo)致對蝦應(yīng)激，病害由此發(fā)生。

渾濁水有如下處理方法：

使用消毒藥物，殺死部分浮游動物。常用生石灰，濃度為20ppm(每立方水體20克，若水深為1米，每畝用生石灰13公斤左右)。生石灰先溶于水，加水稀釋，全池均勻潑灑，使用生石灰后水會變清些。也可以用其它消毒劑，但其濃度必須以對蝦安全為前提。

停止投料1－2餐。目的是讓蝦饑餓，搶食部分浮游動物，減少浮游動物數(shù)量，方便培養(yǎng)藻類。

換水5－10厘米。換水的目的是補(bǔ)充藻種。因渾濁水中藻類很少，藻種少培養(yǎng)藻類更困難，故必須增加藻種含量，方便肥水，以便能在較短時間內(nèi)把藻類培養(yǎng)起來。如果自己養(yǎng)殖的相鄰池塘正在養(yǎng)蝦或養(yǎng)魚，水色也好，沒有其它病害，可抽些過來，補(bǔ)充藻類，效果也很好。

立即施肥。所用肥料盡力用無機(jī)肥，不用有機(jī)肥。從近年許多蝦農(nóng)反映，用有機(jī)肥肥水，對蝦發(fā)病機(jī)會較多。據(jù)廣西北海某地蝦農(nóng)反映，2004年上半年發(fā)病蝦塘中，80％是使用雞糞肥水。廣東斗門蝦農(nóng)也有相同反映。因?yàn)殡u糞是有機(jī)物，不易溶于水，不易被單細(xì)胞藻類吸收利用，沉積到池底后，容易腐爛發(fā)臭，污染底質(zhì)。而水質(zhì)的惡化，往往是由于底質(zhì)惡化引起，同時，雞糞處理不好，又可以帶細(xì)菌病毒，容易引起對蝦發(fā)病。

使用單細(xì)胞藻類生長素。它是根據(jù)單細(xì)胞藻類特需的營養(yǎng)要求配制而成，含有高活性的氮、磷、鉀、硅等營養(yǎng)元素，有利于單細(xì)胞藻類繁殖，有效期長，一般養(yǎng)殖一造蝦只需一次性肥水。用量也少，一般水深為1米，每畝放1－1.5公斤即可。價(jià)格也便宜，通常每畝費(fèi)用為6－8元。使用更簡單，只要加水溶解，稀釋全池潑灑即可。見效也快，24小時內(nèi)水色會變?yōu)楹稚途G色，48小時內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果。

肥水時應(yīng)在上午晴天進(jìn)行，陰天和雨天不要肥水。

結(jié)合使用微生物制劑，例如芽孢桿菌、光合細(xì)菌和EM菌等。

此外，施些沸石粉和合理使用增氧機(jī)，效果更好。

總之，渾濁水對正在養(yǎng)殖的對蝦危害極大，它在最初出現(xiàn)時，對蝦并沒有明顯異常癥狀，但若不及時處理，其后果不堪設(shè)想。務(wù)必做到及時發(fā)現(xiàn)及時處理，及時改變水色和透明度，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，防止蝦病的發(fā)生。

4. 東北養(yǎng)蝦技術(shù)

首先肯定的是好吃！尤為突出的是醉蝦?。?！丹東市是我國東北遼寧省一個非常有特色的城市，有著優(yōu)越的地理位置，淡海水結(jié)合處，所以海洋生物的種類繁多，因此水產(chǎn)資源非常豐富。對蝦是很受丹東人們歡迎的一種養(yǎng)蝦類水產(chǎn)，也叫做明蝦，或者東方對蝦，是世界三大明蝦之一。這種蝦屬于海水蝦，一般生活在淺海的泥沙層，有著很長的蝦須。

對蝦性溫味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)和蝦青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。這種蝦吃起來肉嫩肥厚，味道非常鮮美，深受大家的喜愛。因此市場上的價(jià)格都會稍貴，一般為每斤五十五元左右。

5. 東北河蝦怎么養(yǎng)

1.青蝦，又名河蝦。青蝦廣泛地分布在我國江河、湖泊、水庫和池塘中，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。青蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗受消費(fèi)者的青睞。青蝦在我國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區(qū)、江蘇太湖一帶所產(chǎn)的最為有名。

2.草蝦，學(xué)名斑節(jié)對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由于它喜歡棲息于水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養(yǎng)殖周期短、個體大、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富、成蝦產(chǎn)量高等特點(diǎn)。草蝦的體色由暗綠、深棕和淺黃橫斑相間排列，構(gòu)成腹部鮮艷的斑紋。

3. 白蝦，白蝦屬淡水蝦類，生長在開闊的水域。我國最著名的太湖白蝦，亦稱脊尾白蝦，素有“太湖白蝦甲天下”之說。太湖白蝦形狀與其它淡水蝦別無二致，白蝦色白殼薄，通體透明，胸部有爪。

4.小龍蝦，在中國各地又名蝲蛄、螯蝦，在新加坡俗稱蝦婆，是一種淡水蝦類，形似龍蝦而體形小，目前廣泛分布于世界各地。

5.黃金蝦，體形小，沒有帶攻擊性與破壞性的螯足，食性上屬于混合食性，因此，養(yǎng)在草缸里，不會傷害其他生物。以藻類及浮游生物為食，不挑食，可喂于營養(yǎng)豐富的煮熟的菠菜、冰凍紅血蟲等，對水溫適應(yīng)極強(qiáng)，易于飼養(yǎng)。

6. 東北淡水蝦養(yǎng)殖

姜末5克，蒜末4克，蝦300克去須去蝦線2、干辣椒3克剪段，蔥末3克3、鍋中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣醬30克，翻炒出紅油4、加入高湯100克，清水100ML，放入卷心菜150克，攪拌均勻5、大火煮沸，撈出卷心菜6、鍋中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入蝦，大火煮熟7、鍋中放入食用油20ML，燒滾油8、將蝦放入卷心菜上，湯汁淋上，加入花椒1克，干辣椒蒜末、蔥末，澆滾油即可

7. 東北河蝦養(yǎng)殖視頻

可以養(yǎng)。

蝲蛄別稱鰲蝦，是一種水生甲殼動物，屬于河蝦科蝲蛄屬節(jié)肢動物。體形略似龍蝦而小，前3對步足都有鰲，第一對似蟹鰲。我國東北產(chǎn)有三種，棲息于山溪或河川中。是肺吸蟲的中間宿主，不可生食，熟食味佳。每100g可食部含：蛋白質(zhì)16.0g，脂肪1.4g。[1]

蝲蛄形態(tài)與小龍蝦相似，生活環(huán)境區(qū)別在于小龍蝦對棲息水域環(huán)境要求不高，南方的很多輕微污染的田間溝渠都可以正常存活。蝲蛄要求棲息水域條件幾近苛刻，任何的污染都會使其造成死亡滅絕，尤其對化學(xué)農(nóng)藥肥料敏感，我國很多河流蝲蛄已滅絕。

8. 東北河蝦養(yǎng)殖條件

池塘養(yǎng)殖小龍蝦需種水草。小龍蝦食性雜，攝食的水草有伊樂藻、金魚藻、輪葉黑藻、鳳眼蓮和水花生等。

沿池四周淺水處 10% ～ 20% 的面積種植水草，既可供龍蝦攝食，同時為蝦提供了隱蔽、棲息的理想場所，也是龍蝦蛻殼的良好地方?！拔r多少，看水草”，在水草多的池塘養(yǎng)蝦成活率高。但水草的種植面積也不能過多，否則會因水草過度茂盛，在夜間使池水缺氧而影響龍蝦的正常生長，同時也影響捕撈。

一般種植水草的面積以不超過池塘總面積的 1/4 為宜。稻田也可在溝中種伊樂藻等水草，可取得較好養(yǎng)殖效果。

9. 東北小河蝦的養(yǎng)殖

 螻蛄是雜食性的害蟲。飼養(yǎng)的螻蛄，可投喂煮熟的谷粒、麥麩、花生餅渣、豆餅等。蝲蛄別稱大頭蝦、鰲蝦、東北小龍蝦等，是一種水生甲殼動物，屬于河蝦科蝲蛄屬節(jié)肢動物。體形略似龍蝦而小，前3對步足都有鰲，第一對似蟹鰲。我國東北產(chǎn)有三種，棲息于山溪或河川中。是肺吸蟲的中間宿主，不可生食，熟食味佳。