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膳食纖維高的蔬菜? 高膳食纖維的蔬菜?

2023-10-14 21:21:24問答欄目

一、膳食纖維高的蔬菜?

含有膳食纖維的蔬菜種類較多,如瓜類蔬菜中主要包括絲瓜、南瓜、冬瓜等,尤其以可溶性膳食纖維含量更為豐富,葉片類蔬菜主要包括卷心菜、油麥菜、芹菜、韭菜等,水果類食物主要包括蘋果、柑橘、菠蘿、香蕉等。

二、高膳食纖維的蔬菜?

其次是厥菜、芹菜、花菜、豆角、大白菜、青菜、菠菜、大蒜、辣椒、蘿卜、洋蔥、芥菜、爪藤尖、韭菜茄子等等,這些都屬于粗纖維高的蔬菜。還有南瓜、絲瓜、佛手瓜、東瓜、黃瓜等等瓜類,也富含粗纖維。

三、十大高膳食纖維蔬菜?

TOP 10

豆角

熱量:34大卡/100g

碳水化合物:4.6g/100g

膳食纖維:2.1g/100g

豆角除了有比較高的膳食纖維含量外,熱量也極低,同時(shí)鉀元素含量豐富,能夠幫助并緩解水腫出現(xiàn)。

TOP 9

豇豆

熱量:33大卡/100g

碳水化合物:3.6g/100g

膳食纖維:2.3g/100g

豇豆含有豐富的鉀元素和維生素A,同時(shí)熱量又極低,適合在減肥期間較多食用,如果是腌制酸豆角,含鹽量高,營(yíng)養(yǎng)又幾乎被破壞,就不太建議減肥期間食用了。

TOP 8

蒜苔

熱量:66大卡/100g

碳水化合物:12.9g/100g

膳食纖維:2.5g/100g

蒜苔本身也含有較多的膳食纖維,同樣能夠幫助預(yù)防便秘的發(fā)生。

TOP 7

木耳(水發(fā))

熱量:27大卡/100g

碳水化合物:3.4g/100g

膳食纖維:2.6g/100g

木耳是一種膳食纖維含量較為豐富的食物,同時(shí)富含鐵元素,是女生例假期間減肥的補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。

TOP 6

春筍

熱量:25大卡/100g

碳水化合物:2.3g/100g

膳食纖維:2.8g/100g

春筍同樣富含較高的膳食纖維,對(duì)于幫助緩解便秘,降低血脂,降低膽固醇,都有很好的效果。

TOP 5

豌豆(鮮)

熱量:111大卡/100g

碳水化合物:18.2g/100g

膳食纖維:3.0g/100g

豌豆的膳食纖維極其豐富,但是同時(shí)淀粉含量也極高,可以替代部分主食。不宜大量食用,大量食用容易導(dǎo)致腹脹。

TOP 4

蠶豆(鮮)

熱量:111大卡/100g

碳水化合物:16.4g/100g

膳食纖維:3.1g/100g

新鮮的蠶豆膳食含量很高,但是同樣含有很多的淀粉和蛋白質(zhì),所以和豌豆一樣,只適合部分代替主食食用。

TOP 3

香菇(鮮)

熱量:26大卡/100g

碳水化合物:1.9g/100g

膳食纖維:3.3g/100g

香菇除了膳食纖維豐富之外,還含有有益于身體的氨基酸和維生素,單位熱量極低,適合減肥期間較多食用。

TOP 2

秋葵

熱量:45大卡/100g

碳水化合物:7.1g/100g

膳食纖維:3.9g/100g

秋葵分泌的黏蛋白,能夠保護(hù)胃壁,還能促進(jìn)胃液的分泌,幫助消化吸收。

TOP 1

毛豆

熱量:131大卡/100g

碳水化合物:6.5g/100g

膳食纖維:4.0g/100g

新鮮的毛豆,水分含量可以達(dá)到70%,除了膳食纖維含量極高外,淀粉和蛋白質(zhì)同樣在蔬菜中屬于很高的,所以只適合減肥期間少量食用。

四、蔬菜膳食纖維排名?

TOP 10

豆角

熱量:34大卡/100g

碳水化合物:4.6g/100g

膳食纖維:2.1g/100g

豆角除了有比較高的膳食纖維含量外,熱量也極低,同時(shí)鉀元素含量豐富,能夠幫助并緩解水腫出現(xiàn)。

TOP 9

豇豆

熱量:33大卡/100g

碳水化合物:3.6g/100g

膳食纖維:2.3g/100g

豇豆含有豐富的鉀元素和維生素A,同時(shí)熱量又極低,適合在減肥期間較多食用,如果是腌制酸豆角,含鹽量高,營(yíng)養(yǎng)又幾乎被破壞,就不太建議減肥期間食用了。

TOP 8

蒜苔

熱量:66大卡/100g

碳水化合物:12.9g/100g

膳食纖維:2.5g/100g

蒜苔本身也含有較多的膳食纖維,同樣能夠幫助預(yù)防便秘的發(fā)生。

TOP 7

木耳(水發(fā))

熱量:27大卡/100g

碳水化合物:3.4g/100g

膳食纖維:2.6g/100g

木耳是一種膳食纖維含量較為豐富的食物,同時(shí)富含鐵元素,是女生例假期間減肥的補(bǔ)鐵補(bǔ)血佳品。

TOP 6

春筍

熱量:25大卡/100g

碳水化合物:2.3g/100g

膳食纖維:2.8g/100g

春筍同樣富含較高的膳食纖維,對(duì)于幫助緩解便秘,降低血脂,降低膽固醇,都有很好的效果。

TOP 5

豌豆(鮮)

熱量:111大卡/100g

碳水化合物:18.2g/100g

膳食纖維:3.0g/100g

豌豆的膳食纖維極其豐富,但是同時(shí)淀粉含量也極高,可以替代部分主食。不宜大量食用,大量食用容易導(dǎo)致腹脹。

TOP 4

蠶豆(鮮)

熱量:111大卡/100g

碳水化合物:16.4g/100g

膳食纖維:3.1g/100g

新鮮的蠶豆膳食含量很高,但是同樣含有很多的淀粉和蛋白質(zhì),所以和豌豆一樣,只適合部分代替主食食用。

TOP 3

香菇(鮮)

熱量:26大卡/100g

碳水化合物:1.9g/100g

膳食纖維:3.3g/100g

香菇除了膳食纖維豐富之外,還含有有益于身體的氨基酸和維生素,單位熱量極低,適合減肥期間較多食用。

TOP 2

秋葵

熱量:45大卡/100g

碳水化合物:7.1g/100g

膳食纖維:3.9g/100g

秋葵分泌的黏蛋白,能夠保護(hù)胃壁,還能促進(jìn)胃液的分泌,幫助消化吸收。

TOP 1

毛豆

熱量:131大卡/100g

碳水化合物:6.5g/100g

膳食纖維:4.0g/100g

新鮮的毛豆,水分含量可以達(dá)到70%,除了膳食纖維含量極高外,淀粉和蛋白質(zhì)同樣在蔬菜中屬于很高的,所以只適合減肥期間少量食用。

五、膳食纖維豐富的蔬菜?

膳食纖維食物有這些蔬菜:山藥,淮山,蓮藕,紅薯,芹菜,香菜,蘿卜,玉米,韭菜,豆莢,紫菜,海帶,絲瓜,南瓜,冬瓜,蒿子,大蒜,香蔥,洋蔥等。

六、含膳食纖維的蔬菜?

含有膳食纖維的蔬菜:有黃瓜、胡蘿卜、土豆、茄子、西紅柿、韭菜、芹菜、油麥菜、白菜等,膳食纖維作用是控制體重,因?yàn)樗鼈兌疾荒鼙荒c胃吸收,因此比普通的細(xì)糧具有飽腹感,讓你少吃一些控制體重;所以在減肥期間會(huì)吃很多含膳食纖維的蔬菜和水果,膳食纖維有穩(wěn)定血糖、降低膽固醇等作用。

七、什么蔬菜膳食纖維高且可以生吃?

以下是膳食纖維含量最高的6種蔬菜。

1、羽衣甘藍(lán)

膳食纖維(每100克):3.7克

超強(qiáng)大的減肥蔬菜,低卡高纖蔬菜的No.1。

其他營(yíng)養(yǎng)素含量也很豐富,含有比牛肉更多的鐵、比牛奶更多的鈣,維生素C含量也很高。

這么難吃還火遍好萊塢,就因?yàn)樗軠p肥?

2、彩椒

膳食纖維(每100克):3.3克

也叫甜椒、菜椒,維生素C含量超越了大部分蔬菜。維生素C可以抗氧化、參與膠原蛋白的合成,延緩身體的衰老。

彩椒還含較多胡蘿卜素,也有抗氧化作用。

可以和肉類一起炒著吃,也可以蘸點(diǎn)芝麻醬生吃當(dāng)零食。

3、紫甘藍(lán)

膳食纖維(每100克):3.0克

十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種,有名的健康蔬菜類別。含有蘿卜硫素,一種超強(qiáng)化合物,非常強(qiáng)大的抗氧化物,對(duì)健康很有好處。

紫甘藍(lán)比卷心菜更耐咀嚼,含有花青素,幫助抗氧化,對(duì)抗熬夜和壓力大產(chǎn)生的自由基。

紫甘藍(lán)的鈣、鉀含量也很優(yōu)秀。

4、紅薯葉

膳食纖維(每100克):2.8克

紅薯葉有一個(gè)外號(hào),叫“蔬菜皇后”,亞洲蔬菜研究中心將它列為高營(yíng)養(yǎng)蔬菜品種。

維生素B1和B2含量很豐富,這兩種都是減肥所需的營(yíng)養(yǎng)素。

5、西芹

膳食纖維(每100克):2.2克

西芹的特殊香味,有鎮(zhèn)靜安神的作用,壓力大或者心情煩躁時(shí),可以吃一點(diǎn)。

吃零食竟然越吃越瘦?每天嚼幾根,控制食欲還消脂

6、花椰菜

膳食纖維(每100克):2.1克

營(yíng)養(yǎng)特別豐富,含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、各種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物等營(yíng)養(yǎng)素。

不僅對(duì)下半身肥胖有用,對(duì)女性增肌也有一定幫助。

八、什么蔬菜富含膳食纖維?

含膳食纖維豐富的蔬菜很多。膳食纖維是幫助體內(nèi)廢物由腸道排出的重要功臣,分為可溶性與不可溶性纖維兩類,其中可溶性纖維較常被忽略,但卻是幫助排便的重要角色,水溶性纖維中的果膠可以增進(jìn)糞便體積與含水量,有粘性的海藻、昆布、蘆薈薈、燕麥、秋葵、蒟蒻、木耳都很豐富,其他包括牛蒡、胡蘿卜、熟香蕉、南瓜、柑橘類水果、綠花椰菜、甘藍(lán)菜、甜菜、地瓜、馬鈴薯、豆類、愛玉、仙草都有豐富的可溶性纖維。

九、什么是膳食纖維蔬菜?

膳食纖維也就是粗纖維,含量多的蔬菜主要有干白筍、辣椒、黑筍干、脫水蕨菜等。

粗纖維也是食物當(dāng)中的一種營(yíng)養(yǎng)成分,就眾多食物的營(yíng)養(yǎng)成分占比來(lái)看,干白筍、干辣椒、黑筍干、脫水蕨菜等幾種蔬菜的粗纖維含量占比相對(duì)較高

十、哪些蔬菜含有膳食纖維?

以下是一些含有膳食纖維的蔬菜:

1. 芹菜: 芹菜含有大量的膳食纖維,每100克芹菜含有2.1克膳食纖維。

2. 菠菜: 菠菜也是富含膳食纖維的蔬菜之一,每100克菠菜含有2.2克膳食纖維。

3. 南瓜: 南瓜含有非常豐富的膳食纖維,每100克南瓜含有0.5克左右的膳食纖維。

4. 西蘭花: 西蘭花是一種非常營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,每100克的西蘭花含有2.6克左右的膳食纖維。

5. 豆角: 豆角富含膳食纖維,每100克豆角含有3.7克膳食纖維。

6. 胡蘿卜: 胡蘿卜中也含有大量的膳食纖維,每100克胡蘿卜含有2.8克膳食纖維。

7. 番茄: 番茄中也富含膳食纖維,每100克番茄含有1克左右的膳食纖維。

以上這些蔬菜不僅含有豐富的膳食纖維,還含有其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素、礦物質(zhì)等。因此,在日常飲食中要多吃這些蔬菜,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能保持身體健康。

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