1. 水果糖度標準表

含糖量大于20%為高糖

含糖量是指單位質量可食用品中所含的糖分的質量，其中，含糖量大于20%為高糖食物，含糖量為10%~20%為中糖食物，含糖量低于10%屬于低糖食物，油桃的含糖量為13%，所以屬于中糖水果。

并且，油桃中含有維生素C、煙酸、維生素K、膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)成分，吃油桃可以補充人體所需營養(yǎng)成分，但要注意適量，以免過多飲食引起血糖產生較大波動。

2. 水果糖度標準表最新

選取要測的水果，把便攜式水果檢測儀靠近水果。只要3秒，數(shù)據儲蓄量就輸入檢測儀。不一會兒結果就出來了。水果糖度無損檢測儀利用近紅外光譜分析技術無損檢測水果的糖度、酸度。

3. 水果的糖度標準

你是要問 甜度和那種元素有關吧 一般是糖類，也就是碳水化合物。

水果含糖普遍都不高的，因為大部分都是水分，剩下的大部分是纖維，糖沒有多少。甜度和糖的種類也有關系，果糖比淀粉甜，但是含量很少，所以糖尿病人不必避諱新鮮水果。相反要減少精制白米白面的攝入，這些白米飯、白面條、白饅頭、白面包含糖超過70-80%，水果普遍只有十幾，甚至不到10%。

4. 水果的甜度排行表

1、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴的糖分含量在14%以上； 

2、蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝糖分含量約在9%—13%之間； 

3、梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿這些水果的糖分含量約在8%—10%； 

4、西瓜、草莓、白蘭瓜糖分含量約在4%—7%之間。

5. 水果糖度怎么計算

水蜜桃糖度因品種和生長環(huán)境的不同而有所差異。

一般來說，水蜜桃的含糖量在8-13%左右，屬于中含糖量水果。水蜜桃的甜度通常在12度左右，而根據世界公認的劃分標準，水果的甜度在10度以上即可被劃分為甜度較高的水果。

6. 水果糖度是什么意思

糖度是指蔗糖濃度不只是每種水果的糖度有所不同，而且每種水果的糖度范圍也不同。糖度是指100克糖溶液里，所含固體物質的溶解克數(shù)，是表示糖液中固形物濃度的單位，用來測定蔗糖濃度。由于糖液具有折光性和旋光性，因此可以用帶有蔗糖百分含量刻度的折光儀或旋光儀測糖計來測量糖度。

此外，還可以用糖液密度計測定糖度，比如糖度計、波林糖度計、白利糖度計等。各種糖液密度計上，每一刻度相當于1%蔗糖溶液的質量百分率。每100毫升含糖量為10克的糖液，相對密度幾乎都等于1.0386，因此糖液密度計可以用于測定任何糖溶液的濃度。

7. 水果糖度對照表

水果甜度按照等級分類能夠分為3-20級，也就是18個甜度等級，甜度最低的是3級，甜度最高的是20級。水果甜度為3的水果有檸檬，而甜度高達20級的水果是荔枝。一般我們常吃到的哈密瓜、柿子、甘蔗等甜度都是在11-15之間就很甜了。

　　水果甜度等級分類

水果甜度等級分類

　　水果的甜度是根據專業(yè)的測糖儀器檢測出來的，按照分類來算，水果甜度等級越高的水果，一般都是收到光照時間越長的水果，但是近年來水果愈來愈甜，不但幾乎失去水果風味，還有人因吃過多水果而血糖爆表。市面上葡萄的糖度動輒20度以上、黃梨、番荔枝糖度甚至達26度，比甘蔗還甜，幾乎失去水果應有的風味。

　　現(xiàn)在人們都有“水果甜就是品質好”的迷思，導致農民愈種愈甜，比如我們吃的葡萄，曾經的葡萄都是帶點一些酸味的，而現(xiàn)在短短幾年內，甜度就增加了4、5度。雖然甜度高的水果較受喜愛，但并不利于健康，尤其是糖尿病患者更該忌口。

　　水果不應按照甜度等級區(qū)分，應該是“糖酸度、鮮度、脆度、細嫩度、香味、安全性”分成A級、B級、C級3個等級。A級最高。

8. 水果糖度標準表格

8-11度，好一點的橙子甜度平均在13度，“橙狀元”的甜度最高可達19.8度。水果甜度在13以上時，每增加一個甜度?？诟卸加忻黠@的不同,如果差了2-3個甜度，品就不在同一個級別上了。

橙子是比較甜的一種水果，主要是橙子含有比較多的糖分以及水分，而且每一種橙子的甜味都是不同的，我們可以挑選好的橙子。橙子最甜的種類就是母橙子，母橙子的發(fā)育是比較晚好的，我們可以看到底部比較突出，所以橙子公母的區(qū)分。

橙子種類：

1、贛南臍橙，江西特產。贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達85%，肉質脆嫩、化、渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上秭歸臍橙產于湖北省宜昌市秭歸縣。秭歸地處長江西陵峽畔，是著名的"中國臍橙之鄉(xiāng)"。秭歸臍橙品質優(yōu)良，風味獨特，具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點。2006年6月，國家質檢總局批準對秭歸臍橙實施地理標志產品保護。

2、奉節(jié)臍橙，重慶市奉節(jié)縣特產，中國地理標志產品。奉節(jié)縣柑桔栽培始于漢代，歷史悠久，產區(qū)位于三峽庫區(qū)，具有"無臺風、無凍害、無檢疫性病蟲害"的三大柑桔種植生態(tài)優(yōu)勢。且采用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種，所產臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，余味清香。榮獲農業(yè)部優(yōu)質水果、中國國際農業(yè)博覽會金獎等榮譽。

3、紅肉臍橙，又名卡拉卡拉臍橙。為"948"項目引進品種。該品種果肉粉紅色至紅色，色澤均勻，有特殊香味，品質優(yōu)、商品性好，果實近園形、閉臍，平均果重200克左右，座果率高、投產早、極耐儲藏，冷庫儲藏期達4個月以上。該品種作為新特品種極具推廣價值。