水果汁面條(水果汁面食做法大全)
1. 水果汁面食做法大全
以下是一種常見的搭配方式:
主食:
米飯:搭配炒菜、燉湯等。
面食:搭配燉湯、炒面等。
飲品:
湯類飲品:搭配米飯或面食,如雞湯、骨湯等。
果汁類飲品:搭配米飯或面食,如橙汁、蘋果汁等。
茶類飲品:搭配米飯或面食,如綠茶、紅茶等。
奶類飲品:搭配米飯或面食,如牛奶、豆?jié){等。
這只是一種常見的搭配方式,你可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行選擇和組合。希望對你有幫助!
2. 水果汁面食做法大全圖解
菠菜,南瓜,芹菜,西紅柿,胡蘿卜都可以榨汁做面條,這幾種我都給孩子做過。我兒子最喜歡菠菜和南瓜口味的面條。
特別適合不喜歡吃蔬菜的小朋友。我兒子就是肉食動物,一點蔬菜都不吃。所以我經(jīng)常用蔬菜汁給他做面條,餃子皮,餛飩皮,好看又營養(yǎng)。
3. 水果汁面條的做法
主料胡蘿卜1根鵪鶉蛋3個輔料油適量鹽適量面粉適量
步驟
胡蘿卜面條的做法步驟11.準(zhǔn)備胡蘿卜一根
胡蘿卜面條的做法步驟22.蘿卜削皮,切成小丁丁
胡蘿卜面條的做法步驟33.放到榨汁研磨一體機(jī)里面,將蘿卜打成糊糊狀
胡蘿卜面條的做法步驟44.將打好的胡蘿卜糊糊放到大一點的容器里
胡蘿卜面條的做法步驟55.加入適量的面粉,不斷的揉捏,不斷的增加面粉,直到揉成一個面團(tuán)為止
胡蘿卜面條的做法步驟66.揉好的面團(tuán)醒上十五分鐘
胡蘿卜面條的做法步驟77.用搟面棍將面團(tuán)搟成一張大的薄餅
胡蘿卜面條的做法步驟88.將薄餅切成一厘米寬的面條
胡蘿卜面條的做法步驟99.將鍋里放入水,將鵪鶉蛋放進(jìn)鍋里煮熟,然后撈起來備用
胡蘿卜面條的做法步驟1010.將鍋里的水繼續(xù)煮開之后,就可以放入面條下鍋煮
胡蘿卜面條的做法步驟1111.面條煮好了就可以撈起來了
4. 水果汁做面條有營養(yǎng)嗎
可以吃面條了,但是面條要煮的軟一些,面條要求是無食品添加劑的,可以給寶寶適當(dāng)?shù)募右恍┦卟?,也可以用蔬菜和水果汁給寶寶做面條。在寶寶看到大人吃飯時特別想吃時,就可以給寶寶煮面條,最好能在家自己做,或者購買無添加的面條給寶寶吃。給寶寶吃的面條一定要煮的軟一些,而且要健康營養(yǎng)。可以購買孩子專用的面條。
5. 水果汁可以做什么面食
我不確定你指的是哪個丫丫豆,不過在中國,丫丫豆通常指的是一種兒童食品,也叫做“豌豆黃豆粉”,主要由豌豆和黃豆為原料,經(jīng)過研磨、加工而成。丫丫豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素,是一種營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的食品,特別適合嬰幼兒食用。丫丫豆通常是以粉末的形式出現(xiàn),可以加入牛奶、水、果汁等飲料中食用,也可以加入粥、面條、餅干等食品中,增加其營養(yǎng)價值。
6. 水果汁和面怎么能不變顏色
在家里做彩色饅頭的時候記得要多加1物,小蘇打。那樣就能讓饅頭不變色更鮮艷,暄軟蓬松好看更好吃,新手也能零失敗。接下來我們一起來看看【菠菜胡蘿卜饅頭】
準(zhǔn)備材料:菠菜100克,胡蘿卜100克,面粉600克,酵母6克
輔助材料:白糖30克,小蘇打適量
制作方法:
【第一步】:首先把菠菜洗干凈切掉根部放入料理機(jī)里面,加入100克清水,起動機(jī)器按果汁鍵攪成菠菜汁,在這里可以多攪幾次,讓蔬菜汁更細(xì)膩,再用濾網(wǎng)把殘渣過濾出來,接下來往菠菜汁里加入3克酵母,15克白糖,再放入2克小蘇打,我們在用蔬菜汁做面食的時候呢,剛開始攪打出來這個蔬菜汁的顏色會很鮮艷很濃郁,但是蒸熟之后顏色就會變暗變淡了,主要是沒有固色的原因,那往蔬菜汁里加入小蘇打就能夠讓顏色更加的牢固,然后再攪拌至酵母完全融化。
【第二步】:接下來把調(diào)好的蔬菜汁倒入面粉里,邊倒邊攪拌,攪成棉絮狀之后,再下手揉成面團(tuán),過濾出來的菠菜汁大約有140克左右,需要用到300克粉,把它揉成手感中等軟硬的面團(tuán),蓋上保鮮膜放在溫暖的地方讓它醒發(fā)至2倍大,
再用同樣的方法把胡蘿卜汁面團(tuán)揉好,發(fā)面的時候,我是提前把烤箱調(diào)到38度預(yù)熱了10分鐘,然后再把面團(tuán)放進(jìn)去發(fā)酵的,大約1個小時就可以發(fā)好了,面團(tuán)發(fā)好之后取出來揉搓排氣,兩種顏色的面團(tuán)分別分面等量的小劑子,做出來的饅頭可大可小。
【第三步】:接下來把每個面劑不斷的翻轉(zhuǎn)揉搓,揉出光滑面之后團(tuán)成圓形,放在一邊備用,記得這個時候一定要蓋上保鮮膜防止表面的水分風(fēng)干,
然后把綠色小劑子搟成厚度為1.5厘米左右的小圓餅,然后再把胡蘿卜面團(tuán)放在正中間當(dāng)成餡料,用包包子的提拉手法把它捏攏包嚴(yán)實來,再把正面朝上放置,全部生坯做好之后,
就可以給它們改花刀了,頂部劃出十字花刀,劃到時候只要能看到胡蘿卜面團(tuán)即可,不需要劃得太深了,然后轉(zhuǎn)移到蒸鍋里讓它們2次醒發(fā)至1.5倍大。大約20分鐘就行。
【第四步】:時間到了之后,生坯的體積已經(jīng)變大了不少,頂部的花刀也開得越來越大了,蓋上蓋子開火蒸25分鐘,關(guān)火之后繼續(xù)燜5分鐘,然后就可以取出來了,這樣做出來的彩色開花饅頭超好看,顏色鮮艷明亮,吃起來松軟香甜,比普通的白饅頭就更吸引人。
7. 水果汁面食做法大全圖片
材料
鹽,水35g,紫甘藍(lán)泥汁40g,胡蘿卜泥汁40g,菠菜泥汁40g,面粉400g
做法
1、準(zhǔn)備好菠菜汁、胡蘿卜汁和紫甘藍(lán)汁,實際是泥哦!
2、分別把40克菠菜汁加入100克面粉中。
3、把40克胡蘿卜汁加入100克面粉中。
4、把40克紫甘藍(lán)汁加入100克面粉中。也同時把35克清水放入100克面粉中,用筷子攪拌。
5、以菠菜為例吧,用筷子攪拌成絮狀。
6、用手用力團(tuán)成面團(tuán)。
7、四種面團(tuán)分別做好。
8、以菠菜面團(tuán)為例吧,切成厚的片。
9、安裝好廚師機(jī)的壓面工具,把切好的厚面片放到上面壓。
10、開始壓一定要開到一檔壓,面出來比較粗糙。
11、多壓幾次,面片就光滑成大片了。逐漸從2檔過度到8檔,壓了幾次后面片光滑了許多。
12、開到8檔壓出來,面片也薄了。
13、壓好的白面團(tuán)片。
14、胡蘿卜面片。
15、紫甘藍(lán)面片。
16、把這四種面片疊加在一起,每加一片都刷上少量的水。這四種顏色想怎么排放都可以。
17、把這四層面片從中間切開。
18、加到另外一片上,整個面片成了8層。
19、切成小于0.5CM的條。
20、把面條配件調(diào)9檔,然后把切好的長條分別壓成面條即可。
8. 水果汁和面
可以
水果汁可以用來發(fā)面的,并且各種顏色的水果只可以讓面團(tuán)變得更加好看,更加讓人食欲大開。
在和面的時候,同時摻入適當(dāng)比例經(jīng)由新鮮、潔凈的水果或蔬菜軋制而成的水果汁、蔬菜汁或混合汁,從而使制作出來的面食變成帶有特殊風(fēng)味、口感和豐富水果蔬菜營養(yǎng)成分的果蔬面食。此外,所有面食的顏色還可隨果蔬的顏色而變成綠色、黃色、紅色、紫色等等,做成的面食具有色、香、味、營養(yǎng)俱全的特征
9. 水果汁做面食怎么不褪色
1、蒸之前蒸鍋提前加熱一下后關(guān)火,營造溫暖潮濕的環(huán)境。這樣做出來的饅頭不會掉色。
2、材料:面粉:200g、火龍果汁:115g、酵母粉:2g。
3、首先需要將火龍果榨汁過濾。
4、面粉和酵母粉混合后倒入火龍果汁。
5、揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)。水分不可過多,太軟不易造型。
6、將面團(tuán)搟成長方形面片,如果粘的話可以撒少量干面粉。
7、卷起,收口捏緊。卷的不可過松。
8、切成小塊。
9、蒸鍋提前加熱一下后關(guān)火,營造溫暖潮濕的環(huán)境。不可溫度過高,饅頭墊上油紙放在蒸鍋上發(fā)酵至兩倍大。
10、開火上汽后蒸5-8分鐘,然后關(guān)火燜2分鐘即可,火龍果饅頭就做好了。
10. 水果汁和面如何做食物
1. 不能完全保持原來的鮮艷。
因為水果汁中的一些成分(如維生素C)很容易氧化并失去顏色。
2. 如果你想讓饅頭的顏色更加鮮艷,可以采取以下措施:避免暴露在光線下、添加防褐劑、在加工時控制時間和溫度等。
3. 另外還要注意的是,水果汁在和其他面粉混合前要先加熱,這樣可以破壞其中的酶,防止面筋發(fā)酵變色。
11. 水果汁面食做法大全視頻
用料:
火龍果適量,雞蛋一枚,面粉適量
步驟 1
準(zhǔn)備適量火龍果、一枚雞蛋
步驟 2
用料理棒攪碎
步驟 3
加入適量面粉繼續(xù)攪攪
步驟 4
調(diào)成酸奶狀的稠度即可
步驟 5
煤氣開最小火哦
步驟 6
用勺子舀起調(diào)好的糊糊,從高處滴入鍋中
步驟 7
待松餅表面凝固、能輕松鏟起的時候翻面,此時不會粘鍋或者鍋鏟
步驟 8
翻面后稍等片刻
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