一、羊肉片蔬菜湯做法大全家常？

主料 1種

羊肉片

250克

輔料 1種

蔬菜適量鹽少許

烹飪步驟 3步

步驟1

蔬菜洗凈，太大的可以段開。

步驟2

燒半鍋開水，羊肉片也焯水快速撈出，水開后把羊肉片下入煮至八成熟，放入排骨調(diào)味料放入蔥姜蒜添湯。

步驟3

下入青菜和枸杞稍煮后關(guān)火加鹽即可。

二、蔬菜湯的家常做法？

1、大白菜素菜湯：將清洗干凈的大白菜切絲后，放入裝有清水的湯鍋中，等到水沸騰后煮1-2分鐘左右，加入適量食鹽和蔥花，即可關(guān)火。大白菜素菜湯是這幾款簡(jiǎn)單好喝的家常素湯中，做法最簡(jiǎn)單的一種。

2、羅宋蔬菜湯：這款簡(jiǎn)單好喝的家常素湯在時(shí)下非常流行，做法同樣簡(jiǎn)便。首先將馬鈴薯、洋蔥洗凈后切粒塊，白菜撕片備用。其次鍋中加入適量清水，水開后將馬鈴薯、西紅柿、洋蔥、白菜、姜片放入，煮熟后加入適量食鹽關(guān)火就可以了。

三、蔬菜湯家常做法？

主料：白菜200克

輔料：木耳(水發(fā))40克,胡蘿卜40克

調(diào)料：料酒10克,鹽4克,味精2克,白砂糖3克,醋2克,大蔥8克,姜8克,花生油40克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油10克

素三鮮白菜的做法：

1.將白菜洗凈瀝干水，抹刀片成片。胡蘿卜洗凈切成象眼片；木耳洗凈

2.鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥（切末）、姜（切末）末炒香，放入白菜片、胡蘿卜片、木耳炒幾下，加入料酒、精鹽、白糖、米醋、鮮湯燒開約2分鐘，加味精，用濕淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。

四、肉丸蔬菜湯的做法大全？

一、小白菜肉丸子湯材料

小白菜1顆、肉餡500克、蔥、姜 適量、 雞精、食鹽適量、白胡椒粉適量、香油適量，水適量

二、小白菜肉丸湯做法

1. 首先需要把買回來(lái)的小白菜洗干凈，將肉剁細(xì)成肉餡，再把調(diào)料蔥姜切成細(xì)末， 將剁好的肉餡加入調(diào)料蔥姜、雞精、食鹽以及香油、白胡椒粉充分拌勻。

2. 再往拌勻的肉餡里面加入50克左右的清水，再次將肉餡攪拌均勻并捏成均勻的肉丸。再將最初洗凈的小白菜切成一小段的，往鍋中倒入大約1000毫升水，這個(gè)容量根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇。

3. 緊接著將火調(diào)成大火燒開鍋里的水，待鍋里的水煮沸后，加入捏好的肉丸直到肉丸沸出血沫，用勺子將沫子撈出，當(dāng)鍋里的湯色呈現(xiàn)清澈狀態(tài)即可。

4. 最后就是小白菜出場(chǎng)了，這個(gè)時(shí)候把切好的小白菜放入鍋中，再往鍋里加入少許雞精和食鹽攪拌均勻調(diào)味，等到小白菜燒開即可，這個(gè)時(shí)間不要太長(zhǎng)，因?yàn)樾“撞艘粫?huì)兒就能煮好，最后加入調(diào)味熱門的香油，小白菜肉丸湯就可以華麗麗出爐了。

五、通氣蔬菜湯做法大全？

1、冬瓜湯的做法；第一步，冬瓜皮削了，洗干凈切成一格一格的，鍋里加入水，水燒開后放入冬瓜，用蓋子蓋上，煮半個(gè)小時(shí)，倒入少量的油和鹽，就可以出鍋了。

冬瓜——削皮——清洗——切格——燒水——放冬瓜——煮半小時(shí)——放油鹽。

2、白菜魚湯的做法;首先把白菜洗干凈，切碎，放入到燒開水的鍋里，煮熟，接著把白菜用漏勺撈出，然后白菜湯里放入魚，煮5分鐘，放油鹽出鍋。

白菜及魚洗干凈——白菜煮熟——撈出白菜——放魚——煮5分鐘——放油鹽——出鍋。

3、瓜尖湯的做法；瓜尖只要嫩嫩的部分，撿好洗干凈，燒水，水燒開放入瓜尖，煮10分鐘，放油鹽，就做好了。

瓜尖——洗凈——燒水——放瓜尖——煮10分鐘——放油鹽——出鍋

4、薄荷湯的做法；薄荷洗干凈，跟上面也是同樣的方法，燒開水，放薄荷，薄荷煮的時(shí)間不要太久，水開了后，拌均勻，放油鹽，一分鐘就可以出鍋了。

薄荷——燒水——放薄荷——放油鹽——出鍋

5、蔥湯的做法；做蔥湯最好用小的香蔥，這樣做出來(lái)的味道和大蔥做出來(lái)的味道會(huì)有不同。

蔥撿好洗干凈，用菜刀切成碎蔥，燒水，水開了后，放蔥花，煮一分鐘，放油鹽味精。這樣簡(jiǎn)單快速的蔥湯就做好了。

蔥——洗凈——蔥花——煮一分鐘——放油鹽味精——出鍋

6、白菜牛肉湯的做法；牛肉腥味大，先把牛肉煮熟一遍，在把牛肉撈出切成片。

白菜可以去除牛肉的腥味，白菜煮熟，把白菜撈出，把切好的牛肉放入到燒開水的鍋里，放入少量的姜，煮5分鐘，放鹽就可以出鍋了，牛肉是純?nèi)獾脑捒梢苑湃肷倭康挠汀?/p>

牛肉——煮熟——切成片——燒水——白菜——煮熟——撈出白菜——放入牛肉片——煮5分鐘——放鹽——出鍋

六、蔬菜湯做法大全兒童？

1、【胡蘿卜湯】

材料：胡蘿卜 2根、白砂糖 適量、清水 適量。

制作方法：

將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鋼精鍋內(nèi)，加入水，上火煮沸約20分鐘。用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調(diào)味，每隔數(shù)天喂一次。

營(yíng)養(yǎng)分析：胡蘿卜被稱作是"小人參"，是因?yàn)樗腥梭w不可缺少的維生素，常吃胡蘿卜對(duì)人的健康非常有好處。

2、【西紅柿豬肝湯】

材料：豬肝 250克、西紅柿 1顆、蔥 一根、鹽 適量。

制作方法：

切碎的豬肝2小匙、西紅柿煮爛壓碎、蔥頭切碎、鹽少許。把西紅柿剝皮并切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽。

營(yíng)養(yǎng)分析：番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。不僅口味好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

3、【海帶蘿卜脊骨湯】

材料：豬脊骨 500克、白蘿卜 一根 、海帶 200克。

制作方法：

將豬脊骨斬成塊;海帶和胡蘿卜分別切成片狀。然后取砂鍋一只，放入清水和豬脊骨，燒沸后撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時(shí)，再放入海帶和胡蘿卜同燒，續(xù)燒至把所有原料都酥爛后加入精鹽和蔥花即成。

營(yíng)養(yǎng)分析：營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，口味較佳,湯味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

4、【蝦皮紫菜番茄蛋湯】

材料：蝦皮 200克、紫菜 一餅、番茄 兩個(gè)、雞蛋兩個(gè)。

制作方法：

將蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊;小番茄切片;雞蛋一個(gè)，打散備用。炒鍋上火，放入適量清水，待水沸后投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時(shí)淋入雞蛋液并加香油、精鹽和蔥花適量即可。

營(yíng)養(yǎng)分析：紫菜含很多的蛋白質(zhì)、鋅、硒、鐵元素及碘、磷、鎂、鈣等微量元素，還有胡蘿卜素、維B和C。

七、皮蛋蔬菜湯做法大全？

用料：

皮蛋1—2個(gè)，腐竹2根，軟江葉200克，生姜1片，鹽少許

蔬菜皮蛋湯的做法：

腐竹提前半小時(shí)用冷水泡發(fā)。

皮蛋切牙兒或塊。軟江葉洗凈，姜切絲。綠葉子蔬菜可以隨意，菠菜、小白菜、油菜等等都可以的哦

鍋內(nèi)熱少許油，下姜絲微煸

下皮蛋微炸，定型即可。這個(gè)步驟很簡(jiǎn)單的，不到半分鐘就OK了

加兩碗水，蓋蓋大火燉煮三至五分鐘。大火可以讓湯更濃白

下腐竹和軟江葉煮一分鐘，加適量鹽

關(guān)火，盛到大碗里

八、家常菜有哪些種類大全？

豬肉菜譜推薦

　　咕嚕肉、梅干菜扣肉、木須肉、魚香肉絲、東坡肉、荷葉粉蒸肉、紅燒肉、京醬肉絲、青椒肉絲、螞蟻上樹、紅燒獅子頭、蒜泥白肉、小炒肉、豬肉燉粉條、櫻桃肉、芋頭蒸肉、栗子燜肉、家常版鍋包肉、回鍋肉、咸燒白、廣式脆皮燒肉、叉燒肉、咕嚕肉、四喜丸子

　　?牛肉菜譜推薦

　　紅燒牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干、咖喱牛肉、胡蘿卜燉牛肉、土豆燉牛肉、番茄牛肉、回鍋牛肉、干拌牛肉、五彩牛肉粒、黃瓜炒牛肉、醬牛肉、蒜香牛肉、龍須牛肉、大碗牛肉、燉牛肉、手撕牛肉、韓式辣牛肉湯、牙簽牛肉、迷迭香烤牛肉、杭椒牛柳、小炒杏鮑菇牛肉

　　?海鮮菜譜推薦

　　扇貝粉絲、油燜大蝦、麻辣小龍蝦、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、清蒸鱸魚、醬香螺螄、紫蘇田螺、剁椒皮皮蝦、豆豉燒鱈魚、辣炒蟶子、爆魷魚、蠔汁小鮑魚、紅燒帶魚、剁椒魚塊、口水魚、糖醋魚、花椒魚片、松鼠鱖魚、、燒黃花魚、酸菜魚、酥炸小黃花魚、蘿卜絲鯽魚湯

　　?雞肉菜譜推薦

　　紹興醉雞、百樂(lè)熏雞、德州扒雞、道口燒雞、芝麻脆皮雞、茶油雞、啤酒雞塊、醬爆雞丁、椒香手撕雞腿、雞腿燒土豆、香酥雞塊、醬油雞腿、炸、雞、柳、沙姜雞、小雞燉蘑菇、辣子雞、咸蛋黃焗雞翅

　　?素菜菜譜推薦

　　蒜蓉蒸茄子、土豆燒茄子、茄子炒豇豆、干煸菜花、如意香干、醬黃豆、油燜春筍、茭白木耳、宮爆藕丁、紅燒冬瓜、香菇豆腐、豆豉虎皮青椒、雙椒蒸豆腐、孜然土豆、尖椒豆腐釀、剁椒白菜、湘鄉(xiāng)回鍋藕、雜菇炒豌豆、清炒萵筍片、蒜蓉生菜、松仁荷蘭豆

　　?涼菜菜譜推薦

　　水晶捆蹄、酸辣黃瓜、涼拌豆芽、洋、拌雞絲、皮蛋豆腐、東北家拌涼菜、蜂蜜拌黃瓜、蒜泥手撕茄子、涼拌芹菜葉、蜂蜜檸檬腌鮮蔬、白糖拌西紅柿、涼拌雞胗、糯米藕、涼拌豬耳朵、涼拌鴨腸、香辣涼拌驢肉、香辣豬肚、雞蛋拌黃瓜、鹵鴨胗、黃瓜拌雞絲、香鹵去骨鴨掌、剁椒皮蛋、涼拌海蜇絲

九、牛牛蔬菜湯的家常做法？

材料

牛肉片1斤、牛骨湯約600 克、色拉油少許、辣豆瓣醬2-3湯匙、辣椒粉、花椒粉、美國(guó)芹菜 依個(gè)人口味。

制作

1將牛肉片使用醬油腌漬一天，使其完全入味；

2美國(guó)芹菜剝開后放入 鍋底，并加入七分滿的水；

3水沸后放入腌漬過(guò)的牛肉片，1分鐘后即可起鍋；

4隨后放上辣椒粉、 花椒粉，最終淋上熱油，即大功告成。

十、豬肝蔬菜湯的家常做法？

1、豬肝，姜，小菜心 油鹽

2、豬肝買回來(lái)用清水抓洗幾次 切薄片浸泡1小時(shí)，中途要換水泡，泡到?jīng)]有血水，豬肝看起來(lái)很清爽撈出控干水 放適量生抽，油，姜絲拌勻。

3、開水鍋放少量的油，和鹽，姜片煮開，放菜心大火煮

4、煮開了改中火煮熟菜心

5、開大火，倒入豬肝

6、放了豬肝大火的煮開。

7、繼續(xù)煮2～3分鐘即可關(guān)火出鍋