1. 桂魚養(yǎng)殖的水溫是多少度

水溫10-30度都行，鹽度小于0.1%應(yīng)該沒事。

2. 桂魚的養(yǎng)殖技術(shù) 水溫

一般鱖魚最活躍的水溫在18℃-24℃之間。但不同種類的鱖魚對水溫的適應(yīng)度不同，因此在養(yǎng)殖前需了解鱖魚的生態(tài)習(xí)性、生理生態(tài)要求等信息，以確定合適的水溫及其他環(huán)境參數(shù)。

3. 養(yǎng)殖桂魚的水要多深

(一)池塘條件

養(yǎng)殖鱖魚的池塘要求沙質(zhì)底，淤泥少，面積3~5畝，水深1.5~2米，排灌方便，水質(zhì)清淡、不混濁，無污水流入，并有少量沉水性水草的魚池。新開池要視土質(zhì)而定，酸性池及池水易混濁的池不適宜飼養(yǎng)鱖魚。

(二)池塘準(zhǔn)備和飼料魚的培育

⒈在四月五日用生石灰清塘，在四月十日前后在池的四角堆放草肥，(如池底肥度較好可不施肥)并加注新水0.8~1.0米培育水質(zhì)，以培育飼料魚的天然餌料。

⒉飼料魚一般為鯽魚苗。在四月十五日前后，將附有鯽魚卵的魚巢(浮把)放入塘中進(jìn)行孵化，魚苗密度一般每畝控制在50萬左右。魚卵可分2-3批放入，每批間隔一天，如1-3-5。這樣可兼顧規(guī)格不齊的鱖苗均有適口餌料。

⒊用控制飼料投喂量的方法來制飼料魚的規(guī)格。一般放養(yǎng)規(guī)格為2公分左右的鱖魚苗，飼料魚規(guī)格可控制在1.2公分左右。

(三)鱖魚苗的放養(yǎng)與培育

⒈鱖魚苗放入前一天，加水10公分(如水質(zhì)濃可換去1/3)。 ⒉鱖魚苗放養(yǎng)密度為4000尾/畝左右。 ⒊檢查池中飼料魚的密度，及時(shí)補(bǔ)充適口的飼料魚。 ⒋注意水質(zhì)變化和天氣狀況，水質(zhì)不良及時(shí)換水。 ⒌病害防治,主要為斜管蟲、車輪蟲等纖毛蟲，指環(huán)蟲發(fā)病率較低。防治方法見成魚養(yǎng)殖。

成魚養(yǎng)殖

(一)魚池條件。

鱖魚成魚養(yǎng)殖的池塘要求沙質(zhì)底，淤泥少(15厘米左右)，面積3-8畝，水深 1.5米以上，排灌方便，水質(zhì)良好，無污水流入，并有少量沉水性水草的魚池。池四周還要挖深為30-40公分的一圈淺溝，以便鱖魚的捕撈。

(二)池塘準(zhǔn)備和飼料魚培育。

⒈在餌料魚放養(yǎng)前10~12天，使用生石灰清塘消毒。

⒉天然餌料培育:在飼料魚苗(鳊魚、白鰱、鯽魚等)放養(yǎng)前7天，加水至60公分,且每畝水面放腐熟的肥料150公斤左右(池底肥的可不施)，以培育輪蟲、枝角類等浮游動物。

⒊飼料魚的培育

⑴飼料魚品種與放養(yǎng)密度:飼料魚一般為白鰱、鯽魚、鯪魚等，畝放養(yǎng)量為30萬左右。

⑵飼料魚苗放入前一天，加清水10公分，使水質(zhì)清新且天然餌料豐富。魚苗放入后不用立即投餌，但需天天觀察魚苗的密度、體質(zhì)、生長速度和水中紅蟲的數(shù)量，待紅蟲數(shù)量減少，魚苗在池四周覓食時(shí)，立即用厚漿"澆灘"，并一日數(shù)次檢查各投喂點(diǎn)的情況，在前期飼料吃去即添，在后期應(yīng)對飼料魚規(guī)格予以控制。一般放養(yǎng)8~10公分的鱖魚種，飼料魚的規(guī)格應(yīng)控制在3~4公分左右。

⑶飼料魚培育時(shí)也可放入些老泥鰍，繁殖出的小泥鰍可作為鱖魚的優(yōu)質(zhì)餌料。

⑷鱖魚養(yǎng)殖面積和飼料魚池面積的比例一般為1:3-4。

4. 桂魚適應(yīng)水溫多少

養(yǎng)桂魚時(shí)溫度盡量別超過30度，也別低于0度，這樣桂魚就不會因?yàn)樗疁夭贿m宜而死亡。其實(shí)桂魚是一種對水溫適應(yīng)性非常好的魚，但它們的適應(yīng)范圍也有極限。桂魚不喜歡水溫太高，若水溫遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于30度并持續(xù)很長時(shí)間，桂魚就可能死亡。水溫太低也不行，低于零度可能導(dǎo)致它們被凍死。一般保持在15-25度之間是比較合適的。

5. 桂魚養(yǎng)殖溫度條件

養(yǎng)桂魚時(shí)溫度盡量別超過30度，也別低于0度，這樣桂魚就不會因?yàn)樗疁夭贿m宜而死亡。其實(shí)桂魚是一種對水溫適應(yīng)性非常好的魚，但它們的適應(yīng)范圍也有極限

6. 桂魚最適合生長的水溫

鱖魚養(yǎng)殖最佳水溫在15攝氏度左右。

生活的適宜水溫15～32℃,但也有學(xué)者研究表明,10～25℃范圍內(nèi),隨著溫度的升高,鱖魚的特定生長率隨溫度的上升而增大,而在25～35℃之間則無明顯變化,達(dá)到水溫35℃時(shí),鱖魚的生長也未見明顯減慢,這與一般的魚類與水溫關(guān)系的研究結(jié)果。

7. 桂魚養(yǎng)殖水溫最低條件

桂魚適合生活的水溫為20-30度之間，它們能承受的最低溫度為7度，所以水溫是不可以低于7度的，喂食的時(shí)候要注意定時(shí)定量，并且要控制喂食量，不可以喂食過多，定期要對魚缸進(jìn)行清潔、消毒，防止滋生病菌。1、需要有一定的水流，桂魚主要生活在河流比較緩慢的地區(qū)，如果生活在死水中很有可能會導(dǎo)致它們死亡;2、水源條件，桂魚對水源條件是非常嚴(yán)格的，水質(zhì)、水溫都需要嚴(yán)格把控;3、食物，桂魚屬于食肉魚類，喂食要以肉類食物為主。

8. 桂魚養(yǎng)殖的水溫是多少度的

15-32度

桂魚生活適宜水溫十五到三十二攝氏度，最適溫度十八到二十五攝氏度。桂魚又叫鰲花魚，肉食性，有鱗魚類；屬于分類學(xué)中的脂科魚類。桂魚身體側(cè)扁，背部隆起，身體較厚，尖頭，體青果綠色帶金屬光澤，體側(cè)有不規(guī)則的花黑斑點(diǎn)，小細(xì)鱗，尾鰭截形，背鰭前半部為硬棘且有毒素，后半部為軟條。 它是世界上一種名貴淡水魚、是我國“四大淡水名魚”中的一種。

9. 桂魚養(yǎng)殖水溫和咸度是多少

主料：臭鱖魚1條，約750克、青辣椒150克、紅辣椒20克

配料：蔥15克、姜10克、蒜10克、干紅辣椒10克、小香蔥15克

調(diào)料：植物油30+30克、郫縣豆瓣醬30克、豆豉10克、醬油15克、米醋15克、料酒30克、熱清湯或熱水適量、白糖5克、味精或雞粉1克、胡椒粉微量、花椒油10克

做法步驟：

1、把臭鱖魚反復(fù)沖洗干凈后，浸泡在清水中至少6小時(shí)，中間換水2-3次。腌漬的臭鱖魚咸度較大，必須通過浸泡去除一定咸度。

2、把浸泡好的臭鱖魚兩面打斜形花刀，方便入味。

3、青辣椒選用青線椒、杭椒或美人椒，紅辣椒選用紅小米辣或紅線椒，切成0.3厘米厚的圓圈。切蔥花、極細(xì)的姜末、蒜末，小香蔥切細(xì)末。

4、郫縣豆瓣醬剁細(xì)，準(zhǔn)備干紅辣椒、豆豉。

5、用廚房紙吸干臭鱖魚表面水分，提前炙鍋，倒入植物油30克，反復(fù)用油潤鍋。油溫差不多燒至七成熱時(shí)，把臭鱖魚下入鍋內(nèi)，煎至一面金黃色時(shí)，翻面，煎至兩面金黃色盛出。

6、鍋內(nèi)倒入植物油30克，油溫四五成熱時(shí)，小火下入干紅辣椒炒香，下入蔥姜蒜再次炒香后，下入剁細(xì)的郫縣豆瓣醬、豆豉、醬油15克，小火炒出紅油。烹米醋15克、料酒30克，濃香四溢，下入煎好的臭鱖魚。倒入熱清湯或熱水適量，以剛沒過魚為標(biāo)準(zhǔn)，大火燒沸。調(diào)入白糖5克、味精或雞粉1克、胡椒粉微量，中火燒制10分鐘。

7、下入青、紅椒圈，調(diào)小火煨制約2分鐘，把鮮辣味道激發(fā)出來，這時(shí)湯汁已收濃，?；?。淋花椒油10克增色增味，撒小香蔥碎。

8、把燒好的青椒臭鱖魚小心移到盤內(nèi)，這道美味就完成了。