一、茄科類蔬菜包括哪幾個？

茄科類蔬菜包括西紅柿、茄子、辣椒、香椿等多種蔬菜。1. 這些蔬菜屬于茄科植物，它們的形態(tài)和性質有著相似的特點，并且都是我們日常膳食中重要的食材。2. 在這些蔬菜中，西紅柿富含豐富的維生素C和番茄紅素，有助于抗氧化和保護身體健康；茄子富含植物纖維和維生素B1，有助于降低血脂和預防心血管疾?。焕苯穭t含有辣椒素和維生素C等多種維生素和營養(yǎng)物質，對緩解消化不良、促進代謝等方面均有益處；香椿則是一種富含葉綠素和維生素C等多種營養(yǎng)素的蔬菜，尤其適合秋季膳食。

二、茄果類蔬菜包括哪些品種？茄果類蔬菜包括哪些？

茄果類蔬菜有番茄、茄子、辣椒、秋葵、甜椒等。

1、番茄：番茄為茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素，生熟食用均可。

2、茄：茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

3、辣椒：辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒。為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

4、秋葵：咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛?；▎紊谌~腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋?；ㄆ?-9月。

5、甜椒：甜椒，茄科辣椒屬，能結甜味漿果的一個亞種，一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。甜椒由原產中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)過長期栽培和人工選擇，使果實發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。

三、什么蔬菜屬于茄科？

馬鈴薯屬于茄科。

馬鈴薯（學名：Solanum tuberosum L.），又名土豆、山藥蛋、洋芋、地蛋等，是茄科（Solanaceae）茄屬一年生草本植物[2]。馬鈴薯在世界上栽培分布廣泛，主要種植區(qū)集中在亞洲和歐洲，中國是種植面積和總產最大的國家，全國各地廣為栽培，其主產區(qū)是西南山區(qū)、西北、內蒙古和東北地區(qū)[3][4]。

馬鈴薯的根的形態(tài)特征因用塊莖繁殖和種子繁殖而有所不同[5]。莖主要包括地上莖、地下莖、匍匐莖和塊莖四部分，其中塊莖既是經(jīng)濟產品器官，也是繁殖器官，表面分布芽眼，形狀圓、橢圓等[6][7][8]。葉片為奇數(shù)羽狀復葉，葉面平展或微皺，上被茸毛或腺毛[9][10][11][12]?；ㄐ驗榉种π缘木蹅慊ㄐ?，花內雄蕊5個，雌蕊1個，雌蕊位于5個雄蕊的中央[9][13][14]。果實為漿果，呈球形或橢圓形，種子極小，為扁平橢圓形[13]。

四、茄科蔬菜病毒病的病原種類有什么差異？

1.番茄病毒病全球已報道20種。中國有12種病毒和類菌原體。主要有煙草病毒（TMV）、黃瓜花葉病毒（CMV）、馬鈴薯X病毒（PVX）、馬鈴薯Y病毒（PVY）、番茄巨芽病和叢枝病原均為類菌原體（MLO）。北方以TMV為主，南方以CMV為重，長江下游地區(qū)兩者并重。春番茄上TMV居多，秋番茄上CMV占優(yōu)，但兩季番茄都存在兩種病毒以上的復合侵染現(xiàn)象。

2.辣椒病毒病全球已知10多種。主要有CMV、TMV、PVX、煙草蝕紋病毒（TEV）、苜?；ㄈ~病毒（AMV）、蠶豆萎蔫病毒（BBWV）等。

3.茄子病毒病已知有7種。中國只報道有CMV、TMV、PVX、BBWV等。

4.馬鈴薯病毒病國際有20多種。普遍存在病毒復合浸染現(xiàn)象。馬鈴薯X病毒，PotatovirusX簡稱PVX。馬鈴薯Y病毒，PotatovirusY簡稱PVY。馬鈴薯S病毒，PotatovirusS簡稱PVS。馬鈴薯A病毒（PVA）、馬鈴薯卷葉病毒（PLRA）。

五、蔬菜包括哪些種類？

蔬菜種類大全

有葉菜類：結球白菜，不結球白菜，紫背天葵，抱子甘藍，羽衣甘藍，大白菜，小白菜，青菜，

有小青菜，包菜，紫甘藍，生菜，菠菜，韭菜，韭黃，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龍須菜，苦菊，菊花腦，油麥菜，人參菜，黃秋葵，富貴菜，臺灣番薯葉，紫背菜，空心菜，茼蒿，莧菜，香椿，沖菜，貢菜，娃娃菜，苔干葉，山蟄菜，芥蘭，廣東菜芯，薺菜，茴香，馬齒莧，莼菜，金花菜，發(fā)菜，苜蓿菜，木耳葉，海帶，紫菜，海白菜、蕹菜、芥菜、 結球甘藍、結球萵苣、包心芥菜、米莧、蔥、蕪荽(大葉香菜、小葉香菜)、雪里蕻、油菜、瓢兒菜、辣根、羅漢菜

還有根莖類：蘿卜(白羅卜，胡羅卜，水羅卜)，大蔥，小蔥，蒜，洋蔥，生姜，洋姜，蓮菜，

蒜薹，韭菜薹，萵筍，山藥，芋頭，魔芋，土豆，紅薯，涼薯，桔梗絲，寶塔菜(地瘤)，蘆筍，竹筍，牛蒡，茭白，魚腥草，蕎頭，鮮榨菜，荸薺，菱角，蕨菜、萵苣、慈姑、金針菜、石刁柏(蘆筍)、大頭菜(根用芥菜)、 蕪普、蕪菁甘藍、根用甜菜、豆薯、葛、球莖甘藍、百合、蓮藕

芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、蘿卜芽、蕎麥芽、花生芽、姜芽、黃豆芽，綠豆芽，豆苗， 花菜類:花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。

果菜類：辣椒(菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺絲椒)，南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，

乳瓜，黃瓜，絲瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫蘆，番茄，茄子，蕓豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，玉米，玉米尖，蠶豆、菜豆、眉豆、四棱豆、蛇瓜，

菌類：木耳，銀耳，地耳，石耳，平菇，草菇，口蘑，猴頭菇，金針菇，香菇，

雞腿菇，竹蓀，鳳尾菇，茶樹菇，杏鮑菇，秀珍菇，豬肚菇，裙帶菜

瓜類：西瓜，美人瓜，甜瓜，香瓜，黃河蜜，哈密瓜，木瓜，乳瓜

六、非茄科蔬菜有哪些？

番茄、辣椒、茄子、馬鈴薯等。茄科植物是經(jīng)濟價值最大的植物類群之一。許多種類為人類提供了糧食(如土豆);藥用(如枸杞、天仙子、酸漿),蔬菜(如茄子、西紅柿、辣椒)觀賞(如碧冬茄、夜香樹)和工業(yè)原料(如煙草)等。 雙子葉植物綱菊亞綱的一科。草本、灌木或小喬木。葉常為單葉,極少為復葉。

七、茄科十大蔬菜排名？

? ? ? 1.茄子，經(jīng)人工培育有圓茄、長茄、矮茄、燈籠紅茄等。莖直立，葉大單生。能孕花單生，花柄和花萼上有絨毛和小皮刺。茄子含豐富的維生素P和維生素E，有抗壞血酸、保護心血管，以及抗衰老的作用。

　　2.番茄又稱西紅柿，屬于茄科番茄屬，多年生草本植物。莖易倒伏，需搭架綁蔓栽培。全株長有粘質腺毛，有強烈氣味。葉為羽狀復葉，花序多為3-7朵花，果實為扁球形或近球形。根據(jù)果實成熟后的顏色分為有色番茄和綠色番茄等，果實營養(yǎng)價值較高，生吃可補充維生素C，熟吃補充抗氧化劑（即番茄紅素）。

　　3.辣椒，一年生或有限多年生草木植物。辣椒主要有菜椒（柿子椒）、朝天椒、簇生椒幾種。直立莖，幾乎無毛或有較少的柔毛。單葉互生，全緣?；▎紊?，花萼杯狀。果柄俯垂或直立，果實指形、圓錐形或燈籠形，未成熟是綠色，成熟后多為紅色，還有橙色或紫紅色，多數(shù)具有辣味，菜椒不辣稍帶甜味或椒味。辣椒含有豐富的維生素C、維生素B類及鈣、鐵等，辣椒還能暖胃驅寒，增強食欲，促進消化。

　　4.馬鈴薯，屬于茄科茄屬龍葵亞屬，為多年生草本植物。它可以作為蔬菜同時也是全球重要糧食作物之一。馬鈴薯分地上莖和地下莖兩種，地上莖為菱形，植株被有柔毛。地下塊莖即食用部位，有圓球形或長圓形。按塊莖顏色分彩色馬鈴薯和普通馬鈴薯兩類。地上莖葉有毒，地下塊莖發(fā)芽或變綠也有毒，毒性物質主要是龍葵堿。新生葉為單葉、全緣。植株在生長過程中，逐漸形成奇數(shù)不相等的羽狀復葉，小葉常大小相間。傘房花序頂生，花白色或藍紫色。馬鈴薯中維生素C、維生素B類含量較高，并且礦物質含量豐富。

　　5.酸漿?；砍Ｙ橘肷?，莖多不分枝，幼莖柔毛較密。單葉互生，葉片卵形，葉邊緣有不規(guī)則的粗牙齒或波狀?；▎紊?，花萼闊鐘形。果萼卵形，革質或薄革質，基部內陷，網(wǎng)脈清晰，成熟時為橙色或火紅色，內有球狀果實，成熟時為橙紅色，種子小數(shù)量多。果實維生素C、礦物質含量均比番茄高數(shù)倍，含有人體必需的多種氨基酸，具有非常高的食用、藥用價值。

　　6.人參果，多年生草本植物。根、莖萌發(fā)力強，所以根系發(fā)達，莖分枝多。葉片橢圓形，有絨毛?；〝?shù)量多，密生于花梗上，形成聚傘形花序。果實為圓錐形或橢圓形漿果，成熟時果皮為淡黃色，有些具有紫色或褐色條斑，果肉呈淺乳黃色。人參果蛋白質、維生素含量高，并含有人體必需的微量元素，尤其硒的含量非常高。

八、南美洲茄科種類大全？

1.矮牽牛

矮牽牛學名為碧冬茄，原產于南美洲的阿根廷，現(xiàn)在在世界各地廣泛種植。它是一種茄科碧冬茄屬植物。

2.人參果

人參果原名香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原是南美茄科類多年生雙子葉草本植物。成熟后，果皮呈金黃色，看起來像人的心臟。它的果肉是一種受歡迎的水果，味道獨特，酥脆多汁。

九、夜蛾科害蟲包括哪些種類？

鱗翅目 害蟲：甜菜夜蛾、小菜蛾等 益蟲：蠶 同翅目 害蟲：蚧殼蟲、粉虱、葉蟬等 益蟲：五倍子蚜蟲 半翅目 害蟲：荔枝椿象、臭蟲等 益蟲：黑肩綠盲蝽、小花蝽、華姬獵蝽 膜翅目 害蟲：梨莖蜂 月季莖蜂、各種葉蜂 益蟲：蜜蜂、赤眼蜂 雙翅目 害蟲：蔥蠅、稻癭蚊、柑橘實蠅等 益蟲：食蚜蠅、部分寄蠅 鞘翅目 害蟲：吉丁蟲、天牛、象甲等 益蟲：中華虎甲、步甲 直翅目 害蟲：蟋蟀、螻蛄等 益蟲：部分捕食行螽斯 蜻蜓目 全部是益蟲 螳螂目 全部是益蟲 蜚蠊目 蟑螂~~ 脈翅目 草蛉等，益蟲

十、茄科什么雄蕊？

1、多體雄蕊。

2、植物雄蕊的類型：分生雄蕊，四強雄蕊，二強雄蕊，多體雄蕊，二體雄蕊，單體雄蕊，聚藥雄蕊。

3、茄科植物的特征是花冠合瓣，5個裂片；雄蕊5個，雌蕊1枚；多為漿果。由此判斷茄科是多體雄蕊。

4、常見茄科植物。有茄子、番茄、馬鈴薯、枸杞、天仙子、曼陀羅等。其中有許多重要的蔬菜、經(jīng)濟植物等。